花椰菜是什么菜

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　　菜花又名花椰菜、菜花，是十字花科蔬菜，适宜在温暖湿润的环境中生长。栽植时可选择肥沃、疏松、排水良好的土壤作基土。

　　在养护过程中，可以为菜花提供富含矿物质的河水和营养均衡的无机肥料，让植物长得更好。

　　花椰菜是菜花，是卷心菜的变种蔬菜。

　　适宜在富含有机质、土质疏松的土壤中生长。种植菜花时，可以选用微量元素丰富、排水良好的腐殖土或园土。

　　种植前也可以对土壤进行消毒。

　　花菜适宜在水分充足的环境中生长。

　　养护过程中可根据土壤变化调整浇水量。当土壤比较干燥时，需要将水直接倒入土壤中，将土壤全部浸透。

　　土壤潮湿时，要减少给水量，给菜花通风，以加快水分蒸发。

　　菜花在生长过程中对养分的需求量很大。

　　养护过程中可施腐熟农家肥维持植株生长，也可对花菜施施富含氮、磷、钾元素的混肥，促进植株生长。施肥时，一定要将肥料稀释后提**花菜，以免肥料对植株造成伤害。

　　菜花在生长过程中极易发生病害，因此在养护过程中，也要采取病害防治措施。花椰菜可以每隔一周喷洒多菌灵溶液，以消灭植株上的细菌。

　　通风换气，保持环境空气流通，避免细菌滋生。

精选问答：

　　1、菜花是什么意思啊？

　　菜花

　　[ cài huā ]?

　　基本解释

　　菜花 càihuā

　　指油菜所开的**花

　　一种十字花科蔬菜,花茎可食用

　　详细解释

　　蔬菜或油菜的花。

　　唐 刘禹锡 《再游玄都观》诗：“百亩庭中半是苔，桃花浄尽菜花开。” 唐 温庭筠 《宿澧曲僧舍》诗：“沃田桑景晚，平野菜花春。”

　　花椰菜的别名。参见「花椰菜」条。油菜所开的花。**的别名。参见「**」条。

　　2、花椰菜和花菜有什么区别？

　　花菜又称花椰菜，与西兰花均具有较高的营养价值，但由于品种差异，营养成分也存在一定区别，主要表现为营养成分含量不同以及对人体产生的作用不同。

　　1、营养成分：花菜中钾含量较西兰花多，每100g花菜含200mg钾元素，而每100g西兰花仅含17mg钾元素。西兰花中维生素A的含量较花菜多，每100g西兰花含有1202μg维生素A，而每100g花菜中仅含5μg。 西兰花中维生素C、胡萝卜素以及叶酸含量均较花菜高，因而营养成分更为丰富且营养价值更高；

　　2、作用：花菜中所含的钾属于微量元素，在维持人体细胞新陈代谢和电解质平衡等方面具有重要作用，因此适量进食花菜可补充体内钾元素；西兰花中富含的维生素A与人的视觉健康存在密切关联，适量进食西兰花以及其他富含维生素A的食物，对眼睛和视力有一定益处。

　　花菜和西兰花均属于营养价值较高的蔬菜类食物，二者的营养区别主要在于钾、维生素A的含量，但其他营养成分含量大同小异，均含有蛋白质以及不溶性膳食纤维和钙、钠、锌等微量元素，因此适量进食对身体有益。