锄头草怎么去除农药残留

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怎么去除农药残留？

答：（1）流水冲洗加浸泡法。污染蔬菜的农药品种主要为有机磷类杀虫剂。有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分农药污染。但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水反复冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡15分钟后，再用流水冲洗两三遍。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，冲洗时可加入少量果蔬清洗剂。

（2）流水冲洗加碱水浸泡法。有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以，此方法是去除农药污染的有效措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入碱面5到10克）5到15分钟，然后用清水冲洗3到5遍。

（3）去皮法。蔬菜瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。

（4）储存法。农药在存放过程中，能够缓慢地分解为对人体无害的物质。对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，较少农药残留量。适用于南瓜、冬瓜等不易腐烂的种类。一般存放15天以上。同时，建议不要立即食用新采摘、未削皮的果菜。

（5）加热法。氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，可加快分解。所以，对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2到5分钟捞出，然后用清水洗一两遍。

怎样去除农药残留

1、清水浸泡洗涤法：先用清水冲洗掉蔬菜的表面污物，然后再用清水浸泡，不过浸泡时间最好不少于10分钟。这样清洗浸泡2次后基本上就可以清除绝大部分残留的农药成分。

2、添加辅助剂浸泡洗涤法：可以添加碱（小苏达）、果蔬清洗剂、淘米水（最好用头两次的）进行浸泡洗涤。将蔬菜瓜果在这样的水中浸泡5到15分钟，可以去除蔬果表面所含的有机磷杀虫剂。浸泡后请注意要完全冲洗干净。

提示：对于叶类蔬菜来说，比较好的祛除农药残留的办法是用水浸泡。最好往水里加点果蔬清洗剂，以加速农药的溶出。

3、储存法：空气中的氧气有分解部分农药的作用，所以对一些易于保管的蔬果可以通过延长存放时间的办法，来减少部分农药残留量。 比如冬瓜、南瓜等不易腐烂的蔬菜，可以放置3天以上再食用。

4、加热法：部分杀虫剂随着温度的升高分解会加快，所以同样可以帮助去除农药残留物。比如青椒、豆角、芹菜、荷兰豆等，可先用清水洗净，然后放入沸水中淖水2至4分钟，再用清水冲洗1到2遍。

提示：有些农药是怕碱怕热的，高温可以帮助加快农药分解。将蔬菜在沸水中煮2~5分钟，可起到祛除部分农药残留的作用。

5、去皮法： 这是最有效的方法，不过只适于那些带皮的蔬菜。 比如黄瓜、胡萝卜、南瓜、苹果等，直接用削皮器削去含有残留农药的外皮就可以了。

提示：因为农药残留基本上是在蔬菜瓜果的表面，削去外皮虽然会损失一些营养成分，但对于祛除农药残留来说，却是很有效的。在削皮前和削皮后都要进行冲洗，这样就不会把将农药残留物带到果肉上。

以上这几种方法对于去除蔬果残留农药都有比较好的效果，而且也方便可行。 为了我们自己的身体健康，请注意合理使用。

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如何去除蔬菜上农药残留

1、去皮法

有机磷、有机汞及除虫菊酯类农药在水中溶解度虽然很低，但易溶于有机溶剂或蜡质液中，而蔬菜表面多有蜡质，很容易吸收农药。 对能去皮的蔬菜如黄瓜、丝瓜、南瓜等应先去皮后再食用。

2、流水冲洗及浸泡洗法

一般蔬菜买来后要先用清水冲洗3～4遍，然后浸入清水中1-2小时再冲洗。流水冲洗是消除蔬菜瓜果上污物和去除残留农药的基本方法，尤其对叶菜类蔬菜如雍菜（空心菜）、菠菜、青菜、生菜、小白菜等。对包心类蔬菜，可先去除表面1-2张叶片，再切开清水冲洗2～3遍，然后在清水中浸泡1～2小时再清洗，以清除残留的农药。（流水冲洗和浸泡洗不可倒换循序，否则残留在叶片表面的农药在浸泡过程中，反而要渗透到蔬菜细胞组织中）

3、碱水浸泡法

有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是去除农药污染的有效措施，可用于各类蔬菜瓜果。方法是先在水中放一小撮小苏打，搅匀后再放入蔬菜，浸泡15分钟后，把碱水倒掉，接着用清水漂洗干净。

4、加热法

随着温度的升高，氨基甲酸酯类杀虫剂分解加快，所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果，可通过加热去除部分农药，如雍菜（空心菜）、青菜、芹菜、花菜、豆角等。方法是先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2～3分钟捞出，据试验，可清除80％以上的残留农药。

还可用淘米水浸泡蔬菜10分钟左右，再用清水冲洗干净。

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怎么洗掉水果上的农药

水果富含多重营养，但是我们日常购买的水果表面都有一些污染物和残余农药，而这些化学品清洗不干净会危害我们的健康，那么如何去除水果上的残留农药呢？

1、面粉包裹法：先用清水清洗下水果，然后把水倒掉，撒一把面粉包裹在水果表面，用手揉搓水果，面粉充分与水果表面接触，湿面粉有很大的粘性，将水果表面农药残留粘掉，再用清水冲洗干净即可。

2、盐水浸泡洗：先用清水将水果洗2-3次，然后排入淡盐水中浸泡半小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。如：葡萄、草莓、桃等

3、碱水浸泡法：将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中15分钟，然后用清水冲洗干净。

4、储存法：农药在长时间的存放过程中，慢慢的能够缓慢地分解为对人体无害的物质。一些易于保存的水果可以先搁置一段时间再食用，农药残留量就会变少跟多，再清洗干净食用即可。如：苹果、猕猴桃、石榴等容易储存的水果。

5、淘米水浸泡法：将水果在淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水冲洗干净，就能使水果上的残留农药变少，再用水清洗干净即可。

6、流水冲洗法：先用流水反复冲洗掉水果表面的残留农药，然后再用清水浸泡15分钟后，再用流水冲洗两三遍，流水将表面的农药慢慢冲掉。

耕地里的野草该怎么除尽？

如果用单一除草剂，一定要用高浓度，就是可以多放一点也就是说我们打除草剂的时候，隔一天再喷一次，然后隔一天再喷一次。如果有大量的农业劳动者在田间劳动，就永远不会有长草长树的现象。这种现象的出现很大程度上是由于农村劳动力向城市转移，农民放下锄头，在城市里承担脏活累活设立了更多的企业，如蔬菜公司和水果加工公司，为农民创造了更多的就业机会，吸引了在国外工作的农民回到农村，自然减少了贫瘠的土地。没有人能播种庄稼，但良田可以变成不毛之地。我爸家有半亩多的地。因为他太老了，不能耕种，也没有人管理，所以他在那里闲了两年。

人工除草绿色环保不使用化学除草剂，即无农药残留。而且小麦的根系有疏松土壤、保湿、促进生长的作用，一举两得。人工除草虽然是绿色的，但是人们劳动强度大，生产效率低。早春的太阳没有毒，有些锄过的杂草根本干不了。这里的草刚刚被锄掉，那里的草又活了。人们非常忙碌，但草荒却没有得到解决。所以现在农业科技发达，用小麦除草剂除草基本是一劳永逸。除草效果较好。只有出苗后除草剂才能用于春季小麦除草。对于出土的杂草来说，当它们遇到这样的温度时，它们会激活并唤醒体内的细胞、组织和感觉系统。这个温度也适合自然界大多数植物的生长，生活在自然界的植物和动物都有自己的生物钟，它们在一定时期内休息或运动。

动物休息时，身体基本处于休息状态。当你活跃时，你的身体会有不同的形状。 这些杂草植物在休息或移动时似乎处于静止状态。但它们体内有各种生理器官、细胞和组织，传导系统一直在协调它们的生长。当外界温度适合它们活动时，它们体内的各种器官组织开始活跃茎叶的各种器官活跃，气孔开放，从自然界吸收养分，输送到身体各个部位。 如果在这个温度下喷洒除草剂，除草剂中的化学成分会被它们吸收。这样会达到最好的除草效果。除草剂除草原理：除草剂杀杂草的药理是：触杀和杀胃：触杀是指除草剂溶液与杂草接触时，能杀死杂草。除草剂溶液喷洒在杂草上后，吸收到体内后，将杂草杀死。触杀和杀胃是同一个药理除草剂中化学成分的分子会变得更加活跃。

当它们进入杂草时，会迅速破坏杂草中的细胞和组织，扰乱它们正常的传导系统。杂草中的各种器官瘫痪、衰竭，最后枯萎小麦除草剂可分为禾本科除草剂和阔叶除草剂两大类：禾本科除草剂：专门清除禾本科杂草。禾本科杂草是指单子叶杂草，即幼苗茎节生长的小叶植物。虽然小麦是人们种植的作物，但它也是禾本科植物。禾本科中最常见的杂草是野燕麦、节节麦、麦根娘和涩豆苗。适合在麦田喷洒禾本科杂草的除草剂是精恶唑胺和炔草酯。设计用于清除阔叶草的杂草。也是双子叶杂草，叶子大这类杂草最常见的有刺齿苦蜡菜马齿苋等。用来杀这种杂草的除草剂包括苄嘧磺隆和氟草醚。