稻谷会有哪些农药残留

此篇农资总结会给全国农资人阐述一下“稻谷会有哪些农药残留”，另外还会对“稻谷会有哪些农药残留呢”的内容进行具体讲解，希望对各位有少许帮助，犹豫什么呢，收藏一下吧！

大米食用安全的检测项目有哪些？

大米检测项目

1、农药残留检测；

2、污染物：铅Pb，镉Cd，汞Hg，砷/无机砷As，铬Cr，苯并[α]芘；

3、真菌毒素：黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A；

4、理化项目：霉变粒、碎米、不完善粒、糠粉、矿物质、纯质率、带壳稗粒、稻谷粒、水分、黄粒米、互混检验、气味,色泽、垩白粒率；

5、转基因：水稻及其产品( CaMV 35S, NOS, Bt )。

大米作为人们的日常主食，碎米、不完善粒、杂质最大限量、农残、水分、黄粒米、互混、镉、砷、铅、汞等检测项目是大米检测的重要指标。

大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所需的营养元素，是南方人民的主要食品。

分类：按籽粒形状分为粳米、籼米。按粘度分为糯米和一般大米，按颜色分为黑米、紫米、白大米。按等级分一级、二级。按种植等条件分有机、绿色、无公害。按产地分为东北、南方、盘锦、五常、原阳、按香度分香米。按种植时间分早粳米、晚粳米，早籼米、晚籼米。

质量检测项目：

主要有色泽、气味、碎米、不完善粒 、杂质总量的最大限量、糠粉最大限量、矿物质最大限量、带壳稗粒最大限量、稻谷粒最大限量、水分、黄粒米、互混检验等指标。

大米检测方法：

GB 1350 稻谷

GB 2715粮食卫生标准

GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T5497 粮食、油料检验 水分测定法

GB/T5503 粮油检验 碎米检验法

GB/T5502 粮油检验 米类加工精度检验

大米检测依据

GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定

GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定

GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素 B 族和 G 族的测定

稻谷中残留的农药成份在哪里检测？

小麦和稻谷是人们日常生活中必不可少的粮食作物，它们的质量安全从根本上关系着人们的饮食安全。稻谷和小麦在田间生长过程中，往往会受到病虫害的影响，农药的使用也在所难免。而在种植时因施肥、除草的需要过多或未按休药期规定喷洒杀虫剂等，会使稻谷、小麦产生一定的农药残留。农药的残留物是隐含的，肉眼难以辨明。为确保小麦和稻谷的质量安全，国家食品安全相关标准对其农残限量作出了明确要求。 要判断小麦、稻谷是否安全，归根到底就是判断其中的药物残留是否符合相关标准要求。

新实施的GB 2763-2026中，针对小麦和稻谷的农残限量要求都超过了200多项，可谓严格至极。其中，针对小麦的农残限量要求达242项，相比GB 2763-2026版标准增加了54项农药；针对稻谷的限量要求为207项，与GB 2763-2026相比增加了61项。

根据最新国家标准要求，现已具备小麦全套242项、稻谷全套207项的农药残留测试能力，特制定出专项检测套餐“针对GB 2763-2026中小麦全套农残系列”、“针对GB 2763-2026中稻谷全套农残系列”，以便企业管控相关产品的农药残留安全状况。

水稻熟了之后在打农药，会不会有什么影响？

水稻快成熟了，能不能洒农药？相信这个问题，听到了很多人的心声，为什么呢？实际上，如果种植水稻的话，到了生长后期，田地里有病虫害，如果不使用农药的话，是不会影响收获量的，还是如果不使用农药的话，会留下药害影响到品质呢。

首先说除草剂，除草剂不能打，不管是什么除草剂，到了中后期，都不能喷除草剂，如果田里的草太多，就用手拔，绝对不要用除草剂。下一个“杀虫剂，水稻一生喷雾几遍杀虫剂，后期害虫严重，再建议杀虫剂，例如单位面积内的虫子量多，偶尔几只，不影响整个水稻，不打杀虫剂，但有一部分原因是害虫严重，比如稻虱，稻谷产量的影响很大此时，需要注意。可以喷杀虫剂，但是不要使用药物，比如有机磷类的杀虫剂。

而且像杀菌剂和杀虫剂那样，田地的刺激变得过于严重，整体影响不大的情况下，会出现极个别的稻株症状，可以不使用杀菌剂，如果连续的天气出现了，很可能的发生有加重的倾向，对杀菌剂的预防和治疗一定要注意容量，不要过度使用杀菌剂根据病害的不同而不同，但因为前面的文章有详细的说明，所以可以看。最后说叶面的肥，有人说，田里的水稻生长势头不好，想打一些叶面的肥补一下营养，看着真的萎缩的状况，可以喷一些叶面的肥，从而提高产量。

综合看，稻子到了后期，快要熟了一段时间，可以不打农药打，真的遇到了特殊情况，它可以选择药剂散布，但一定不要过度。对于这个问题，小帮手这么多，如果你有其他不同的观点或看法，欢迎在下面留言评论处，一起来探讨学习。

如何就可以有效的减少水稻农药残留？

说到农药残留，大多数是讲如何清洗，这也是没办法的方法，不能根除，标本兼治应从栽种上处理。近些年，伴随着稻田长期生产，造成病菌和幼虫在土壤环境中很多累积，年年使用农药导致耐药性提升。尤其是这几年，抵抗性稗草，二化螟十分严重，除开导致限产危害外，乱用农药乃至应用危化品农药和过多应用问题比较广泛，导致了明显的空气污染和食品安全问题。那么水稻农药残留怎样降低呢？下边就来了解一下吧。

导致农药残留的缘故

长期应用农药，病害，野草耐药性提高，防治难度系数扩大

稗草是难防治的一种野草，类型多，明显的当属“青稗”，已对双草醚，五氟磺草胺等除草剂造成差异的抵抗性，如果不立即使用有作用的除草剂，可能给稗草的防治导致很大的难度。

广泛欠缺科学使用方法

农药的差异类型，服药总数，使用方式 ，防治频次均将在稻田中形成差异水平的残留。因为农户对农药特性和专业知识缺少掌握，因此在选用时随机，做不到对症治疗，操作方法也是处在初始阶段，离科学应用还相差甚远。

有许多稻农误以为增加使用量便会提升防治效果，乃至有的比使用说明要求规范高于2-3倍的使用量应用，一则使禾苗遭受差异水平的危害，二则导致过多农药在土壤环境中的很多残留，对地表水导致长期污染。

怎样降低水稻田农药残留

科学合理使用农药

恰当挑选和应用除草剂

水稻田生产中，对除草剂的选用要核对除虫，农药杀菌剂的选择困难许多，并且除草剂应用工艺也比灭虫剂应用技术水平高些。要想恰当挑选除草剂，就需要掌握稻田内的野草类型，种植方法，土层和除草剂特点等。

防治病害，x做好关键期

稻曲病是稻谷上的“癌病”，一旦产生基本无可救药，佳防治阶段适裂口期前5-7天；稻瘟病中穗颈瘟的危害大，防治阶段是在裂口期和齐穗期；螟虫的防治阶段是卵化高峰期，低龄化稚虫期；柑橘木虱的防治阶段在幼虫期。

改善释放，提升防治高效率

农药应用不可或缺，但能够改善施放进而降低农药使用量，以做到农药灵活运用和降低农药环境污染的目地。

生态环保栽种，运用生物物理防治

稻田综合养殖

在没有应用有机肥和农药的情形下，根据水生物与物理防治的办法解决稻田病害，野草，同时水生物的排泄物给稻谷给予高质量的有机肥，产生田面种稻，水质养鱼，鳖，虾，蟹等水生物的相互依存互惠系统。水生物能够溶解水稻田的农药残留，改进因长期性应用有机肥而愈来愈结块的土壤层，开始修复稻田绿色生态；水稻田内的野草，虫瘿卵，稚虫等为供奉微生物带来了鱼饵，合理防治了稻田病害的产生。

物理防治

在稻田安装振频式灭虫灯，应用性引诱剂，释放出来赤眼蜂防治稻纵卷叶螟，二化螟和三化螟。倡导发势翠绿色早籼稻，创建绿色大米品牌，最先要调节好农药类型和使用量，保证绿色防治。次之，要进一步加强栽培技术，保证科学液肥，提高稻谷的抵抗和抗倒伏能力。

种水稻产生药害的判断方法，都有什么？

水稻苗床育苗损伤问题逐年突出，光致育苗生长受到抑制，育苗虚弱，严重导致育苗死亡，导致育苗失败。由于种苗药害的原因较多，情况较为复杂，往往使农民困惑，不知所措，不知道问题出在哪里。

水稻苗床容易出现几种药物危害，如何预防和补救? 水稻苗床毒性的种类和原因水稻苗床毒性产生的原因有很多，包括农药残留、苗床封闭除草剂、苗后除草剂、杀菌剂、生长调节剂、壮苗剂、酸等。苗床农药残留危害有的农民在大豆、玉米田搭建育秧棚，或在这些地块上取苗床土壤。由于大豆和玉米田农药残留不同，田间表现症状也不同。光表现为秧苗生长受到抑制，秧苗不强壮，根锈病等症状，严重的水稻秧苗出现干枯、黄变、萎缩、畸形、僵直、甚至死亡。

不要在玉米、大豆田使用长时间残留的除草剂建造育苗大棚或取苗床土。防止苗床土壤残留农药危害最有效的方法是不养殖玉米、大豆(绿豆、红豆、黑豆)、高粱等土壤中容易残留除草剂的地方或采取苗床土壤。育苗大棚最好常年固定，育苗床土壤最好一年拿土备用，年做育苗土。

种床封闭除草剂产生的危害很多农民习惯于使用丁聚氨酯混合物在苗床苗床封闭除草,丁聚氨酯混合物曹丁胺和聚氨酯曹净混合物,有粉,乳化油,防治成本低,使用方便,除草效果良好的特点。但该药剂的应用技术和环境条件都很高，使用不当很容易造成危害。例如，如果土壤过浅，或土壤不均匀，就会发生在低温多湿的情况下。

特别是苗木生长弱或水床低洼，挖出或未挖出的苗木易受伤害。由于育苗盘的土层薄，喷洒丁浦封闭的除草床浇水后，土壤剂表面有水，未挖出芽，或秧苗虚弱，特别是低洼的水对苗床造成严重危害。如果不浇水，容易发生苗床缺水，影响幼苗的正常生长。