小叶芹菜功效与作用

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　　小叶芹菜不仅可以提神醒脑，还可以消除疲劳。含有可食用的纤维素和部分胡萝卜素，能加快人体肠胃的蠕动，防止**。

　　小叶芹菜还具有清热解毒、开胃消食的作用，对高血压病及其并发症有辅助治疗作用。

　　小叶芹菜不仅可以提神醒脑，还可以消除疲劳。

　　它含有一定量的抗坏血酸，具有很强的活性。当它参与人体新陈代谢时，能有效增加人脑中的含氧量，从而达到提神醒脑的效果。

　　提神醒脑、消除疲劳的重要功效。

　　小叶芹菜含有大量可食用的纤维素和一些胡萝卜素。

　　这些物质是大组织的成分，质地比较坚硬。食用后能加快人体肠胃蠕动，有效起到宽肠通便的作用。

　　还能快速改善人体**，有效预防人体习惯性**的发生。

　　小叶芹菜散发出一种天然的香气，人们食用时，闻到这种气味，食欲大开，起到开胃消食的重要作用。

　　芹菜具有清热解毒的功效，对咳嗽、身体肿痛、风火牙痛等各种不良症状都有一定的预防和缓解作用。

　　小叶芹菜含有粗纤维，适量食用可**胃肠蠕动，促进排便。

　　是理想的减肥食品。也可作为高血压患者的食疗，对高血压及其并发症有辅助治疗作用。

　　是动脉硬化、神经衰弱患者日常饮食的首选。

精选问答：

　　1、芹菜的叶子是什么形状？

　　芹菜叶为羽状复叶，由叶柄和小叶组成，每片叶子有2~3对小叶。小叶为3裂互生，顶端小叶为锯齿状，面积较小。叶片颜色为深绿或黄绿。直立叶柄比较发达，挺立、狭长，是芹菜总重量70~80％的比重，一般长成后长度70~100厘米，是供食用的主要部分

　　2、我们吃的芹菜，是它的茎还是叶柄？

　　通常我们在芹菜营养生长到一定时就进行了采摘食用，真正芹菜的茎是它靠近地的部位，很短的一段。由于芹菜的叶柄很长，而茎很短很短，所以很多人误认为芹菜的叶柄是芹菜的茎。为什么一般人不会问我们吃的是叶还是茎呢，因为它的叶柄和芹菜相比短多了，所以我们不会怀疑吃的是叶，也不会有茎叶不分的问题。不知道这样说对不？