脂溶性农药排名

1、树皮穿透剂是农药么？

不是农药

本产品绿色环保且属于植物源渗透剂，具有强烈的脂溶性，其水溶液能溶解植物和昆虫表面的蜡质层和亲脂层，将药剂带入植物体内部，有效杀灭植物体内和叶背面的虫源和病原。树皮穿透剂本品和农药配合使用，可提升作物对农药的吸收率3~5倍，耐雨水冲刷和紫外线降解，喷洒后半小时内降雨不会降低药效。

2、衣服上的敌敌畏用什么样的洗涤剂才能洗干净？

衣服上的敌敌畏用洗衣粉洗涤剂才能洗干净。可采取：

一，晾晒法。　　衣服上面的农药气味的存在，就是说明了衣服上面仍然沾染了农药，还没有被清洗掉。这些气味挥发性很强，（尤其是一些有熏蒸类型的农药，如敌敌畏等），只需要把衣物挂在通风处数日即可挥发掉了。

?二，浸泡法很多的农药中含有较多的化学助剂，这些助剂的化学性质很稳定，一旦沾染到衣服上面，则会很牢固的附着在衣服的纤维表面，农药绝大部分都是水溶性的，极少数是脂溶性的。可以采取浸泡的方法，用长时间的水分来溶解它，一般在10斤水加30克洗衣粉的水溶液中，使用浸泡法，经过5个小时，就能够顺利的把农药洗去了。

3、洗洁精可以洗掉青菜上残留的农药吗？

可以去除较大部分的。农药一般都是采用脂溶性的乳化液，清水很难洗掉。而洗洁精对油脂具有乳化、分散性能，能够把果蔬上的脂溶性的农药通过表面活性剂的渗透、分散、蓬松、乳化、增溶作用，分散到水中去。水量大，流动水的前提下，大部分农药都会被洗掉。如果水是静态的，甚至有些人喜欢泡一会再洗，那就很难说了。多泡不是好事，反而有可能讲表面的农药渗透到蔬菜组织内部去，反而不容易洗掉了。所以说，怎么洗、比用什么洗，更加重要。

4、微乳剂与悬浮剂区别？

微乳剂和悬浮剂都是两种稳定的液体分散体系,但在结构和性能上存在一定的区别:

1.结构不同。微乳剂由油相、水相和乳化剂组成,具有典型的乳液结构,油相以球形微粒分散在水相中;悬浮剂由固相、液相和分散剂组成,固相粒子在液相中不规则分散,没有典型的乳液结构。

2.相态不同。微乳剂的油相和水相是两种不混溶的液体,需要乳化剂进行乳化;悬浮剂的固相和液相可以是两种可混溶或不混溶的物质,不需要乳化过程。

3.分散粒子不同。微乳剂以液滴(油相)形式存在,直径通常0.1-5μm;悬浮剂以固体粒子形式存在,粒径通常0.5-50μm,粒度比较宽广。

4.稳定机理不同。微乳剂的稳定机理主要依靠乳化剂在油水界面形成稳定的复合膜,防止液滴**;悬浮剂的稳定机理主要依靠分散剂吸附在固相表面,形成电荷或空间阻隔作用。

5.适用范围不同。微乳剂更适用于液-液分散体系,常用于化工、医药、日用品等行业;悬浮剂适用于固-液分散体系,应用范围更广,除化工外还涉及建材、陶瓷、油漆等行业。

6.价格不同。由于原料和制备工艺的差异,微乳剂的价格一般高于悬浮剂。

5、食品中农药超过最大残留**怎么办？

应该采取以下措施：

1.不要食用：如果食物中的农药残留超过了最大**，那么首先要做的就是不要食用这些食品。因为长期摄入农药超标的食品，有可能对人体造成不良的健康影响。

2.立即停止**和生产：如果发现农药超标的食品已经上市或正在生产过程中，应立即停止**和生产，防止更多的人接触到这些食品。

3.进行回收：将已经上市的可能存在问题的食品进行回收，以保护消费者权益。

4.报告相关部门：立即向当地食品药品监督管理部门报告，协助进行后续处理，以规范生产过程，确保食品安全。

5.加强监管：生产企业应当对自己的生产过程进行深入调查，并严格落实相关法律法规，加强食品安全监管，确保生产过程符合标准和要求。

拓展百科知识：脂溶性农药

脂溶性农药（Fat-soluble pesticide），能够溶于苯类、樟脑油、丙酮的有机合成农药，主要用于植物上。

拓展好文：实验丨清洗蔬果农残，清水碱水盐水哪家强？

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夏天到了，天气炎热，相信很多人和知道君（ID：xjb-jingshier）一样都爱吃些蔬菜水果。但吃之前，心里总会惴惴不安：农残会不会超标？

同时，网上流传着各种清洗蔬果农残的方法，到底哪种最靠谱？知道君进行了实测。

实验一

空心菜农残含量最高

实验地点：智云达快检中心

实验过程：从菜市场分别**网传五种农残含量较高的蔬菜，加入试剂后用农药残留快速监测仪检测农残含量。

5种网传农残较高的蔬果。

实验人员用农残缓冲液浸泡5种蔬果。

实验人员将浸泡过5种蔬菜的溶液滴入试管。

实验人员将浸泡过5种蔬菜的溶液放入仪器中检测。

实验结果：见下表

空心菜57%西红柿19%白菜13%豆角39%花菜7%

实验分析：检测人员表示，结果中的百分数为相比无农残溶液含量的相对值，其中，空心菜的农残含量最高为57%。农药含量由多到少依次为：空心菜、豆角、西红柿、白菜及花菜。

检测人员介绍，从结果来看，绿叶植物的农残含量似乎偏高。

实验二

盐水清洗效果不及清水

实验地点：智云达快检中心

实验过程：在四个容器内分别加入清水、果蔬清洗剂、盐水及碱水，放入（实验一）所测农残含量为57%的空心菜，静置约5分钟后清洗。重复实验一过程，用农药残留快速监测仪测试农残含量。

用于清洗农残的果蔬清洗剂、盐水及碱水。

实验人员将农残超标的空心菜分别浸泡在清水、蔬果清洗剂、盐水、碱面水中。

实验结果：见下表

清洗方式农残含量清水冲洗14%果蔬清洗剂9%盐水19%碱水8%

实验分析：检测人员介绍，根据实验结果，果蔬清洗剂和碱水的清洗效果较好，相较于清洗前的结果，农残含量下降约30%以上。但盐水的效果较差，甚至没有清水清洗效果好。

释疑1

绿叶植物农残更高吗？

部分市民认为，绿叶植物的农残会更高。知道君（ID：xjb-jingshier）的一位朋友就认为，绿叶蔬菜容易生病，可能打的农药量更大，农残含量也更高。

对此，食品专家冯双庆解释，农残含量与蔬菜种类关系不大，主要与季节及作物染病的种类有关。她说，相比冬天，夏天喷洒的农药的含量会较多。

部分市民认为蔬果表面的农残比里面更高。冯双庆说，农药种类不同，并不能保证蔬菜里面的农残含量少。

她解释，有些农药为触杀型的杀菌、杀虫剂，虫子碰到就会死亡，但另外一些农药则为内吸性杀虫剂，植物芯及外叶都会有残留，均应认真清洗。

释疑2

用盐水、碱水洗菜有效吗？

冯双庆介绍，农药主要分为水溶性及脂溶性，水溶性农药用清水清洗即可溶解吸收，但对脂溶性农药则收效甚微。

她说，脂溶性农药如有机磷，无法溶解于水，可以加入部分碱或用果蔬清洗剂。

碱在溶解农残的同时可能会分解蔬果中的营养素。

南京大学化学系副教授赵斌说，蔬菜水果中的脂类物质，如某些维生素等营养素在碱性条件下会分解，变成易溶于水的物质，被清水冲洗掉，造成部分营养流失。

相比而言，盐水或者水中加醋的方式也很难去除农残。从改变水溶解性的角度而言，加入盐及少量醋后，水的溶解性基本不变，仍无法溶解脂类物质。

冯双庆说，盐水主要作用为杀菌，如生食的蔬菜或水果，可在清洗后用盐水泡一下。

释疑3

果蔬清洗剂是否对身体有害？

目前，市面上种类繁多的果蔬清洗剂逐渐成为去除农残的方式之一。

对于部分市民无法把握清洗剂使用量的问题，赵斌说，使用清洗剂切忌量多，一方面可能由于清洗不净对人身体有害。另一方面，清洗剂原理类似洗衣粉，量过多会导致清洗原理发生变化，去污能力下降。一般情况下，用几滴即可。

他提示，选购清洗剂的时候不能靠是否有味道来判断，有些清洗剂带水果香气，可能加入某些添加剂，对身体有害。

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撰文 信娜 摄影 薛珺

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