酶对除草剂的作用 除草醚哪些蔬菜可以用

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抗草甘膦基因的作用机理

草甘膦是一种非选择性除草剂，其作用机理主要是竞争性抑制莽草酸途径中5-烯醇丙酮莽草酸-3-磷酸合成酶(EPSPS)的活性。该合成酶是真菌、细菌、藻类、高等植物体内芳香族氨基酸生物合成过程中一个关键酶。

抗草甘膦基天然存在于多个物种中，它们的长度及位置都有所不同，但是都能共同编码抗草甘膦酶5-烯醇式丙酮酰莽草酸-3-磷酸合成酶。，通过该酶的作用，可以阻断草甘膦对生物合成途径的干扰，从而使菌种或植物不被草甘膦杀灭。 农作物中转入该基因，可使施用于农田的草甘膦只作用于杂草，而不影响作物的正常生长， 对于提高作物产量及减轻劳动量、提高劳动效率大有裨益。

简述酶抑制剂在新型农药研制中有何应用

酶抑制剂是一类可以结合酶并降低其活性的分子。由于抑制特定酶的活性可以杀死病原体或校正新陈代谢的不平衡，许多相关药物就是酶抑制剂。一些酶抑制剂还被用作除草剂或农药。并非所有能和酶结合的分子都是酶抑制剂，酶激活剂也可以与酶结合并提高其活性。

酶抑制剂新药发现的途径：一是来源于天然化合物，包括动植物和各种微生物等，二是化学合成物。在目前上市的药物中，以受体为作用靶点的药物占52%，以酶为靶点的药物占22%，以离子通道为靶点的药物占6%，以核酸为靶点的药物占3%。 酶抑制剂的开发是新药来源的一个主要途径。以酶为靶点开发新药存在巨大潜力，今后很长一段时间仍然是发现新药的重要着手点。

除草剂在植物体内钝化反应的差异产生的选择性是有哪几点？

这类除草剂本身虽对植物有毒害，但经植物体内酶或其他物质的作用，则能钝化而失去其活性。由于药剂在不同植物中的代谢钝化反应速度与程度的差别，而产生了选择性。

1．均三氮苯类除草剂

西玛津与莠去津对玉米安全，而对大多数杂草有毒害。原因是它们在玉米体内发生3种反应：①脱氯反应：由于玉米根系中含有一种特殊解毒物质——玉米酮（2，4－二羟基-7－甲氧基-1，4－苯并嗪-3－酮），使莠去津迅速产生脱氯反应，生成毒性低的羟基衍生物。②谷胱甘肽耦合反应：由于玉米叶部谷胱甘肽耦合酶的作用，使莠去津产生谷胱甘肽轭合物，而丧失活性。③脱烷基反应：也是玉米对莠去津的解毒途径。

莠去津在玉米体内的代谢解毒

2．敌稗

水稻和稗草对敌稗的选择性差异，主要是由于它们叶中含有的酰胺水解酶活性差异造成的。水稻能迅速地水解钝化敌稗，生成无杀草活性的3，4－二氯苯胺和丙酸，而稗草含有酰胺水解酶的活性很低，难以分解钝化敌稗，故仍能维持敌稗的毒性。有机磷酸酯类和氨基甲酸酯类药剂对酰胺水解酶有一定抑制作用。 敌稗在水稻田应用不能与上述两类药剂混用或前后间隔应用，否则，易造成水稻药害。同样道理，敌稗可以同上述两类药剂混用，用于果园除草，具有增效作用。

敌稗在水稻体内的水解反应

另外，磺酰脲类除草剂在植物体内解毒作用主要是在谷胱甘肽转移酶的作用下与谷胱甘肽发生耦合反应。如氯嘧磺隆在大豆幼苗内发生谷胱甘肽耦合反应，而丧失活性。

氟乐灵可安全地用于胡萝卜地除草。这是由于氟乐灵在胡萝卜体内易产生N－脱丙基反应，而迅速失去其活性，而多种杂草反应能力差，能被氟乐灵杀死。