农药残留检测对照值

1、玉米的农药残留多少？

玉米农药残留是较少的，一般作物都可以通过新陈代谢作用对喷施的农药进行降解，而大部分的农药也是可降解的。农药一般不溶于水，所以在食用前可以使用一些果蔬洗洁精进行清洗。

2、食品农药残留名词解释？

食品农药残留指给农作物直接施用农药制剂后，渗透性的农药主要黏附在蔬菜、水果等作物表面，大部分可以洗去，因此作物外表的农药浓度高于内部。

3、噻虫胺农药残留多久？

噻虫胺残留期可达21天。

噻虫胺使用起来更安全等优点，有很高的渗透和内吸作用。适用于叶面喷施和土壤处理，对白粉虱和番茄的烟粉虱有很好的防治效果，持效期在一周左右。不过，若是用在防治白菜的菜青虫，持效期会更长久，达14-21天之间，可大面积进行推广。

4、农药三包三查指的是什么？

所谓“三包”即指：包严格纪律责任，省市县各级公安机关领导班子要包市包县(区)、包所队，要在工作推进上一包到底，一抓到底;包严格推进落实，确保扫黑除恶工作扎实推进;包严格问效倒查，严查实效，倒查问题，追究责任。“三查”指的是做实做严排查、核查和督查三项工作。全省公安机关将建立严格核查台帐档案和销号制度，建立厅长、局长令制度，厅局长令的执行一律实行公安机关“一把手”直接负责制，一律实行销号制和严格的倒查追究制。

同时，实行专门督察督导，落实重点，建立台账，定期通报工作成效，奖优罚劣。

5、苹果农药残留多久消失？

1、苹果喷完农药后等待药性消失即可煮食，农药药性消失需要7-15天左右，但是药效消失的时间长短与季节有关。其中春季和秋季需要7-10天；夏季炎热药性消失较快，需要5-7天；冬季为15天以上。如果担心有农药残留，则可以多等几天再食用。

2、如果怕农药残留期太长，则可以选择喷施低毒、低残留的农药，尽量不要选择毒性高的农药，同时也要选择正规厂家的农药产品，不要选用三无产品，因为一些三无产品很可能添加了隐性成分，给食品安全带来一些潜在风险。

3、如果农药在果蔬上的残留期过长，人将果蔬吃了之后就会摄入一定的硝酸盐，而且农药有毒性，中毒轻者表现为头痛、头昏、恶心、倦怠、腹痛等，重者出现痉挛、呼吸困难、昏迷、大小便失禁，甚至死亡。

拓展百科知识：蔬菜农药残留评价指标
欧盟、美国、**、加拿大等西方发达国家或地区，出于维护本国经济利益和保护人们健康的需要，相继对进口食品中农药残留量等卫生指标提出了愈来愈严格的要求。 比较国内、外农药使用状况、农药监测技术及农药使用标准，了解蔬菜农药残留评价指标，有利于消费者对于农药残留有一个清楚的认识。以便在平时生活当中采取合理的方法去规避农药残留带来的风险！
拓展好文：SN/T 4138-2025 出口水果和蔬菜中敌敌畏等88种农药残留的筛选检测

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准

SN/T 4138-2025

出口水果和蔬菜中敌敌畏、四氯硝基笨、丙线磷等

88种农药残留的筛选检测

QuEChERS-气相色谱-负化学源质谱法

前言

本标准按照GB/T1.1-2025给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。

本标准起草单位：中华人民共和国山东出入境检验检疫局。

本标准主要起草人：董静、潘玉香、刘文鹏、刘永强、田国宁、孙军、吕建霞、官小明。

1范围

本标准规定了水果和蔬菜中88种农药（见附录A）残留量检测的气相色谱-负化学源质谱筛选检测方法。

本标准适用于胡萝卜、白菜、生姜、苹果、梨、黄桃、草莓、菠菜、西瓜、豇豆、火龙果等蔬菜和水果中88种农药残留量的筛选检测，本标准不适用于橙子等柑橘类水果中灭藻醌残留量的检测。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 6682分 析实验室用水规格和试验方法

3方法提要

试样用乙腈（含1%冰醋酸）均质提取，分散固相萃取方法净化，气相色谱-负化学源质谱法测定。基质标准溶液外标法定量。

4试剂和材料

除另有规定外，所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水。

4.1乙腈：色谱级。

4.2丙酮：色谱级 。

4.3正已烷：色谱级。

4.4冰醋酸。

4.5无水醋酸钠。

4.6 0.1%醋酸-乙腈溶液：加10 ml冰醋酸到990 mL的乙腈中。

4.7无水硫酸镁：用前在500℃马弗炉内烘5 h，200℃时取出贮存于干燥器中，冷却备用。

4.8 C18吸附剂：40μm~60μm。

4.9乙二胺-N-丙基硅烷（PSA）吸附剂：40μm~60μm。

4.10农药标准物质：标准物质清单见附录A，标准物质纯度≥95%。

4.11农药标准溶液。

4.11.1标准储备溶液：准确称取适量标准品（精确至0.1mg），用丙酮（4.2）溶解，配制成浓度为1 000μg/mL的标准储备溶液，-18℃避光保存，有效期为3个月。

4.11.2混合标准溶液（混合标准溶液A、B、C） ：按照农药性质和保留时间，将88种农药分成A、B、C三个组，本标准对88种农药的分组见附录A。依据每种农药的分组号，移取一定体积的单个农药标准储备溶液于100 mL容量瓶中，A、C组农药用丙酮，B组农药用丙酮+正已烷混合溶剂定容至刻度。混合标准溶液避光4℃保存，可使用1个月。

4.11.3基质混合标准工作溶液：根据需要将混合标准中间溶液用空白基质稀释成适当浓度的基质标准工作液，现用现配。

5仪器和设备

5.1 气相色谱质谱仪：配有负化学离子源（NCI）。

5.2 冷冻离心机；转速≥ r/min。

5.3 天平：感量0.1 mg和感量0.01 g。

5.4 均质器。

5.5振荡器。

5.6氮吹仪。

6测定步骤

6.1 提取及净化

取试样可食用部分，粉碎并混合均匀，准确称取10 g（精确至0.01 g），置于100 mL塑料离心管，加入6.0g无水硫酸镁、1.5g醋酸钠、20 mL 0.1%冰醋酸/乙腈溶液，均质提取2 min。以10 000 r/min离心10min。将上层提取液全部转移于旋蒸瓶中，40℃水浴旋转浓缩至近干，再用N2吹干，用乙腈涡混溶解残渣并定容至2.0 mL。于另一塑料离心管中分别称入200 mg C18、150 mg PSA吸附剂，将上述2 mL溶解液转入此离心管中，涡混2 min，5 000 r/min离心3 min。 用一次性注射器取上清液，过0.45μm滤膜，供气相色谱-质谱测定。

6.2 测定

6.2.1气相色谱-质谱参考条件

气相色谱质谱参考条件如下：

a） 色谱柱：RTX-5MS（30m×0.25mm×0.25μm）石英毛细管柱或相当者；

b） 色谱柱温度：50℃保持2 min，先以25℃/min程序升温至170℃，然后以2C/min升温至230℃ ，再以10℃/min升温至280℃ ，保持8 min；

c） 进样体积：1μL；

d） 载气：氦气，纯度≥99.999%，流速1.0 mL/ min；

e） 进样口温度：270℃；

f） 进样方式：不分流进样；

g） NCI源：温度200℃；反应气：甲烷，纯度≥99.999%，流速2.0 mL/ min；

h） GC-MS接口温度：250℃；

i） 测定方式：选择离子监测模式，每种化合物分别选择一个定量离子，1个~3个定性离子。每组所有需要检测的离子按照出峰顺序，分时段分别检测。每种化合物的保留时间、定量离子、定性离子及定量离子与定性离子丰度的比值参见附录B。每组检测离子的开始时间和驻留时间参见附录C。

6.2.2定性测定

进行样品测定时，如果检出的色谱峰的保留时间与标准物质色谱峰保留时间偏差在±0.5%以内，且在扣除背景后，该色谱峰对应的质谱图中出现所选择的离子（离子丰度比与标准物质离子丰度比的偏差不超过表1规定范围），则可以判断样品中存在这种农药。

6.2.3定量测定

为减少基质对定量结果的影响，本方法采用阴性基体样品溶液配制基质混合标准工作溶液，外标法定量测定。标准溶液的浓度应与待测化合物的浓度相近。样品中农药响应值应在基质混合标准工作溶液线性范围内。各种标准物质的气相色谱-质谱总离子流色谱图参见附录D。

6.2.4 平行试验

按以上步骤对同一试样进行平行试验测定。

6.2.5空白试验

除不加试样外，均按上述操作步骤进行。

7结果计算和表达

试样中农药残留量可由色谱数据处理软件计算，或按式（1）计算。

式中：

xi——样品中待测组分残留量，单位为毫克每千克（mg/kg）；

Ai——样液中待测组分定量离子色谱峰的峰面积；

ci——基质标准溶液中农药的浓度，单位为毫克每升（mg/L）；

V——样品定容体积，单位为毫升（mL）；

Asi——基质标准溶液中待测组分定量离子色谱峰的峰面积；

m——最终溶液相当的试样质量，单位为克（g）。

8测定低限和回收率

8.1测定低限

采用本方法对胡萝卜、白菜、生姜、苹果、梨、黄桃、草莓、菠菜、西瓜、豇豆、火龙果11种蔬菜和水果中88种农药残留进行测定，对橙子中除灭藻醌外87种农药残留进行测定，各种农药的测定低限均为0.008 mg/kg。

8.2 回收率

采用本方法对胡萝卜、白菜、生姜、苹果、梨、黄桃、草莓、菠菜、西瓜、豇豆、橙子、火龙果进行添加回收实验，添加水平为0.008mg/kg、0.020mg/kg、0.040mg/kg，各种农药在基质中的添加回收率范围参见附录E。