菜有蓝色农药

1、韭菜根部有蓝色染料是怎么回事？

蓝色颗粒有可能是商贩使用的保鲜剂，大多是波尔多液，波尔多液的主要成分是硫酸铜，是国家允许使用的低毒杀菌剂，一般只要洗净之后，是可以食用的。

2.还有可能是是一种对付蜗牛和蛞蝓（鼻涕虫）、福寿螺、钉螺等软体动物的高效杀螺剂，主要成分为四聚乙醛，而且还混合了饵剂的颗粒型农药。但是杀螺剂一般不会撒在蔬菜叶子上，只需要在两行蔬菜的中间使用，如果碰到了这种情况，建议不要食用。

3.还有一种东西是蓝矾，具有一定的腐蚀性，吃得多了，会**胃肠道，引起恶心、呕吐、腹泻，这种东西一般是用来染色，所以是不建议食用的。

2、在超市买的油麦菜上面有蓝色小颗粒是什么？

硫酸铜+氢氧化钙反应生成氢氧化铜沉淀+硫酸钙(微溶)，就是制作农药波尔多液的反应，波尔多液是无机铜素杀菌剂这种杀菌剂，通过释放铜离子均匀覆盖在植物表面，防止有害病菌侵入而起保护作用，病菌接触铜离子也会**死，但对植物本身没有影响，属于无残留、无公害制剂。

此外由于铜离子只是附着在表面，即使有蓝色粉末状的残留物，也不难清除，清洗干净即可，不影响食用，对身体无害。市民如果在水果蔬菜上发现波尔多液的残留物，不要紧张，只要清洗干净就可以了，“自来水冲洗，再在凉开水里洗一遍，就不会有问题。”

3、什么农药兑水后会变蓝色？

无水硫酸铜粉末CuSO4,当遇水时就形成蓝色硫酸铜晶体CuSO4.10H2O,通常用无水硫酸铜来检验物质是否含有水。

性质

无水硫酸铜为白色或灰白色粉末。溶液呈酸性，粉尘刺鼻性很强。溶于水及稀的乙醇中而不溶于无水乙醇。在潮湿空气中易潮解，吸湿性很强。在高温中形成黑色氧化铜。

用途

无水硫酸铜(胆矾经过加热脱水处理后的白色粉末,化学式CuSO4.5H2O,一遇水变蓝)通常实验用作证明有无水分存在。无水硫酸铜在化学工业中用来制取其它铜盐的重要原料。主要用于船底防污漆原料，干燥剂，催化剂等方面。

储运注意事项无水硫酸铜储于干燥库房中，储运时严防雨淋和潮湿，不得与食物、种子、饲料混放，搬运时轻拿轻放，防止包装破损，工作人员要戴口罩，防止吸入。

无水硫酸铜也用于制取波尔多液（一种农药，这种农药主要靠铜离子的毒性杀害虫），主要利用CuSO4+Ca(OH)2（少量）=Cu(OH)2(沉淀）+CaSO4中生成的Cu(OH)2沉淀进而形成悬浊液，这样使农药更易吸附在叶片上达到药效持久的目的。

4、油菜上的蓝色颗粒到底是什么？

蓝色颗粒是油菜花叶子表面的蜡质巨分子物质根据科学研究，蓝色颗粒是油菜花叶面的蜡质形成的蜡质是一种巨分子物质，具有防止水分蒸发和保护叶片等作用，可以帮助油菜花对抗外界环境的压力蓝色颗粒是由于蜡质分子内部的空隙和非极性基团结合后形成的另外，蓝色颗粒的形成还和紫外线的作用有关在强紫外线的作用下，油菜花会产生更多的蜡质，从而使蓝色颗粒的数量增加

5、菠菜种子怎么是蓝色的？

回答：

菠菜种子经过了包衣处理，所以是蓝色的。

所谓包衣处理，是采取机械方法，将含有农药，复合肥，微量元素，植物生长调节剂以及成膜剂等各种成分物质调和在一起，然后均匀包裹在种子外面，形成牢固的有色药膜，播撒种子后，这层外衣分解释放出有用物质保护，营养种子的萌芽，生长，这种包衣方法优于普通种子。发芽率高。

拓展百科知识：蓝色农业

蓝色农业指的是在水体中开展的海洋水产农牧化活动，具体来说，所有在近岸浅海海域、潮间带以及潮上带室内外水池水槽内开展的虾、贝、藻、鱼类的养殖业都包括在内。