冬季什么蔬菜打农药 冬季什么蔬菜打农药最好

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• 冬天菜棚里的菜也打农药怎么清洗？

冬天菜棚里的菜也打农药怎么清洗？

买回来的瓜果蔬菜（特别是叶菜类果蔬）用清水（最好用淘米水或5％的盐水或加入小苏打、碱面等）连续浸泡10-15分钟，

这样可以使果蔬表面残留的大部分农药溶解稀释到水中，然后再用流动的清水反复冲洗或搓洗2遍，

这样就能最大程度的减少果蔬表面上的农药残留量。

在使用浸泡去农药残留方法时要注意以下几点：

①浸泡时间不可最短低于5分钟、最长不可高于半小时，浸泡时间过短农药溶解稀释不出来，浸泡时间过长则会造成水中的药液二次反浸入果蔬中。

②浸泡后一定要多冲刷搓洗两遍，而且浸泡时使用流水浸泡去除农药残留效果最好。

③果蔬浸泡时不要去根、切皮、切块、撕段，否则长时间浸泡会造成果蔬内部水溶性维生素C等营养成分的流失，也容易导致溶解到水中的药液通过伤口处二次污染果蔬，所以浸泡时应当保持果蔬整体的完整性，然后再进行剪切或食用；

④对瓜果蔬菜采取先浸泡后搓洗的方法去除农药残留的效果最好