空心菜为什么空心

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　　卷心菜的茎是中空的，所以被称为卷心菜，是长期自然选择的结果，中空的茎更有利于它接收阳光和水。卷心菜喜欢高温和潮湿的环境，适合生长在潮湿的土壤中，喜欢光线，土壤条件不严格，喜欢肥料和水。

精选问答：

　　1、蕹菜为什么叫空心菜？

　　因为它的茎中心是空的，所以叫“空心菜”。原名蕹菜，又名藤蕹菜、暖心菜、无心菜、瓮菜、空管菜、竹叶菜、省菜。是中国南部的农村地区广泛种植的蔬菜。

　　 空心菜是藤本植物，根系分布浅，须根系统，再生能力强。茎蔓生，圆形中空，柔软，绿色或淡紫色，厚1 ~ 2厘米。茎有节，每个节除腋芽外还能长出不定根，节间长3.5 ~ 5厘米，最长可达7厘米。

　　2、空心菜热量？

　　空心菜是一种低热量、高营养的蔬菜，每100克空心菜的热量只有16千卡左右。 一斤（约500克）的空心菜大约只有80千卡左右的热量。 空心菜富含维生素C、维生素E、叶酸、钙、铁等多种营养成分，有助于增强免疫力、促进**循环、预防贫血等。 空心菜是一种非常健康的蔬菜，适合各个年龄段的人群食用。