青枣农药危害

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去买了一斤枣子怎么是苦的？

许多枣农在大枣还没成熟的时候，急于上市，会用一些催熟的农药喷洒，使还未成熟的枣过早的上市，未成熟的枣就会有苦涩的味道。

如果是枣子甜的发苦，吃过之后后味是苦的，那就可能是**到了“糖精枣”。枣子发苦可能是泡了糖精水的缘故。有的商家为了使青色枣子卖相更好，会使用糖精水泡枣子，使得枣子表皮变红，口味变甜。如果使用糖精钠过多，枣子表皮可能就会甜得发苦。枣子发苦最好不要吃。

山东大枣产地排名？

1、泰安宁阳

山东大枣最为出名的的地区就是山东省泰安市宁阳县葛石镇，这里的宁阳县生产的大枣很有名气，因为果实非常的大，而且果肉肥硕，口感非常的好，果核很小，吃起来十分的方便，这里的大枣在中国都很有名气。

2、枣庄

枣庄市大枣都是产自丘陵地区，没有水源的灌溉，也没有专门的农户进行管理，所以说是野生纯天然的，没有农药，吃起来十分的健康，可以称得上是自然无农药的上等红枣。

3、山东沾化

山东大青枣指的是山东沾化冬枣，由于是在枣子脆熟期采摘，果子带点青色，所以有的又叫青枣。成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小，口感甘甜清香，甜酸适口，食之无渣。

四、德州乐陵

乐陵金丝小枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗**反应、降低血糖和胆固醇含量等作用。

两年生枣树怎么管理？

（一）整形与修剪

台湾青枣生长旺盛、侧枝斜生，树冠展幅大，结果枝又是当年抽生的小枝，所以其整枝修剪形式，是比较重要的种植技术。一般种后二年生的小树适合轻剪，收果后把部分分枝和小枝剪去就可以了。而成年果园则采用重剪配合经常性的修剪，以保持良好的树形结构，便于种植管理和改善园内光照，使树体通风透光，减少病虫害发生，来提高果实的商品率。

另外，也可以在重剪后，重新嫁接新、优品种，以不断改良种植品种，适应市场需求，创造更高的经济效益。现在在种植上常采用主干更新、长梢短截和枝梢修剪等。

（1）主干更新

主干更新有两种方法。第一种是在果实采收后，在当年春季用主干短截更新方式，重新培养主干及结果枝的方法，可以每年或者隔年进行1次。

果实采收后，经1~2个月树势恢复，于3~4月在离地面20~30厘米（嫁接口上5~10厘米）处锯断主干。截干1个月后，断截面下方抽发新梢，或者嫁接的接穗上萌芽抽发新梢，从中选留生长良好、位置适中的新梢1条，或者生长方向相反的2条新梢，作为当年的新主干。其余抽发出的枝、芽应该全部及时剪除，让养分集中促使新主干生长健壮。以后的整枝修剪按一年生幼树修剪方法，使之形成当年结果树冠。以后年年如此，以培养成低矮树冠，便于管理和提高果品质量。

主干更新的第二种方法就是在春季修剪时，把原来的主干留1.5米高，其余剪去。同时把两旁侧枝剪除，然后在主干基部离地面30厘米处进行环状剥皮，1个月后，剥皮处下方会萌生枝芽，选留接近主干处的强壮芽梢1条，其余的剪除。将芽萌发的新梢引缚在老主干上，让新梢向上生长发育成当年生新主干。而旧主干自然成为新主干的支架。一般以旧主干作支架，可以连续使用2年，之后收果锯去，重新再立支架。

（2）长梢短截修剪

长梢修剪的优点是使枣树经修剪后，当年4~5月开花，7~8月收第一次果，8~10月再次开花、结果。方法是：果实采收后在春季修剪时留主干1~1.5米长，其余枝梢除留作支架用之外，全部剪除。剪后1个月就会长出侧枝，留50厘米长后短截，让它抽生小枝，便成为当年结果枝。这种修剪方法必须注重管理，培养强壮的、着生位置适宜的结果枝，才能提高结果率和果实品质。

（3）枝梢修剪

每年枣树经主干更新修剪或者长梢短截修剪后，植株生长旺盛，容易抽生很多枝梢，分布不合理，不利于树冠和果园的通风透光，也不便于田间作业和果实品质提高。必须在主干更新修剪和长梢修剪的基础上将枝梢进行适当的疏剪或短截。修剪的程度视品种而异，比如高朗1号品种在生育期只需要稍微把交叉、重叠严重的枝梢剪除就可以了，一定不要剪得太多，这样可以避免叶片数量太少，影响产量和果实品质。

枝梢修剪一般在6月开始，将主干适当修剪，促其萌发新枝。在开花前，把植株内部的交叉枝、过密枝、纤细枝适当疏剪，将病虫枝剪除，结果后太接近地面的枝梢，应该适当短截。到10月下半月，挂果已经相当多，可以把枝梢顶端连同幼果及花穗剪除，使果园通风透光良好，植株能接受充足的光照。

（二）土壤管理

成年台湾青枣果园的土壤管理，原则上可以按照幼树土壤管理方式进行。每年或者隔年主干更新修剪后到开花这段时间树冠还没形成，行间阳光充足，适合间作一些短期豆类作物，可起到覆盖和改良土壤作用。还有就是，通过除草、浅松土覆盖，使树盘内外土壤疏松、湿润。经常注意排灌沟、梯面的修剪，做到雨后不渍水，排灌畅通。

经过主干更新修剪后，在生长的前期要保持土壤湿润，这样对树势恢复比较有好处。开花前1个月及幼果期保持表土层干燥，才有利于花芽分化和坐果，这时候不需要灌水，遇雨要及时排水。开花期和果实长至指头大小、直径1.5厘米时，需要保持土壤湿润，才有利于果实增大和提高果实含汁率，这时遇天旱要灌水。骤干骤湿的土壤或者忽干忽湿的灌溉方式都会引起严重落果和裂果，导致果实品质下降。所以，枣园土壤除在开花前1个月及幼果期保持干燥，不适合灌溉外，其余时期果园应保持湿润，雨天注意排水、防涝和渍水。

（三）疏果与立架

（1）疏果：成年枣树冠大、枝梢多、花量多、结果多，要保证果实质量，疏果工作尤为重要。在留果量过多时，果只变小，甜度下降，肉质松软，商品价值降低。如果留果量适中，则果型大、甜度高、质地脆且多汁，商品率高，单位面积收益高于留果量多的果园。所以，经济种植台湾青枣，经过自然落果后，坐果仍然偏多的就必须人工辅助疏果。

疏果工作在幼果期就应开始，结合修剪进行。在果实发育时，剪除果枝顶端及过密枝幼果、花穗，并疏除弱枝、病虫果、畸形果。

（2）立架：经过更新修剪后，抽出修长、质脆、挂果量大的枝条，常因负荷太重而折断，所以要立架支撑。一般搭四周棚架或者立支架形式把结果枝梢绑缚在架上。搭架材料可用竹竿、木条，或者拉铁丝、绳子等。棚架高度80~180厘米，根据树龄和主干高度不同而定。架宽占树冠幅80%~90%，为节省成本和工作方便，可利用旧主干作支架。方法是：在更新修剪二年生以上枣树时，把当年生的旧主干预留1.5米长，在每个主干截口附近留1个芽，其余除去或用环状剥皮，抑制旧主干上端的发育，使这些主干成为天然的支架，然后将新梢引缚在主干上，让新梢沿着旧主干向上生长，发育成新的主干。但有些树结果面太大，树枝**时，仍需要立柱支撑。

瓜实蝇与果实蝇的区别？

瓜实蝇与果实蝇是两种不同的昆虫。瓜实蝇主要寄生在瓜类植物上，而果实蝇则寄生在各种果树和蔬菜上。其中，瓜实蝇的成虫会在瓜类植物上产卵，幼虫在果实内部生长，导致果实腐烂；而果实蝇的成虫则会在果实表面产卵，幼虫则在果实内部生长，同样也会导致果实腐烂。两种昆虫在形态特征上也有所不同。瓜实蝇的身体较小，翅膀纹路复杂，头部扁平；而果实蝇则身体较大，翅膀上有黑色斑点，头部宽且有两个眼球凸出。主要在于它们寄生的植物种类不同，产卵的方式不同，幼虫生长的位置也有所不同。同时，它们的形态特征也存在一定的区别。

相关百科：枣疯病

枣疯病又称丛枝病、扫帚病、火龙病，果农称其为“疯枣树”或“公枣树”，是由枣植原体侵染所引起的、发生在枣树上的一种病害。是枣树的毁灭**害，感病枣树发育滞缓，枝叶萎缩，常导致整株或成片死亡，严重影响红枣产量和品质。

枣疯病广泛分布于中国河南、河北、陕西、山东、安徽、贵州、云南等省大枣产区，是中国枣树生产上发生历史久且危害最大的枣树病害之一，尤其在北方各枣区，危害相当严重，能造成枣树大量死亡。

枣疯病的防治方法以农业防治和化学防治为主。在枣树发芽时，轮流使用氧化乐果和拟除虫菊酯类农药防治传播昆虫，切断病害传播途径。及早铲除病株疯蘖，将病根彻底挖除。选择无病苗木和接穗进行种植和嫁接。用0.1%的盐酸四环素液浸泡接穗30分钟，可达到彻底灭菌消毒的效果。

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农药残留 蔬菜、水果

　　蔬菜、水果上的农药超标会给人们的生命安全带来重大危害。那么，蔬菜、水果可能会残留哪些农药?据介绍，我国目前生产和使用的农药大致分为：

　　第一类：有机磷农药(属磷酸酯类或硫代磷酸酯类化合物)。它是应用最广泛的农药。有机磷农药中毒分为急性和慢性，短时间内食入、吸入或皮肤接触大量有机磷农药都会出现急性中毒症状，主要表现为：毒蕈碱样症状——恶心、呕吐、腹痛、腹泻、多汗、流涎、视物模糊、呼吸困难；**样症状——肌纤维颤动，以后发展为全身抽搐、呼吸麻痹而死亡；中枢神经系统症状——头痛、头昏、乏力、嗜睡、抽搐、昏迷、中枢性呼吸衰竭而死亡；长期少量接触有机磷农药会出现慢性中毒症状，表现为神经衰弱综合征——头痛、头昏、乏力、恶心、食欲不振、视物模糊。

　　第二类：氨基甲酸酯类农药。这类农药属中、低毒性农药，可经呼吸道、消化道侵入人体，也可经皮肤、黏膜缓慢吸收，中毒症状与轻度有机磷农药中毒相似，可出现头痛、头昏、乏力、恶心岖吐、流涎、多汗、视物模糊。一般情况下症状容易恢复，如大量经口中毒严重时，可生肺水肿、脑水肿、昏迷和呼吸抑制。

　　第三类：杀虫脒。它是经皮肤吸收或口服中毒的农药，其致死主要原因可能是直接的麻醉作用和对心肌和血管平滑肌的损害以及严重的高铁血红蛋白症造成的缺氧，最终导致了组织或器官的损害。轻者表现为：头痛、头昏、精神萎靡、四肢无力、恶心、呕吐。重者则表现为：嗜睡、皮肤黏膜紫绀、**、**；更甚者出现昏迷、明显紫绀和血**。

　　第四类：溴氰菊酯（凯嗉灵)；它也是经皮肤吸收或口服中毒的农药，中毒症状主要表现为；皮肤**，有烧灼感、红斑、丘疹；神经系统症状表现为：恶心、呕吐、腹痛、头痛、头昏、乏力、肌肉跳动、流涎、视物模糊。死亡原因多为抽搐大发作和昏迷。

　　第五类：百草枯。它同样是经口服或皮肤吸收中毒的农药，其毒性非常强，不但损害肾小管，导致蛋白**、血**，引起肾功能损害，而且极易引起进行性呼吸困难，最终导致呼吸衰竭而死亡，还会造成心、肝、肾上腺中毒，引起相应症状和体征。