花生出油率的计算公式

　　本篇汇总会给全国农资人分析“花生出油率的计算公式”的内容进行周密解释，期待对各位农友们稍微有点帮助，现在让我们一起来看看吧！

　　花生出油率计算公式：花生出油率=花生油/花生的质量×100%。花生油是一种易消化的食用油，由花生种子榨出，颜色透明淡**，色泽鲜艳，气味芬芳，味道鲜美。

精选问答：

　　1、一斤花生榨多少油？

　　1斤花生米大约出4两油(约2OO克)。花生米的出油率一般在4O%左右，有的优质花生米尽管含油量高达近47%， 无论人工榨子还是现在的机器榨子(油压机)，都不能将油榨干净，仍有部分油藏在花生饼中。4O多年前，我生产队有油坊，对外加工豆油，棉籽油，花生油，因花生量小，一般用小榨子，榨油方法和榨大豆，棉籽相同。

　　那时靠人工，生产队选身强力壮者抡大锤，开始用小锤，重约18斤，中间用中等锤，重约30多斤，最后用锤，重约52斤，一般人是不敢抡锤砸向油尖的，那力量下去至少15O0斤。堪比现在的油压机。笔者经过比试，无论人工榨油，还是机榨，出油率几乎相同。

　　2、一斤花生能榨多少油？

　　1斤颗粒饱满的花生仁能榨多少油分三种情况：用油压机榨、用压榨机绞、用以前榨油的土办法。

　　1、用油压机榨：能榨4两油。

　　2、用压榨机绞：能绞4.3两，其中0.3两为绞碎的花生仁，要经过2-3周的沉淀。

　　3、用以前榨油的土办法：能榨3.7-3.8两油。

　　花生油由20%饱和脂肪酸和80%的不饱和脂肪酸所组成，其中主要是油酸、亚油酸和棕榈酸，碘价约80～110，属于干性油，油色淡黄透明，有香味，是一种优质的烹调用油。根据国家标准GB 1534—2023《花生油》的规定，花生油按制作工艺可分为浸出花生油和压榨花生油。浸出花生油是经溶剂浸出制取的油，压榨花生油是用压榨方法制取的油。