有农药的黄瓜怎么洗 黄瓜有农药残留怎么清洗

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怎么清洗黄瓜农药

用果蔬清洗剂及碱水清洗，农残含量可以下降为原来的约六分之一，而用盐水清洗蔬菜后，遗留农残反而比清水冲洗更多。

清洗蔬菜水果时要进行搓洗，能够加大摩擦力，能够削皮食用的尽量削皮。

而对于某些需要长时间烹煮的蔬菜，可先用热水焯一下，用热烫的方式破坏农药，使其溶解进入水中。 樱桃、杏等生长周期内病虫害发生较低的水果农残含量可能较少，不需要太担心。

扩展资料

农药是我国农产品生产中不可或缺的一个化学投入品，可防治病虫害，控制人畜污染，提高农产品产量和质量。据潘思轶介绍，农药的出现使得农产品损失率减少了5%左右，每我国年约有21万吨近400种农药被加工成1000种剂型，目前，我国是世界上最大的农药生产国和使用国。

事实上，农药可以分为很多种，根据功能不同可分为杀虫剂和除草剂，也可分为无机和有机。潘思轶说到，但是农药残留的危害却是非常严峻的，我国每年因食用农药污染食品而发生农药中毒的有20万左右，大约占食物中毒的三分之一。

参考资料?中国经济网-食品专家谈果蔬农药残留：尽量用果蔬清洗剂及碱水清

怎样清洗去除黄瓜残留农药

农药都是溶于水的，浸泡个5分钟。但一般不能完全洗掉，建议削皮后食用。一般的农药用清水冲洗即可，不需要开水泡。没必要用洗洁精清洗，就算是清洗完农药，也会有洗洁精残留。当然微量的农药及洗洁精对人体危害不大。如果你真想去除表面残留的农药，你就弄点盐水洗，然后冲干净就行了1,

大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡是去除蔬菜残留农药污染的有效方法之一。在500毫升清水中加入食用碱5至10克配制成碱水，将经初步冲洗后的蔬菜放入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5至10分钟后用清水冲洗蔬菜，重复洗涤3次左右效果更好。3,

用淘米水和淡盐水泡5分钟可分解残存的有害物。淘米水呈碱性，能够起到减轻蔬菜中有害物质的目的；在用淘米水洗蔬菜时，跟用水洗蔬菜一样，可以先将蔬菜泡在淘米水中，过几分钟后再清洗那么去除农药等有害物质的效果就越好。最有效的方法为：去皮和用盐水洗过的黄瓜。有进行过实验检测，并对前后检测的抑制率数值进行了对比。检测方法同样是取样、加入试剂的流程。方法一：清水洗。清洗前：27.3%；清洗后：34.1%方法二：去皮。去皮前：0.0%；去皮后：-8.7%方法三：盐水洗。清洗前：0.0%；清洗后：-6.1%方法四：洗洁精洗。清洗前：-6.0%；清洗后：0.0%方法五：淘米水洗。清洗前：-4.2%；清洗后：24.0%结果显示，去皮和用盐水洗过的黄瓜，抑制率数值分别下降了8.7%和6.1%，因此这两种方法最有效。

新买的黄瓜有农药残留，怎么去除？

农药残留去掉方法有

：1

用清水流动水浸泡20分钟左右。

2

买回来清洗下后把皮削干净，也是可以去掉农药残留的。谢谢可以帮到你了。