塑料瓶水培土豆的步骤

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　　1、加工马铃薯：将马铃薯装入塑料袋中密封好，置于有背光的阴凉处保存，直至露出花蕾。2、瓶中放水：将土豆整齐地放入瓶中，加水至土豆的1/3、

　　3、盖上湿毛巾：用湿毛巾盖住土豆。4、注意事项：土豆5天换一次水。

　　塑料瓶水培马铃薯前，应先挑选新鲜、饱满的马铃薯，装入塑料袋中密封，置于有背光的阴凉处，待马铃薯露出花蕾为止。

　　将塑料瓶上半部分剪掉，用高锰酸钾溶液消毒。

　　洗净后，将土豆整齐地放入瓶中，然后向瓶中加水至淹没土豆1/3的深度。

　　水培土豆初期，最好用湿毛巾盖住土豆。

　　注意毛巾要和瓶子里的水接触，这样才能达到保湿保温的效果，促进土豆芽的生长。土豆长出细根后，再用湿毛巾除去。

　　用塑料盆栽培马铃薯时，一定要保持充足的水分，5天换一次水。夏季细菌繁殖快，可以1-2天换一次水，在土豆开花期加入瓶中。

　　2-3滴营养液，促进植物发育。

精选问答：

　　1、捂浆水的方法？

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，相传始于秦朝末年。用油菜、芹菜、萝卜、土豆等为原料，在沸水里烫过后，拌以少量面粉，加白醋或者酸味食材发酵而成。

　　发酵方法

　　所需食材：小芹菜1小把，面粉200克，白醋150克。

　　制作方法：

　　第1步：将小芹菜清洗干净，切成长段放入盆中备用。取一个碗，倒入面粉，再倒入适量的清水化开，搅成面糊状。

　　第2步：锅中加入清水大火烧开，倒入准备好的的芹菜段，稍微烫一下，时间不要太长，否则做出来的浆水比较面，不好吃。

　　第3步：接着将芹菜捞出。不喜欢吃芹菜也可以用其它的菜代替，比如土豆、白菜、莲花菜、苜蓿菜、灰灰菜等代替。

　　第4步：将备好的面糊倒入锅中，再次烧开，开锅后关火。用勺子搅动，将面汤晾至30度左右，倒入无水无油的瓶子中，坛子、罐子、瓦缸都可以。

　　第5步：倒入白醋（最好是之前做好的老浆水，超市有售）做引子，用勺子或者擀面杖拌匀，加入焯过水的芹菜，盖上盖子，放在暖和的地方发酵，大约两天左右就可以享用了。

　　浆水捂好之后，打开盖子，就能闻到清香酸爽的浆水味道，上面的比较清亮，下面的浓白，吃的时候用勺子搅匀，浆水就会变得比较白。

　　浆水做好后，可以做很多的美食，比如浆水鱼鱼、浆水面、洋芋搅团、凉粉，也可以直接饮用。

　　2、脱水黄瓜的做法？

　　1.选料：豆角、黄瓜、芹菜、青辣椒、蒜薹、萝卜、生姜、青刀豆、马铃薯、胡萝卜、洋葱、竹笋、黄花菜、食用菌等肉质肥厚、组织致密、粗纤维少的新鲜饱满蔬菜，都可以用来加工脱水蔬菜。

　　2.修整：脱水前，将选好的原料除瓜类去籽、瓤外，其它类蔬菜必须用清水冲洗干净，并除除去柄、干叶和棍，放在没有太阳直射的地方晾干。然后用锋利的刀具将萝卜、马铃薯、洋葱等根茎切成片状、丁状或条状，其余的分类捆把，做到整齐一致，便于煮烫。马铃薯及胡萝卜等，还要去除表皮，方法是：用1%—2%氢氧化钠常温或沸水处理5—10分钟即可。

　　3.煮烫：煮烫时间依据原料种类的不同而有所差异，以菜叶变得透亮或原料略软为度。煮烫过度，养分损失大，且复水能力下降。煮烫过程应始终保持锅中的水处于沸腾状态，蔬菜下锅后要不断翻动，使之充分受热均匀。

　　4.水冷：煮烫好的蔬菜出锅后应立即放入冷水中浸渍散热，并不断冲入新的冷水，待盆中水温与冲入水的温度基本一致时，将蔬菜捞出，沥干水分后便可入房烘烤。

　　5.烘干：烘干时，将煮烫晾好的蔬菜均匀地摊放在烘盘里，然后放在事先设好的烘架上，温度控制在32℃—42℃，让其干燥，每隔30分钟进入烘房检查温度，同时不断翻动烘盘里的蔬菜，使之加快干燥速度，一般经过11—16小时，当蔬菜水分含量降至20%左右时，可在蔬菜表面上均匀地喷洒0.1%的山梨酸或碳酸氢钠、安息酸钠等防腐霉保鲜剂，喷完后即可封闷。

　　6.封闷：将烘干的蔬菜放入构造严密的大木柜(箱)中密封暂存10小时左右，才能使干制的蔬菜含水量保持均匀一致。

　　7.分装：烘干出房的干制蔬菜，冷却后就应装入塑料袋中密封，上市**。