榨菜类有哪些品种

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　　芥末蔬菜品种有油芥末、广东芥末、芥末、瘤茎芥末等。以油芥末为例，其基生叶一般呈长圆形或倒卵形，边缘有锯齿状或缺陷。

　　这种蔬菜原产于亚洲，现在在中国南北种植。它的种子可以挤压油，磨成粉末作为调味品，也可以用作药物。

精选问答：

　　1、榨菜有几种品种？

　　榨菜类的蔬菜品种有油芥菜、广东芥菜、雪里蕻、瘤茎芥等。以油芥菜为例，其基生叶一般呈长圆形或倒卵形，边缘有锯齿或缺刻，该蔬菜原产于亚洲，现在我国南北各地均有栽培，其种子可榨油，磨成粉可作调味品，还可以入药。

　　2、榨菜怎么分类？

　　榨菜类的蔬菜品种有油芥菜、广东芥菜、雪里蕻、瘤茎芥等。