交城农村种什么菜赚钱多

此篇知识会给朋友们介绍一下“交城农村种什么菜赚钱多”的内容进行详细，期望对各位网友们稍微有点帮助，还不赶紧收藏吗！

1.平遥牛肉地理标志产品

平遥牛肉

　　平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国食文化的精华之一，古汉时就有“卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余”的对牛肉加工的描述，而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就已远销亚洲各国，史载清末，慈禧太后途经平遥，享用平遥牛肉后，闻其香而提其神，品其味而解其困，故将其定为皇宫贡品。平遥牛肉久负盛名，起源年代无考……

2.山西老陈醋地理标志产品

山西老陈醋

　　老陈醋产于清徐县,至今有几千年的醋历史文化。老陈醋色泽为红棕色，味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首。产于山西清徐。“东湖”牌老陈醋，始创于明未清初，至今已有350多年的历史，系山西老陈醋之正宗。“东湖”牌老陈醋，以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质，驰名中外，居中国名醋之首。特点……

3.沁州黄小米地理标志产品

沁州黄小米

　　产于山西省沁县（古称沁州）的一种小米。该米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，被誉为“小米之王”。是我国四大名米之一。“沁州黄”小米在1919年参加印度国际博览会便饮誉海外。在国内连续被评为一级小米，获“全国最佳小米”称号。小米“沁州黄”为什么叫“吴阁老”呢？这里还有一段……

4.交城骏枣地理标志产品

交城骏枣

　　交城骏枣已有1000年以上的栽培历史，曾先后展出于法国巴黎博览会上。骏枣形态独特，呈瓶形或上细下粗的圆柱形。色泽深红，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，果肉重量占总重量的95%以上，故有“八个一尺，十个一斤”之说。此枣味甜质脆，生食制干均优。鲜枣含糖28.69%，含酸0.45%，富含维生素C等营养成分。……

5.太谷壶瓶枣地理标志产品

太谷壶瓶枣

　　太谷县里美庄为主产区，榆次、平遥、交城、清徐也有栽培。壶瓶枣传说在春秋战国时期就有栽培，果实大，以形似“壶”状而得名。果皮薄，肉厚质脆，甜酸适度。鲜枣含折光糖37．8％，总糖30．35，酸0．57％，糖酸比52．92：1。每100克鲜枣含维生素C493．2毫克。干枣含糖71．38％，酸3．15％，糖……

6.剔尖

剔尖

　　用筷子沿盘边剔面。这种面食操作别致，筋软爽口，易于消化，配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是晋中民间主要面食之一。在人们日常生活中，由于剔面工具不同，剔尖的种类很多。如用木匙、竹类筷或铁匙、铁尖筷剔制的称剔……

7.应县紫皮大蒜地理标志产品

应县紫皮大蒜

　　产于恒山脚下应县小石口一带，蒜皮紫红，头肥瓣大，辛辣味浓，外皮松而内瓣衣紧。如果把紫皮蒜放在大马车轮胎下轧过去，就会看到一种奇怪现象，蒜头在轮胎刚碰着的时候，只听“啪”的一声，便分成数瓣向两侧飞射出去，决不象一般蒜被压碎。紫皮蒜做的蒜泥和一般蒜的蒜泥不同，一般蒜泥隔夜变色变味，而应县紫皮蒜泥却可以放……

8.孝义火烧

孝义火烧

　　火烧是我省孝义具有特殊风味的一种饼类小吃，孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧之分。咸火烧是内包咸盐和茴香，上鏊烙烤。食时，若佐以葱花、大蒜、醋、酱油、盐、味精，更是美味可口。糖火烧的制作将老酵、碱面和凉水一起放入盆内搅成稀糊，再倒入面粉和成团、面和好后，以手蘸凉水反复搓揉，直到面团光润时，盖上湿布饧3……

9.五寨马铃薯地理标志产品

五寨马铃薯

　　五寨马铃薯，山西省五寨县特产，全国农产品地理标志。五寨马铃薯，颗粒大又圆，表皮光滑，皮色好，整齐度高，薯形好，蛋白质、还原糖、干物质含量及微量元素等营养元素高。外在特征五寨县马铃薯颗粒大又圆，表皮光滑，皮色好，整齐度高，薯形好，有很高的营养价值和药用价值。内在品质五寨马铃薯含淀粉12%～14%，蛋白……

10.武乡小米地理标志产品

武乡小米

　　武乡小米，山西省长治市武乡县特产，全国农产品地理标志。“武乡小米”主产区属于暖温带大陆性气候，年平均气温9.2℃，无霜期165天左右，四季分明，季风强盛，气候温和，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季温和凉爽，冬季寒冷少雪。武乡县是古代沁州黄小米的主产区。武乡小米的初产物是谷子，属禾本科一年生草本植物，…

山西关帝山国家森林公园

关帝山国家森林公园在山西省吕梁山中段地跨交城、方山两县之间，设在庞泉沟国家级自然保护区内，建园于1992午，面积．67公顷。公园景区相连，景色各异，驰名中外的庞泉沟景区，是世界珍禽褐马鸡的故乡，生长着茂密的华北落叶松，是关帝山的核心，北武当山景区，素有“三晋第一名山”之称。关帝山国家森林公园建于1992年，是山西省第一批兴建的国家级森林公园。公园内的白马仙洞景区于2000年11月7日经国家林业局批准建立，是关帝山国家森林公园九大景区之一，属山西省离石旅游区著名景点。

文峪河水库

文峪河水库位于文水县开栅镇北峪口村西，因水库截文峪河水筑成，得名文峪河水库。控制流域面积1876平方公里，包括交城山区和文水县苍儿会乡的二道川、三道川。总库容1.13亿立方米，水面4km2左右。文水县灌溉面积18万多亩。文峪河水库紧邻武则天纪念馆，可充分利用武皇的吸引力，围绕文水的帝王文化，设计、兴建有关建筑和各种人文旅游产品。

文水苍儿会景区

山西省文水县苍儿会生态旅游经济区位于山西省中部的文水县，由文水县开栅镇管辖。文水县是一代女皇武则天、近代女英雄刘胡兰的故乡。苍儿会生态旅游区总面积360平方公里，与国家级自然保护区--庞泉沟接壤，是国家原始森林公园的一部分。苍儿会生态旅游区由北京雪恩集团投资开发。

文水县武则天纪念馆

武则天纪念馆，老百姓称为则天庙，位于女皇故里——山西省文水县[1]城北5公里，南徐村北面。它西傍吕梁山，东靠文峪河，是一处山清水秀的名胜古迹。307国道从山下穿过，东距则天庙数十米，地势平坦，交通方便，从山西省会太原乘车南行60公里便可到达。武则天纪念馆占地2．6万平方米。从中轴线上看有山门，雕像，舞台，正殿；两翼殿宇有钟鼓楼，碑廊，配殿，偏殿；雕像两边分别是丰碑和升仙太子碑、八角回音亭等；院内柳树成荫，花草遍地。

上贤梵安寺塔

梵安寺塔在山西文水上贤村内，建于宋崇宁三年（公元1104年），青砖砌成，为梵安寺附属建筑，现寺已毁。塔重修碑记也仅余碑额一方，省文物研究所认定，该塔为现在大的无基无顶古塔，在古代建筑研究中有一定价值，现该塔为县级重点保护文物，正积极申报省级重点文物保护单位。该塔有三奇，其一是无塔尖，一般塔均有尖，而梵安寺塔没有；其二是塔顶盖庙，甚为罕见；其三是40多米高的塔无地基，完全建立在黄土上。

则天故里

去山西省文水县，自然要到武则天的家乡看一看。武则天的家乡，在今文水县南徐村。在太原通往汾阳的主干公路旁有明显的标志牌，上面醒目地写着“则天圣母庙”几个大字，这就是武则天的故里了。来到南徐村的则天庙，大殿内的正中就是后人塑造的“则天圣母”像。这尊塑像，神态自然、雍容华贵、仪态端庄，是人们神化后的武则天形象。真实的武则天应当是更人性化的，少了一点威严，多了一点人情味。

刘胡兰纪念馆

刘胡兰纪念馆是全国重点烈士纪念建筑物保护单位，坐落在山西省文水县刘胡兰村（原名云周西村）村南。文（水）祁（县）公路从纪念馆北墙通过，东接大运公路，西连307国道，将该馆与山西中部的晋祠、卦山、玄中寺、武则天纪念馆、杏花村汾酒厂、晋商宅院（乔家大院、渠家大院、曹家大院等）、平遥古城等景点连在一起，形成一条旅游热线。2025年1月，刘胡兰纪念馆被列入《全国红色旅游经典景区名录》。

文水县博物馆

文水县博物馆位于山西省吕梁文水凤城北街，是一所集文物收藏、征集、研究、展示职能于一身的地方综合类博物馆。文水县博物馆的馆藏文物共有397件，其中陶器164件、铜器98件、瓷器94件、石器13件、铁器5件、完好线装书23函,经过省级鉴定的国家二级文物有10件。大量青铜器陆续重见天日，经县文物部门不断抢救保护，已有303件青铜器先后被珍藏于县博物馆，其中不乏价值连城的瑰宝。

刘胡兰故居

刘胡兰纪念馆向北进入刘胡兰村，由十字路口向西走30米，便到了刘胡兰烈士的故居。这是一座坐西朝东的农家四合小院，正房3间，东西房各3间，南面是敞口平房，供存放劳动工具用。在这所普通小院里，西房是刘胡兰出生并居住过的地方，在这里，刘胡兰学会了“毛主席、**、打**”等字；在这里，刘胡兰曾彻底夜不眠地认真学习毛主席著作和文化知识；也是在这里，刘胡兰曾夜以继日地为前线的将士纺线、做军鞋。

则天庙

则天庙位于山西省文水县城北5公里处的南徐村北面。它西傍吕梁山，东靠文峪河，是一处山清水秀的名胜地。庙于坐北向南，规模不大，中轴线上从北到南有正殿、乐楼、雕像、山门；两翼建筑有偏殿、配殿、碑廊、鱼池、回音亭等30多间殿宇，占地面积约平方米。院内柳树成荫，花草遍地，以武则天的特定身份名扬中外，成为全国重点文物保护单位。

用料

莜面

克

开水

克

自制莜面的做法步骤

步骤1

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开水烫莜面，分次倒入开水，用筷子搅拌成团后放凉待和面

步骤2

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待放凉后反复按压莜面，不像揉白面一样，按压到光滑即可

步骤3

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用模具会方便很多

步骤4

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这是成品

步骤5

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莜面洞洞的做法：将莜面擀成薄片，越薄越好，土豆萝卜青菜擦成丝（非必要，喜欢什么放什么），包进莜面里

步骤6

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做成这样的

步骤7

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卷起来

步骤8

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切开

步骤9

放入木笼中，最好用木笼，铁笼容易粘

步骤10

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莜面鱼鱼：手心弄成这么大的，搓一搓压扁就成莜面鱼鱼了，要是蒸着吃就压扁，要是喝汤就弄得厚一些

步骤11

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莜面鱼鱼成品

步骤12

还可以做成莜面猫耳朵，做法很多

步骤13

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大火烧开水后蒸7-8分钟，成品

步骤14

如果是莜面洞洞的话蒸15分钟左右

步骤15

放上凉拌汁拌匀可以吃凉的，放入骨头汤可以吃热的，都好吃

交城德盛楼是山西省交城县的一家历史悠久的餐馆，拥有丰富的山西特色菜肴。以下是其中几道比较有名的特色菜：

1.解锅卤煮肉：用选料优良的猪肉经过煮、炸、卤的传统工艺制作而成，口感鲜美，入味深厚。

2.愁肉：又叫“黄油肉”，用猪五花肉配以黄油、花椒等调味炖制而成，肉质鲜嫩，汁浓味美。

3.珍珠丸子：用宁夏扬武的黄米粉做成珍珠状，配以肉馅炖制，口感酥脆爽口。

4.油塔馍：是交城地区传统的特色小吃之一，用面粉制成的油塔状馍，口感酥脆油香十足。

5.枸杞炖羊肉：用优质羊肉和枸杞、桂皮等炖制而成，汤鲜肉嫩，具有养生保健的效果。

以上是交城德盛楼比较有名的几个特色菜，如果有机会去交城，不妨去尝一尝。

拓展好文：土地种植什么比较赚钱，盘点十种最赚钱的农作物

　　对于农民伯伯来讲，最需要操心的就是，在地里面种什么农作物来养家糊口。农村地大物博土地资源广阔，一定要种一些卖的比较贵的农作物来生活，那么土地种植什么比较赚钱呢?其实我们可以种植作为饲料的牧草玉米、秋葵、蘑菇、油葵、果树、草果

　　对于农民伯伯来讲，最需要操心的就是，在地里面种什么农作物来养家糊口。农村地大物博土地资源广阔，一定要种一些卖的比较贵的农作物来生活，那么土地种植什么比较赚钱呢?其实我们可以种植作为饲料的牧草玉米、秋葵、蘑菇、油葵、果树、草果，还有大豆、金银花、白芨、高山葡萄都是很不错的。

　　1、土地种植牧草玉米赚钱如今国家一直在提倡农民种植“粮改饲”，牧草玉米便是大力推崇的一种粮改饲，这是一种专门的饲料农作物。营养基质高，种植简单，牲畜们又十分爱吃。再加上这种牧草玉米环境就很好的话，用心养殖之后，一年可以收获两次，最高的亩产能有7吨以上了!

　　2、秋葵秋葵是现如今很是很欢迎的一种食物，在外国等地，秋葵可是一直被称为植物黄金了。秋葵的营养价值高，不仅仅是做菜吃，平时当作水果吃、做药引子入药都是很不做的。而且秋葵的价格在蔬果之中也算是高价，每斤10元左右，还是很好赚的。

　　3、蘑菇要是你不知道土地种植什么比较赚钱的话，就去种蘑菇吧!这里讲的蘑菇其实是真菌菇类的统称，受欢迎的菇类真的是很多，尤其是双孢菇，简直是分外抢手，不仅价格非常高昂，就连营养价值也不是别的食物可以比拟的，尤其是大棚反季节种植，是很多人喜欢吃的。

　　4、油葵油葵就是向日葵，这也是一种非常有市场的农作物。而且种上油葵收获之后，土地还可以二次利用，立刻种上玉米，或者是晾地一段时间之后再来种植芥菜，也是很不错的想法。至于葵瓜子的价格，这些年来一直保持在每斤10元左右，还是比较稳定的。

　　5、果树很多农民放弃种农产品之后，会选择种植果树，果树养殖简单，也不会像重农作物一样繁忙，是十分好种的。但是种植的果树品种还是要选上一选的，最起码那些烂大街的苹果香蕉梨子这种一代水果就不要种植了。应该选择种植沙棘、越桔、钙果、酸枣、野蔷薇、树莓之类的不常见，但是现在还是野生的多的品种，价格也会高上许多。

　　6、草果其实草果是一种中药，中医学的兴起让中药材的市场开始慢慢打开，这个时候种上草果真的是很合适的。再加上草果种植起来是非常省时间和人工的，而且市场需求十分高，价格或是行情都是非常好的，平均1亩草果起码可以获得6000多的利润。

　　7、金银花种植金银花一直都是很多农民心中永远不会亏本的买卖了，金银花可是一种非常珍贵的药用药材，不管是在国内，还是在国际的市场上，都是供不应求，价格也是逐年上涨。最省心的就是金银花是一种今年栽种、今年就会开花的植物，十分方便。

　　8、白芨白芨是兰科植物，同样也是一种中药，止血效果和杀菌抗菌效果广受好评。现如今也是市场上供不应求的，野生资源已经渐显枯竭之势，但是人工种植技术还是尚未发展成熟，一旦种植成活之后，物以稀为贵，价格自是不用担心。

　　9、大豆大豆是我们日常生活中离不了的一种食物，已经是我国最重要粮食作物之一了。大豆制作出来的豆制品也是十分的受欢迎。不过因为现在美国关税上升的原因，也使得进口大豆的冲击非常大，所以说，种植大豆还是一种很不错的想法。

　　10、新种高山葡萄高山葡萄新种十分受欢迎，这是原本高山葡萄的变种，不仅仅种植要更加简单，就连口感都要远远强于原种。新种高山葡萄的抗病力十分好，就算不套袋，也可以在7月的时候转色变熟，还会在树上自然挂果2～3个月，真的十分省心了。