芸薹子简介

　　此篇总结会给农资从业者们分享一下“芸薹子简介”的内容进行具体阐述，希望对大家有一点帮助，别忘了收藏哦！

　　目录1拼音2出处3拼音名4英文名5芸薹子的别名6来源7原形态8生境分布9性状10化学成份11芸薹子的药理作用12鉴别13性味14归经15功能主治16芸薹子的用法用量17注意18附方19各家论述20摘录附：1用到中药芸薹子的方剂2用到中药芸薹子的中成药3古籍中的芸薹子1拼音。

　　Se**sofBirdRape。

　　药材基源：为十字花科植物油菜BrassicacampestrisL的种子。

　　拉丁植物动物矿物名：BrassicacampestrisL。

　　采收和储藏：46月间，种子成熟时，将地上部分割下，晒干，打落种子，除去杂质，晒干。

　　油菜二年生草本，高3090cm。**，微带粉霜。

　　茎直立，粗壮，不分校或分枝。基生叶长1020cm，大头羽状**，项生裂片圆形或卵形，侧生裂片5对，卵形。下部茎生叶羽状半裂，基部扩展且抱茎，两面均有硬毛，有缘毛。上部茎生叶提琴形或长圆状披针形，基部心形，抱茎，两侧有垂耳，全缘或有波状细齿。

　　总状花序生枝顶，花期伞房状。萼片4，黄带绿色。花瓣4，鲜**，倒卵形或圆形，长35mm，基部具短爪。雄蕊6，4长2短，长雄蕊89mm，短雄蕊67mm，花丝细线形。子房圆柱形，长1011mm，上部渐细，花柱明显，柱头膨大成头状。长角果条形，长38cm，宽23mm，先端有924mm的喙。果梗长515mm。

　　种子球形，直径约15mm，红褐或黑色，近球形。花期35月，果期46月。

　　生态环境：为栽培植物，喜肥沃、湿润的土地。

　　资源分布：主产区是长江流域和西北。

　　性状鉴别种子近球形，直径152mm。表面红褐色或棕黑色，放大镜下观察具有网状纹理，一端具黑色圆点状种脐。

　　破开种皮内有子叶2片，肥厚，乳**，富油质，沿中脉相对折，胚根位于2纵折的子叶之间。气微，味淡。

　　以子粒饱满、色泽光亮者为佳。

　　显微鉴别种子横切面：表皮粘液细胞1列，略切向延长。下皮细胞1列，巨大。

　　栅状细胞1列，其内壁和侧壁木化增厚，红棕色。色素层细胞颓废，内含红棕素。

　　内胚乳细胞类方形，含糊粉粒。子叶和胚根细胞多角形或近长方形，含糊粉粒和脂肪油。

　　芸薹子含葡萄糖异硫氰酸酯类成分：葡萄糖芫蓄芥素（gluconapin），葡萄糖异硫氰酸戊4烯酯（glucobrassicanapin），前告伊春（progoitrin）。又含脂肪油，蛋白质，芸香甙（rutin）。菜子甾醇（brassicasterol），22去氢菜油甾醇（22dehydrocampesterol）及较多量的丙氨酸（alanine），缬氨酸（valine），天冬氨酸（articacid），赖氨酸（lysine），蛋氨酸（methionine）等。还含磷脂酰肌醇（phosphatidylinositol），磷脂酰胆堿（phosphatidylcholine），磷脂酰乙醇胺（phosphatidylethanolamine），芥酸（erucicacid），阿糖配半乳聚糖（arabinogalactan）等。

　　1抗菌作用：对革兰氏阳性球菌有一定抑制作用。

　　2润肠：本品含植物油量多，润肠通便。

　　理化鉴别取本品粉末1g，置硬质试管内，加氢氧化钠1小粒，置酒精灯上灼热，放冷，加水2ml使溶解，滤过。

　　取滤液lml，加5％盐酸酸化，即有硫化氢产生，遇新制的醋酸铅试纸显有光泽的棕黑色。另取亚硝基铁**1小粒，置白瓷板上，加水l2滴使溶解，加上述滤液l2滴，显紫红色。

　　活血化瘀。消肿散结。润肠通便。主产后恶露不尽。瘀血腹痛。**。肠风下血。血痢。风湿关节肿痛。痈肿丹毒。乳痈。**。粘连性肠梗阻。

　　内服：煎汤，510g。或入丸、散。

　　外用：适量，研末调敷。

　　1芸薹散(《产乳集验》)，治产后恶露不下，血结冲心刺痛，并治产后心腹诸疾。

　　2芸薹散(《世医得效方》)，治产后血气冲心，不省人事。3治头痛方(《圣惠方》)：芸薹子，川大黄，捣散，取少许吹鼻中。

　　4止痢散(《圣惠方》)：芸薹子，甘草，捣散，水煎服。治大肠风毒，下血不止。

　　1《千金·食治》：主梦中泄精。

　　2《本草纲目》：行滞血，破冷气，消肿散结。

　　治产难，产后心腹诸疾，赤丹热肿，金疮血痔。

　　3《安徽药材》：治血痢，腰脚痿痹，瘭疽，乳痈，**，汤火的伤等。

　　4《四川中药志》：能消虚胀，清肺，明目。治腹胀，大便结。外用敷无名肿毒。

　　5《本草纲目》：芸薹菜，子、叶同功，能温能散，其用长于行血滞，破结气，故古方消肿散结，治产后一切心腹气血痛，诸游风丹毒，热肿，疮痔，诸药咸用之。经水行后，加入四物汤服之，云能断产。

　　又治小儿惊风，贴其顶囟，则引气上出也。

　　尖双仁，研）半两，白芷3分，桂（去粗皮）3分，芸薹子（研）2两。

　　功能主治：牡痔有头，痛楚不可忍。用。

　　拼音：zhuīqìwán处方：芸薹子（微炒）桂心各30克良姜15克制法：上为细末，醋糊为丸，如梧桐。

　　音：guìyúngāo处方：桂（去粗皮）1两，芸薹子（研）1两，白芥子（研）1两，木鳖子（去壳，研。

　　荞麦半两，白蒺藜半两，谷精草半两，五灵脂半两，芸薹子半两。

　　主治：白虎风，疼痛。用法用量：用酽醋调涂。

　　，煅，醋淬），斑整（麸炒，净）半钱，淡豉少许，芸薹子半合，川楝子肉1钱，通草少许。

　　用到中药芸薹子的中成药舒筋丸。

　　）、乌药、草乌头（去皮尖，炒）、五灵脂（炒）、芸薹子（炒）各等分。

　　主治：《杨氏家藏方》卷四之舒筋丸。

　　古籍中的芸薹子《普济方》：[卷三百四十八产后诸疾门]产后血晕。

　　产后血晕。天麻诃黎勒（炮过用皮）木香（各一两）芸薹子（半两微炒）上粗筛。

　　《**新书》：[卷第十]腹肚第九。

　　四十八候茴香散方，见本门。）茅先生小儿气芸薹散芸薹子（炒）蓬莪术（炮）茴香（炒）青橘皮（去白）甘草。

　　《圣济总录》：[卷第一百四十一痔门]牡痔。

　　杏仁（去皮尖双仁研半两）白芷桂（去粗皮各三分）芸薹子（研二两）上五味，捣罗三味为末，与杏仁芸薹子和。

　　《圣济总录》：[卷第二十四]伤寒喘。

　　治伤寒后喘咳不得卧，卧则气壅心胸满闷。芸薹子丸方芸薹子（一两微炒）葶苈（微炒）杏仁（汤浸去。

　　《圣济总录》：[卷第一百四十三伤折门]筋骨伤折疼痛。

　　（1）卷心菜：圆白菜、莲花白、包菜。

　　矮而粗壮二年生草本。茎直立，无分枝。

　　叶多数，纸质，带粉霜，层层包裹成球状体，矩圆倒卵形至圆形，花淡**。长角果圆柱形，长6～9cm，宽4～5mm，先端有短喙。果梗直立开展。种子球形，直径15～2mm，褐色。

　　各地栽培。作蔬菜和饲料用。

　　为甘蓝型油菜的亲本种之一，可用于人工合成甘蓝型油菜。

　　二年生草本，块根肉质，球形、肩圆形或矩圆形，根肉白色或**，不带辛味。

　　总状花序顶生，花长9mm，鲜**。花和果实和油菜的相似。

　　种子较大，褐色。各地栽培作蔬菜。

　　块根熟食或用来泡酸菜。芜菁为白菜型油菜变种，可直接通过杂交向白菜型油菜导入有利性状，也可作为亲本人工合成甘蓝型油菜。

　　（3）白菜：黄芽白菜。二年生草本，高30～40cm，**，有时叶下面中脉上有少数刺毛。

　　花**，长约8mm。长角果粗短，长3～6cm，宽3mm。种子球形至圆锥状球形，直径1～15mm，褐色。

　　原产我国华北，现各地栽培。为东北及华北冬春两季重要蔬菜，外层剥落的叶作饲料。

　　与白菜型油菜存在较大的遗传变异，可通过有性杂交有效地拓展白菜型油菜的遗传基础。

　　芸薹不是一个单一的物种，它包括芸苔属中许多种，根据中国芸薹的植物形态特征，遗传亲缘关系，结合农艺性状。

　　栽培利用特点等，将芸薹分为三个类型，即白菜型油菜、芥菜型油菜和甘蓝型油菜，每个类型中又包括若干个种。白菜型油菜：主要有两个种，一是小油菜的原始科（BcamPestis）一是普通白菜的油用变种（B。

　　chinensisvar。oleiferaMak。

好文探索：芸薹家族史：白菜、芥菜、甘蓝等的祖宗都是“外国人”

　　芸薹属的蔬菜（白菜、包心菜和芥菜等常见的蔬菜）是人类栽培的最古老的农作物之一，是中国人人都非常喜爱的国民蔬菜。在我们的餐桌上经常会看到他们的身影。

　　别看现在他们哪哪都是，人家确确实实都是国外迁居过来的外国菜。

　　据古籍记载，芸薹是从胡地传来的，起源于西亚和地中海沿岸。

　　作为基本种，芸薹在欧洲有分布。下面跟大家唠唠芸薹家族三大兄弟：白菜、芥菜、甘蓝。

　　首先说说大哥白菜，为嘛是大哥呢谁让人家家大业大，特别是在北方一说买白菜，感觉能把整个菜市场都包下来。白菜自从远渡重洋到了中国，就在我国北方落地生根了，成为北方最普通、最肥美的大众蔬菜，并被人们视为菜中佳品。

　　诗文如“拨雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓。朱门肉食无风味，只作寻常把菜供。

　　”（南宋范成大）。“早菘细切肥牛肚”（唐韩愈）。“白菘似羔豚，冒土出熊蟠”（北宋苏东坡）。还有各地的民谣谚语如“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”、“白菜是个宝，赛过灵芝草”、“立冬白菜赛羊肉”、“鱼生火，肉生痰，白菜萝卜保平安”等等。

　　大白菜，在烹饪上用途很广泛，能生吃熟吃腌酸菜剁饺子馅（让我听见猪肉白菜党的欢呼），也能做成慈禧老佛爷忘不了的逼格极高的“开水白菜”。

　　有大白菜那就有小白菜，小白菜难道就是小一点的大白菜么NONONO，小白菜俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、、油白菜等，与大白菜（结球白菜）是近亲，和西方的圆白菜也较近。

　　那娃娃菜就是大白菜的孩子么其实在1999年之前，中国并没有娃娃菜，韩国有一位毕生研究大白菜的牛人——张昌顺（他觉得大白菜就是他的生命思密达），他的梦想就是要培育出巨型大白菜，经过长期不懈的努力，他终于成功培育出了，只有大白菜五分之一大小的新型品种，给它们起了个儒雅的名字叫——春月黄，他觉得这个名字太有文化了，要把它卖到中国，但是中国商家觉得“春月黄”（春天一个月就黄了，这也太不吉利了）。看它的外形，直觉得这东西看起来就像大白菜的儿子，给它取了个名字——娃娃菜。

　　说完了大哥一家子，来说说二弟芥菜。你对芥菜的印象是不是广东餐桌上的清炒芥菜。

　　其实芥菜延展开来也算是芸薹家族一大分支了。

　　《礼记》中写道：“脍，春用葱，秋用芥”，“芥酱鱼脍”，这是芥菜作为食用蔬菜的最早记载。吴其浚著《植物名实图考》说：“油辣菜味浊而肥，茎有紫皮，多涎，微苦。

　　芥菜一般分为根用、茎用、叶用三类。

　　根用芥菜的代表就是大头菜，而这个一支中属四川宜宾的腌大头菜最有名。

　　宜宾大头菜的种植历史悠久，清朝嘉庆版的《叙州府志·物产志》中记载到：“葱韭蒜白菜青菜蔓菁各厅县志皆有”。

　　茎用芥菜，又分为笋子芥，茎瘤芥，抱子芥。

　　笋子芥，也就是我们平常所说的棒菜，这里要跟莴笋区别开来哈。虽然外形相似，但棒菜的肉是白色的，而莴笋的肉是绿色的。棒菜的叶子宽大无白浆，莴苣的叶子狭长有白浆。

　　并且从整体个人上来看，棒菜比莴笋要肥硕高大很多。

　　介绍完笋子芥，我们来说说茎瘤芥。

　　这里面的杰出代表就是我们享誉世界的涪陵榨菜，与白粥搭配美得不要不要的。**17年的《涪陵县志》中对榨菜有最初的记载：“青菜有苞，有薹，盐腌名五香榨菜”。

　　最后就是抱子芥，一颗完整的菜，是由中间的一根主干和四周侧芽堆叠着生长而成，如同一位慈祥的母亲环抱着多个孩子一样，一家人抱得紧紧的，相亲相爱。

　　儿菜清香鲜美，脆嫩多汁。可生食，用以凉拌或者作泡菜，也可以炒食。

　　叶用芥菜，叶用芥菜在不同的自然条件和种植方法下，形成了多种不同类型叶用芥菜。其中我们日常生活中最常见有大叶芥菜，就是我们吃的酸菜鱼里酸菜的原料。

　　大叶芥菜以广东地区的水东芥菜最为有名，爽脆可口，质嫩无渣，鲜甜味美，没有了芥菜的苦涩味，深受欢迎。

　　甘蓝弟弟也起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。

　　甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

　　我们平常所常见的甘蓝有羽衣甘蓝，这个羽衣甘蓝中的羽衣取自唐朝的《霓裳羽衣曲》，有着漂亮羽毛一般的蔬菜，这颜值也是杠杠的。

　　在羽衣甘蓝里其中有一种彩叶品种非常神奇，它可以在一天之内幻化多种颜色。它独特而曼妙的姿态又引得浪漫的人对它产生别样的遐思，艺术家们也赋予了羽衣甘蓝充沛的人文情感。

　　一般说起甘蓝，大家都会想起卷心菜、包菜。因为卷心菜、包菜就是甘蓝的俗称。

　　然而少数人知道的是，其实西兰花以及花椰菜都属于甘蓝类蔬菜。其中，西兰花是我们日常生活中最常见的蔬菜，是被人们所认可的长寿保健菜，在西方被称为“穷人的医生”。

　　这么一说这白菜还是西兰花的大哥咯。追溯起源，他们都是来自遥远的西方国家，并最终在中国落地生根，成为中国人餐桌上的一道道美味。

精选问答：

　　1、菜花放置一段时间后会有黑色物质出现，这是什么呢？

　　主要因为:花菜黑斑病为贮藏中的主要病害，最初使花芽脱色，随后变黑.1．症状 在花球上初为水渍状小黄点，后扩大并长出黑色霉状物，即病原菌的子实体。严重时一个花球上有数十个黑斑。感病组织腐烂，但腐烂速度较慢。贮藏期间有时病斑继而被灰葡萄孢第二次寄生而混生灰霉状物，加速腐烂进程。

　　 2．病原菌 为半知菌亚门丝孢纲链格孢属芸薹生链格孢（Alternaria brassicicola）。 所以花菜变黑后不可食用.

　　2、抱子甘蓝生长周期多长？

　　35-45天

　　抱子甘蓝种植时间因生产地域不同而有所区别。以露地栽培为主的长江三角洲平原地区播种适期为6月下旬至7月中旬，11月至翌年3月供应。高山地区宜在春季4月份播种，9-10月直至翌年2-3月供应，春播的以1-2月保护地中育苗，3-4月定植，5-6月份供应。

　　培育壮苗是抱子甘蓝栽培的关键。每亩需种量25克，播种床面积需4平方米，播后浅覆土，用黑色遮阳网在床面直接覆盖，再浇透水，保持湿润，待种子开始出苗时，及时除去遮阳。

　　为了降温防暴雨，畦上面搭矮的平棚继续覆盖遮阳网，日盖晚揭，出苗到定植期间，需假植1次，移植床面积约需35平方米-40平方米，当有5片-6片真叶时定植到大田。一般苗龄35天-45天。