农药残留监测数据怎么看

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1、请问谁知道在北京、天津，能检测农药残留的国家权威机构有哪些?是检测蔬菜上面的农药残留？

在京单位有：

1、农业部农药检定所农药检验实验室是国家质量监督检验检疫总局、农业部和国家科委授权的国家农药质量监督检验中心（北京）、农药质量检验单位和国家科技成果鉴定授权认可机构，是具有第三方公正地位的国家级质量监督检验机构，是第一批国家级中心。农药检验实验室分农药质量检测和农药残留检测两部分。

2、中国农业科学院茶叶研究所农产品质量安全检测室；

3、卫生部食品检验检疫技术中心。

2、农药残留时间？

杀菌剂75%百菌清可湿性粉剂7天；77%可杀得可湿性粉剂3～5天；50%扑海因可湿性粉剂4～7天；70%甲基托布津可湿性粉剂5～7天；50%农利灵可湿性粉剂4～5天；50%加瑞、58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂2～3天；64%杀毒矾可湿性粉剂3～4天。

二、杀虫剂10%氯氰菊酯乳油2～5天；2.5%溴氯菊酯2天；2.5%功夫乳油7天；5%来福灵乳油3天；5%抗蚜威可湿性粉剂6天；1.8%爱福厂乳油7天；10%快杀敌乳油3天；40.7%乐斯本乳油7天；20%灭扫利乳油3天；20%氰戊菊酯乳油5天；35%优杀硫磷7天；20%甲氰菊酯乳油3天；10%马扑立克乳油7天；25%喹硫磷乳油9天；50%抗蚜威可湿性粉剂6天；5%多来宝可湿性粉剂7天。三、杀螨剂50%溴螨酯乳油14天；50%托尔克可湿性粉剂7天。

3、农残检测原理和应用？

农残检测原理是利用各种化学分析技术（如高效液相色谱、气相色谱、电化学分析等）分离、测定和定量分析农药残留，从而判断农产品是否符合安全标准。

农残检测的应用非常广泛，主要涉及食品安全、环境保护和农业生产等领域。在食品安全方面，农残检测可以帮助监测食品中的农药残留情况，保障消费者的健康安全；在环境保护方面，农残检测可以监测农药在土壤、空气和水体等环境中的分布和残留情况，帮助减少农药对环境的污染；在农业生产方面，农残检测可以帮助农民根据农作物的生长周期和农药使用周期，及时进行检测和调整，保障农产品的质量安全，提高农业生产的效益。

4、农药渗到土里会有痕迹吗？

要看具体药品。

有机氯农药在土壤中的残留期最长，可达数年至20～30年之久。其次是均二氮苯类和苯氧乙酸类除草剂，残留期一般在数月至一年左右。有机磷和氨基甲酸酯类以及一些杀菌剂的残留时间一般只有几天或几周，在土壤中很少有积累。各种农药在土壤中的残留时间主要决定于其本身的理化性质，此外还与土壤质地、有机质含量、酸碱度、水分含量、土壤微生物群落、耕作制度和作物类型等多种因素有关。

农药在各种类型土壤中残留时间的长短顺序为：有机质土壤>砂壤>粉砂壤>粘壤。对环境保护而言，残留期越短越好；而对植物保护，残留期过短则不能达到预期的防治效果。在进行农药残留期评价时，应从防止污染和提高药效两方面来衡量，二者不得偏废其一。

5、化验农药应该去哪各部门？

农业部农药检定所农药检验实验室

国家质量监督检验检疫总局、农业部和国家科委授权的国家农药质量监督检验中心（北京）、农药质量检验单位和国家科技成果鉴定授权认可机构，是具有第三方公正地位的国家级质量监督检验机构，是第一批国家级中心。农药检验实验室分农药质量检测和农药残留检测两部分。

拓展好文：洋葱＼茴香中12种农药残留量的检测

　　本研究在三重四极质谱的选择性反应监测技术（SRM）基础上建立了洋葱、茴香等复杂基质样品中农药残留的检测方法，通过SRM扫描排除基质的干扰，对螨剂和杀菌剂等12种农药进行了准确的定性、定量分析。

　　目前，关于食品中农药多残留的分析方法已有较多报道，但这些方法所分析样品多是干扰较少的水果蔬菜品种，通过一定净化处理后，绝大部分干扰杂质得到了有效的去除，对检测要求不高。然而对于基质更为复杂的洋葱、茴香类样品，其基体成分与某些农药的结构和性质相似, 对检测分析具有极大挑战。本研究主要目的是在三重四极质谱的选择性反应监测技术（SRM）基础上建立起快速、稳定的监测方法，以检测洋葱、茴香中杀螨剂和杀菌剂等12种农药。通过SRM扫描排除基质的干扰，对12种农药准确地进行定性、定量分析。

　　实验部分

　　主要仪器

　　TSQ Quantum GC气相色谱-质谱仪，30m×0.25mm ×0.25μm， J&W DB-17ms毛细管色谱柱。

　　色谱、质谱条件

　　（1）气相色谱条件

　　载气：氦气；流速：1.2 ml/min；进样口温度：230℃，进样量：1μl；进样方式：不分流进样；初始温度：60℃（1 min），15℃/min升温至240℃，40 ℃/min升温至 280 ℃（10 min）；传输线温度：5℃。

　　（2）质谱条件

　　离子源温度：200℃；灯丝电流：100μA ；Q2 碰撞气：Ar（1.2 mTorr）；离子化模式：EI； SRM程序列于表1中。

　　样品的提取净化

　　称取试样25.0 g，加入50.0 ml乙腈，用匀浆机高速匀浆2 min后用滤纸过滤，滤液收集到装有5~7 g氯化钠的100 ml具塞量筒中，收集滤液40 ~50 ml，剧烈震荡1 min，室温下静置，待乙腈相和水相分层后吸取乙腈10.00ml，在80℃水浴锅上加热挥发浓缩至1.0 ml。

　　表1. 检测12种农药SRM扫描方法

　　

　　将Carb/PSA柱（500mg/500 mg，6ml）用5.0ml乙腈+甲苯（3+1）预淋条件化，倒入样品浓缩液，用50ml烧杯接收洗脱液，用25ml乙腈+甲苯（3+1）分4~5次涮洗盛浓缩液的容器后淋洗Carb/PSA柱。将盛有洗脱液的烧杯放在55℃电热板上，挥发浓缩至约0.5ml。加正已烷5.0ml，浓缩至约0.5ml，并重复一次，用正已烷准确定容至5.0 ml，待测。

　　结果与讨论

　　葱蒜类蔬菜富含二烯丙基二硫醚、二烯丙基三硫醚（大蒜素）和亚磺酸酯、砜类等有机硫化合物，由于这些含硫化合物与克螨特等农药的结构和性质相似，因此在进行农药多残留分析时会产生强烈的干扰，依靠现有的样品前处理技术，无法去除这些干扰。洋葱、茴香的作用机理与大蒜类似， 这些样品被业界公认为最难分析的样品。如图1a和b，对于目标化合物克螨特，保留时间为13.02 min，采用单四极的SIM扫描茴香、洋葱等样品时，在相近保留时间13.02 min处存在很强的色谱峰，且碎片离子及其丰度与标准谱图非常吻合，但通过三重四极质谱的选择反应监测（SRM）扫描后发现，此色谱峰为假阳性的基质干扰物（图1c）。SRM技术是目标化合物定量分析中最佳扫描技术、可有效去除基质的干扰，排除假阳性。

　　

　　图1. a为克螨特标准品色谱图； b为茴香样品SIM扫描色谱图；c为茴香样品SRM扫描色谱图。

　　最低检出限

　　图2为洋葱中添加浓度为0.05~0.20 mg/kg 的 12种农药色谱图。按照信号噪音比10：1为最低限推算该方法的最低检测限在0.5~5μg/kg之间，结果列于表1中。

　　

　　图2. 洋葱添加12种农药的SRM色谱图。