怎么知道生姜农药残留超标

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1、农产品检测重金属超标的处罚标准？

食品安全法第一百二十四条违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民**食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：

（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准**的食品、食品添加剂；

2、大姜叶片发白怎么回事？

农药残留：当土壤中残留了一些农药，氮肥，或者农药杀虫剂等，它们都可能导致生姜叶片变得白色。

2.病毒**害：当生姜植物感染上病毒**害时，可能会导致叶片发白

3.缺水或水浸过多：生姜植物如果缺水或水浸过多，可能会导致叶片变白。

4.光照不足或紫外线过多：当光照不足或紫外线过多时，叶片发白。

3、1亩生姜一年用多少农药？

我种过生姜，我记得当年5公斤。生姜地下害虫重在预防。定植前结合整地每亩埋施5公斤10％噻唑膦颗粒剂、或者5公斤5％毒死蜱·辛硫磷颗粒剂；生长期发现虫害后用2％阿维·高氯氟、或者3％阿维菌素、或45％毒死蜱喷淋根部，三天一次，连续两次。

4、种生姜用什么农药最好？

生姜田:苗前除草可亩用33%二甲戊灵EC150~180毫升,或用25%异丙甲草胺EC48~60毫升,或24%乙氧氟草醚EC48~60毫升,于生姜播后苗前喷雾,也可在生姜生长期用乙氧氟草醚定向喷雾。

生姜茎叶除草:对于一年生禾本科杂草,如马唐、稗草、狗尾草、牛筋草等,每亩可选用10%精喹禾灵EC40~50毫升,或10.8%高效氟吡甲禾灵EC20~30毫升。阔叶杂草最好是封闭,播后苗前也可使用异丙?莠,异?扑等。

5、姜种用什么药喷雾消毒？

生姜不同病害用不同的农药。比如，姜腐病可淋施波尔多液，或按防软脚病的办法进行土壤消毒。

姜软脚病用5%的石灰水或用50g高锰酸钾，对水50kg对土壤进行消毒。

姜粪虫蛆可用敌敌畏5000倍液淋于虫害区，以杀灭幼虫，并防止其蔓延危害其他植株。

拓展好文：出口生姜农药残留超标原因及应对策略VIP

　　出口生姜农药残留超标原因及应对策略

　　摘要:针对**频频公布中国出口生姜的农药残留超标问题,分析了生姜上农药残留超标的主要原因,提出了控制农药残留超标的几点应对措施。

　　关键词:生姜;农药残留;对策

　　中图分类号:S632.5;TS207文献标识码:A DOI编码:10.3969/j.issn.1006-6500.2026.04.011

　　Reason of Over-standard for Pesticide Residues in Export Ginger and Its Response Measure

　　WANG Bo

　　(Laiwu Entry- Exit Inspection and Quarantine Bureau,Laiwu,Shandong ,China)

　　Abstract:In view of publishing repeat**ly the over-standard of pesticide residue of China export ginger in Japan, the reasons on the over-standard of export ginger were **yz** in the paper, and a few response measures were propos**.

　　Key words: ginger;pesticide residue;response measures

　　生姜是药食两用的重要经济作物,也是医药、化工和食品工业的重要原料。我国是世界主要生姜生产和出口国之一,大量出口**、韩国及美国、西欧等地。近年来,欧盟、美国、**等发达国家对生姜进口的农药残留检测标准不断提高,如2026年底,**对中国产生姜及其简单加工品的BHC(俗称六六六)检查比例提高到50%。并且自2026 年6月1日起实行“肯定列表制度”,对进口生姜进行严格限制[1]。因此,农药残留污染已成为生姜出口创汇的“瓶颈”,导致我国向发达国家的生姜出口量大幅度滑落。仅2026年生姜的对日出口量同比下降7.1%[2]。

　　如何解决出口生姜农药残留超标的问题,已成为我们不得不思考的问题,也是迫切需要解决的关键问题之一。

　　1当前生姜中农药残留超标的原因

　　1.1生姜特殊的贮藏方式

　　生姜在种植期间发生的病虫害主要是姜瘟病、斑点病、炭疽病、姜螟、小地老虎等[3],以为害茎叶为主,使用一些低毒农药如农用硫酸链霉素、多菌灵、特杀螟、氯氰菊酯等即可防治这些病虫,而且种植期间施用农药的方法比较方便,易操作,效果普遍较好。生姜经过贮藏后,这些低毒农药基本能消解掉,对生姜收获后的农药残留影响较小。通过近4年抽样检测市面上**的生姜,没有发现农残问题。也就是说农药残留的产生基本定位于生姜储藏期。

　　生姜作为一季栽培蔬菜,要实现周年均衡供应,必须依赖贮藏。由于我国生姜种植多为散户形式,贮存方法主要是姜窖贮藏。姜窖一般在地下5～7 m,姜窖口直径约80 cm,在姜窖底部侧旁挖多个储姜洞,洞顶呈拱形,洞口的高度与宽度各80 cm左右,洞里面随挖随向两侧及上方扩大,使每个储姜洞长2～3 m,高1.4～1.5 m。生姜在储藏期容易受异型眼蕈蚊(俗称姜蛆)为害,许多专家对储藏期姜蛆的防治进行过研究并提出很多防治方法,但是这些方法都没有很好的推广,主要原因是在地下6 m左右仅能容身的姜窖内,稍显复杂的防治方法操作起来非常困难。因此,姜农普遍使用一些残效期长的高毒农药如六六六,随覆沙撒在生姜表面,操作简便,防治效果好,而不愿使用残效期短的低毒农药多次施用。

　　1.2监督管理机制不足,农药**体系不良

　　对一些高毒农药如六六六、DDT等我国明令规定禁产、禁用。因为长期接触、食用这些高毒农药,易造成慢性中毒,且在人体内累积,不能排出,易引起内脏机能受损,量大时能致癌、致畸。另外分解慢,严重污染环境。但姜农对这些禁用的高毒农药所带来的健康隐患意识较差,对其危害没有切身体会。而且这些有机氯农药是粉制剂,使用起来比较方便,混到覆姜的沙里撒施在姜的表面即可,防虫效果也好。因此,姜农通过种种途径获取禁用农药,而且不法商人也通过各种手段向农民兜售,造成生姜在储藏期农药残留超标。

　　2出口生姜农药残留超标的应对措施

　　2.1加强姜农科学用药指导