白菜从里面烂是怎么回事

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　　植物患有软腐病：卷心菜受到害虫的伤害，并传播软腐病菌，导致卷心菜从里面腐烂（心脏腐烂），腐烂的部分又湿又粘。植物缺钙：缺钙引起的腐烂心脏也被称为干烧心。

　　当土壤缺钙、蹲苗期过长、包心期缺水、氮肥过多、钙需求高但钙吸收不足时，就会导致这种现象。

精选问答：

　　1、烂白菜为什么不能吃？

　　白菜外面的叶子烂了无所谓，里面好的可以吃，但是注意一定要多去一些（以前消费水平低的时候白菜叶子烂了用刀削掉后，吃了剩下的叶子也没引起过什么不良反应）；如果外面是好的，只是烂心那就最好不要吃了， 白菜烂心在农业上称为白菜软腐病,这种病原属于细菌，对人体可能造成影响的。

　　2、大白菜炖不烂是什么原因？

　　 ?主要是由于现在的白菜农药使用过多导致的，主要也是包心包心剂用量过多导致的，而剂的效果，主要是让白菜的菜叶长的多，菜帮子长的少，为了让白菜销量更好，价格更高，菜农就将药量打得越来越多，从而导致白菜煮不烂。

　　 ?2、第一种：家里有条件的话可以放在密闭的环境中（如北方人的地窖），但要注意时间长了二氧化碳含量会超标！条件一般的话就放在阴凉干燥避光的地方，可以保存一段时间。