小麦质量和磨面粉质量成什么比例
2024-02-12 投稿人 : 懂农资网 围观 : 721 次
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小麦质量与磨面粉质量成正比。小麦制粉的主要过程是将胚乳与小麦胚和小麦皮分开，然后将胚乳磨成粉末。
胚乳、小麦胚和小麦皮的重量分别占82-85%、2-3%和12-14%。
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