板栗有几种

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　　栗子有很多种，主要分为北栗子和南栗子。北方栗子的主要品种有金丰、海丰、石丰、燕山红栗子、红栗子、红栗子、早丰、后韩庄20等。

　　南方栗子的主要品种有9种，焦扎、青毛软刺、短扎、夏红、陈果栗子等。栗子起源于中国，是中国最早的著名坚果之一，年产量居世界第一。

　　该品种树冠为广卵型，枝条直立，分枝力强。每根母枝平均抽生2.2根结果枝，每根蓬枝平均结2.4根，每根蓬枝平均结实2.7根，每斤54-65根，果皮深棕色半明栗，果实大，口感甜，品质优良，9月中下旬成熟。

　　该品种喜光、喜温、耐旱、耐贮藏。

　　该品种树冠开放，枝条粗壮，果枝特别是尾枝颜色为灰**，分枝角40-45度，多年生骨干为棕色，有灰白色环纹，喜光、喜温、耐旱、纯林，繁殖方式为无性繁殖(嫁接繁殖)，多年生长，性成熟期15年，强度不明显。

　　该品种的果皮呈红棕色，整齐美观，果肉质地细糯香甜，果实性状为总苞扁椭圆形，重约59克，坚果椭圆形，平均单粒重9.5克，刺短而密，硬，总苞中厚，出实率40%，含水量54.3%，淀粉63.3%，糖15.8%，脂肪3.3%，蛋白质10.1%。

　　燕山红栗是1975年北京市昌平县选出的。

　　树姿开阔，树冠紧凑，半圆头形。平均每根结果母枝抽生2-3根果枝，每根结果枝平均产生2根总芽。

　　结果枝比例较高。该品种嫁接后2年开始结果，4年生树平均产6.5公斤。

　　在贫瘠的土壤条件下，它很容易产生独立的水果，对土壤缺硼敏感。

　　红栗子坚果颗粒大，分枝角中等，半圆形，质粘肉细，味甜，品质中等，树皮白，皮孔显示，生长习惯为喜光、喜温、中湿、中性指数。

　　该品种于6月下旬开花，9月下旬至10月上旬果实成熟，繁殖方式为有性繁殖(种子繁殖)。

　　红栗原产于山东省泰安大地村，是山东省栽培较多的品种之一。

　　它被称为红栗子，因为它的枝条、幼叶和总芽是红色的。果实性质为总芽中型，重约55克，椭圆形，皮厚0.27cm，十字形开裂或三裂，坚果近圆形或椭圆形，中小型，平均单粒重9克，大小整齐，平均每芽2.6颗坚果。

　　燕山早丰板栗树冠为花园形，树姿半开，分枝角度中等，坚果圆形，平均单粒重8g大约，大小均匀，椭圆形，棕色，毛发少。果肉质地细腻，口感甜美，熟食品质优良，淀粉含量51.34%，可溶性糖含量19.69%，粗蛋白含量4.43%，结实性强，果枝率79%，结果平均分枝2.42个。

　　该品种的树冠呈圆头形，树势强壮。平均每根结果母枝抽生1.85根果枝，结果总芽2.9根，平均坚果重9根。

　　23g，扁圆形，深棕色，光亮，坚果整齐，每500g55-60粒。9月初成熟，果实耐贮藏，栗果炒食后，风味品质优良。

　　这个品种的树冠是半圆形的，树皮是深灰色的，不规则的纵向裂缝，新的尖端有短毛，果实包括总芽和坚果，坚果是栗子，一般总芽生3粒，少数4粒以上，果实成熟期为9-10月。喜光、喜温、耐旱、纯林，繁殖方式为无性繁殖（嫁接繁殖）。

　　该品种树势旺盛，产量中等但稳定，耐旱，果实大，每斤20粒左右。成熟期9月底，喜光、喜温、耐旱、纯林，生长多年，性成熟期15年，结实年份不明显。

　　繁殖方式为无性繁殖(嫁接繁殖)。

　　青毛软刺又称青扎、软毛蒲、软毛头，原产于江苏省宜兴、溧阳，栽培数量多。

　　它是江苏省优良的栗子品种之一。坚果中等大，平均重14.2克，每500克35粒左右。

　　总芽皮厚，每芽2.4颗坚果，出实率43%，空芽率10.9%。

　　该品种树势旺盛，耐早，产量中等但稳定，每斤20粒左右，肉质细腻，梗性好，味道甜。

　　成熟期9月底，果实抗虫性强，耐贮藏。喜光、喜温、耐旱、纯林，生长多年，性成熟期15年，强度不明显。

　　主要用途是材料、保护和食用。

　　夏季红，又称栗子和中国栗子，原产于中国，主要分布在**、台湾省和中国大陆。

　　它生长在海拔370-2800米的地区，多见于山区，已广泛人工栽培。8月下旬至9月上旬成熟，果肉细腻，香甜，不耐贮藏，果皮红棕色，明亮美观，每500米g大约30粒，总苞大，椭圆形。

　　陈果油栗原产于江苏省邳县陈楼栗园，树势强劲，树冠较多。结果母枝平均萌发3.4个新梢，其中结果枝2.1个。

　　坚果单果重12克，每500克41粒左右，果皮呈紫褐色，有光泽，果肉细腻甜糯，品质优良，适合炒食。该品种幼树期易过度生长，抗尸枯病能力强。

精选问答：

　　1、关于板栗的资料？

　　?板栗的资料是:

　　板栗又名栗、中国板栗，是山毛榉科栗属的植物，原产于中国，分布于**、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。

　　? 一、形态特征

　　? 板栗与桃、杏、李、枣并称“五果”。

　　? 栗是山毛榉科栗属中的乔木或灌木总称，大约有7-9种。我国一般就分为两种，野生板栗和杂交改良板栗。在我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种，因个儿大，味儿甜，抗病性强，所以被我国广泛种植，板栗原生于北半球温带地区，大部分种类的板栗树都是20-40米高的落叶乔木，只有少数是灌木。各种板栗树都结有可以食用的坚果，单叶、椭圆或长椭圆状，10-30厘米长，4-10厘米宽，边缘有刺毛状齿。雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内。坚果包藏在密生尖刺地总苞内，总苞直径为5-11厘米，一个总苞内有1-7个坚果。花期5~6月，果熟期9~10月。

　　? 栗子，落叶乔木，高15～20m。树皮深灰色；小枝有短毛或散生长绒毛；无顶芽。叶互生，排成2列，卵状椭圆形至长椭圆状披针形，长8～18cm，宽4～7cm，先端渐尖，基部圆形或宽楔形，边缘有锯齿，齿端芒状，下面有灰白色星状短绒毛或长单毛，侧脉10～18对，中脉有毛；叶柄长1～1.5cm，有毛；托叶早落。花单性，雌雄同株；雄花序穗状，直立，长15～20cm，雄花萼6裂，雄蕊10～12；雌花集生于枝条上部的雄花序基部，2～3朵生于一有刺的总苞内，雌花萼6裂，子房下位，6室，每室1～2胚珠，仅1枚发育，柱头顶生，点状。壳斗球形，直径3～5cm，内藏坚果2～3个，成熟时裂为4瓣；坚果半球形或扁球形，暗褐色，直径2～3cm。花期5月，果期8～10月。

　　? 二、分布情况

　　? 美洲栗原来是美国东部的主要树种，但是由于被一种真菌病传染几乎灭绝，欧洲和西亚的栗树种类也容易受感染，但中国和**的栗树种类对这种真菌却有抵抗力，所以被美国引种，培养能抗真菌的杂交树种。

　　? 板栗以湖北省罗田县和湖北省黄冈市麻城市盐田河镇的板栗尤为着称，故有"罗田板栗甲天下"之说，同时，麻城市盐田河镇享有“全国板栗第一镇”的美誉，是湖北省“楚天明星乡镇”之一。另河南信阳市的商城县、罗山县等地也盛产板栗，粒大，味甜。

　　? 本属植物分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲。其中主要栽培种的是中国兴隆县和迁西板栗，还有欧洲栗和**栗。

　　? 三、生长环境

　　? 板栗对气候土壤条件的适应范围较为广泛。其适宜的年平均气温为10.5—21.7℃,如果温度过高，冬眠不足，就会导致生长发育不良，气温过低则易使板栗遭受冻害。板栗既喜欢墒情潮湿的土壤，但又怕雨涝的影响，如果雨量过多，土壤长期积水，极易影响根系尤其是菌根的生长。 在低洼易涝地区不宜发展栗园。板栗对土壤酸碱度较为敏感，适宜在PH值5—6的微酸性土壤上生长，这是因为栗树是高锰植物，在酸性条件下，可以活化锰、钙等营养元素，有利于板栗的吸收和利用。徐州地区处于黄滩海南缘，年平均气温为13.7一14.1℃，年降水782—946毫米，比较适宜粟树的生长发育。

　　? 板栗花期为5～6月，果熟期为9～10月。

　　? 板栗雄花开放过程大致可分为花丝露出、花丝伸直、花丝裂开

　　? 和花丝枯萎4个阶段。整个开花过程约10～15天左右。在一个雄花序上总是基部的雄花先开，逐渐向上延伸，先后相差约15－20天，带有雌花的花穗比单雄花的花期晚5～7天左右。

　　? 雌花没有花瓣，观察雌花开放过程主要以柱头的生长发育情况为标准。开花过程可分雌花出现、柱头出现、柱头分叉、柱头展开、柱头反卷5个阶段。

　　? 从柱头分叉到展开，这段时期柱头保持新鲜，柱头上绒毛分泌粘液大约有半个月，这是授粉的。

　　? 主要时期，此时气温高，光照充足有利于板栗授粉受精，相反影响板栗产量。

　　2、尖栗子和板栗的区别？

　　一是名称不同。板栗又称为栗、中国甜栗等，而锥栗在有些地方被叫为榛子，但是这个和北方的榛子又是不同种类的，北方的榛子，又称作山板栗，尖栗等等，分类地位属于桦木科榛属植物。

　　二是外形不同。如果买过板栗也买过锥栗的人就会知道，板栗个头稍大，有一面是呈平板状的，而另一面弧形隆起；而锥栗从侧面观好像锥形，水滴状。所以，从外形上很容易区别.

　　"板栗:小枝有灰色绒毛,叶背面常有灰白色柔毛,总苞内含1-3坚果.

　　锥栗:小枝**;叶背面略有状毛或**,总苞内仅一坚果."