有哪些消费不高，海鲜又便宜的城市？

　　本篇经验会给全国农友们分析一下“有哪些消费不高，海鲜又便宜的城市？”的内容进行周密讲授，但愿对你们有一些帮助，还不赶紧收藏吗！

　　青岛是色彩斑斓的地方，初春能看见**的樱花，夏天能看见海鸥略过湛蓝的海面，秋天能看剧一片鹅**的老城，冬天能够看见漫天飞雪。如果要我说一个最适合来的季节，当然是鹅**的秋天了，除了美景相伴，还有肥美的海鲜作伴。

　　9月开海季后，蛤蜊、毛蚶、虾虎、蛎虾、鲅鱼、海蛎子、黄鱼、刀鱼等海鲜肥美鲜甜又便宜。而在青岛吃海鲜的正确打开方式是自己去市场买海鲜，然后去啤酒屋加工。

　　威海是中国最早看到日出的地方，被称为“亚细亚太阳升起的地方”。这里相比于青岛，更安静人少，是山东最美的海滨城市之一，充满着浓郁的文艺气息。

　　这里有岬湾交错的海岸线，秋天来到这里，除了能够看见成百上千的美丽天鹅来过冬，还能吃上最原汁原味的蒸海鲜。

　　它有“东方太阳城”的美称，迷人的海景、绵长的海岸线和柔软的沙滩让人对这座低调小城念念不忘。秋天来这里，你可以早起和当地的渔民赶海，欣赏那浪漫的海上日出。

　　亲手去打捞海鲜，体验海捕的乐趣。四、大连它没有典型的东北特征，有的更多是异域风情。

　　随处可见的俄式、日式、欧式建筑，不知道的，还以为你出了国。

　　它没有典型的东北特征，有的更多是异域风情。

　　随处可见的俄式、日式、欧式建筑，不知道的，还以为你出了国。这个浪漫城市，不仅烧烤闻名全国，又有正宗的日料韩料，最重要是这里的鲍鱼、扇贝、蛤蜊、海参、海胆都超便宜。趁着开海季来，就是最适合的选择。

　　来大连要吃最鲜美的鲍鱼、扇贝、海参、海胆、海鱼，那就当然要来獐子岛。这里的海鲜还能生吃，光看就已经口水直流了。这里有全国赫赫有名的海钓渔场，你可以早起与船员去捕获新鲜的海珍品，吃上一顿海鲜盛宴。每天在岛上吹海风，吃海鲜，沉浸在那复古的欧式建筑中，是多么地惬意，趁着周末可以来一趟哦。

　　厦门是个浪漫又繁华的大都市，来这里的人不仅仅是看海，同时也离不开当地的美食，下面就让我来为你盘点下吧。

　　沙茶面是南方饮食，却兼具南北面条的特点，既重汤，又重面。不仅汤鲜、入味，而且面韧、爽滑，将南北两地面条的`特点结合的恰到好处，且又极具独特个性。

　　沙茶面的汤不是一般的高汤，而是中西合璧，将南洋的沙嗲调料与本地的饮食口味相结合，形成的这般色泽红黄、质鲜而稠、甜辣鲜香、滋味浓厚的沙茶汤。

　　土笋冻是发源于福建泉州及闽南地区的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。

　　如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。

　　它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春醋、甜辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片。

　　烧肉粽是福建闽南特有的汉族传统名吃，节日食俗。烧肉粽在泉州厦门等福建地区均有制作。

　　烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米等为原料。

　　制作时先把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口。

　　“黄金香”系厦门最具知名度之中华老字号，至今已有170年的历史。因店主姓黄，故取名“黄金香”作为字号，由此“黄金香”品牌日渐发展，声名远播。

　　抗战前后，黄金香在台湾、香港、新加坡、马尼拉、槟榔屿等地，名扬闽粤台，声播东南亚。

　　馅饼是福建厦门市一种具有百年以上历史的汉族传统名点，属于闽菜系。

　　料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。厦门馅饼分两种。

　　甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。

　　皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张。厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受喜爱。

　　海蛎煎又名蚵仔煎、蚝仔煎，是闽南地区最具传统大众化的风味小吃，也是一道家常菜，其味鲜甘美，糯芳香，富有营养。

　　黄则和花生汤是厦门的一家百年老字号了，也是厦门人喜爱的早餐之一。

　　花生汤是乳白色的，甜而不腻，花生入口即化。花生汤打入一个土鸡蛋配个油条，美妙滋味不可言喻。

　　味道鲜美，补脑益智的鸭肉粥风味，你尝过么来到厦门的小伙伴应该尝尝厦门特色鸭肉粥。

　　一碗热乎的面线糊，既可以是揉醒睡眼惺忪的早餐，也可以是饥肠辘辘夜晚的宵夜，或者酣畅淋漓后的解酒小点心，似乎一天的任何时刻出现在餐桌上，都很合理。

　　炸五香是福建传统特色美食，采用炸氽法制作，油炸时生坯要慢慢滑入油锅内，炸至浮起油面时要勤翻动，以便受热均匀。

　　厦门姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。

　　厦门薄饼是福建厦门传统的地方名点，有名春卷、春饼。感柔软滑润，味美而不腻，风味独特。

　　用面皮包着各种菜肴食用，作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。其中豆干丝，越细越好，用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类津液，使饼皮不致被馅的汤弄湿搞破，吃起来脆嫩甘美，醇甜可口。

　　逢年过节，家家户户有吃薄饼的习惯，特别是清明节尤为普遍。

　　炸枣是厦门的特色传统小吃，是以当地的糯米粉和粳米粉揉成粉团后炸成的。

　　因外皮还会滚上芝麻，因此也称作麻团。它吃起来外酥内韧，很是香甜可口。

　　厦门芋包是老一辈厦门人过年必吃的，就像北方人过年一定要吃水饺一样。芋包选择用的是上等槟榔芋制作芋蓉，再包上五花肉、鲜虾、荸荠、冬笋等食材制作的馅料，放在蒸笼里蒸熟即可，是当地快脍炙人口的小吃。

　　食用时佐以厦门甜辣酱、厦门沙茶酱等，味道更好。

　　椰子饼是馅饼中的经典。

　　采用原汁椰蓉、新鲜鸡蛋和纯正**油，把浓浓的椰香和**香浓缩在一块精心制作的椰饼中，来自热带的椰丝风情，带来清新的夏日清爽口感。我每次去都会带十多盒回来。真心值得推荐。

　　鼎边糊是厦门的特色风味小吃，其一般会与海蛎饼、虾酥、芋粿等一起配着食用，是当地的早点佳品。

　　其是用蚬子汁为汤，在锅里烧开取其鲜味，再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去，米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里，加芹菜、葱、虾米、花蛤、香菇等作料，烧开起锅后就是一盆滚烫的“锅边糊”了。

　　虾酥是厦门传统风味小吃，其是以虾肉马蹄，韭菜，米粉，黄豆粉等材料加在一起，取一把专用铁勺，把米浆做成圆圈的形状，放入油锅用油炸成金**即可。

　　虾酥味美色鲜，口感酥脆，是厦门人最爱吃的早点之一。

　　扁食汤是厦门著名的传统小吃，北方人称为馄饨，在闽南则俗称为扁食，也有人称之为扁肉。

　　制作原料主要有馄饨皮、绞肉、香菇等。皮薄肉香，香软滑嫩，入口即化，汤鲜味美，制作简单，味道独特。

　　最早源于福建厦门。皮薄肉香，香软滑嫩，入口即化，汤鲜味美，因其制作简单，味道独特，所以受到广大百姓的喜爱。

　　用面粉拌猪油做皮，选用猪腿肉、虾仁、扁鱼、荸荠、韭菜、红萝卜，冬笋、豆干等混合起来做陷，包成一个个圆饼形，边用手做成波浪状，然后放入油锅热炸，出锅后趁热吃，更是芳香扑鼻，酥脆鲜美。

　　“鲜香肥美，油而不腻”厦门卤鸭，厦门地区特色菜之一，属于闽菜之闽南菜系，厦门卤鸭中比较富有盛名的卤鸭，当属厦门集美的灌口卤鸭。

　　这里的卤鸭和盐鸭选择当地土鸭，做法更是独到，10多年前当地就流传这样一句话：“不尝灌口卤鸭味，白做一回灌口人。”灌口卤鸭，至今已有20多年历史，其以独特的配方和加工方式，制作出来的卤鸭，香、味俱全，享后回味无穷。

　　以上都是四次去厦门品尝过的厦门美食希望你也喜欢。

　　我们在市场上买到的海蜇，可以简单理解为一类可食用的水母。

　　捕获后需用石灰、明矾浸制，再榨去其体中水分，洗净，盐渍，而后上市。

　　在水产市场上，常常见到海蜇皮和海蜇头分开售卖，二者有何区别海蜇伞盖部分质地光滑，即“海蜇皮”。伞盖下的口腕部分，布满褶皱，也就是“海蜇头”了，这部分口感更好，价格相对更高。

　　海蜇头（口腕）下端会有一大堆细长的触手（丝状附属器和棒状附属器），这些触手上生有特化的“刺细胞”。渔民通常会戴粗纱手套，把这些刺细胞撸干净，留下来的便是海蜇须了。

　　海蜇口感爽脆，脂肪含量只有01%~05%，且热量很低，但食用过量会摄入过多的盐分，所以不宜吃得太多。

　　每年8-9月间，海蜇常成群浮在海面，有时会被海浪冲至岸上，这时常常会发生被海蜇蜇伤的事件。

　　新鲜海蜇的刺丝囊内含有毒液，当触须碰到人，就会缠绕上去，同时囊中刺丝会刺入皮肤，释放肽类毒素。如果不慎被海蜇蜇伤，轻则刺痛，重则出现红斑水肿、风团、水泡、淤斑，甚至表皮坏死。

　　若全身多处被蜇伤或被毒性强的海蜇蜇伤，常在1~4小时内出现畏寒、发热、腹痛、倦怠、出冷汗，严重者可致死亡。

　　首先应迅速离开海蜇存在区域，使用镊子或其它工具，或戴上防护手套去除留在皮肤上的触须，抑制毒素释放，记住不要用手直接接触触须或蜇伤部位。

　　之后可以用碱性洗液冲洗患处，如碳酸氢钠、肥皂水或明矾。如果是小面积蜇伤，可采用冷湿敷的方法，比如用冷敷剂、三黄水和硝矾洗剂。

　　如果蜇伤面积较大，伴有胸闷、憋气时，就需要及时到**进行紧急救治，不能贻误抢救时机。

　　不管是海蜇头还是海蜇皮，都要用清水反复冲洗，特别是那些用盐简单腌制过的海蜇，要用清水浸泡，根据实际的咸度和个人口味决定浸泡时间（最多半天时间）。

　　浸泡或清洗干净后切成丝或是片（不能太细或太小），再用70-80度的热水烫洗两次，这是为了去除它本身的腥味，也是给它进行加热。水温不能太高，次数也不可太多，否则海蜇就被烫化了。

　　随后将海蜇的水控干净，但不可挤的太乾，会影响口感。如要凉拌，可先倒入适量的陈醋进行15－30分钟的腌制，这样既可以进一步除祛海蜇的腥味，又可以增加它的口感和味道。

　　随后再放入其他配料和作料即可。

　　凉拌海蜇的吃法有讲究，否则会引起“海蜇中毒”，出现腹泻、呕吐等症状。

　　附在海蜇上抚副溶血性孤菌对酸最敏感，一般在醋中浸5分钟就会死亡，在淡水中也很难存活。因此凉拌海蜇要首先放在淡水里，将海蜇泡上两天。在吃前切好后再用醋浸泡5分钟以上，这样就可以全部杀死孤菌。

　　此时，您就可以大胆放心地吃凉拌海蜇了。

　　鲜海蜇中含有毒素，是不可以直接食用的，必须经过正确的处理后才能吃，否则就会导致中毒。

　　刚捕到的鲜海蜇，立即放入瓷缸或帆布袋内，按鲜海蜇体重02%～06%的比例，配制明矾，用水溶解，腌渍2天，使鲜海蜇收敛，排出水份，此谓“初矾”。然后按初矾海蜇的体重，加盐12%～20%，加矾05%～08%，再腌渍7天～10天，进一步排除水分，此谓“二矾一盐”。

　　最后按二矾海蜇的体重，加盐20%～30%，加矾02%～63%，再腌渍10天。这样经过三周左右，使蜇皮含水分降到8%～10%左右，才能让毒素随水排尽。

　　还要将脱掉毒素的海蜇用清水反复浸泡、漂洗，直至完全脱去食盐、明矾。这时，海蛰呈浅红或浅**，厚薄均匀又有韧性，用力挤也挤不出水，才能放心食用。

　　切好后切记把海蛰用小筐子或小菜篮装起来放到盆里用细细的长流水冲，直到里面的盐分冲淡为止其间用手撮撮，那样的福里面的沙子就会析出来沉到筐子底下了，吃起来就不会硌牙了别忘了把筐子稍微垫高些吃的时候，用80度左右的水稍微烫一下，不烫也可以不要用开水，更不用煮，完了用凉水漂漂，捞出来放黄瓜丝，放点香菜，加盐，味精，少许糖，来点醋，拌匀了最后淋点香油就好了，我在酒店就这么做的"这不好。

　　清水泡好后，用开水烫下就行了。

　　一种常见海味－－海蜇。

　　其营养丰富，价格低廉，是大众最喜爱的美味食品。

　　海蜇，海生的腔肠动物，蛰体呈伞盖状，通体呈半透明，白色、青色或微**，海蜇伞径可超过45厘米、最大可达1米之巨，伞下8个加厚的（具肩部）腕基部愈合使口消失（代之以吸盘的次生口），下方口腕处有许多棒状和丝状触须，上有密集刺丝囊，能分泌毒液。

　　其作用是在触及小动物时，可释放毒液麻痹，以做食物。

　　海蜇在热带、**带及温带沿海都有广泛分布，我国习见的海蜇有伞面平滑口腕处仅有丝状体的食用海蜇或兼有棒状物的棒状海蜇，以及伞面有许多小疣突起的黄斑海蜇。

　　海蜇毒液蜇伤人体后可造成程度不同的损伤，预防海蜇蛰伤最重要之处在于避免与海蜇接触，一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到**诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　海蜇的营养极为丰富，其营养成分独特之处是脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富。

　　据测定：每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪01—05克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能，对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。

　　此外海蜇有阻止伤口扩散的作用和促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能。近来发现，从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员，常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。

　　海蜇加工后分为海蜇皮和海蜇头两种，海蜇皮是海蜇上部伞状部分，制成后呈半透明圆片状，有韧性。上等的海蜇皮为白色或乳白色，片大平整，肉厚有韧性，无杂色黑斑。

　　如形状不整、肉薄、颜色深浅不匀、肉质层破裂为质量差的产品，有异味者或整体糜烂者为腐烂变质品，不可食用，消费者要注意辨别清楚。

　　海蜇头则由海蜇的下部头、触手等腌制成，口感较蜇皮更松脆。

　　好的海蜇头呈白色、黄褐色或红琥珀色，肉质厚实，无泥沙等杂质，口感松脆有韧性，若陈年蜇头，色深光泽差，有的已变酥，没有脆感，建议不要选购。海蜇头表面有异味或已腐烂变质，不可食用。

　　另外，**小包装的海蜇产品要注意生产日期、净含量、海蜇的色泽及有无泥沙等杂质。对于即食海蜇，更要注意生产日期，原因是：。

　　1、调味料包内的油脂不宜长时间封在塑料袋中。

　　2、包装不严导致微生物超标，食用后将引起肠道**。

　　不要**已鼓袋或袋内液体已混浊的即食海蜇产品。开货后的即食海蜇最好一次用完。

　　盐渍海蜇的泡发很重要，泡发程度直接影响口感。泡发时应将海蜇用冷水洗净，除去泥沙，尤其海蜇头的折皱处泥沙很多，要多洗几遍。

　　然后用冷水泡2-3天，脱除盐、矾之苦咸味。注意每天换水，防止腐烂。

　　新鲜海蜇有毒，必须用食盐、明矾腌制，浸渍去毒滤去水分，方可食用。海蜇也和其它海产品一样，很容易受到诸如嗜盐菌等细菌的污染，致食凉拌海蜇丝引致细菌性食物中毒。

　　将已充分泡发好的海蜇切成丝或（块）用70℃的水过一下，以增加海蜇的脆感，但用热水过的时间不宜太长，过后最好立即放入冷水中冷却，这样海蜇不但充分涨发，并脆嫩无比，凉拌、热炒均可不失其原味。在用热水过时要特别注意水温，温度高了海蜇收缩严重，蜇体老而韧，无法食用。温度低了蜇体韧没有脆感。

　　食用凉拌海蜇时，最好临食用前再放醋、盐等调味料，否则会使海蜇变韧“走味”，影响口感。热炒时加热时间也不宜太长。

　　生拌海蜇丝务应认真处理，操作过程中要注意卫生，做好防蝇、防>>。

　　先将海蜇放人清水中涨发回软，然后用水洗净藏在海蜇里的砂粒，用刀。

　　切成粗丝，再将粗海蜇丝放入微滚的开水里浸烫一下（浸烫时间不宜过长）。

　　迅即捞出置冷开水里漂浸2～3小时，最后捞起控水，放入盆内加入调味料进。

　　行凉拌，即成灾脆可口味美的佳肴。

　　凉拌海蜇的吃法有讲究，否则会引起“海蜇中毒”，出现腹泻、呕吐等症状。

　　附在海蜇上的副溶血性孤菌对酸最敏感，一般在醋中浸5分钟就会死亡，在淡水中也很难存活。因此凉拌海蜇要首先放在淡水里，将海蜇泡上两天。在吃前切好后再用醋浸泡5分钟以上，这样就可以全部杀死孤菌。

　　此时，您就可以大胆放心地吃凉拌海蜇了。

　　用自来水泡4--8小时，当中清洗几遍，然后用70丹-80度热水过一下，沥去多余水份，切丝凉拌，加适量白糖、姜米、醋、生抽酱油或盐少许及香油调味即可。