麦田里打了除草剂的野菜能吃吗

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被打过除草剂的地里长出来的野菜能吃吗

很多人对除草剂不是特别的了解，除草剂里面的主要成分是百草枯，近年来我们经常听说，有人喝了百草枯自杀的，这是一种很难治疗的有毒物质，可以说是一种强烈剧毒，所以说打了百草枯的野菜是千万不能吃的，这对于健康的危害是比较大的，平时到野外去挖野菜，也要了解一些注意事项，我们来看一下。



吃野菜的注意事项



1、野菜不可随便采



自己到野外采挖野菜时要注意，由于汽车尾气污染、水体污染，城市内道路旁、河湖边的野菜不要采挖。在郊外，也要尽量避开路边、田头的易污染地块采挖。有的野菜生长在垃圾堆或者河道附近，这些地方土肥、长得茂盛，但由于长期生长在污染地带，这种野菜很难清洗干净。所以在食用野菜前，要养成用水浸泡野菜的习惯，并洗净。最好选择田野、山中生长的野菜挖。尽量选择自己熟悉的野菜，如果不能准确识别，最好别挖，尤其是野生蘑菇，以免食用中毒。

2、野菜不可贸然吃

吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒，不认识的野菜最好不吃。因为有一些野菜含有剧毒，食后轻者闷胀呕吐，重者断人性命。久放的野菜不能吃。野菜最好是现采现吃，久放的野菜不但不新鲜，清香味散发殆尽，而且营养成分减少，尤其是久放的野菜容易串味，特别难吃。苦味野菜不宜多食。苦味野菜性凉味苦、有解毒败火作用，但过量食用会损伤脾胃。

3、部分野菜可引起过敏

研究发现，相当一部分野菜，如野芹菜、野葱、莼菜、灰菜、马齿苋、槐花、野生小蒜等，都含有可导致过敏的物质，在某些特殊体质的人身上，可以引起过敏反应。例如灰菜、马齿苋、槐花等，吃后皮肤在太阳下暴露，极易诱发日光性皮炎，在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒等症状，甚至出现水疱。野生小蒜如果吃多了，会出现咽喉干燥、眼目赤肿等症状。所以，吃野菜后一旦出现周身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等症状，应立即停止食用，马上到医院诊治，以免拖延，引起肝、肾功能的损害。

打了除草剂的野菜能不能吃，怎么处理

打了除草剂的野菜不要食用，如果食用了含有除草剂或农药残留高的野菜，会有较大的人身健康危害。 为了安全起见，在食用野菜前，应将其放在清水里浸泡两个小时以上。最好能入沸水中略煮后捞出。

农田里先打除草剂，之后再长出来的野菜能吃吗？

现在农业生产中，化肥、农药、除草剂已经广为使用，不仅节省人工，让种地成为一件轻松的事情，而且提高作物产量，为农民朋友的增产增收做出了巨大的贡献。

那么有朋友问，打过除草剂的农田里再长出来的野菜能吃吗？答案是可以吃的。小时候我们经常在这个季节和开春以后，到小麦田里挖荠荠菜，那个时候没有除草剂，田里很多野菜可以采挖。但是现在，田里已经很难发现野菜的身影，很多城里的朋友到农村挖野菜，往往在农田里空手而归。只有沟渠或者荒野之中，才能发现野菜的身影。 你所顾虑打过除草剂之后又出来的野菜，基本上很少。多数除草剂一般在几个月的时间内就会被微生物分解，如果你能找到野菜，即使土壤有一定的除草剂残留，但野菜体内除草剂含量更少，吃上一顿两顿对人体没有任何的影响。

但我相信，说除草剂比食盐还安全的人，是绝对不会去吃除草剂的。我现在生活在家乡的小县城，离老家也就几十公里，因父母都在，每年都要回家好多次的，如现在这个季节，老家的田地里和山坡上都长了好多这种小野蒜，我们这叫乔蒜的。

每当这个季节回老家，我都要去挖点这样的乔蒜回来吃，好几次扛锄头去挖的时候 ，母亲都要叮嘱我不要到地里去挖，我问为什么，母亲说地里是喷过除草剂的，乔蒜不好吃，有一种特别的苦味，所以每次回家我都是去山边的野地里挖的乔蒜。

我也留意过问过别人，我们这经常在农村生活的许多人，他们一般都不到地里挖乔蒜，不去果园里摘野菜来吃的，理由只有一个，尽量不到这些喷洒过除草剂的地方去摘野菜来吃。

打过除草剂的地第二年张出的野菜能吃吗

可以的，除草剂主要通过叶面起作用，对土壤的危害还是安全可控的。

打了除草剂的野菜能吃吗

你好！

打了除草剂的野菜不能吃。因为除草剂是种化学农药，吃了容易中毒。