柑橘移植怎么消毒 移植柑橘树苗需要剪枝吗

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氯水能用于柑橘果实的消毒么？

杀菌是食品、制药工业中的重要单元过程。根据不同的需要，柑橘罐头可采用玻璃、塑料和金属罐体，其生产过程主要有：原料选择→柑橘表面清洗、消毒→热烫→人工剥皮→分瓣→装罐→排气、密封→杀菌、冷却→包装。为了保证产品的杀菌效果，在罐头生产的各个环节都应尽量减少混入食品中的微生物数量，同时保持食品的营养成分。

在食品生产中，柑橘表面的杀菌一般使用氯气、臭氧、漂白粉等。漂白粉的分解产物为氯气。氯气消毒会产生氯化消毒副产物，氯在进行消毒时与水中某些有机物产生易挥发的和不易挥发的氯化有机物如三卤甲烷等，这些卤代有机化合物有许多是致癌物或诱变剂；臭氧氧化含有溴离子的原水时会产生溴酸根。 常规处理工艺对氯化产生的副产物和溴酸根不能有效去除，这些物质混在食品中对人具有致癌作用。而且，生产过程中工人接触氯气、臭氧会导致呼吸系统损害为主的全身性疾病、恶心、皮肤损害、腹痛和腹泻等中毒症状。 使用这些物质进行消毒柑橘表面不是安全的选择。

传统柑橘罐头生产中，一般是封罐后再杀菌。采用的杀菌方法主要有加热杀菌（高温杀菌和巴氏杀菌）、高压杀菌、微波杀菌和超声波杀菌等。高温杀菌（100～150℃）可有效的杀死微生物，但因杀菌温度高、时间长、引起橘瓣组织软、烂、散，高温对营养物质的破坏很大，造成罐头色、香、味、营养等品质下降。传统的巴氏杀菌对设备要求低，但加热时间比较长（15～30min），温度比较高（80～100℃），使食品的色、香、味、形等品质下降，黄酮、维生素等热敏成分被破坏。并且，温度过高，金属罐内壁出现腐蚀，塑杯中的塑化剂会迁移到食物中去，还会破坏食品中的热敏成分。在工业生产中用于加热杀菌的热水不流动，水温不均匀，罐头难以均匀加热，有的罐头杀菌完成，有的罐体温度还没上去，常发生变质胀罐，或者采用小体积的间歇式高温杀菌设备，杀菌前需要操作人员将罐头放进去，杀菌后再由操作人员拿出来，不能连续杀菌，杀菌效率低，增加了操作人员工作强度。高压杀菌对芽孢杀灭效果不太理想，也破坏食品中的热敏成分，不适用于导热传热型和玻璃容器包装的罐头食品，且对设备要求高，能耗高，不利于食品工厂工业化推广。微波不能均匀加热，不能用于金属容器，微波杀菌过程还可能引起涨袋、蛋白质变性、果实塌陷等问题，微波的辐射也会对人体产生一定的危害。超声波通过产生空化作用达到杀菌的目的，单独超声波杀菌效果有限，不能达到商业杀菌要求。在食品工业化生产上，高温杀菌、高压、巴氏、微波和超声波等杀菌手段大多为间歇式杀菌，没有实现连续杀菌，操作人员的劳动强度大，生产线时间较长。如果杀菌时间过长，还有塑杯材料中的塑化剂迁移进入食物中的危险。 寻求新的柑橘罐头杀菌方法成为当务之急。

柑橘苗移栽后管理技术，柑橘怎么种植比较好

许多种植者购买柑桔苗进行移栽，因此柑桔苗移栽后的管理尤为关键。一般来说，从第一次全枝到下一次全枝的时期有大量的根系。这些植物储存了更多的养分，移栽后根系很容易恢复。此时，移植柑橘幼苗最容易成活。下面我们就来介绍一下柑橘移栽后的苗木管理技术。让我们看看。

移栽时间

在无低温、无霜雪、无高温干旱、水分充足的情况下，柑橘可常年移栽。但对大多数地方来说，最适合柑橘移栽的时间是春季和秋季。

在春季，我们可以抓住柑桔从成熟的春梢到夏梢的移栽时间。此时气温逐渐升高，适宜柑橘根系生长。移栽后雨水多，光照少，蒸发少，成活率高。一般以三月至五月为宜。

柑桔移栽育苗管理要点

种植后灌溉

种植后如无降雨，第二天应重新浇一次，保持土壤湿润。今后根据土壤含水量的不同，可以每2-3天淋一次，防止土壤干燥。随时灌溉，以促进新根和恢复树木的生长。种植一个月后，还应每周浇水一次。苗木成活后，可经常施用稀肥和稀水。

地膜覆盖

结果表明，地膜覆盖能保持土壤疏松湿润，减少浇水次数，减少土壤温湿度的剧烈变化，防止树盘周围杂草的发生，为根系的生长发育创造有利条件。

柱状防风林

新栽的柑桔苗尚未生根，在有风的地方容易摇摆甚至被风吹倒。 竹竿或木柱应该绑在苗木旁边固定。

去芽心

无论是栽植苗木还是移栽乔木，在新梢长到一定长度时要及时留8-10片叶子，以免枝过长，不利于形成紧凑饱满的树冠。 还应及时拔除错误位置的茎或芽。另外，幼树要及时去芽，防止开花时养分消耗过多，但带叶的芽只能去芽留叶。

病虫害防治

为了尽快形成树冠，保证苗木的正常生长发育，应特别注意防止病虫害对新梢的危害。

常施稀肥

柑桔幼苗初芽萌发后，可施用稀腐有机肥。一般在第一芽发芽到成熟枝之前，不要施用化肥，以免肥料伤害。

注意防冻液

春季种植时，要注意晚春的防冻。秋季种植时，要注意寒冬来临时的防冻。新栽的柑桔苗易受冻害。应及时采取措施，防止因气候恶劣造成的死苗。

以上是柑桔移栽后的苗木管理技术。移植后应加强管理。移栽前，应将地上的杂草、树桩、枯枝和生物清理干净。如果灾后重建的地块需要消毒，希望以上内容能对柑橘种植者有所帮助。

柑橘接穂能否用热水进行杀菌

柑橘接穂不能用热水进行杀菌，会烫死植物。

接穗要从生长健壮、丰产、稳产、品质优良、不带任何病虫害的成年母树上采取。大量育苗时，应建立采穗母本园。少量育苗时，也应选择优良母本树，专供采穗用。这些母本树最好是从同一单株繁殖出来，经过精心培育，无检疫性病虫害，已经结果，而且经过鉴定，确实丰产、品质好、外形美观一致。由于柑橘类果树易发生芽变，严格选取采穗母树及枝条，可以起到去劣、选优、保纯的作用。在良种母树供应欠充足的情况下，反复从经过选种繁殖的嫁接苗或幼树上选取接穗，将会出现混杂、劣变等不良后果。前年的春、夏、秋梢都可作为接穗使用，但应是树冠外围中上部长度中等、生长充实壮健、芽眼饱满、梢面光洁的优良结果母枝或营养枝。枝粗节稀的徒长夏梢、秋梢，不宜采用。

采取接穗的时期，以枝条充分成熟，新芽末萌发前为宜，采穗时间一般在清晨或傍晚枝条内含水比较充足时进行。久雨之后采穗，宜在天气转晴后二三天再采。接穗剪下后及时剪去叶片，留下部分叶柄(基部一段)，每50～100支成捆，标明品种品系，用湿布(或毛巾)包裹备用。

接穗随采随用嫁接成活率最高。如果需要贮存一段时间后利用，或者需要寄送异地利用，应注意防止贮存期中的干枯或霉烂。要在低温(4～13℃)、高湿(约90％)、透气的条件下保存，通常可在室内通风处、山洞或防空洞内贮存。例如，用稍湿润的河沙垫底，将成捆接穗平置沙上，再盖河沙，照此交互层积，最后再覆3～4厘米厚的河沙，每7～10天翻动一次，调查沙的湿度，剔涂已腐烂枝条，这样一股可贮存2个月左右。在四川一般用微湿石花填充接穗之间，进行贮藏。接穗如需寄送异地时，可以使用吸湿性强的草纸保湿。草纸浸湿后挤去多余水分，包裹枝条，或用微湿润的石花填充枝间，再用塑料膜包裹，膜的两端要留有孔隙，以便通气和排除多余的水分，然后装箱运寄。

柑橘消毒剂用哪一种最好

柑橘消毒剂是用来杀虫的还是用来给土壤消毒的？土壤消毒的话用二氧化氯消毒剂即可，目前的绿色消毒剂。