7月份海南种什么菜

本篇经验会给广大网友说明一下“7月份海南种什么菜”的内容进行讲解，期待对大家有些许帮助，关注下本站哈！

1、海南夏天为什么不能种蔬菜？

正常的情况下，海南的夏天是可以种蔬菜的，只是因为天气太热的原因，有些时候青菜长势不怎么样？

一是天气太热，第二就是台风季节的时候，台风太多导致蔬菜很难正常的成长

2、海南一年四季都能种植什么？

海南作为全国最重要的蔬菜基地，菜市场常见的蔬菜：四季豆、黄瓜、香菜、南瓜、茄子、苦瓜、生菜、冬瓜、丝瓜、豆角、菠菜、莲藕、地瓜叶、空心菜、小青菜、芹菜、椰子菜、青椒、菜椒、辣椒等国内市面上有的蔬菜在海南四季都可以种植的。海南四季能够种植这么多的蔬菜主要是地理环境的优势，因为海南处于热带地区，阳光普照充足，常年有小雨，而且海南岛入春早，升温快，日温差大，全年没有下雪，冬天也不是很冷，平均气温23度左右，这边种植的稻谷可三熟，菜满四季。

3、八月份在海南可以种芋头吗？

　　芋头8月份不可以种了，芋头一般是春季种植比较合适，时间是3月份到5月份，最晚要在5月底完成种植。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最**于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域，是一种重要的蔬菜兼粮食作物。

4、海南蚕豆种植时间？

10月份至11月初之间播种，也就是秋播，要到来年春夏收获。种植方式蚕豆不能连茬种植。应选取2年以上没有种植过豌豆类豆科作物的地块，前茬以玉米、麦类、棉花、蔬菜等作物为宜。

套播是因为茬口冲突而选择的播种方法。比如，在棉田套播，即在棉花的生育后期采用点播的方式将蚕豆套种于棉行之中，这样，在不影响前作生长的情况下为蚕豆壮苗早发赢得了季节与时间。直播，大田直播选择2年以上没有种过豆科植物的地块。播种前要深耕细耙，精细整地，同时起沟开墒，沟深20厘米，墒面宽50厘米。并施足底肥，通常以农家肥或磷钾肥为主，每亩施入腐熟的有机肥1500到2000公斤左右，复合肥30公斤。

播种，播种前要对蚕豆种子进行处理，去除劣质霉变的种子，晾晒2至3天，以提高发芽率。无论是大田直播还是套播，均采用点播的方式，并做到合理密植，每亩保证基本苗1.8-2.0万株左右。田间管理，蚕豆齐苗后，要及时浇灌一次跑马水，保障苗期水分供应充足。后期开花结荚时视天气情况进行补水浇灌和排水防涝。因为蚕豆根部生长的根瘤菌有固氮作用，在施足底肥的情况下，一般不需要追肥。可以视蚕豆的长势，在需肥量大的结荚期喷施1至2次磷酸二氢钾叶面肥。

病虫害防治，蚕豆主要的病虫害有锈病、根腐病、蚜虫、潜叶蝇等。可以根据蚕豆的具体病害，有针对性地进行防治。适时收获当豆荚饱满、豆粒充实时就可以采收鲜荚了，一周可以采收鲜荚一次。留作种子的话要等到豆荚外皮变黄成微黑色，手捏荚内豆粒变硬时就可以收获了，如果收得过早豆粒又瘪又小，质量差、产量低；太晚采收豆荚就会开裂，豆粒脱落，造成损失。

5、海南十一月份能种花生？

可以种吧，海南四季如春，虽然十一月份开始冷了，但温度依然在十七八度，花生是可以发芽的，这里一年四季可以吃到新鲜的花生和玉米还有新鲜的蔬菜。所以可以种。

拓展好文：海南这20种野菜您认识几种？吃过几种呢？

　　原标题：海南这20种野菜您认识几种？吃过几种呢？

　　谷语

　　所谓万丈深渊，下去，

　　也是前程万里。

　　海南，

　　有着得天独厚的自然环境，

　　最适宜各种野菜的生长。

　　在田间地头、河畔，甚至在深山老林里，

　　都能看到一丛丛碧绿的野菜。

　　都说时尚是一个轮回，美食也一样。

　　活在现代都市的人们，饮食过于富足，

　　因此也会出现血压血脂血糖高，

　　营养过剩等很多健康问题。

　　而野菜，富含植物纤维，能清胃，调节血压，

　　因此成了很多人追捧的健康美食。

　　在旧时代显示条件艰苦的野菜，

　　成了现在餐桌上的贵族。

　　那么今天岛主就带大家来看看，

　　海南这20种野菜，你都吃过吗？

　　1.鬼针草

　　菊科鬼针草属。多生长于丘陵、山地林下、路旁、沟边等湿润处。

　　鬼针草可凉拌、清炒、汤烩等

　　（凉拌鬼针草）

　　2.革命菜

　　在海南，说起野茼蒿，可能没有多少人认识，可是说起革命菜，几乎无人不晓。这是因为，在过去的那一段艰苦的革命斗争岁月里，冯白驹将军和他的战友们，在敌军的重重围困中，在深山老林里，常常就是靠这野菜充饥，才度过那段艰难的岁月的。也正因为如此，这种叫做野茼蒿的普普通通的野菜，才被当年的红军战士们称之为革命菜。在海南二十三年红旗不倒的旗帜上，同样记载着革命菜的不朽功绩。

　　革命菜可生吃，可凉拌，可炒食，可煮汤。

　　（清炒革命菜）

　　3.南瓜藤

　　葫芦科南瓜属下的植物，别名番瓜藤，盘肠草，南瓜苗。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

　　南瓜藤的果实作肴馔，亦可代粮食。摘其嫩茎叶、幼苗、清炒、或是煮汤，味道都很美味。

　　（炒南瓜藤）

　　4.雷公笋

　　学名闭鞘姜，是海南特有的野生草本植物。为姜科多年宿根直立草木，通常1.2米，顶部常分枝，茎圆有节，稍带紫红色。它遍布琼南山区的溪沟旁、田坎上、山湾里、岭脚下。每逢四五月春风化雨时破土而出。茎笋约食指般粗细、筷子般长短。

　　雷公笋其肉质厚、质鲜嫩脆、清香可口，可鲜食，或将茎制成酸笋。可煲汤，可制成保鲜笋、清水罐头、腌制品、干制品和饮料。

　　（凉拌雷公笋）

　　5. 番薯叶

　　又称地瓜叶。每百克鲜红薯叶含脂肪0.2克，糖4.1克，矿物质16毫克，铁2.3毫克，磷34毫克，胡萝卜素6.42毫克，维生素c32毫克。其矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素甚至超过胡萝卜的含量。被亚洲蔬菜研究中心称其为蔬菜皇后。

　　清炒、煲汤，但海南人常用做法就是用自制虾酱炒地瓜叶，咸鲜酱浓。

　　（海米炒地瓜叶）

　　6. 马齿苋

　　又叫长寿菜，五行草、安乐菜、酸米菜。马齿苋生长于田野、荒地，喜欢向阳地带。它的茎匍匐生长于地上，自基部长许多分枝，叶片肉质肥厚，长方形或匙形，像一个个精致的小汤匙。或倒卵形，先端圆，稍凹下或平截，基部宽楔形，形似马齿，故名“马齿苋”。

　　凉拌马齿苋是难得的健康菜，吃起来清新爽口， 也可做成马齿苋清热甜汤。

　　（凉拌马齿笕）

　　7. 黄鹌菜

　　黄鹌菜一年生或二年生草本，高10至60cm。植物体有乳汁，须根肥嫩，白色。茎直立，由基部抽出一至数枝。生于路旁、溪边、草丛、水沟旁、墙上或墙角等阴凉潮湿处。

　　黄鹌菜的幼芽、嫩茎叶、花蕾都可食用。先以热水川烫或浸盬水去除苦涩，再以鱼干、肉丝炒食或凉拌。将花洗净沾面粉或蛋汁炸成甜不辣也别有一番风味。

　　（黄鹌菜炒鸡蛋）

　　8.车前草

　　车前草生于田野畦畔山埔路旁屋旁荒地。多年生宿根草本。根茎短缩肥厚，密生须状根。叶全部根生，叶片平滑，广卵形，边缘波状，间有不明显钝齿，主脉五条，向叶背凸起。成肋状伸入叶柄，叶片常与叶柄等长。

　　车前草可凉拌，可清炒，可煲汤或煲猪小肚，车前草叶相对于别的野菜来说纤维粗一点，吸收点油更好吃。

　　（清炒车前草）

　　9.野苋菜

　　又叫假苋菜、土苋菜、刺刺菜、野苋菜、野勒苋。茎直立或伏卧，叶互生，全缘，有柄。前者茎直立，稍分枝，果皮皱缩。生长在丘陵、平原地区的路边、河堤、沟岸、田间、地埂等处。

　　野苋菜可凉拌，可清炒，比如大蒜清炒野苋菜。

　　（蒜蓉野苋菜）

　　10.雷公根

　　是一种黎族同胞经常食用的野菜。因其叶子酷似马蹄状或半个铜钱，又称“马蹄草”、“连钱草”。生于阴湿荒地、村旁、路边、水沟边。茎伏地，节上生根。叶互生，叶柄长；叶片圆形或肾形，直径2至4厘米。

　　将雷公根与河里的小鱼虾或肉骨同煮，是极为可口的佳肴。

　　（雷公根汤）

　　11.麻竹笋

　　别名甜竹、大绿竹、瓦坭竹。五指山麻竹笋生长于五指山深山沟里，笋肉厚质幼滑，甘脆稚嫩，鲜美可口，是国内罕见的食用笋品种，素有“岭南山珍”美称，被国内外誉为“第一绿色保健食品”。

　　麻竹笋切片切丝用水泡10分钟即可做凉拌菜，蒸，炒，焖，打火锅等，是烹调宴客的美味佳肴，更是健康调理的佳膳珍品。

　　（麻竹笋炒腊肉）

　　12.龙葵

　　俗称“黎族菜”、“黎佬菜”“白花菜”。喜生于田边，荒地及村庄附近。浆果和叶子均可食用，但其中含有龙葵素、茄碱等有毒物质，可生食，食用前必须经开水漂烫浸泡，去掉有毒物质后方可食用。

　　可焯水后凉拌或者切碎做为包子或者饺子的馅食用。或洗净后清炒食用。或焯水后与豆腐丝等凉拌食用。亦或者与鸡蛋等炒食。

　　（龙葵蛋花汤）

　　13.观音菜

　　观音菜(紫背天葵)别名两色三七草，补血菜、红背菜与血皮菜。嫩茎叶可食用，在民间已有悠久历史。在海南的溪沟旁、田坎上、山湾里、岭脚下较为常见。

　　鲜菜经水焯后，切段，可调味凉拌，可炒食，可做汤，亦可做馅料，荤素皆宜，均清香味美，别具特色。

　　（蒜蓉观音菜）

　　14. 山蒌叶

　　又名假蒟[jǔ]、蛤蒌、假蒌、山蒌等。是一种在海南山区常见的野菜品种，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味经常和紫苏相提并论。

　　在五指山本地，山蒌叶常用于煎蛋、熬汤、干煸肉类等，是五指山不可多得的一道美食。

　　（山 蒌叶煎蛋）

　　15.鹿舌菜

　　又名马兰菜，是海南省中部五指山区常年生长的野菜，海南五指山腹地降雾时间长、水质好，自然生长的鹿舌菜属天然无公害、无污染的食品，是当地民众非常喜欢天然菜肴，它以其清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。

　　一般急火爆炒食用，以其清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。

　　（爆炒鹿舌菜）

　　16.曲毛菜

　　又名蕨菜、龙爪菜、龙头菜、拳头菜。是生长于五指山区的一种凤尾蕨科草本植物，是当地的一道特色美食，供不应求。其嫩梢叶片卷曲，形如整烫过的卷发，故民间称“曲毛菜”。曲毛菜在海南较常见的食用方法为鲜炒或做汤。

　　曲毛菜被称为“山菜之王”，是不可多得的野菜美味。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜，还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。

　　（凉拌曲毛菜）

　　17.野韭菜

　　又名山韭，其花、茎、叶全年可食，一般只采食野韭菜的嫩叶，营养价值高，多在山林、坡地生长。喜温暖、潮湿和稍阴环境。在海南，野生韭菜广受欢迎，供不应求，是当地人特别喜爱的野菜品种。

　　野韭菜可炒食、汤用或作馅。常用野韭菜与鲫鱼作汤，味道鲜美。

　　（野韭菜炒鸡蛋）

　　18.树仔菜

　　俗称为五指山野菜，产自海南五指山腹地，当地人取其嫩梢为菜，故得名“五指山树仔菜”。由于粗生耐长，种植不需施用化肥和化学农药，保持了原有天然属性，是富有山区特色的“绿色食品”。

　　树仔菜在海南常见菜肴有清炒树仔菜、树仔菜鱼汤等。

　　（清炒树仔菜）

　　19.四角豆

　　别名翼豆、翅豆、四角豆、皇帝豆、香龙豆等。其嫩叶和花叶可作蔬菜食用，可凉拌，鲜炒，盐渍，制作酱菜和罐头。块根可炒食，可制干片，或做淀粉。干豆粒可炼油或烘烤食用，也可培育嫩豆芽炒食，别具风味。

　　富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养价值极高，被人们称作是“绿色金子”。四棱豆各种营养器官均可做菜用。嫩豆荚，口感脆嫩细腻，营养价值很高，并有保健功能。

　　（凉拌四角豆）

　　20.刺芹

　　刺芹，假芫荽、节节花、野香草、假香荽、缅芫荽、阿佤芫荽等。通常生长在海拔100-1540米的丘陵、山地林下、路旁、沟边等湿润处。

　　其嫩茎叶可作调料，也可做菜食或煲汤。它的嫩叶香而不烈，在云南等地广泛用于鱼肉、牛肉、烧烤调香和各种佐料；嫩叶加工性能好，可以保持天然芳香和色彩，也可作方便食品的芳香佐料。

　　（刺芹木耳炒肉丝）

　　吃多了大鱼大肉

　　是不是也很想尝试这些野菜呢？

　　现在终于知道海南长寿之乡并非浪得虚名了吧！

　　作为纯天然绿色食品，

　　农村野菜，已被视为珍宝。

　　话说，这些营养及美味兼得的野菜，

　　您认识几种，吃过几种呢？

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　　温馨提示

　　海南的野菜种类很多，采摘需要有一定的常识与经验。

　　不少野菜都有人工大棚培育的,建议去超市**。