朝天椒辣还是二荆条辣

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　　朝天椒椒通常比二荆辣椒更辣。二荆辣椒辣度适中，香味浓郁，口感辛辣甜美，颜色红色。

　　一般可用于烹饪或制作干辣椒、泡菜、豆瓣酱、辣椒粉、辣椒油等。朝天辣椒（以七星辣椒为例）辣度高，皮薄肉厚，辣味醇厚，比子弹头辣椒更辣。一般可用于制作泡菜、干辣椒、辣椒粉、汽巴辣椒、辣椒油等。

精选问答：

　　1、辣椒炒肉用什么椒？

　　不青椒炒肉不能吃辣的可以用甜椒，能吃辣的可以用小米椒，还可以用二荆条，在贵州，很多人辣椒炒肉，将二荆条辣椒切成丝，炒成青椒炒肉，还有很多人用糟辣椒炒小炒肉，有的人口味比较重的，不仅要放小米椒，还要放其它辣椒，有的辣椒炒肉可以高达几种辣椒

　　2、二荆条和美人椒区别？

　　区别：美人椒辣椒体积相对较大，形状比较细长。而二荆条辣椒体积相对较小。

　　重量区别：美人椒辣椒单果重约20g。二荆条辣椒单果重约8g。

　　辣度不同：美人椒辣椒是一种相对较辣的辣椒品种，具有较高的辣度。而二荆条辣椒的辣度并不是很高，但有一种独特的香味。