广东喜欢种什么菜

本篇农资文章内容会给朋友们介绍“广东喜欢种什么菜”的内容进行精细诠释，期待对大家有所收获，下面开始阅读吧！

1、11月份南方适合种植什么青菜？

1、菠菜

说起菠菜，大家应该经常吃，菠菜的营养非常的高，菠菜的耐寒能力比较强，并且生长的比较快，很适合秋冬季节进行种植。

2、香菜

香菜也是很不错的选择，叶片小，香味浓，耐寒。适宜生长温度为17度至20度，超过20度生长缓慢，30度则停止生长。种植香菜不需要太大的地方，管理也不麻烦，只需要保障充足的光照，适度的水分香菜就能够长得很好。不过有些朋友不喜欢香菜的味道，这就没办法了。

3、生菜

生长适温为15~20度，最适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境。温度在4度时其种子就可以发芽，15~20度快速生长。十一月种植入冬季可以吃上一顿新鲜的生菜，而且自己种植的，绝对绿色。

4、香葱

香葱主要生产在南方，其实一年四季都可以种植。是一种厨房餐桌上比较常用调料，通常用生食或拌凉菜用。几乎每道菜都离不开香葱，同样以葱根栽种，3周就可以吃到新鲜的小葱。种子播种也可以，但是会有些慢，室内还是阳台都可以，种法也非常的简单。

5、蒜苗

蒜苗就是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗蒜蔓。蒜苗耐寒能力这一点是毋庸置疑的。可以反季节蒜苗播种，9月下旬至10月下旬播种是最佳反季种植蒜苗的。

6、莴苣

莴笋是半耐寒的蔬菜，喜冷凉，稍耐霜冻，怕高温，反而炎热季节生长不良，莴笋播种一般于秋季9~10月播种，定植40~50天。冬季可以安全越冬，来年春春返青后有充分时间生长叶丛，清明后收获就能获得高产。

7、萝卜

萝卜主要分为两大类：中国萝卜和四季萝卜。我们说中国萝卜，依照生态型类分和冬性强弱分为4个基本类型：秋冬萝卜类型、冬春萝卜类型、春夏萝卜类型、夏秋萝卜类型。萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃。所以十一月后都适合种植。

2、广东人的饮食生活习惯？

广州自古就是我国南方重镇，秦始皇统一岭南之后，汉越文化和生活习俗很快融合，广州成为岭南文化的中心地。古广州一带河汊纵横，雨量充沛，气候宜人，其西面、东面和北面丘陵环绕、林丰草茂，岭南佳果丰富，飞禽走兽亦多；南面临海，滩涂辽阔，出产不少咸淡水产和两栖类动物，这使古广州成为中国饮食资源最丰富的地区之一。粤菜的形成历史悠久，大量中原**岭南，使广州饮食文化深受中原影响，早在汉魏时，广州的蛇肴、烤鹅和鱼羹已有影响；宋末时，宋帝带厨南逃，不少宫廷美食流传到广州民间；**战争后，欧美各国的传教士和商人大量涌入，广州万商云集，为饮食业的发展提供了广泛市场。粤菜博采中原美食和西餐之长，再吸收广东境内地方菜的优点，正如广州的文化，融汇古今，贯通中西，独具特色的广州饮食文化，并赢得了“食在广州”的美称。广州菜有三大特点：一是鸟兽虫鱼均为原料，烹调成形态各异的野味佳肴；二是即开刀、即烹和即席烹制，独具一格，吃起来新鲜火热；三是夏秋清淡、冬春香浓，深受大众的喜爱。广州菜的名字讲求好意头，特别是年夜饭的菜式，如鱼（象征“年年有余”）、蚝狮（音取“好事”、“好市”）、发菜、生菜（音取“发财”、“生财”），凤爪扒金钱（即鸡脚冬菇，意寓“**”）。而老广州对此更加是特别重视，不容年轻人有一点差错。下面就广州饮食习惯的几大特色之处——饮早茶、凉茶、糖水，煲汤，食宵夜，特色菜。这些饮食习惯与广州的气候和人文息息相关，体现出岭南文化的别致与魅力。一、饮早茶饮早茶，广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。早上见面，往往以“饮咗茶未”(意即“你喝茶了吗”)作为问候，可见对饮茶的喜好。饮茶是广州人的生活习俗。民间流传着“清晨一壶茶，不用找医家”的谚语。广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼(习惯叫茶居)饮茶。不仅饮茶，还要吃点心(作为早餐)；不仅饮早茶，还要饮下午茶、夜茶；不仅填饱肚皮，还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。可见，广州人的饮茶实际上是一种社会交际的方式。广州的茶客大致可分为两类：一类是熟客，每天清早必到一间固定的茶楼，通常是“一盅”(排骨饭)“两件”(点心)，这类人以离退休老人居多；另一类是饮“礼拜茶”，即在休息日去饮茶，不限“一盅两件”，而是品尝多款点心，从容“叹茶”。广州的茶市每天有早、午、晚三市，其中以早茶市最为兴旺，从清晨至中午十一时许，往往座无虚席。饮夜茶也渐有兴盛之势，尤其是盛夏，一边饮茶一边听戏曲演唱，还一边享受空调冷气。广州的早茶通常是清晨4时开市，晚茶要到次日凌晨1-2时才收市。广州茶市成为朋友相会、交流思想的重要社交场合，成为家人团聚、共享天伦的重要方式，是现代紧张、快节奏的生活和工作的有效缓冲，是一些人特别是老年人休闲的重要方式。二、饮凉茶凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。广州属**带季风海洋性气候，同时，广州人爱吃，会吃，有时吃的煎炸东西多了，难免会上火，于是饮凉茶也成了广州人常年的一个生活习惯。广州的凉茶历史悠久，凉茶品种甚多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、石歧凉茶、廿四味凉茶、葫芦茶、健康凉茶、金银菊五花茶、苦瓜干凉茶、徐其修凉茶，生鱼葛菜汤、红萝卜竹蔗水等，也成为广州人喜爱的传统老牌凉茶。最著名的王老吉凉茶，历来为广州人所推崇，特别是亚运会王老吉作为赞助商之后，其知名度大大地提高了。广州的主要成份是夏枯草、冬桑叶、野菊花、绵因陈、崩大碗、岗梅、车前草、地胆头、水翁花、金银花、紫苏、薄荷、布渣叶、半边莲等等。可以这样说，广州凉茶就是糅合了中医药理论的精华，即人与自然界的合一和谐，有“天人合一”的意味。三、饮糖水广州人四季喜爱饮糖水，认为经煲制某些药材、豆类、生果、面制食品加上糖而成的糖水，有清润消暑、生津益身之功效。糖水品种名目繁多：豆类的有红豆沙、绿豆沙、眉豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、凤凰**糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水、清补凉糖水；还有炖蛋、炖木瓜、番薯糖水、麻蓉汤丸、蛋**、姜汁撞**、糖西米、豆浆、豆腐花等。在炎热的夏天，坐在凉凉的空调房里，喝一杯浅浅的甜甜的糖水，真的是一种极大的享受。广州夏天很闷，很热，喝上一杯清凉下火的糖水，整个人精神焕发。四、煲汤广州菜中最有名的莫过于用各种药材煲出的“老火靓汤”。广州气候炎热而潮湿，出汗多是当地人的一种生理性适应。饮汤可以补充因出汗而丢失的水分，是一种好的饮食习惯。具有清火、排毒、滋补作用的汤如花生猪蹄汤、霸王花猪肚汤、白果南杏生鱼汤等，以家常的材料配以适合的药材，长时间熬制，便成为广东人每日必不可少的佳肴。汤的味道浓郁却不油腻，富含维生素，蛋白质，膳食纤维，矿物质等，具有较高的营养价值，利于消化，非常适合各类人群饮用。煲汤时间过长这点却是不可取的，这会使蛋白质变形，水溶性维生素遭破坏。还有“喝汤而不吃汤渣”也一种错误的饮食习惯，煲汤原料中的肉类蛋白质遇热即凝固变性，变性后的蛋白质不溶于水而保留于煮熟的汤渣中。光喝汤不吃肉(汤渣)，是完全得不到蛋白质的营养的。所以真正的“靓汤”不能长时间熬制，还要把汤渣吃了，才会得到更多的营养。现在的广州人也慢慢地意识到这一点，开始调整煲汤的时间。五、食宵夜宵夜是广州人的生活习俗，一般是晚间十时以后，故名“宵夜”，或叫“夜宵”。现代人生活节奏紧张，许多人晚上都要熬夜，上班族加班更是常事，读书族常要挑灯夜战是平常，喜欢夜生活的时尚人士泡吧后都需要填肚子。宵夜的方式因人而异：有的晚上自己动手煮食；有的单独或邀三五知己好友到街边大排档或茶楼食肆的夜市中进食,因而市里渐渐地形成了多条“夜食街”，以及各个茶楼酒店中的“夜市”茶座。茶楼中的夜市往往开设有音乐茶座，以招徕食客。宵夜的食物种类丰富，有炒河粉、炒石螺、鲜美的鱼粥、肠粉等等，一般朋友出去吃宵夜都会喝喝啤酒。可是经常吃宵夜很容易有啤酒肚，说不上是健康的生活习惯。六、特色菜广州菜注意吸取各菜系之长，烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。广州菜的著名的菜点有：鸡烩蛇、**、烤乳猪、太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白斩鸡、烧鹅、蛇油牛肉等。广州文昌鸡，蚝皇凤爪，麒麟鲈鱼，炸子鸡，什锦冬瓜帽，清风送爽，雄鹰展翅，炊太极虾，百花鱼肚，广式烧填鸭，，海棠冬瓜，薏米煲鸭，咸蛋蒸肉饼，池塘莲花，佛手排骨，一帆风顺，牡丹煎酿蛇脯。粤菜中较为著名的名店名品：广州酒家的广州文昌鸡；贵联升的满汉全席、香糟鲈鱼球；聚丰园的醉虾、醉蟹；南阳堂的什锦冷盘、一品锅；品容升的芝麻球；玉波楼的半斋炸锅巴，福来居的酥鲫鱼；万栈堂的挂炉鸭；文园的江南百花鸡；南园的红烧鲍片；西园的鼎湖上素；大三元的红烧大裙翅；蛇王满的龙虎烩；六国的太爷鸡；愉园的玻璃虾仁；华园的桂花翅；北国的玉树鸡；旺记的烧乳猪；新远来的鱼云羹；金陵的片皮鸭；冠珍的清汤鱼肚；陶陶居的炒蟹根香的素食；陆羽居的化皮乳猪、白云猪手；太平馆的西汁乳鸽等。广州的饮食习惯极具特色，与国内的许多城市有显著的不同。这其中的许多特色之处，源于广州的气候、人文、自然环境，同时也在历史的不断发展中与其他地方的饮食习惯相互融合。这也充分体现了广州饮食习惯的包容性，创造性和开拓性。好的饮食不但延年益寿，使人生活的健康，饮食也逐渐成为一个地方吸收游客的秘诀。广州的饮食已是闻名全国乃至世界，在每年的美食文化节许多尝鲜者蜂拥而来，喝头啖汤，不愧是食在广州。

3、广东一年四季,分别应该种植什蔬菜？

一年四季的时令蔬菜

春季（农历一~三月）

辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。

夏季（农历四~六月）

辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

秋季（农历七~九月）

秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

冬季（农历十~十二月）

青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

4、广东十大淡水鱼？

1、鲫鱼

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，在我国农村的河流、湖泊很常见，价格也比捡便宜，以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一，鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合**食用。

2、鲤鱼

鲤鱼是在亚洲原产的温带性淡水鱼，喜欢生活在平原上的暖和湖泊，或水流缓慢的河川里，属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食，春季过后，随着气温升高，鱼的摄食量变大，饵的质量已不主要，数量则上升为第一位。因此在暮春、整个夏季、初秋的一个相当漫长的时期里，鲤鱼都以素食为主，在我国北方有许多用鲤鱼做的美食菜谱，像鲁菜的红烧鲤鱼、河南的黄河大鲤鱼等都是美味佳肴。

3、草鱼

草鱼栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类，在干流或湖泊的深水处越冬，草鱼生长快，个体大，最大个体可达40公斤以上，肉质肥嫩，味鲜美，常被作为池塘养殖和湖泊、水库、河道的主要放养对象，草鱼因其能迅速清除水体各种草类而被称为“拓荒者”。我国唐代末期在广东有将荒田筑埂，灌以雨水，放养草鱼一、二年，以清除野草，使成熟田的记载。

4、鲶鱼

鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，为鱼中珍品。它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，相对于上述几种淡水鱼，鲶鱼的价格稍微贵一些，但相比海鱼还是便宜多了。

5、黑鱼

黑鱼，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼，它平时喜欢栖息于水草茂盛或浑浊的水底，当小鱼、小虾等游近时，它便发起突袭将这些小动物吞掉，一条0.5公斤的黑鱼能一口吞下一条二三两重的草鱼或鲤鱼，黑鱼肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而在国内外市场深受欢迎，是人们喜爱的上乘菜肴，价格也比上述几种稍微贵一些。

6、黄颡鱼

黄颡鱼多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处，营底栖生活，尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处，且腐殖质多和游泥多的地方。杂食性，自然条件下以动物性饲料为主，鱼苗阶段以浮游动物为食，成鱼则以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食，也吞食植物碎屑，黄颡鱼属小型淡水名特优水产养殖品种。黄颡鱼富含氨基酸，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，具有滋补作用和药用价值，且无肌间刺。

7、黄鳝

鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属，底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。日间喜在多腐殖质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动，夜间出穴觅食。黄鳝肉嫩味鲜，营养价值甚高，肉中含有丰富的DHA和卵磷脂，加之所含脂肪极少，因而是糖高人群的理想食品，鳝鱼还含有的维生素A，且量高得惊人。

8、白条鱼

白条鱼常见之鱼类，喜欢群聚栖息于溪、湖及水库等水之上层。对水质要求较高，繁衍速度较快，嘴馋鱼类，此种鱼与马口，翘嘴外形相似，营养价值较高，高蛋白，高营养，主要摄食藻类，也食高等植物碎屑、甲壳类及水生昆虫等，特别喜食河中的小型虾类，繁殖力及适应性强，因白条鱼离水即死，因此出钓时，需要加氧设备。

9、马口鱼

马口鱼栖居于河川较上游的河段，喜生活在水流清澈、水温较低水体中。即使在同一条河川中，甚少有与其相近的鱲属鱼类，游动敏捷，善跳跃，性贪食，甚至可由此改变体型而极度肥胖。为小型杂食性鱼类。

10、麦穗鱼

麦穗鱼为小型淡水鱼类，常生活于缓静较浅水区，为平地河川、湖泊及沟渠中常见的小型鱼类，以轮虫等为食，耐寒力及对水的酸碱度适应力很强，麦穗鱼可供食用，可油炸食之，亦可当观赏用鱼。

5、树荫下适合种植什么？有经济效益的，或者适合养殖什么？

12种非常适合种在树荫下的蔬菜，阳台没多少光照也能生长旺盛，如果你想要在阳台或院子里种上一些新鲜的蔬菜，但是你家里又没有充足的阳光，大部分的蔬菜和花卉都没法生长，下面这12种能够在半阴处生长的蔬菜就很适合你，它们对光照需求不大，而且不需要太多的维护。

能在树荫下生长的12种蔬菜：

1、生菜是很容易在花盆里生长的蔬菜，而且生长周期特别短，几周时间就能收获了，它们喜欢较为阴凉的环境，生长期要保持土壤微润，可以一周浇一次有机液肥，它们对光照的需求不是太多。

2、芝麻菜是适合种在半阴的阳台或院子的蔬菜，土壤可以选择一些疏松排水好的堆肥土搭配河沙或珍珠岩，栽种芝麻菜非常简单，定期浇水，避免土壤干旱。

3、苣荬菜是一种不需要太多光照就能生长的蔬菜，不需要经常照顾，它对光照的需求不多，它生长比较容易，每天给适当的散射光也能生长。

4、水芹是一种观赏性和实用性都非常棒的蔬菜，它可以在大部分的环境条件下生长，在室内给看一点清水都能生长，而且生长周期比较短，不需要花费太多的时间照顾。

5、西兰花是一种特别容易生长的蔬菜，对光照的需求不大，不过在是生长前期可以给较多的光照，不过它对水分需求比较多，在温暖有光照的时候就要经常浇水，养护温度保持在5~20度左右才适合。

6、菜花是一种比较喜欢冷凉环境的蔬菜，是一种喜欢半耐寒性的蔬菜，它对光照需求不大，它不喜欢温度太高的环境，它的耐寒性却不是太好，养护的时候注意不能让土壤干旱，保持土壤湿润，养护方法和西兰花是差不多的。

7、甜菜是一种非常容易生长的蔬菜，由于它会长能储存水分的块茎，也就不用经常照顾了，它对光照的需求也不是太大，不用经常浇水，养护注意盆土积水，否则容易造成烂根。

8、豌豆是一种特别容易生长的蔬菜，它对光照的需求不是太大，栽种豌豆要避免温度过高，要避免暴晒，害怕酷热，养护可以在半阴处，生长期可以适当播种肥料。

9、樱桃萝卜它也是一种比较喜欢冷凉的环境的蔬菜，它不喜欢暴晒，但是要有较长的光照时间，可以养在朝南的阳台上，养护注意定期浇水，但是要避免盆土积水，生长期适当补充肥料。

10、瑞士甜菜是一种根茎红色的蔬菜，生长非常容易，它的叶片非常大，瑞士甜菜对光照的需求不是太大，养护注意定期浇水，适当给肥就能很快生长。

11、甘蓝是一种对环境适应能力特别强的蔬菜，它对土壤和水分的需求都不高，养护也不需要经常照顾，它对光照的需求也不是太多。

12、菠菜栽种的花盆里是非常适合的，它的植株比较小巧，养护不需要太大的空间，栽种的位置不需要太多的光照，养在阳台半阴的地方就能生长，生长周期比较短，很适合新手栽种。

拓展好文：广东最让人闻风丧胆的25种食物,“吃小孩”、“人头饭”...

　　原标题：广东最让人闻风丧胆的25种食物,“吃小孩”、“人头饭”...

　　如果说广东人都是吃货

　　那广州人简直就是吃货中的战斗“鸡”！

　　（但是我们真的不吃外地人）

　　天上飞的“飞鸡”，地上爬的的“汽车”

　　水里游的“潜艇”

　　广东人通通都可以吃进肚子里！

　　不信，一起来看

　　姜撞**

　　姜撞**是先把姜汁放在碗里

　　然后用煮热的牛**与姜汁“冲撞”

　　两分钟后便凝结成爽滑**制甜品

　　糖水

　　在广东，夏天必吃的就是糖水

　　糖水并不是冰糖或者白砂糖加水

　　西米露类的啊，芝麻糊啊，莲子银耳汤啊

　　只要是冰凉降火甜甜的，我们都同城糖水

　　啫啫鸡

　　啫啫，在广东话里面就是食物翻滚的声音

　　啫啫鸡顾名思义就是把鸡放再瓦罐里煲

　　等到发出声音和散发出香味之后便可开吃

　　牛三星

　　牛三星？牛肉加一部手机？

　　不不不，这是一道广东的名菜

　　之所以叫三星是因为

　　汤里面有牛心、牛肝、牛腰

　　斋烧鹅

　　这不是真的烧鹅，这是用素食做成的

　　味道和样子与烧鹅皮相似

　　这也是广东人小时候最喜欢吃的零食

　　布拉肠

　　这是广东特色小吃之一

　　这不是用布拉出来的肠粉

　　而是把蒸熟了的米浆包上馅料

　　看起来像块布，所以叫布拉肠

　　五柳炸蛋

　　真的跟**没有什么关系

　　往热油里面直接倒入鸡蛋浆

　　鸡蛋会马上膨胀

　　出锅后酸酸甜甜的，非常开胃

　　萌萌哒也很喜欢吃

　　碗仔翅

　　碗仔翅，很早之前能够吃上一碗

　　你就是真的土豪了

　　一个小碗里面，装着有鱼翅、燕窝等

　　后来为了让平民百姓吃得起

　　鱼翅就用粉丝代替了

　　艇仔粥

　　这不是粥里有条船

　　而是在之前渔业发达的时候

　　在船上卖的一种粥

　　车仔面

　　一开始香港街头涌现了流动“走鬼”

　　最多便是搭起车仔面档

　　摆卖咖喱鱼蛋和面

　　因此大家都叫它“车仔面”

　　叉烧

　　叉烧，顾名思义就是把叉子拿来烧

　　刚硬的叉子已被火烤得香酥

　　入口即化，滋嫩细腻

　　好吧，萌萌哒骗你们的

　　叉烧是广东省传统名菜之一

　　因一只猪，只有两条里脊

　　人们便想出插烧之法

　　干蒸

　　干蒸，不是桑拿也不是天气热

　　在广东，烧卖又称之为干蒸

　　顾名思义就是放来蒸笼里面蒸

　　鸡屎饼

　　用鸡屎做的饼？不不不

　　虽然我们广东人什么都吃

　　但是也有底线的好嘛

　　饼不是鸡屎做的，饼叶则是用鸡屎藤叶

　　味道香甜，嚼劲十足，完全没有那啥味道

　　糖不甩

　　相传“糖不甩”跟男女姻缘有关

　　旧时男婚女嫁如果女方家长同意

　　便煮“糖不甩”招呼男方

　　这门亲事“甩”不了了

　　老鼠粄

　　用老鼠做的饭？不了不了

　　这么恶心我们广东人是不会这样做的

　　这是一个大米制品，跟老鼠没啥关系

　　只是外形尖尖的，长得特别像老鼠

　　薄撑

　　这是一种用糯米粉做成的传统小食

　　是70.80.90后，甚至是00后的集体回忆

　　鼻屎糖

　　鼻屎糖，只是因为黑黑的一小粒

　　长得特像鼻屎，也是凉茶的搭档

　　每喝完一次凉茶，马上吃几粒

　　就没那么苦了

　　屎坑粉

　　也许很多朋友会觉得

　　看到“屎坑”仿佛闻到了臭味...

　　但明记屎坑粉，其实是西关饮食界的传奇

　　因为以前旁边有间公厕

　　所以才叫：屎坑粉

　　猪肠粉

　　猪肠粉里面没有猪肠

　　只是形状类似猪肠

　　所以喜欢简单粗暴的广东人

　　为此取名叫猪肠粉

　　飞机榄

　　还记得在上下九经常看到一只大公鸡小贩

　　鸡公榄是广东传统小吃

　　入口清甜爽脆，回味无穷

　　鸡仔饼

　　没有小鸡仔，广东人不会伤害小动物的

　　只是外形小小，黄黄的很像小鸡仔

　　口感香脆，咸中带甜

　　人头饭

　　这个“人头饭”可就厉害了

　　吃饭的时候，我们都会跟服务员说来人头饭

　　所谓人头饭，就是按照人数给的饭数量

　　要是在外省这样说，怕是会吓到服务员

　　油炸鬼

　　在广东，油条的俗称是“油炸鬼”

　　也就是“油炸桧”演变而来的读音

　　平时早餐一碗白粥一份油炸鬼，满足

　　煲仔饭

　　听说广东人什么都吃，连孩子都吃吗？

　　不不不，我们是正常的广东人

　　“煲仔”指瓦煲

　　煲仔饭指用小砂锅（仔）焖烧出来的饭

　　牛脷酥

　　牛脷酥并不是里面真的加了牛舌

　　只是外形特别像牛舌

　　广东人忌“舌”音（同“蚀”）

　　所以便有了这个好彩头的名字

　　不了解的人总觉得广东人什么都吃

　　但我们...真的不吃外地人

　　以上这25种美食，有大家喜欢吃的吗？

　　内容：广东电视珠江频道

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