马桑树果实有毒吗

马桑树果实有毒吗？这是一个常见的问题，许多人都对这个问题感到困惑。事实上，马桑树果实确实有毒，但不是所有部分都有毒。下面我们来详细了解一下。

马桑树是一种落叶乔木，树高可达20米，果实呈椭圆形或卵形，成熟时呈紫黑色或深紫色。马桑树果实中含有一种有毒物质——马桑树碱（Morusin），这种物质主要分布在果皮和果肉中。果核和种子则相对安全。

马桑树碱是一种生物碱类物质，具有很强的毒性。它能**人体的中枢神经系统和**系统，严重时甚至会导致死亡。在食用马桑树果实时，一定要注意去除果皮和果肉，只食用果核和种子。

除了果实，马桑树的叶子也含有一定量的马桑树碱，尤其是未成熟的叶子中含量更高。在食用马桑树的叶子时，一定要注意煮熟，以减少马桑树碱的毒性。

马桑树果实有毒，但只有果皮和果肉中含有马桑树碱。如果正确去除果皮和果肉，只食用果核和种子，则不会受到马桑树碱的影响。在食用马桑树的叶子时，一定要注意煮熟。

马桑树：马桑树（MorusalbaL.）是桑科（Moraceae）植物之一，是一种落叶乔木，树高可达20米。马桑树分布广泛，可以在温带、**带和热带地区找到。马桑树果实除了用于食品加工外，也具有药用价值。马桑树叶子也是重要的家畜饲料，尤其适合养蚕业的发展。

马桑树碱：马桑树碱（Morusin）是一种生物碱类物质，主要分布在马桑树果实的果皮和果肉中，含量较高。马桑树碱具有很强的毒性，能**人体的中枢神经系统和**系统，严重时会导致死亡。在食用马桑树果实时，一定要去除果皮和果肉，只食用果核和种子。