三亚十大名菜有哪些

　　这篇知识会给大家剖析“三亚十大名菜有哪些”的内容进行阐述，但愿对广大农友有几许帮助，别忘了收藏哦！

　　三亚十大名菜都有哪些，一起来看看小编的分享吧。

　　藤桥排骨是海南一道色香味俱全的传统名菜，属于海南菜，被称为三亚美食一绝，是三亚经典代表菜。藤桥排骨选用藤桥本地农家自养土猪的排骨，以姜蒜汁、蜂蜜等调料腌制入味，再慢火油炸至熟。

　　成品色彩金黄、甘香四溢，入口鲜咸微甜、外焦内嫩、味美醇香，老少咸宜。藤桥排骨于2023年被三亚旅游协会评为“三亚十大名菜”。

　　南山素斋，即三亚南山旅游区素菜素宴的统称，是三亚著名的特色菜之一，集寺院素斋之精华，融宫廷素食、民间素食为一体，被指定为海南省国宾接待菜系。南山素斋选料严格，加工精细，主要以“四大金刚”（即豆类制品、面筋、笋、菌）、莲藕、红白萝卜以及各种瓜菜做原料，仿制成鸡、鱼、肉、虾，办成与荤食同名的菜肴素宴，菜的素材花色繁多、色泽悦目，制作考究，色香味俱全。

　　南山素斋已有三百余道素斋仿荤菜式，著名的代表菜有南山酸豆鱼、木瓜狮子头、罗汉斋、佛家锦囊、金丝芋球、南山素斋鱼等等。南山素斋被评为“中国名宴”，还被三亚旅游协会评为“三亚十大名菜”。

　　三亚海鲜火锅是海南三亚一带的传统风味名肴，属于海南菜，也是三亚著名的特色菜之一。三亚海鲜火锅取材三亚本地海鲜虾、蟹、螺、贝、鱼应有尽有，锅底加入姜片、蒜苗等调味，保留了其中的原汁原味，尤其凸显海鲜特有的清甜和营养，辅以各家秘制蘸酱，尤其美味。

　　三亚海鲜火锅于2023年被三亚旅游协会评为“三亚十大名菜”。

　　槟榔花鸡，别称槟榔花炖鸡，是用槟榔树下养殖的三亚本地农家土鸡和槟榔花为主料烹制而成的菜品，是三亚一道特色名菜，也是三亚著名的特色药膳美食。

　　槟榔花鸡以槟榔花、红枣、当归、土鸡、精瘦肉、火腿、姜片、胡椒、枸杞、葱为主要食材，制作方法简单，先将槟榔花用热水发泡，新鲜鸡肉切块。然后锅里加入清水煮沸后，放入槟榔花、鸡肉块、姜片等材料，用大火把水煮开，再转文火慢煲。煲熟之后，放入食盐等调味品即可。

　　此菜汤清无油，鸡肉质嫩香甜，食之汤汁咸鲜可口，营养丰富。槟榔花鸡还被三亚旅游协会评为“三亚十大名菜”。

　　_家咸鱼煲，又叫_家咸鱼腩肉煲，是海南省三亚地区一道美味可口的传统名肴，也是三亚著名的特色菜之一，此菜取自原生态的咸鱼干与鱼腩肉制作而成，咸鱼干多以红鱼为材料晒制。_家咸鱼腩肉煲做法是先把红鱼干发泡后，切片待用。在鱼腩煲中加上上等五花肉，以文火烧十分钟，最后放入红鱼干，以瓦煲焖熟。

　　此菜鱼腩肉肉质细腻肥厚，鱼香浓郁，美味无比。_家咸鱼煲还被三亚旅游协会评为“三亚十大名菜”。

　　荔枝沟鹅肉是三亚著名的特色菜之一，是采用三亚荔枝沟镇散养的农家鹅制作而成的一道菜品，其肉质鲜美细腻，深受三亚人民和游客的喜欢。海南饮食讲究清淡原味，荔枝沟鹅肉的做法以水煮、白切最为常见，蘸料则各家自有风味。

　　除了水煮白切，荔枝沟鹅肉还有红烧和干煸之类的吃法。荔枝沟鹅肉于2023年被三亚旅游协会评为“三亚十大名菜”。

　　羊栏酸鱼汤是三亚的特色名菜之一，由三亚_家人首创，羊栏镇的回族人发扬光大，食材取自三亚近海各类杂鱼，辅以三亚酸豆树叶和果、酸杨桃、西红柿、酸笋等，此菜鲜嫩可口，鱼汤酸度适中，食之令人胃口大开。羊栏酸鱼汤于2023年被三亚旅游协会评为“三亚十大名菜”。

　　安游夜光螺，又叫酱爆安游夜光螺，是三亚著名的特色菜之一，主要选用三亚安游近海的夜光螺为食材，连着螺壳一起用辣椒爆炒，这样做出来的螺肉吃起来特别的爽脆，新鲜味美，而且其中还带着一种韧劲，有嚼头。除了酱爆安游夜光螺，还有白灼安游夜光螺，这种做法保留了螺肉的自然鲜美，连外地人也能品得出里面的“甜”。

　　安游夜光螺于2023年被三亚旅游协会评为“三亚十大名菜”。

　　南海鲜鲍是海南三亚特色名菜之一，主要选用三亚所产的南海野生的鲍鱼制作而成，这种南海野生鲍鱼色泽美观，口味醇和、鲜美，肉质紧凑，常用的烹饪方法是蒜蓉蒸和焖汁。

　　蒜蓉蒸海南鲍鱼制作方法简单，先将南海鲜鲍两面切上花刀备用，将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、花椒和盐等，放入已经炒过的葱姜蒜蓉，上屉蒸。蒸熟后，另起锅烧适量热油直接淋在蒸好的鲍鱼上。此菜蒜香浓郁，酱味鲜美，肉质嫩滑。

　　南海鲜鲍于2023年被三亚旅游协会评为“三亚十大名菜”。

　　雅亮老鼠猪，又叫红烧雅亮五脚猪，是三亚著名的特色菜之一，以其鲜嫩爽口、味道芳香、多吃不腻的特点而闻名。

　　此菜选用雅亮当地特产——五脚猪制作而成，这种小种猪体质细致紧凑，头小而长，耳小而直立，嘴尖，故又称为老鼠猪，其肉质细嫩清甜，骨头软脆，其做法多为白切或红烧，更好的保持了五脚猪的原汁原味。当地人招待食客，经常把老鼠猪一分为二，一份猪肉放进水中，加盐煮熟，采用白切烹饪方法制作。另一份切块红烧，再加一些野菜，别有一番风味。

　　红烧老鼠猪做法更为简单，白切老鼠猪的味道更原汁原味。雅亮老鼠猪于2023年被三亚旅游协会评为“三亚十大名菜”。

　　牛小鸡蛇兔子老鼠猪猴子的英语单词怎么写。

　　83年的属猪人五行属水，所以买房的最佳楼层就是五行属水或五行属金的楼层，而五行属水的楼层是尾数字带有1或6的楼层。五行属金的楼层就是指尾数字带有4或9的楼层。

　　所以83属猪住在11楼、16楼、14楼、19楼等等都是好**。

　　有些时候我们可以通过买房子这件事来改变自己的命格运势，因为阳宅**学是**中的主要部分，所以我们在买房子的时候一定要考虑好楼层的**讲究，对于83年出生的五行属水的属猪人来说，住在11楼、21或16楼、26楼等五行属水的楼层里是最好的，或者住在14楼、24楼、19楼、29楼等五行属金的楼层里也是最吉利的，这也就是他们买房的最佳楼层。

　　1、忌大灾年买房：83年属猪人在买房的时候，就要进行大量的金钱流动，如果选择在大灾年进行买房，就很容易导致自己财运破损，买房的过程中充满了坎坷波折。而对于属猪人来说，他们的大灾年就是指犯太岁的猪年。害太岁的猴年。冲太岁的蛇年等等，尤其是在猪年这个本命年里，属猪人是最忌讳大量钱财流动了。

　　2、忌买五行相克的楼层：83年出生的属猪人五行属水，所以他们在买房子的时候，一定不要买五行相克的楼层，也就是楼层尾数带有2或7的火属性的楼层，和楼层尾数带有5或10的土属性的楼层，前者是因为水克火，会导致水命人运势外泄，导致财运流散。后者是因为土克水，会造成水命的属猪人遇到灾劫，甚至会影响寿命长短。

好文探索：三亚美食全攻略！

　　美食者不必是饕餮客，美食者，重在食物的质而非量。

　　“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。

　　爱吃是人的天性，作为一个地道的吃货，爱吃是我的瘾症。而说起吃，哪里最好吃去过这么多地方，看过这么多美景，品过这么多美食，让我念念不忘者非海南莫属。

　　食不知味者，可惜。食之不足味者，遗憾。为食而四寻者，幸福。

　　今天我就为食客们盘点一下海南的美食及享用美食的圣地。

　　是三亚人气最旺的商业区，长达600多米的购物一条街也是三亚的步行街。在这里几乎所有的日用品都可以买得到，水果、海南当地劳动工具、三亚特色小吃令你眼花撩乱，而且价格特便宜。

　　从西河西路一段经过，就会看到这里大多数人手中都提着大包小包，这里就是三亚市最大产品最为集中的农贸市场了。

　　很多游客也许早已从网上都熟知，到三亚要去买水果，都会想到是去三亚第一市场。

　　不过要是买水果大家其实无需要走进农贸市场，因为大多数的水果摊点都是摆放在农贸市场的十字转角处，而以农贸市场西边一角，这些摊点也没有一个固定的台面摆放，大多数卖水果人都只是简单在装着水果的大筐上摆放着，由于数量很多，可以任市民与游人自由选择。

　　这里的水果品种极多，主要有菠萝蜜、椰子，芒果、火龙果、山竹、杨桃、番石榴、番荔枝等，还有一些是从内地进来的其它水果，有苹果、梨、葡萄等。

　　因为这里大多数是市民来**，所以这里来买水果是很便宜也很实惠。

　　地址：三亚市区新建街155号(近新民路)。

　　在春园海鲜广场吃海鲜，可以先在设在海鲜广场的海鲜自由市场**自己喜欢的海鲜蔬菜，也可以委托档主**，然后在排档加工烹饪，价格惊人的便宜。

　　而且广场内有很多三亚地方小食，可以满足你的**。没有拉客妹。

　　地址：三亚河西路297号春园海鲜广场内E区7号(明珠广场后门向左100米)。

　　位置较偏，毗邻三亚火车站，是目前三亚最大的海鲜广场。

　　环境卫生，加工店很多且加工费相对便宜。广场里的海鲜很新鲜，只是相对价格稍贵。

　　地址：海南省三亚市海润路北段，交通便利，西邻三亚市火车站，距离三亚市第一中学700米。

　　外形像一个大菠萝，是三亚市首家集购物、餐饮、文化、娱乐、休闲、旅游、商务等多功能于一体，涵盖百货超市、IMAX影城、品牌餐饮、品牌零售、书店、儿童娱教中心等丰富业种、业态，满足不同顾客消费需求的大型综合性购物中心。

　　占据市中心圈的中心位置，和邻近的三亚汽车总站、旺豪超市、天鸿商厦、创新大厦等构成一个集旅游、购物、休闲于一体的中心商业区。

　　这里主要是一些休闲吧和咖啡厅，是逛街喝下午茶的好地方。这边交通很方便，街道干净，以品牌店为主，周边有大型超市综合，能满足多样化需求。只是这边旅游纪念品可说是琳琅满目，真假难辨，大家**前一定要注意哦。

　　是全球规模最大的单体免税店。普拉达、乔治阿玛尼等众多国际顶级品牌入驻，还汇集了各国特色商品、海南特产、户外运动、美食、顾客服务五大功能分区，兼有娱乐休闲区域。

　　商场采用先征税后退税的方式，好处就是当时就能把货品拿走，用不着再到机场去提货了。缺点：要把货品带到机场才能退税。海南离岛旅客每人每次免税购物限额为8000元。

　　地址：三亚市海棠湾镇海棠北路118号三亚国际免税城A区F3、

　　三亚最古老的小吃街本地人消费较多，主营：特色小吃，海南粉、港门粉、清补凉、老爸茶等，海南人爱吃的鱼煲在这条不长的小街里都可以见到（比较推荐的是三亚第一鱼煲王哦）。

　　地址：三亚市三亚市吉阳区建设街41号。

　　曾经的美食名街主营：桂林米粉、河粉、清补凉都是比较推荐的。

　　还有海南特产文昌鸡、生鲜烧烤、海鲜大排挡（你可以自己买海鲜只要加几元加工费就可以）、杭州小龙、东北菜等数不胜数。

　　主营：本地小吃，如三亚最有名的港门粉，猪脚饭、鱼汤等等。

　　白天居多，晚上主要就是烧烤、清补凉之类的。

　　抱罗粉是海南著名的地方风味小吃，因兴起文昌市的抱罗镇得名，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。

　　粉身雪白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲，抱罗粉的汤较甜，但是这是一种独特的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸，其味妙不可言。记得一定要汤粉哦，那才是正宗抱罗粉。

　　抱罗粉一碗，平常6~8元人民币不等，很好吃，特别是加牛肉的。而春节时期的抱罗粉一般在十元人民币左右，十分受欢迎。

　　推荐：小正抱罗粉(原正宗抱罗粉)。

　　地址：三亚市区河西路33-34号(近第一市场三亚河畔)。

　　清补凉是海南著名的夏季冰爽甜品。主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、凉粉、椰**等多种配料炮制而成的解渴饮品。

　　吃起来香甜冰爽，沁人心脾。而原料中的红豆、薏米、红枣等都是对女生极好的养生保健材料。

　　记得到三亚要多吃几碗哦。清凉补的摊位遍及三亚大街小巷，四季皆有。

　　价格便宜，一般每碗3-5元，还可以根据个人喜好要求店家在配料上选多选少。

　　推荐：老海南阿椰伯椰**清补凉(商品街店)。

　　地址：三亚市区商品街大道2号(近商品街一巷)。

　　海南四大名菜之首，因产地在文昌市而得名，是通过精良选种，精心配方喂养的特产家养鸡。

　　文昌鸡摆盘美观，色泽淡黄光亮，皮脆肉嫩味鲜，醮佐料而吃，色油亮，味醇香，骨软肉嫩，吃起来滑而不腻，香而不俗。海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。

　　同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。

　　白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。在香港、东南亚一带备受推崇，名气颇盛。

　　地址：三亚市区新风街138号(明日大酒店对面)。

　　和乐蟹以甲壳坚硬、肉肥膏多著称，烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤，各具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味之鲜，又兼原形之美。除了在各大餐馆能吃到这道菜，也可以在第一市场、春园海鲜广场、友谊路下岗职工海鲜广场等海鲜市场吃到它，买几只新鲜的和乐蟹，在加工店清蒸一下，那**的蟹肉和肥美的蟹膏会让你欲罢不能。

　　地址：三亚市区新风街138号(明日大酒店对面)。

　　因产于海南万宁市东山岭而得名。自宋朝以来就已享有盛名，曾被列为“贡品”，是海南四大名菜之一。

　　东山羊喜欢吃山岭上野生的鹧鸪茶，常饮山里的泉水，所以羊肉味肉肥汤浓、鲜而不膻、口感好、皮滑肉精，甘而不腻，吃过的人无不交口称赞。我国著名诗人、戏作家田汉当年登东山岭，品尝东山羊后就写下：“羊肥爱芝草，茶好伴名泉”的诗句。

　　东山羊食法多样，烧、炖、煮各具特色。

　　地址：三亚市区新风街138号(明日大酒店对面)。

　　加积鸭又称“番鸭”，红冠黄蹼，羽毛黑白相间，因琼海市加积地区饲养方法独特，出笼的“番鸭”脯大、皮薄、骨软、肉嫩，入口肥而不腻，世人特赐“加积鸭”美称，以区别其它地区饲养的“番鸭”。

　　加积鸭有3种食法，可做成白切鸭、板鸭、烧鸭，味道俱佳。三亚各酒店及街边餐馆均可吃到。

　　加积鸭营养价值高，是一种肥美多肉、高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多种维生素的健康美食，可补虚暖胃，强筋壮骨、活血行气。民间把加积鸭视为补虚劳之食，取冬虫草一起炖食，可滋补身体，同海参共炖食，滋补之功更大，如与糯米煮鸭粥食之，有养胃、补血、生津之功效。

　　地址：三亚市区新风街138号(明日大酒店对面)。

　　椰子饭又名椰子船。椰子饭做法独特，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。

　　入口软糯，甜而不腻，辅以椰香和米香，可以说是口齿留香，味足意满。在海南这个椰影婀娜的海滩城市里，不尝一份椰香飘逸的椰子饭，怎么能说到过海南呢。

　　你能在很多饭馆，或者第一市场等综合市场里找到椰子饭的身影，到时候千万别忘了来一份尝尝。

　　炒冰是夏季消暑颇受欢迎的一种爽口甜品。

　　用鲜果榨汁，混合炼乳，再冷凝盘上迅速翻炒，成冰，再加入各种当季水果制成各种风味的炒冰。炒冰的关键在于水果，清香甜润，皆为天成。

　　炒出来的冰，质地细滑，入口即化，较之冷冻机制出的冷饮，另有一番美味。第一市场等热闹的综合市场都有炒冰的摊位，去这些市场逛街的同时别忘了来一碗水果炒冰，香浓的滋味一定让你回味无穷。

　　这是海南省的一种特色小吃，跟海南粉类似，不过其中添加了特制的酱汤，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味。第一市场里就有**陵水酸粉的摊位，其他的街边小吃店里也能找到。

　　黎族竹筒饭有三种：盐巴香饭、黑豆香饭和野味香饭等三种，最值得推荐的是野味香饭，其中黄琼肉香饭最好吃。竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧透口。

　　吃时，饮一口黎家“山兰酒”，咬一小口竹简饭，慢品细嚼，趣味盎然。

　　竹筒饭是黎家人出远门，上山打猎或有客自远方来时才做的，非常值得品尝。

　　海南粉是海南省最具特色的小吃，属于海派菜。该小吃流传历史久远，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。

　　多味浓香，柔润爽滑，**食欲，故多吃而不腻，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味，吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。

　　黄流老鸭是一道色香味俱全的传统名菜，属于海南菜系，因产自海南乐东县黄流镇而得名，以老鸭1只、姜、蒜头、盐等制作而成，中央电视台还为此做了一档美食节目。

　　用筷子往鸭腿上端戳进肉内而不冒血水为准)捞起，待自然冷却后斩件装盘，金黄的皮下鲜香的白肉，十分诱人。这时候的老鸭有一定的韧性和嚼头，还可慢慢咀嚼鸭子的脆骨，越吃越香。

　　再用滚鸭汤冲入蒜茸、姜茸，挤入酸桔汁做成佐料，鲜香的鸭肉蘸汁，放入口中，荡气回肠。

　　在哪里可以吃到最正宗的黄流老鸭呢据说在当地还有黄流老鸭一条街，位于三亚市解放二路相邻的胜利路、吉祥路与新凤路之间的几家餐馆就可以吃到，其中要数胜利路上“光明老鸭店”人气最旺，不懂路，只要说上胜利路汽车站后面或是海港市场旁的“光明老鸭店”当地人就会指给你。

精选问答：

　　1、海南四大名菜是什么？

　　海南四大名菜为：文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹。文昌鸡、加积鸭，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），和乐蟹以“清蒸为佳， 东山羊的食法则是多样的。

　　海南四大名菜在香港、东南亚一带出备受推崇，名气颇盛。

　　2、三亚市区美食？

　　1、文昌鸡：有着“海南传统四大名菜之首”文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的特色传统名菜，在海南有无鸡不成宴的说法，是每一位到海南旅游的人必尝的美味，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻 。与其相伴的文昌鸡饭，更是享誉东南亚的美食。

　　2、和乐蟹：和乐蟹产于万宁市一带海中的和乐蟹，膏满肉肥，为其它青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻。是海南四大名菜之一，此菜主要突出“和乐蟹”原质原味，其蟹肉鲜嫩，膏**似咸蛋黄，酵姜醋 偌料而食，味极鲜美，且富营养，有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治 疽愈核”之药用功效。

　　3、加积鸭：加积鸭，俗称“番鸭”，是海南一带的汉族名菜，属于海派菜。此菜皮白肉厚，香气诱人。佐料助味，清爽脆滑，耐人寻味。琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。出笼的“番鸭”脯大、皮薄、骨软、肉嫩，入口肥而不腻，世人特赐“加积鸭”美称，以区别其它地区饲养的“番鸭”。加积鸭有3种食法，可做成白切鸭、板鸭、烧鸭，味道俱佳。

　　4、山东羊：海南四大名菜之一，产于万宁市东山岭。据传是因羊食东山岭的稀有草木所致，因此肥而不腻、食无膻味，且滋补养颜防湿热，汤味浓稠乳白、气味芳香、味道鲜美、营养滋补。

　　5、椰挞：海南特色小吃，深受当地人喜爱。

　　6、清凉补：清凉补有健脾益气，清心除烦，渗湿生津的功效，特别适宜脾胃气虚、心烦难眠，南方身体廋弱、虚不受补者在春、夏、秋等季节饮用，它是将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等煮熟的东西，掺上椰子汁或糖水等调和成一碗消暑清爽的饮品。在海南炎热的傍晚，喝上一碗冰爽的清补凉实在是惬意的事情。

　　7、椰子饭：“椰子饭”又名椰子船，属于海南菜。椰子营养价值很高，是药食两用的佳品。它是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。椰肉和糯米饭紧密结合，色泽白净，饭粒晶莹半透明，状如珍珠（故有“珍珠椰子船”之称）。硬软相间，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口。