高粱属于什么作物

高粱是一种重要的粮食作物，属于禾本科，是一年生或二年生植物。它的种子可以用来制作高粱酒、高粱面、高粱米等食品，也可以作为饲料和工业原料。

高粱在我国分布广泛，特别是北方地区的高寒地带和干旱地区。高粱耐旱、耐寒、适应性强，生长期短，适合在不同的气候条件下种植。同时，高粱的种植和管理相对简单，是一种非常适合大规模种植的作物。

高粱是我国重要的粮食作物之一。根据国家统计局发布的数据，2023年我国高粱的种植面积为1829.5万亩，产量为206.6亿斤。其中，黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、甘肃等省份是高粱的主产区。

高粱属于什么作物？

高粱属于禾本科作物，是一种重要的粮食作物。

高粱的种植面积和产量如何？

2023年我国高粱的种植面积为1829.5万亩，产量为206.6亿斤。

高粱可以用来制作哪些食品？

高粱的种子可以用来制作高粱酒、高粱面、高粱米等食品。

相关问答拓展:

高粱是什么颜色？

高粱穗有红色，浅驼色等。高粱米是浅**近似于白色；

靓丽的橙色，是欢快活泼的光辉色彩，是暖色系中最温暖的色，它使人联想到金色的秋天，丰硕的果实，是一种富足、快乐而幸福的颜色。让人感觉成一种稳重、含蓄又明快的温暖，橙色也会带来一种甜甜的感觉；

高粱性喜温暖，抗旱、耐涝。按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。中国栽培较广，以东北各地为最多。食用高粱谷粒供食用、酿酒；

帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚；嫩叶阴干青贮，或晒干后可作饲料；颖果能入药，能燥湿祛痰，宁心安神。属于经济作物；

高粱味甘性温，食疗价值相当高。中医认为，高粱性平味甘、涩、温、无毒，能和胃、健脾、止泻，有固涩肠胃、抑制呕吐、益脾温中、催治难产等功能，可以用来治疗食积、消化不良、湿热、下沥、小便不利、妇女倒经、胎产不下等。

高粱别称蜀黍、芦粟等。禾本科，高粱属。秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。叶鞘**或稍有白粉，叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛。

高梁与黍的区别？

高粱与黍的区别：

高粱植株比较高大，黍比较细小。

高粱果实通常是红色，黍通常是**。

高粱，是禾本科高粱属植物。

高粱，是一年生草本。秆较粗壮，直立，高3至5米，横径2至5厘米，基部节上具支撑根。叶鞘**或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛；叶片线形至线状披针形，长40至70厘米，宽3至8厘米，先端渐尖，基部圆或微呈耳形，表面暗绿色，背面淡绿色或有白粉，两面**，边缘软骨质，具微细小刺毛，中脉较宽，白色。

黍是一种粮食作物，与稻类相似，俗称黄米。

黍米里面含有非常丰富的蛋白质，蛋白质里面又含有醇溶蛋白，谷蛋白，球蛋白以及清蛋白，含量要比粳米高出很多，它里面的淀粉含量没有粳米那么高，脂肪含量比小麦以及大米要高出一些，里面还含有亚油酸，棕榈酸等等，黍米里面还含有灰分以及粗纤维，适当的吃一些还是非常不错的。

高梁是什么？

高粱（Sorghum bicolor (L.) Moench），又名蜀黍、荻粱、乌禾等，为禾本科（Poaceae）高粱属一年生草本。高粱是世界上最古老的禾谷类作物之一，在全球热带、**带和温带地区广泛种植；在中国各地几乎均有栽培，主要分布在东北、华北、西北和黄淮流域的温带地区。高粱喜温、喜光，耐逆境能力较强，可以在很宽的环境范围内生长。

高粱秆较粗壮，高3~5米。叶片线形至线状披针形，先端渐尖，基部圆或微呈耳形。圆锥花序疏松，长15~45厘米；无柄小穗倒卵形或倒卵状椭圆形；两颖均革质，初时黄绿色，成熟后为淡红色至暗棕色；外稃透明膜质。颖果两面平凸，淡红色至红棕色。有柄小穗线形至披针形，宿存，褐色至暗红棕色。

高粱是重要的旱地粮食作物，还可用于酿造酒和醋、生产酒精、制糖、作饲料等。 高粱种子、种皮和根均具药用价值。

栗指高粱吗？

栗不是指高粱的。

高粱喜温、喜光，在生育期间所需的温度比玉米高，并有一定的耐高温特性，全生育期适宜温度20-30℃。而且，高粱是C4作物，全生育期都需要充足的光照。根系发达，根细胞具有较高的渗透压，从土壤中吸收水分能力强。

五谷和高粱有什么区别？

1.定义不同

五谷，平常俗称的"五谷"所指的五种谷物。"五谷"，古代有多种不同说法，最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以"五谷"中最初无稻。

高粱，禾本科一年生草本植物。秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。叶鞘**或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛。性喜温暖，抗旱、耐涝。按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。中国栽培较广，以东北各地为最多。食用高粱谷粒供食用、酿酒。糖用高粱的秆可制糖浆或生食；帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚；嫩叶阴干青贮，或晒干后可作饲料；颖果能入药，能燥湿祛痰，宁心安神。属于经济作物。