陕西特产你吃过吗？

　　这篇内容会给广大农资人刨释一下“陕西特产你吃过吗？”的内容进行讲解，希望对大家有些许帮助，还不赶紧收藏吗！

　　陕西的历史文化十分的悠久，在当地有不少出名的旅游景点，也有很多特色的美食，只要是来到陕西游玩的旅客最后无一不是满载而归的，那么陕西特产有哪些是可以送人的呢我们一起来看看。

　　三原蓼花糖是陕西省三原地区传统名贵小吃之一。

　　它呈圆鼓槌状，个大体轻，金**的表皮上均匀地沾满一层白芝麻。咬开后，里面是雪白细腻的蜂窝状糖心。与吉林福源馆蓼花糖、河南安阳蓼花糖并列，为我国三大著名蓼花糖。

　　陕西有个富平县，特产一种大尖柿，皮薄肉厚，饱满到一不小心就要裂开似的，特别甘甜。每年霜降，柿子红了，制成的柿饼肉多霜厚，清甜可口，软糯到会像溏心一样流出来。如今还获批成为了中国国家地理标志产品。

　　富平人特有“吊柿饼”手艺，也让他们的柿饼从外形开始就和别家格外不一样。普通柿饼是摊着晒的，所以比较扁圆。

　　而富平柿饼是吊着晒，形状饱满还带着尖儿，特别讨喜。

　　留坝土蜂蜜，是汉中一大有名的地方特产。

　　留坝县地处**带和暖温带气候的天然分界线，植被丰富，蜜源广泛，十分适宜蜜蜂养殖。留坝土蜂养殖历史悠久，所产土蜂蜜色泽金黄、品质地道、口味独特，且纯净无杂，属营养保健、医药食品中之珍品。

　　2023年，全县中蜂饲养量达到297万箱，蜂蜜总产量达到326吨。陕西汉中市留坝县所产土蜂蜜色泽金黄、品质地道、口味独特，且纯净无杂，属营养保健、医药食品中之珍品，留坝县地处秦岭南麓腹地，花草资源丰富，土蜂养殖历史悠久。

　　陕西的茶叶也是很有名气，汉中仙毫、安康富硒茶、八仙茶等等，都是茶中的精品。还有一些礼盒装的比如酒，西凤酒、蜂蜜、山珍，都是常见的特产类。

　　如果是想给长辈、亲戚、朋友或者送给老师之类的，可以从网上买一些的一些陕西特产，比如安康的富硒米、陕北的杂粮、一些特产水果之类的也是非常合适。

　　其实柿饼在我国的种植基地还是非常多的，除了新疆，**和宁夏没有之外，全国各地其实都会种植柿子，并且还会加工成柿饼，但是最大的饼的产地以及品质最好的就是陕西，所以陕西做的柿饼也是最好吃的，尤其是陕西富平的吊柿饼，在全国都非常的有名，所以想要吃到最好吃的柿饼，一定要去**陕西富平产的柿饼。

　　新鲜的好的柿饼，首先它的颜色的是成橘红色的，而且表面的会挂上一层白霜，白霜的其实就是糖分的渗出，这样的柿饼肯定是比较顶级的。但是品质不好的柿饼，首先颜色发黑，而且上面的白霜一般很少，甚至没有，这样的柿饼品相差，口感也差，所以不宜挑选。

　　真正的好的柿饼，它摸上去是比较软的，而且非常的q弹，有一些些回弹的感觉。但是如果是品质差的柿饼，手感摸上去硬硬的，一点都没有回弹，而且没有那种qq的手感，所以一旦摸到发硬的柿饼，不建议选择。

　　有利于富平尖柿出水出霜的天气条件。

　　1个形：柿饼要求个大而圆整。扁形柿饼柿蒂修剪光结平整，萼盖居中，贴而不翘，边缘厚，不破裂，无腐蛀变质。

　　2柿霜：柿霜厚白的质佳，霜薄而灰白者质次，表面发黑或阴霜的回霜柿饼以及无霜的质次。

　　3肉质：色深橘红而有光泽，无核或少核，肉质软糯潮润者为上品。

　　肉质粳硬，肉色褐黑，核多者质次。

　　4口尝：肉质软糯、无粉，无涩味，无渣或少渣者质佳。

　　口感硬、甜味差、有残渣，有粉末，有涩味者质次。

　　有利于富平尖柿出水出霜的天气条件是年均气温13℃，日照时长2472小时的暖温带半干旱气候。

　　年均气温13℃、日照时长2472小时的暖温带半干旱气候，是孕育富平大尖柿的必要条件。加上优越无工业污染的自然环境，赐予了富平柿子果肉橙红、透明无籽、汁多肉软、比大部分水果还甜的特点。

　　富平柿饼又被称为吊柿饼，正宗的富平柿饼要经过采摘，筛选，削皮，挂架，捏心，下架，出水，合饼，潮霜等十多道传统工序，近2个月精心制作而成。

　　上好的富平柿饼，外表有一层白白的厚霜。

　　这是柿子里的天然糖分在晾晒过程中，随着日晒和温度的变化而慢慢析出，在寒冷环境中自然形成的结晶。

　　自然无涩糖分的累积、自然糖霜的析出和结晶的富平柿饼，带着浓浓的果香味，撕开果肉能看到如蟹膏般凝聚的流心，口感冰凉湿润又甜蜜，极有嚼劲。

　　富平合儿饼形似圆月，肉红透明无籽，凝霜后，白里透红、皮脆柔软、清甜芳香，脐脐相对两个一盒而得名。

　　柿饼质地透明，清甜爽口，营养丰富，具有润肺、补血、健胃、止咳等药理功能。是陕西省名贵的汉族小吃之一。

　　富平柿饼所在地作为世界闻名的柿子优生区，富平建有优质柿子基地10万亩。在**吉野市全球唯一的柿子博物馆里就有“世界上柿子的主产国为中国，柿子的优生区在富平”的记载。

　　2023年，富平县被国家林业局命名为“中国名特优经济林之乡——中国柿乡”。