农药允许残留量概念

1、农药可以在柚子上残留多久？

农药安全间隔期，是指最后一次施药至放牧、收获(采收)、使用、消耗作物前的时期，自喷药后到残留量降到最大允许残留量所需间隔时间。在果园中用药，最后一次喷药与收获之间必须大于安全间隔期，以防人畜中毒。

蔬菜用药后上市间隔期是多少呢？农业部农药检定所的相关规定是：

1杀菌剂方面

75%百菌清可湿性粉剂在上市前7天使用；

77%可杀得可湿性粉剂为3-5天；

50%扑海因可湿性粉剂为4-7天；

70%甲基托布津可湿性粉剂为5-7天；

50%农利灵可湿性粉剂为4-5天；

50%加瑞58%瑞毒雷锰锌可湿性粉剂为2-3天；

64%杀毒矾可湿性粉剂为3-4天。

2杀虫剂方面

10%抵氰菊酯乳油为2-5天；

2.5%溴氯菊酯为2天；

2.5%功夫乳油为7天；

5%来福灵乳油为3天；

5%抗蚜威可湿性粉剂为6天；

10%快杀敌乳油为3天，

40.7%乐斯本乳油为7天；

20%灭扫利乳油为3天，

20%氰戊菊酯乳油为5天；

35%优杀硫磷期为7天；

20%甲氰菊酯乳油为3天；

10%马扑立克乳油为7天；

喹硫磷25%乳油为9天；

50%抗蚜威可湿性粉剂为6天；

5%多来宝可湿性粉剂为7天。

3杀螨剂方面

50%溴螨酯乳油为14天；

50%托尔克可湿性粉剂为7天。

一些菜农在用农药防治病虫害时，往往不注意蔬菜上市前的用药安全间隔时间，造成蔬菜上的农药残留量过大。面对之一现象，菜农提高施药用药意识规范的同时，也要加强日常菜市场超市等供应瓜果蔬菜的农药残留检控工作，避免因间隔期未达到重复及大量使用农药造成的农药残留超标农作物流入市场，危害食品健康安全。冠宇仪器农药残留检测仪能准确、快速检测出蔬菜、水果、粮食、茶叶以及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测。可广泛应用于各级**蔬菜检测中心、农贸市场、超市、环保机构、蔬菜种植基地、饭店、车载及实验室等食品安全检测与监控场所等单位对果蔬中农药残留的检测

2、农药的安全期是什么意思？

农药的安全间隔期，是指最后一次施药至收获农作物前的时期，即自喷药到残留量降至允许残留量所需的时间。

在农业生产中，最后一次喷药与收获之间的时间必须大于安全间隔期，不允许在安全间隔期内收获作物。

农药在各种农作物上的安全间隔期如下：

小麦40％乐果乳油10天；10％三氯苯醚菊酯乳油7天；50％多菌灵可湿性粉剂20天；25％灭幼脲悬浮剂15天；25％氯环**乳油28天；25％除虫脲可湿性粉剂21天；70％甲基硫菌灵可湿性粉剂30天。

3、农药残留都能测试吗？

可以

?农药残留检测可以检测出农田中留下的各种农药残留，通常能够检测出使用的农药的名称、含量和种类。在农药残留检测中，通过采取不同的检测技术，如气相色谱-质谱联用技术、高效液相色谱技术等，可以对农药进行精确检测和鉴定。这些技术在检测中，可以分析出农药的分子结构和质量，从而识别出不同种类的农药。

农业产业化的发展使农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素和激素等外源物质。我国农药在农产品的用量居高不下，而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标，影响消费者食用安全，严重时会造成消费者致病、发育不正常，甚至直接导致中毒死亡。农药残留超标也会影响农产品的贸易，世界各国对农药残留问题高度重视，对各种农副产品中农药残留都规定了越来越严格的**标准，使中国农产品出口面临严峻的挑战。

农药残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，被列为国家推荐标准方法（GB/T5009.199-2026），已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一，得到了越来越广泛的应用。

4、再残留标准名词解释？

再残留，指农产品或食品在生产、加工和贮藏等过程中，残留在其中的农药、兽药、饲料添加剂等有害化学物质的残留量，一般用于描述食品和农产品的安全性。再残留标准，是指国家或地区根据实际情况和科学评估，规定的食品和农产品中残留有害化学物质的**标准，一般以国际通用的毫克/千克（mg/kg）为单位，也称为最大残留**（MRL）。

再残留标准是衡量食品和农产品安全性的重要指标之一。通过制定和严格执行再残留标准，可以保障消费者的健康和生命安全，推动农产品和食品的生产、加工和**过程中的法制化和规范化。目前，各国家和地区的再残留标准有所不同，主要取决于当地食品安全和监管的实际情况，部分国家与地区还采取了更加严格的标准和管理制度，以确保农产品和食品的质量安全。

5、红枣是否需要检测农药残留量？

这就要看红枣的收购方或者加工方对产品的要求而定了。要求严格的企业，按照GB2763-2026进行检查残留量，不符合的将不予收购和加工。一般小企业，或者自主加工生产的红枣没有要求。

拓展百科知识：最大容许残留量

拓展好文：农药残留新国标发布

新华社北京12月28日电（董峻、任可馨）农业部28日发布消息，《食品安全国家标准食品中农药最大残留**》2026版日前正式颁布实施。这一农药残留的新国标在标准数量和覆盖率上都有较大突破，基本涵盖我国已批准使用的常用农药和居民日常消费的主要农产品。

农药残留新国标规定了433种农药在13大类农产品中4140个残留**，较2026版增加了490项。与上一版相比，新版农药残留**标准对禁用、限用农药的检定更严格，系统制定了苯线磷等24种禁用、限用农药的184项农药最大残留**，为违规使用禁限农药监管提供了判定依据。

同时，按照国际惯例，对不存在膳食风险的33种农药，豁免制定了食品中最大残留**标准，增强了我国食品中农药残留标准的科学性、实用性和系统性。“豁免制定”是指不需要制定**标准、只进行目录管理。

农业部农产品质量安全监管局有关负责人表示，我国现发布的食品中农药残留**均是根据我国农药残留田间试验数据、居民膳食消费数据、农药毒理学数据和国内农产品市场监测数据，经过科学的风险评估后制定的。

标准制定期间，有关部门广泛征求了生产、科研、管理等各方面和社会公众意见，接受了世界贸易组织成员对标准科学性的评议，在以保证农产品质量安全为基础的同时，又适应我国农业生产实际。