草莓有大量农药残留 草莓有很多农药残留

这篇农资内容会给网友们阐述一下“草莓有大量农药残留”，还会还会对“草莓有很多农药残留”的内容进行周详剖析，希望对大家有一些帮助，下面开始阅读吧！

草莓农药残留多吗

一般情况下，草莓农药残留是不多的。

草莓的味道酸甜可口，营养丰富，被尊称为“水果皇后”，然而它的一生却艰难曲折，常见的病虫害就多达20多种，因此种植户在草莓种植期间会使用多种农药来防治病害。

而如今农药残留检测技术已经愈发先进，即使残留微量农药也能够敏锐地检测出来，所以才会在草莓身上检测出多个种类的农药残留。

然而检测出有多少种农药并不等于并不代表着草莓含有多种高剂量的农药残留。有多少种农药和有多少农药量是两个不同的概念。检测出多种农药残留只能说是用了多种农药来防治，而不是意味着农药量残留超标。事实上，农药量残留只有超出限量标准，才能危害人体健康。

我国为了保证草莓生产安全，已经对草莓制定了92种农药最大残留限量标准，这个限量标准是根据我国农药残留试验及监测数据、我国居民膳食消费数据、农药毒理学数据等，经过科学风险评估后制定的，是科学可靠的。

就跟人类生病吃药一样，只要不超出限量标准，对人体是无害的。同时我国各地区在草莓上市时还会对其进行多次地农药残留抽检，均未发现有农残留超标现象。 我国的草莓总体上是安全可控的，并不是谣言所说的“最脏”水果，我们可以放心大胆的食用草莓。

草莓的清洗方法：

1、流水冲洗

不要摘掉草莓蒂，直接用流动水冲洗30秒以上，此时可以清洗掉绝大部分农药残留和微生物。如果摘掉草莓蒂来用静置水浸泡，此时的农药残留会进入果实内部，污染果实。

2、用淘米水或者淡盐水浸泡5分钟

草莓经过流水冲洗后，可将其放进淘米水或者淡盐水浸泡5分钟，淡盐水可以灭杀草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

3、用冷的白开水冲洗

用淘米水或者淡盐水浸泡后，将其捞出，用凉白开冲洗，此时的草莓已经十分干净，可放心食用。

草莓农药残留第一名

草莓农药残留第一名，含有至少20种农药残留物，?被列为最脏的水果之首。

最近的研究表明草莓的农药残留率接近95%以上，随着人工种植各种水果和蔬菜，农药使用量日益增加是必然的。在我国农业生产中，目前农民手中的各种农药数不胜数，有驱虫剂、肥料、助长剂、增盐的各色。

但是这些东西对人体有很大的伤害。应该说，草莓等果蔬农药残留的研究对农民生产改良有很大的积极作用。农业部对47种水果和蔬菜进行了3.9万个检查，发现常规种植农产品中70%的农药残留。其中草莓、桃子、油桃的农药残留达98%，樱桃和苹果至少含有一种农药。高浓度农药残留会引起健康问题，尤其是对儿童的影响很严重。

洗草莓注意事项

在洗草莓时要把草莓里里外外的检查一遍，要是发现有破损的或者是腐烂的现象，我们就要把这种草莓丢掉，食用对身体不好。

商家为了让草莓外观好看些，以及让草莓保质期更长些，都不会剪完草莓的叶子，会留一些叶子在草莓果蒂处，我们在洗草莓时最好不要摘掉叶子，因为叶子也是可以起到保护草莓的作用，如果摘掉叶子，那洗草莓时，脏东西会顺着水流进果肉里。加入面粉泡草莓可以把草莓里面的脏东西洗出来。

草莓有农药残留吗

草莓有农药残留。

一般的水果蔬菜等作物在种植过程中，都需要使用肥料和农药，即使是有机食品，就算自己种植、什么肥都不施，种出来的草莓也依然会有农药残留、重金属等物质，因为这些物质属于环境污染物，在我们的环境中，包括空气、水和土壤里都有，只要你种植，就不可避免会有。

一般来说，草莓中的农药残留不会很多，可以用清水冲洗，因为清洗可以除掉草莓表面可能携带的细菌、病毒。

草莓残留的农药去除方法

1、买回来的草莓，先用流动水进行清洗。

2、清洗后放入淡盐水或者淘米水中浸泡五分钟左右，除去有害微生物和其表面沾有的农药，在清洗草莓的过程中不要去掉草莓的蒂，也不要用洗洁精进行清洗，防止渗透和残留。

3、碱水浸泡清洗法大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一；一般在500毫升清水中加入食用碱5~10克配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5~15分钟后用清水冲洗果蔬，重复洗涤3次左右效果更好。

怎样去除草莓的农药？怎样洗草莓的残留农药？

不管是新鲜现摘的草莓，还是在超市购买的草莓，都会有一些残留的农药。不少人困惑，怎样洗草莓的残留农药呢？关于，怎样去除草莓的农药？怎样洗草莓的残留农药？我来为您一一解答！

怎样去除草莓的农药

1、碱水浸泡清洗法：

大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。一般在500毫升清水中加入食用碱5~10克配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5~15分钟后用清水冲洗果蔬，重复洗涤3次左右效果更好。

2、加热烹饪法：

由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，所以对一些其他方法难以处理的果蔬可通过加热法除去部分残留农药。一般将清洗后的果蔬放置于沸水中2~5分钟后立即捞出，然后用清水洗1~2遍后置于锅中烹饪成菜肴。

3、清洗去皮法：

对于带皮的果蔬，如苹果、梨子、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、萝卜、西红柿等等，残留的农药的外表可以用锐器削去皮层，食用肉质部分，既可口又安全。

4、储存保管法：

某些农药在存放过程中会随着时间缓慢地分解为对人体无害的物质。所以有条件时，将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间（10~15天左右）。食用前再清洗并去皮，效果会更好。以上方法对于蔬菜残留农药清除具有良好的效果，既可确保果蔬的营养成分，也维护了食用者的健康。 乙草胺残留不仅仅存在于草莓上，而是普遍存在于瓜果蔬菜及农作物体上。所以在吃别的水果时，最好削皮吃。

怎样洗草莓的残留农药

草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。 很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。 种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，千万注意不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

如何清洗去除农药残留

1、用大量的水把草莓身上具有的农药洗干净，用消毒过的自来水反复多次冲洗，清洗2遍即可，这样让不会让农药吸收到水果里面，会随着水的流动而缓慢的把农药给冲洗掉。洗的时间不宜过长，反复几次即可，洗的时间太久的话会把草莓给洗烂的，或者吧草莓营养给洗掉，还会很容易失去那个味道的，因为草莓很软很软，比一般水果还要柔软，所以洗的力度一定要掌握好，不要用太大力。

2、有的朋友认为这样已经洗干净了，可是还不行哦，还会有些露在草莓的表面，我们可以用温水加适当的盐或许用温淘米水浸泡几分钟，大约5到10分钟，温的淡盐水和温的淘米水都可以讲水果里面的有害细菌给杀死同时也可以去除残留的农药，那农药是酸性的，而淡盐水具有中和的作用，调节酸碱平衡，让人体不会吸收那农药残留的危害，那淘米水虽然是碱性但是也可以去除农药的酸性，所以两者都可以实行的。

3、不要摘掉草莓梗叶，这是为了不让那农药进入果肉里面，造成更严重的影响，摘掉梗叶的时候，我们注意一定要把需要将适量食盐撒到草莓表面轻搓大概10秒这样即可，每一个步骤都不可忽略，记住，这可与我们生命有关系，一定要认认真真把细节给做好了。

4、另外我们需要注意的是，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

5、最后不要忘记浸泡完就行了还需要进一步消毒杀菌哦，同时再用清水冲洗两遍就完成了，虽然步骤比较多，但是对于这个农药多的水果，我们只有认真做好每一步，多学点生活常识，同样也可以吃到天然的水果，让我们皮肤水灵灵的。