青菜怎么清洗去农药残留

本篇汇总会给农资人解释“青菜怎么清洗去农药残留”的内容进行详尽解释，期望对各位网友们有点帮助，还不赶紧收藏吗！

1、怎样快速洗叶菜？

1、清水浸泡洗涤：一般先用清水冲洗掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过果菜部分，流动水浸泡不少于30分钟。如此清洗浸泡2-3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。

2、用淘米水洗：淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能减少蔬菜的残留农药。

3、淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后放入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对头菜等蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。

4、碱水浸泡清洗：大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。一般在500毫升清水中加入食用碱5-10克配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5-15分钟后用清水冲净，重复洗涤3次左右效果最好。

2、用面粉泡蔬菜，能否去除农药残留？
根据预防医学科学院中毒　　　　　　控制中心提供的信息称：在我国蔬菜中，农药残留问题最大的有两类，一类是在我国南方地区以青菜为代表的十字花科蔬菜；另一类是北方地区的韭菜、豆角。

那么，如何对付“药害”严重的蔬菜呢？预防医学科学院的专家为我们提供了一些简易的方法：一泡，二烫，三削四洗。一是泡。蔬菜在食用前先放在水中浸泡一定时间可除毒，也可在水中加少许洗洁精，浸泡后再洗干净。二是烫。专家认为这是最好的办法。如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒之前先用开水烫一下，据称可清除残毒90。三是削。对那些可以去皮的瓜果蔬菜，尽量削去皮后再用清水洗净，可以基本清除农药残毒。四是洗。对叶菜如菠菜、小白菜、油菜等，花类菜如韭菜花、金针菜等，用清水多次认真清洗是有效办法。

3、青菜的农药多久才会没有？

你说的这个叫做“安全间隔期”，就是最后一次打药到收获（此时的农药残留降低到安全线一下，吃起来就安全了）之间多长时间最合适。不同种类的农药的安全间隔期也不同，有的两三天、有的两三个星期。比如杀菌剂75%百菌清可湿性粉剂7天；杀虫剂10%氯氰菊酯乳油2～5天；2.5%溴氯菊酯2天；50%抗蚜威可湿性粉剂6天；杀螨剂50%溴螨酯乳油14天......如果使用低毒、微毒农药，一周时间足够了。微毒农药的时间可以更短、毒性高的时间更长。所以，你最好查一下你所使用的农药，看看它的安全间隔期是多少天。也可以发上来，让大家帮你查查。

4、浇过**的靑菜用什么方法才能洗干净？

浇过**的蔬菜会有一定的细菌，也会招至很多飞虫，当时我们是不食用的，为了防止新买来的蔬菜有传染性细菌我们回家可以用淡盐水浸泡20分钟，然后再食用或炒食，如果是绿叶菜最好用沸水焯一遍再吃，为了我们和家人的健康面面俱到我们能做到！