西兰花干怎么做

　　此篇经验总结会给广大网友剖析一下“西兰花干怎么做”的内容进行全面分享，希望对广大农资人稍微有点帮助，快快收藏起来吧！

　　西兰花干首先可以用刀切成相似大小的小块，洗净备用，锅煮一锅水，加入适量的盐，然后加入加工西兰花，漂白约3-5分钟，取出沥干，然后放入烤箱，上下温度设置为70℃，西兰花干60分钟。

好文探索：西兰花的18种好吃做法，比肉菜好还好吃，十分钟就学会！

　　鸡蛋蛋清一个（装饰用）。青豆粒适量（装饰用）。土豆半个。西兰花一朵。玉米粒适量（装饰用）。胡萝卜一根（装饰用）。沙拉酱适量。

　　土豆洗净，削皮，切片，蒸熟。然后放进保鲜袋里，用擀面杖擀成土豆泥。

　　堆在盘子中间，堆成一个小树的底座。

　　西兰花掰成小块，过开水（可放少量盐和油调味），捞出备用。

　　玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁，过开水（可放少量盐和油调味），捞出备用。

　　小火，将蛋清倒入平底锅，同时用筷子搅拌。鸡蛋清不用煎黄，要保持白色，用于铺在盘子上装饰成雪的模样。

　　所有备用材料准备齐全后，用西兰花围绕着土豆泥的底座，摆成小圣诞树的模样。撒上玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁在树上。

　　在树周围用鸡蛋清装饰成白雪。最后用刀切一个五角星的胡萝卜块，放在圣诞树顶。

　　西兰花。胡萝卜。盐。油。鸡精少许。洋葱。

　　西兰花切成小朵，去梗。胡萝卜可去皮也可不去，切片。洋葱切片待用。

　　煮水，加入少许盐。沸腾后将西兰花扔进锅中，煮一分钟左右，盛出待用。

　　水再次沸时，扔进胡萝卜。同样一分钟，盛出待用。

　　锅底铺油少许，放洋葱，香气出来以后扔进西兰花和胡萝卜，爆炒，盐鸡精少许，出锅。

　　西兰花。土豆。洋葱。黄油。百里香（可略）。淡**油。水。盐。黑胡椒粉。

　　加入西兰花和土豆翻炒均匀，撒入百里香。

　　以1：2的比例加入淡**油和水，煮约10分钟至原料熟透。

　　离火稍晾凉后倒入料理机中打成浓汤。

　　倒回锅中加热至沸腾，撒入盐和黑胡椒粉调味。

　　用盐水泡30min(我自己个人习惯)。

　　西兰花切小块，培根切小段，葱姜蒜分别切碎。

　　起油锅，小火爆香葱姜蒜，马上下培根。

　　培根变色出香味后下西兰花改大火翻炒。

　　西兰花半个。无公害猪精瘦肉300克。蚝油一大勺。酱油一小勺。盐少许。生姜适量。

　　给锅里放入少许盐和油，锅开后倒入洗净切好的西兰花煮一分钟。

　　利用西兰花焯水的时间我们把切好的猪瘦肉用姜，蚝油，料酒，红烧酱油各适量，再淋一勺油搅拌均匀。

　　肉要腌制一会儿，我们现在来给西兰花摆盘。

　　热锅凉油倒入腌制好的肉，翻炒均匀。

　　当肉八成熟时加入红烧酱油适量，接着翻炒均匀即可出锅装盘了（一定不要糊锅）。

　　西兰花一头中等大小的，切小块好熟。橄榄油1大勺-2大勺（油越多越脆，油越少越干）。海盐和黑胡椒各两小撮，能均匀撒在菜上的量就行。生榛子30克（约一大把），切碎块。柠檬半个。营养酵母粉或帕玛森**酪撒在表面用，适量。

　　烤箱预热400华氏度/205摄氏度。

　　在大碗里拌好西兰花小块、橄榄油、海盐、黑胡椒拌匀，均匀平铺在烤盘上，烤20-25分钟，到西兰花表面边缘开始变焦。

　　20-25分钟后，把榛子碎均匀塞在西兰花上，继续一起烤5分钟。

　　拿出烤箱，趁热把西兰花和榛子碎一起倒进碗里，淋上柠檬汁，营养酵母粉/**酪，表面淋一点橄榄油，拌匀开吃。

　　西兰花一颗。木耳适量。蚝油适量。盐少许。糖少许。蒜末少许。葱花少许。麻辣酱适量。

　　西兰花洗净去皮掰小朵，木耳泡发撕成小块。

　　水大火烧开，木耳西兰花下锅焯熟。

　　油烧热，葱花爆香，加生抽蚝油，加水煮开，三勺淀粉搅水倒进去，加盐鸡精，适量白糖提鲜，一大勺麻辣酱，我用的是火锅底料，待汤汁粘稠以后倒入西兰花和木耳，撒上蒜末翻炒均匀即可出锅。

　　西兰花。杏鲍菇。白果（可有可无，点缀）。盐。

　　将洗净并处理好的西兰花和杏鲍菇倒入锅中，翻炒。

　　沿着锅边淋少许的清水，加盖焖一会儿后再翻炒一下。

　　等西兰花的颜色变得青翠后根据个人口味加盐，也可以撒点味精或者鸡粉。

　　西兰花。鸡腿肉。花椒。蒜。盐。花椒粉。黑胡椒。姜粉。生抽。

　　鸡上腿肉切快，加入适量花椒粉、黑胡椒，姜粉、生抽、蒜汁、盐抓匀，保鲜膜冰箱冷藏腌一晚。

　　热锅，不用放油，炒腌制好的鸡腿肉至变色，盛出备用（腌鸡肉的汁不要丢）。

　　锅放油，放花椒爆香，放西兰花，翻炒个1分钟，倒入腌鸡肉的汁，继续翻炒。

　　放入炒好的鸡腿肉继续炒，最后放蒜片~搞定~。

　　西兰花1棵。皮蛋1个。火腿肠半根。蒜2瓣。盐适量。清水适量。油适量。

　　西兰花切好焯水待用，不要煮太久哦，会发黄。

　　锅烧热倒入适量油，油烧至五分热，下蒜片爆香，然后下皮蛋火腿肠丁，炒一两分钟，然后倒入开水，调入盐，等水开了下西兰花煮一会起锅就好了。

　　虾仁15个左右。西兰花一棵。水。盐。油。

　　锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行。

　　锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。

　　然后倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。

　　因为西兰花表面丰富的花蕾，常有残留的农药，非常容易隐藏菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。

　　烧一锅沸水，把洗干净的西兰花放里面烫两分钟，然后捞出来泡在清水里防止变黄。

　　大蒜剥皮，切成蒜末。炒锅加油烧热，下一半蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟，加盐，临出锅前把剩下的一半蒜末倒下去翻炒一下即可成盘。

　　西兰花。芝麻酱。生抽。盐。糖。醋。腐乳。蒜。小米椒。

　　锅中烧开水，加一些盐，将西兰花焯熟，捞出后直接放入凉水中防止西兰花变软。

　　麻酱按照个人口味调就好，怎样都好吃。我加了盐、糖、生抽、腐乳和一点点醋，适量加点水稀释一下。

　　蒜末和小米椒加一些会很好吃。

　　我喜欢蘸着吃，当然也可以直接拌在一起啦。

　　食材：。西兰花1颗。白玉菇1/2包。蟹味菇1/2包。蒜头2-3瓣。调味料：。盐1/2小勺。胡椒粉少许。蚝油（素食者可不加）适量。（调味料请根据自己口味调整）。

　　白玉菇和蟹味菇切去根部，撕成小朵，快速冲洗一下。

　　西兰花浸泡冲洗干净，掰成小朵，放入煮沸的开水中汆烫一下捞出（焯水时水中放少许盐和油，可以帮助西兰花保持碧绿且颜色更加鲜亮）。

　　炒锅中放入1大勺油，烧热放入蒜末爆香。

　　中火翻炒一会至菇菇们出水变软。

　　营养又低卡的快手菜，想瘦你就多吃点^_^。

　　白菇。西兰花。红萝卜。盐。酱油。

　　西兰花洗干净切开，用开水烫一下，红萝卜切片，白菇洗干净待用。

　　西兰花、红萝卜分别加盐炒八成熟，盛起待用。

　　锅烧热加适量油，白菇加盐，少量酱油炒，最后加少量清水，倒入西兰花、红萝卜焖一会就可以了。

　　西兰花一颗。圣女果适量。柠檬一个。

　　西兰花掰成小块，洗净，注意西兰花的梗留着不要丢掉。

　　锅中烧开水，倒入盐，加入西兰花一起煮，至西兰花煮熟。

　　西兰花捞出之后过一下凉水（颜色更好看一些，可以省去），把西兰花的梗切成上尖下窄的形状，然后煮熟的西兰花小块从中间切开。

　　将西兰花一层一层码起来，注意把梗藏在上一层后面。最后用小的西兰花块挡住一些空隙。

　　将圣女果放到圣诞树上作为点缀，还可以取一些柠檬皮切成小条也点缀在树上。

　　与3D圣诞树不同，这个的五角星需要一定的厚度，不然放在盘子上比例有点失衡，可以用柠檬，菠萝，杨桃等等。

　　食用之前可以淋上一些橄榄油和意大利香醋，妥妥的超健康圣诞沙拉前菜有木有。

　　西兰花2棵。牛肉200g。黑胡椒碎适量。料酒适量。盐适量。味精适量。老抽适量。淀粉适量。蒜2头。

　　西兰花洗净掰成小朵热水焯一下蒜拍碎切末。

　　牛肉切小条加入盐味精料酒老抽黑胡椒碎和淀粉抓匀腌制10分钟。

　　油锅下蒜末煸出香味加入牛肉翻炒至发白出汁。

　　加入焯过的西兰花加少许盐调味翻炒均匀出锅。

精选问答：

　　1、西兰花干正宗做法？

　　工艺：烧

　　口味：香辣味

　　时间：<10分钟

　　热量：较低热量

　　配料：

　　烹饪步骤：

　　1.香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用

　　2.土豆，胡萝卜切条炸**分熟备用

　　3.藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用

　　4.自制香肠切片备用

　　5.五花肉煮八分熟切片备用

　　6.大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用

　　7.锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油

　　8.下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒

　　9.将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾十多种配菜，再加上鲜美的大虾，腊肠，五花肉，这个香辣锅如果不好吃才怪！如果你尝了第一口舍得放下筷子就更怪了~！呵呵！只看见筷子在锅内翻腾，朋友们一边各取所需的大块朵颐着，一边还大呼辣的过瘾麻的够味呢！

　　2、干西兰花的制作方法？

　　西兰花素鸡马蹄冬菇汤的做法详细介绍菜系及功效：减肥菜谱清热解毒食谱健脾开胃食谱高血压食谱

　　口味：咸鲜味工艺：煮西兰花素鸡马蹄冬菇汤的制作材料：主料：素鸡200克,荸荠240克,西兰花240克,红萝卜50克,香菇（干）50克

　　调料：姜3克,白砂糖3克,盐3克,胡椒粉2克,香油10克教您西兰花素鸡马蹄冬菇汤怎么做，如何做西兰花素鸡马蹄冬菇汤才好吃

　　1.西兰花洗净，摘成小朵，焯片刻，捞起浸冷，沥干水；

　　2.将西兰花用少许油略爆，去菜腥味；

　　3.姜去皮切片；

　　4.冬菇浸软，擅干水去脚，切碎；

　　5.素鸡切厚片；

　　6.红萝卜去皮，洗净切块；

　　7.荸荠去皮，洗净；

　　8.爆姜片，加水烧开；

　　9.将素鸡、荸荠、西兰花、红萝卜、冬菇略煮开，再用中火煲至各料熟透，调味即成。

　　小帖士-健康提示：

　　此汤具有健胃消食、清热生津、消脂降压的作用。

　　小帖士-食物相克：

　　红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

上汤西兰花的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱

　　口味：咸鲜味工艺：烧上汤西兰花的制作材料：主料：西兰花300克

　　辅料：松花蛋（鸭蛋）30克,咸鸭蛋30克

　　调料：盐3克,味精2克,芡粉10克,花生油25克教您上汤西兰花怎么做，如何做上汤西兰花才好吃1.先将西兰花剪好、洗净备用；

　　2.将皮蛋、咸蛋剥好并切成小块备用；

　　3.起油锅（西兰花比较吸油，可适量多方一些），待油温热后将洗干净的西兰花倒入，翻炒5分钟；

　　4.加一些开水，盖上锅盖烧一会；

　　5.待西兰花略微熟一点的时候加入适量盐和味精（如有上汤料，也可以同时加入）；

　　6.加入先前切好的皮蛋和咸蛋块，一同翻炒；

　　7.由于鸭蛋和皮蛋都是可以直接食用的，稍微炒一下就可以起锅装盆了。

　　上汤西兰花的制作要诀：喜欢汤厚一点的也可以勾芡一下。

　　小帖士-食物相克：

　　松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

　　咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

清爽西兰花的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱壮腰健肾食谱健脾开胃食谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱

　　口味：清香味工艺：拌清爽西兰花的制作材料：主料：西兰花200克,胡萝卜100克

　　调料：盐2克,胡椒粉1克,鸡精1克,香油1克教您清爽西兰花怎么做，如何做清爽西兰花才好吃1.　将西兰花洗净，切成小朵，用沸水焯一下盛出过凉；

　　2.　将胡萝卜洗净，切成均匀的菱形片，待用；

　　3.　将焯过的西兰花沥去水分；

　　4.　西兰花放入适量的盐、胡椒粉、鸡精拌匀装盘；

　　5.　上面放少许胡萝卜片点缀，淋上香油即可。

　　清爽西兰花的制作要诀：西兰花煮后颜色会变得更加鲜艳，但要注意的是，在氽烫西兰花时，时间不宜过长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。

　　小帖士-健康提示：

　　1.　西兰花中含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素；

　　2.　常吃菜花可以大大减少患乳腺癌、直肠癌、胃**的机率；

　　3.　菜花含有的类黄酮还能有效阻止体内胆固醇氧化、防止血小板凝结成块；

　　4.　从而降低心脏病与中风**的危险。

西兰花炒蚌的做法详细介绍菜系及功效：私家菜防癌抗癌食谱

　　口味：清香味工艺：生炒西兰花炒蚌的制作材料：主料：西兰花500克

　　辅料：香菇（干）20克,河蚌15克

　　调料：花生油30克,香油15克,盐5克,味精3克,料酒5克,大葱5克,姜5克

西兰花炒蚌的特色：色泽美观，清淡味鲜。教您西兰花炒蚌怎么做，如何做西兰花炒蚌才好吃

　　1.将西兰花去根，摘成小朵，洗净，放入沸水锅内焯透，捞出晾凉；

　　2.香菇用开水泡发，去蒂洗净，片成片；

　　3.河蚌煮熟待用；

　　4.将炒锅置火上，放入花生油，下葱、姜炸锅，放入香菇和调料煸炒几下，倒入盘内晾凉；

　　5.将西兰花、河蚌装盘，加入香菇和调料拌匀即成。

百合炒西兰花的做法详细介绍菜系及功效：私家菜肺调养食谱减肥菜谱防癌抗癌食谱

　　口味：清香味工艺：熟炒百合炒西兰花的制作材料：主料：西兰花250克,百合(干)100克

　　辅料：香菇（鲜）120克

　　调料：白砂糖4克,香油1克,胡椒粉1克,姜5克,盐3克,姜3克,淀粉(豌豆)15克,色拉油15克百合炒西兰花的特色：鲜成滑嫩，清醇爽口。教您百合炒西兰花怎么做，如何做百合炒西兰花才好吃

　　1.鲜香菇洗净，切片；

　　2.鲜百合剥开，洗净，放入滚水中煮三分钟，捞起浸于清水中，冷后取出沥干水；

　　3.淀粉加水适量调匀成淀粉30克左右；

　　4.将素汤50毫升、精盐少许、白糖少许，下鲜百合煨煮5分钟，捞起沥干水；

　　5.西兰花切小朵，洗净放入开水中煮1分钟，捞起用清水冲洗，沥干水；

　　6.锅架火上，加油15克，煸姜片，下鲜香菇炒几下，下西兰花及鲜百合炒匀；

　　7.加入素汤100毫升、精盐适量、白糖3克、麻油、胡椒粉、姜汁炒数下，勾芡即成。