枇杷膏制作方法枇杷膏怎么做

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　　1、先把枇杷洗干净，去皮，去籽，掰成两瓣备用。

　　2、用料理机将枇杷果肉打成泥，入锅加入适量的清水。

　　3、取适量的**糖一起加入熬制，一般选取**糖熬出来味道比较好。

　　4、大火熬沸后转小火慢慢熬半小时左右。

　　5、直到汤汗熬浓了，果肉熬烂了。

　　6、盛出来，放凉密封起来，可以放冰箱冷藏一周左右。

　　7、也可以直接食用，或者泡水喝都不错。

　　　枇杷的味道较为独特，所以很多人都非常爱吃枇杷，而且在很多药物中都加入了枇杷的成分，可见枇杷的药用功效也是很突出的。

　　枇杷还可以做成枇杷膏，特别的受欢迎，那么枇杷膏的做法是怎样的呢下面本文将为大家讲解。

　　　制作枇杷膏之前一定要准备好材料是关键，所准备的材料主要有枇杷和冰糖，枇杷的量在两斤左右，冰糖的量在50克左右，还需要准备一个干净的玻璃瓶，玻璃瓶一定要确保干净，将里面的水分擦干。

　　虽然制作枇杷膏所选用的材料并不算太多，但是这些材料一样都不可以少，不然的话就做不出枇杷膏。

　　　首先将枇杷全部清洗干净，然后把它的皮去除，然后再将它放到碗里面备用，准备一口干净的锅里面放入少量的清水，再把处理干净的枇杷放进去，倒入准备的冰糖，先用大火将其煮开，煮开以后再改成小火，慢慢的进行炖煮，直到将其煮成粘稠状，然后再把它放凉，倒入玻璃瓶中，最后放到冰箱中冷藏保存，食用时取出来。

　　　做好的枇杷膏是非常清香的，吃起来是甘甜的味道，而且吃枇杷膏非常有助于身体健康，能够为身体提供很多营养，特别是维生素和钙元素特别的丰富。如果出现了肺热咳嗽的情况，制做一些枇杷膏来吃可以起到润肺止咳的作用，而且还有助于祛痰。

　　此外出现消化不良或者是出现**的人也可以服用一些枇杷膏来进行调理改善，大有帮助。

　　　枇杷膏的做法相信通过上文的讲述，大家应该有了相应的了解，在平时制做一些枇杷膏来吃确实非常有益健康，而且味道也特别的独特，非常值得推荐。

　　问题一：自制枇杷膏的做法枇杷膏的做法主料枇杷g辅料冰糖3000g步骤1这是自家种的枇杷，现摘现做，绝对新鲜吧，哈哈2连枝一起满满二大桶哦3枇杷摘下后先去皮，洗干净漓干水。漓干水后的枇杷去枇杷核，也可以在去皮时去核，但我担心去核后里面洗不干净，所以就不嫌麻烦分二次做4将枇杷剥皮去核，放入锅中（一定要用不锈钢的锅才可以），弄好后将敲碎的冰糖（也可以按个人喜好来放冰糖，总之喝的时候都是要枇杷膏加开水来喝的）放入枇杷肉中，并和均匀。

　　腌二个小时以上会发现枇杷肉中会出现很多果胶5将装有枇杷的锅大火烧，烧开（千万不要加水，枇杷本来就出了很多水了），之后小火搅拌(预防粘锅），一直搅拌到收水为止（热的时候还不是膏，待摊凉了就会成膏了。话说，我站着搅拌，站了两小时，站到腰都酸了，手都麻痹了，不容易吖~)。

　　6提前把玻璃容器洗干净用开水烫一下杀菌晾干水，熬制好的枇杷膏放凉后倒入准备好的玻璃容器里，盖上盖子放冰箱内保存，据说可放上两三年呢。

　　问题二：枇杷膏的制作方法将枇杷去皮，去核。用果汁机打成果酱。

　　放在锅里熬。熬的时候最好用小火，不断搅拌。

　　这样才不会糊。熬到你觉得粘稠合适的时候放冰糖。

　　冰糖的量根据个人口味吧。合适就可以了。

　　三斤枇杷大概用一斤冰糖。熬一会冰糖化开就可以了。

　　然后装罐密封。放在冰箱里。

　　还有一种方法，是卖枇杷的人说的。就是把枇杷去皮去核。

　　然后放在瓶子里，加冰糖，蜂蜜搅拌均匀。密封存放就可以了。

　　一般一斤枇杷三两糖。据说效果比熬制的要好。

　　问题三：怎样制作枇杷膏原料：新鲜枇杷，枇杷叶，枇杷花蕾，白糖，川贝，泉水。

　　制作方法：1，给枇杷去皮，剥核，洗枇杷嫩叶，枇杷花蕾。

　　2，把枇杷叶和花放到锅里熬出汁来。

　　3，把剥好的枇杷肉放进用枇杷花蕾和叶子熬出的大锅汁里熬烂。

　　4，把锅里的熬烂的枇杷肉捞出放到过滤布里把肉过滤出来，浆留下。

　　5，把枇杷浆重新放入大锅里熬，加入白糖和川贝。

　　6，熬的过程要掌握火候和配量，等到稠感出来时冷却后捞出放进洗好的瓶子里。

　　7，把装好枇杷浆的瓶子拿到专门的加工店里高温杀菌后加盖成成品，好了，整个过程就是这样了。

　　(10斤的新鲜枇杷熬出来只能剩下一斤多也就是一小瓶这种自家做的枇杷膏的保质期至少是三年，年代越久就越好，刚刚出锅的枇杷膏是不能吃的，太上火了，至少要等半年才能吃哦)。

　　问题四：熬制枇杷膏怎么做主料：枇杷。

　　教您熬制枇杷膏的家常做法，熬制枇杷膏怎么做好吃。

　　1、这是我们当地的枇杷，买枇杷时顺便拍的。

　　2、留下小一点的五斤枇杷来熬枇杷膏。。

　　3、把枇杷洗净去皮去籽剥出果肉来。

　　4、把剥好的枇杷果肉装入锅中。。

　　5、开中火，放入冰糖开始熬制。

　　7、待冰糖开始融化，枇杷也开始出水，关小火继续熬制。熬制枇杷时要不时的用勺子搅拌，以免粘锅。

　　8、把锅里的枇杷水分熬干，颜色金莹剔透，即可关火。。

　　9、放凉后装入干净的玻璃瓶中，密封好放入冰箱冷藏室。

　　（吃的时候，舀上一勺加入温开水，搅拌均匀即可）。

　　问题五：枇杷膏枇杷膏是怎么制作的将枇杷去皮，去核。用果汁机打成果酱。

　　放在锅里熬。熬的时候最好用小火，不断搅拌。

　　这样才不会糊。熬到你觉得粘稠合适的时候放冰糖。

　　冰糖的量根据个人口味吧。合适就可以了。

　　三斤枇杷大概用一斤冰糖。熬一会冰糖化开就可以了。

　　然后装罐密封。放在冰箱里。

　　还有一种方法，是卖枇杷的人说的。就是把枇杷去皮去核。

　　然后放在瓶子里，加冰糖，蜂蜜搅拌均匀。密封存放就可以了。

　　一般一斤枇杷三两糖。据说效果比熬制的要好。

　　问题六：枇杷膏怎么做好吃，自制枇杷膏的家常做法用料。

　　2枇杷肉加冰糖，慢火熬煮成膏状即可。

　　问题七：如何自制川贝枇杷膏这阴晴不定忽冷忽热的天气让很多小孩子适应不了。我家的小孩儿也很爱咳嗽。

　　每次去看了医生要好一点，可是要不了多久却又反复了，真是伤透脑筋。而且去看医生那中药又苦又难闻，别说是小孩就是大人都觉得难以下咽，真希望能找到一种既有效又好吃的东西来治咳嗽就好了。

　　无意间，我去买枇杷。我就在说买点枇杷来吃，不是说润肺的嘛，卖枇杷的老板告诉我说其实做成川贝枇杷膏效果更好，她还说熬制好了服用又好吃，又方便，有的人咳了好久都治好了。

　　抱着试一试的态度，我一下就买了十斤枇杷回家。然后又去买了100克川贝(药店抓药的告诉我一般一斤枇杷放10克川贝就可以了)，记着叫药房的人给你捣成粉末状，越细越好，再去买了一斤冰糖。

　　按照枇杷老板告诉我的，先把枇杷洗净，剥皮，去籽，然后再用手把枇杷尽量的捏碎，这样枇杷的水分就出来了，记住不用再另外加水，再放入冰糖，就可以上灶熬制了。等枇杷烧开过后，就要守在一旁偶尔搅拌一下，以防生锅(熬制的容器最好是陶瓷的，不要用铁锅)，一般熬二十分钟左右水分就差不多干了80%了，你可以看到锅里翻滚的不再是水泡，而是那种比较浓稠的泡泡。

　　这里就可以加入川贝粉了，下川贝粉的时候要多搅拌，要不然容易成团，如果成团了就要想法把它分开，免得以后效果不均。这样再熬制十五分钟到二十分钟就可以了。

　　如果你的枇杷水比较多可以适当把火开大一点，如果枇杷水比较少，就可以适当把火调小一点。放入川贝粉过后，因为枇杷水比刚开始时少多了，就需要在一旁不停搅拌，这时你会看到刚才还比较硬的枇杷慢慢的就变成糊状了，等看不到水分时，也就是枇杷不再翻滚，你可以看到成蜂窝状冒气时，枇杷膏就做成了。

　　这样等冷却下来时，就可以分装成两瓶，一瓶放在冷藏室(需要几天就吃完)，一瓶放在急冻室(以防变质，要吃再取几勺出来)。这样一年下来就无忧了，一开始有点咳嗽的时候早晚吃上一勺就OK了，我试了一下，效果还不错。

　　当然咳嗽除了药效以外，我觉得主要的是靠养，所谓的养就是平时的穿衣非常重要，不宜穿得太厚，这样很容易背汗，引起感冒咳嗽。如果平时养得不得法，那再好的药效果也平平。

　　选择川贝的时候，不是越白越好，那是经过硫磺熏蒸过的，而是那种颜色稍微有点暗的比较好，是本色。。

　　问题八：枇杷膏怎么做食材用料。

　　白糖100克相克食物枇杷膏的做法。

　　枇杷膏的做法图解11新鲜采摘的枇杷。

　　枇杷膏的做法图解22去皮去核。。

　　枇杷膏的做法图解33用料理机打成果泥。

　　枇杷膏的做法图解44倒入面包桶。。

　　枇杷膏的做法图解55加入白糖。

　　枇杷膏的做法图解66按果酱程序，一个程序是不够的，因为这琵琶含有较多的水分，我用了两个程序，汁水收的越干，枇杷膏就越厚实。。

　　枇杷膏的做法图解77滴滴滴伴随着清脆的提示音，枇杷膏就完成啦。

　　问题九：自制川贝枇杷膏怎么做楼主，你好~。原材料：5斤枇杷，1斤左右的冰糖，5g川贝粉。(可加可不加)。

　　将枇杷去皮去核，如果有搅拌机就让果肉放入打碎。

　　然后在锅里放点水，把冰糖化开，将枇杷和川贝下锅熬，如果事先没有用搅拌机打碎的话，就需要不停的搅动将枇杷慢慢熬烂。。

　　大概熬3~4个小时，将枇杷的水分慢慢熬干，越稠越好。

　　等冷却后用密封罐装起来，藏在冰箱里，保存上一两年是绝对没问题的。等到秋季或者平时，家人有咳嗽或觉得喉咙干涩时，取一点加水泡开喝，能够润肺止咳、祛痰，另外还可增进食欲，帮助消化，止渴解暑，预防感冒之效。

　　建议用小玻璃瓶来装最好，取用时方便，（大瓶子容易跑入太多空气，容易变质）另外，做枇杷膏的枇杷选择一般的就可以了，其实不论贵或便宜，枇杷的营养成分是一样的。。

　　备注：还可以用榨汁机榨枇杷汁来熬膏，做法一样，枇杷渣用来熬枇杷酱也不错、抹面包，馒头都可以，还可以兑水当饮料喝。

　　问题十：川贝枇杷膏如何制作如何做川贝枇杷膏的制作方法：。

　　材料枇杷叶5钱、川贝粉1~3钱、麦芽糖2~3大匙、洋菜粉1包(可不加)调味料蜂蜜1小匙作法一枇杷叶倒入锅中，加4碗水熬汁，大火煮开後，改小火熬煮成2碗，去渣留汁作法二将川贝粉放入枇杷叶汁和匀，再加入蜂蜜、麦芽糖，以小火熬成膏状即可作法三亦可加入熟地、及其它中药材备注＊有老人时常气喘或小朋友到夏末初秋的时候，时常喘得很厉害或鼻子过敏很厉害，都可以将枇杷膏大量的做起来。＊麦芽可以润肺、止咳，小朋友一咳嗽绝对要忌饼乾、忌糖，因为痰就是糖的关系，所以糖会引痰，唯独麦芽、蜂蜜、冰糖不会有此现象。

　　准备材料：枇杷果1500g、冰糖130g、水30g、干净的玻璃瓶1一一2个。

　　2、用一个干净的不锈钢盆装一点干净的清水，在水里放适量的盐，枇杷去皮、去籽剥出果肉来以后放在盆里，浸泡一下（枇杷剥皮后容易褐化变色，用于盐水里可以预防枇杷变色）。

　　4、开中火，放30克的水和冰糖开始熬制，待冰糖化了以后。

　　5、把剥好的枇杷果肉倒入锅中，慢慢的熬制，枇杷开始出水，关小火继续熬制，熬制枇杷时要不时的用勺子搅拌，以免粘锅。

　　6、把锅里的枇杷水分熬干，颜色金莹_透，即可关火，放凉后装入干净的玻璃瓶中，密封好放入冰箱里冷藏，吃的时候舀上一勺加入温开水，搅匀即可。

　　枇杷膏主要是由枇杷叶、石榴皮、浙贝母等多种药材制成。

　　枇杷膏是一种常见的中药饮品，主要是由枇杷叶、石榴皮、浙贝母等多种药材制成。

　　一般制作方法为将这些药材加入适量的水或冰糖水中煮沸，待其浓缩成膏状后即可。枇杷膏有清热润肺、止咳化痰的功效，适用于咳嗽、哮喘、支气管炎等呼吸系统**的辅助治疗。

　　枇杷膏的做法图解11新鲜采摘的枇杷。

　　枇杷膏的做法图解22去皮去核。

　　枇杷膏的做法图解33用料理机打成果泥。

　　枇杷膏的做法图解44倒入面包桶。

　　枇杷膏的做法图解55加入白糖。

　　枇杷膏的做法图解66按果酱程序，一个程序是不够的，因为这琵琶含有较多的水分，我用了两个程序，汁水收的越干，枇杷膏就越厚实。

　　枇杷膏的做法图解77滴滴滴伴随着清脆的提示音，枇杷膏就完成啦。

精选问答：

　　1、枇杷膏为什么熬不成膏状？

　　明确 ：枇杷膏熬不成膏状可能由于以下原因：

　　1. 枇杷果肉的水分含量高，糖分含量低，导致熬制时难以形成黏稠的膏状。

　　2. 熬制时火候不够，时间不足，或者加热过度，导致枇杷膏无法达到熬制膏状的状态。

　　3. 熬制时未添加足够的糖，使得枇杷膏无法形成黏稠的膏状。

　　解释原因：

　　枇杷膏的熬制需要较高的技巧和经验，需要根据枇杷果肉的水分含量、糖分含量和火候等多方面因素来进行调整。如果火候不够或时间不足，则无法充分发挥枇杷果肉的黏性成分，熬制后得到的只是普通果酱或果脯；如果加热过度，则会破坏枇杷果肉的营养成分和口感。 熬制时甜度的调节也至关重要，如果添加的糖量不够，则无法使果肉与糖均匀混合，无法形成黏稠的膏状。

　　内容延伸：

　　为了熬制出好的枇杷膏，需要准备好全新的锅具、瓶子、勺子等熬制器具，并注意以下几个步骤：

　　1. 切好枇杷，将果肉和果核分开。

　　2. 将果肉与适量的糖混合，腌渍30分钟，等到果肉出水后加入少量的水进行煮沸。

　　3. 煮沸后，将果肉滤过，将滤液返回锅中，中火煮沸，不断搅拌，等到膏状。

　　4. 待果冻成型后，倒入瓶子中，密封瓶盖并放置于烘干室中烘干即可。

　　具体步骤：

　　1. 准备新的厨具。

　　2.将果肉和果核分开。

　　3.将果肉与适量的糖混合，腌渍30分钟。果肉出水后加入少量的水。中火煮沸，不断搅拌，等到膏状。

　　4.待果冻成型后，倒入瓶子中，密封瓶盖并放置于烘干室中烘干即可。

　　2、怎样熬枇杷膏？

　　1.

　　2000克枇杷用水洗净，放在阴凉通风处控干水分

　　2.

　　扯掉枇杷蒂，剥去表皮，然后掰开取出果核，挨着果核的那一层膜也不要。

　　3.

　　果肉都放入碗中备用。

　　4.

　　将枇杷果肉倒入锅中，加入600克冰糖，小火加热并翻拌。

　　5.

　　枇杷5分钟后已经有明显的水分了。

　　6.

　　继续小火熬煮50分钟，果肉会有一点点黏稠

　　7.

　　加入4克川贝粉，继续加热翻拌。

　　8.

　　果肉全部软烂呈现半透明的胶质，铲子提起会挂在上面就可以了

　　9.

　　放至温热时装瓶，完全冷却后盖上盖子密封冷藏保存。