香菜长虫农药

1、香菜的种子像是浸泡过农药了变成红色了？

有很多种子为了提高发芽率和防止虫子吃都会在外皮上包裹上药物，一般颜色都是红的。

2、香菜根部发蓝怎么回事？

可能是农药安全间隔期太短。

蓝色颗粒是一种农药，四聚乙醛。商品名又叫：密达、灭旱螺、蜗火星、梅塔、灭蜗灵。主要用来消灭蜗牛、蛞蝓等软体虫害。四聚乙醛是一种选择性农药，也就是说对蜗牛等软体动物非常有效，对水生生物、人畜等毒害相对较小。植物吸收得少，且降解快。

3、香菜叶子卷叶是怎么回事？

香菜卷叶可能是叶枯病引起的

幼苗出土后容易感染叶枯病，发病后会引起叶子卷曲萎蔫，在苗期可用植宝素或磷酸二氢钾，以此增加抗病能力。在发病期间，可使用25％甲基立枯磷乳油1200倍液喷洒，要连续用药2-3天。也可能是光照不足、温度太低导致，要适当补光，地温不要低于6℃。

4、葱的农药残留严重吗？

葱的农药残留不严重，因为葱天生具有抗虫性，所以使用农药较少。

有两类蔬菜虫害相对较轻，农药残留风险较低。一类是香菜、洋葱、大蒜、大葱、甘蓝等，天生具有抗虫性；一类是土豆、胡萝卜、萝卜、山药、藕（带）、茭白等，长在地下或水里，病虫危害较轻。另外，冬瓜、南瓜、瓠子等瓜果类蔬菜，农药残留也较少。

5、蔬菜去农残方法？

1.浸泡水洗法。仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法。一般先用清水冲洗掉表面污物，然后再用清水浸泡20-30分钟。使用果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后再要用流水冲洗两三遍。适用于各类叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜、生菜、香菜、小白菜等。

2.碱水浸泡清洗法。在家庭厨房里备一瓶小苏打。我国使用的农药主要是有机磷，大部分有机磷农药在遇到碱后，都会慢慢分解以至于失效。有机磷农药在碱性环境下会迅速分解而失效，用碱水浸泡是去除农药污染的有效措施。先将表面污物冲洗干净，浸泡到小苏打碱水中（一般500ml水中加入小苏打5克-10克）15分钟左右，然后用清水冲洗3-5遍。适用果蔬：各类蔬菜瓜果。

3.开水漂烫清洗法。一些蔬菜上面的农药可以通过加热的方法让其失效，把蔬菜放在开水中煮上1-3分钟，然后再清洗干净，蔬菜上面的农药也会失去效应。如菠菜、生菜、香菜、甘蓝、芹菜、辣椒、西葫芦等蔬菜。

4.淘米水浸泡清洗法。每个家庭在煮米饭之前，通常会用清水把大米淘洗几遍，我们可以把淘洗大米的淘米水保存起来，用来淘洗蔬菜，因为淘米水是酸性的，而蔬菜上面残留的农药在遇到酸性的淘米水后，会慢慢分解以至于失效，以此去除蔬菜上面一部分残留的农药。

5.盐水清洗法。使用1%-3%的淡盐水清洗蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。如大白菜、卷心菜、包菜等蔬菜，在食用之前可以把这些蔬菜用手掰成一叶一叶的，然后放在盐水中浸泡一段时间，在浸泡蔬菜的时候，最好让蔬菜的每一面都充分接触到盐水。蔬菜上面残留的农药在水中浸泡后，会慢慢失去效应。然后，再用清水把蔬菜清洗几遍，直到在水的表面看不到五彩的油状物为止。

6.清水小苏打面粉去除法。对于葡萄、樱桃、车厘子等水果，先将水果表面污物冲洗干净，在小苏打碱水中（一般500ml水中加入小苏打5克-10克）再加入一些面粉，提高水的粘稠度，浸泡15分钟左右，然后用清水冲洗3-5遍，对清楚残存农药、微生物、污染物、杂质等非常有效。

7.去皮法。蔬菜、瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的、简单实用去除残留农药的方法。这样瓜果上面残存的农药和寄生虫卵就会被完全清除干净。适用果蔬：苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、胡萝卜、萝卜、土豆等。

8.储存法。蔬菜在存放过程中，空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质能与残留的农药反应，使农药氧化降解，可减少农药残留量，降低其毒性。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，减少农药残留量。适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的种类。在居家防控新冠肺炎疫情期间，每个家庭都一次性**了很多蔬菜水果，储存法对减少残留农药起到了辅助作用。

9.晾晒法。光谱效应会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。经日光照射后的蔬菜，农药残留较少。对于方便储藏的蔬菜，最好先放置几天时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。适用于白菜、甘蓝、卷心菜等。在居家防控新冠肺炎疫情期间，每个家庭都一次性**了很多蔬菜水果，储存法对减少残留农药起到了辅助作用。

拓展百科知识：农药残毒快速检测仪

农药残毒快速检测仪是基于被测样品中农药对胆碱酯酶活性的抑制作用而影响显色反应的速度，通过对显色反应速度的测定来测量其中农药残毒量（即抑制率）.可直接在液晶屏上显示出被测样品中农药的残毒量--抑制率，并可直接打印出检测结果。

拓展好文：小菜园日记，香菜种植过程中常见病虫害预防防治办法

香菜作为家庭调味型蔬菜，基本上每家都会多多少少种植一些，有院子的家庭种植在院里，没院子的家庭哪怕在花盆里也要种植一些，在种植过程中很多家庭会发现，原本很好的香菜不知道咋回事叶子就会变黄，慢慢就会死掉，还有的是看着上面好好地，下边的香菜根就烂掉了，而且还发现会整片的烂掉，今天说下引起这种病的原因和预防防治方法。

先说第一种，香菜长着的时候叶子变黄变干，这种病学名叫叶枯病，我们一般叫枯叶病，这种病一般选种子时就可以避免，为了防止这种病的发生，种子尽量不要用自己留的种子，最好买种子站的卖的药物处理过的种子，在后期种植时，尽量不要种植太稠，让香菜成行，好管理，好浇水，尽可能多的接触到多一点阳光。

第二种，香菜烂根的情况，是因为香菜得了软腐病，就是我们常说的烂根病，引起这种病情的原因是水分过大，或者浇水太勤，这种情况一半多发于立秋以后，雨水较多的季节，如果盆栽的话，是由于浇水没有规律，解决办法，如果立秋以后多雨水季节，每次下过雨以后，如果发现香菜地里与水水过大的话，一定记得排水，如果是盆栽的话，记得浇水时保持香菜土地，不干燥就可以了。

注意不管哪种情况，如果发现发病快严重的情况，一定记得买农药喷洒，不然整片的香菜就会很快死掉。