金蝉冷冻变黑怎么处理

　　此篇知识分析“金蝉冷冻变黑怎么处理”的内容进行周详详细，期待对农友们有些许帮助，现在让我们一起来看看吧！

　　用开水将金蝉烫过（一分钟左右）之后，放入容器中加入适量的水，然后放入冰箱冷藏。或用开水烫过之后用少量的食用盐将金蝉腌制一会，待放凉后将其放入冰箱冷冻。

　　 温馨提示：金蝉属于野生保护动物，保护野生动物从自身开始，拒绝**野生动物产品，不干扰野生动物的自由生活。

　　目前，社会上食用珍贵濒危野生动物的行为不仅是一种社会习惯，也是非法捕猎、杀害珍贵濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。如果没有生意，就没有杀戮。

　　如果你不吃野生动物，它们就不属于餐桌。

好文探索：原创冰箱里知了变黑敢吃吗？金蝉怎么保存不发黑

　　知了是一种夏季常见的昆虫，也是一种不可多得的美食，但是将金蝉放在冰箱保存后经常会变黑了，这种情况还敢吃吗。

　　分情况，有时候能吃，有时候不能吃。

　　如果新鲜的知了是放在冰箱的冷冻层，出现了变黑的情况，考虑是保存的方式不对，导致知了与空气接触太多氧化变黑、变灰了，这种情况的金蝉没有变质，是可以吃的。

　　金蝉如果在放到冰箱之前已经不太新鲜了，在冰箱冷藏室放久了可能会变黑，还会有一些异味，者可能是金蝉变质了的表现，金蝉属于高蛋白质食物，变质之后会产生毒素，一定不能吃了。

　　将金蝉煮熟之后，再用袋子或者盒子装好了冷冻保存，避免金蝉和空气接触太多，这样就能够避免金蝉在保存的过程中发黑了。

　　方法一：用水把知了猴煮熟捞出控水，在表面的水快干时，撒上一些食盐拌匀，等完全冷却后，放入保鲜袋内冷冻。等冻一天后取出，用喷壶给每一个360度**(凉白开)，如此反复几次后就会在其身上形成一层薄冰，这样存放可以几个月不变质。

　　方法二：金蝉洗净，用清水煮8成熟，冷冻，第二天再装入真空袋中，抽去空气。真空包装的保存时间更久。

　　在冷冻的过程中也不会发黑，颜色金黄，很美观。

　　如果金蝉发黑了，确保没有变质，只需要解冻、清洗、油炸之后就能够吃了，而且油炸之后的金蝉也会发黑，所以没必要特意洗白。

　　使用化学制剂将食物漂白，食物中会含有一些漂白的物质，吃多了有害健康。

　　退掉皮的知了其实就是知了的成虫，没有蜕皮时叫若虫。

　　成虫和若虫都是可以吃的。

　　只不过若虫更加鲜嫩好吃，而知了的成虫由于外壳比较坚硬，吃起来口感差一些，也比较麻烦一些，二者都富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、钾、磷等营养物质，能够为机体补充营养。

精选问答：

　　1、知了猴怎么处理才干净？

　　 无论是捉来的还是买来的知了猴，都要先把它放置在水中，防止它随时分泌汁液身体变黑。储存之前，先用冷水反复清洗，毕竟它们是常年寄居在地下，数遍的清洗可以冲刷掉它外表的杂质。

　　接着，把他们放置盆中，撒上细盐，冲入凉水至完全没过知了猴为基准。浸泡3-5小时，等到知了猴口中沙粒可以吐出，捞出，再数遍冲洗、揉搓，直至知了猴清洗洁净为止，如此可以保证它的肉质细腻没有杂质。

　　然后，准备好瓶装塑料瓶，把清洗好的知了猴依次放入其中，并加入少量的水，切记不要装的过满哦！

　　 把塑料瓶盖拧紧，放进冰箱进行冷冻储藏。这样储存起来的知了猴，不仅外观光洁如初，更重要的是吃起来依旧香喷喷，劲道道的呢！

　　2、脱壳的知了怎么长期存放？

　　家庭长期保存知了其实很简单的，可以保存整整一年都新鲜如初。

　　1、把知了用清水洗净后，泡在清水里待用。

　　　2、大锅里加足量清水大火开烧，水中加入2%的食盐。

　　　3、锅里水开后倒入适量知了猴，烫3到5分钟即可捞出，控水。

　　接下来，我们可以采用两种方法来保存知了——

　　　a、等知了完全凉透后，分装入塑料袋中并扎紧袋口，置于冰箱的冷冻室冷冻起来就行了。

　　b、把凉透的知了装饮料瓶中，装满以后再倒入清水灌满瓶子，拧紧瓶盖，置于冰箱的冷冻室冷冻起来就行了。

　　操作要点：

　　　1、鲜知了在保存之前必须烫一下，但不能烫熟，稍烫3到5分钟就可以出锅了。如果烫熟了就不好吃了，如果不烫，化冻以后就会黑乎乎的，影响成菜的色泽，口感和味道也会相差很多的。

　　2、烫知了的开水里也可以不加食盐，我家都是不加的，保存的知了猴同样非常好。可能加了食盐会更好，你可以试试。

　　　3、一只矿泉水饮料瓶，装满后大约正好够一大盘的量。如果用塑料袋来分装，每袋也最好只装够一盘的量，吃一袋取一袋。因为知了化冻以后再经过冷冻，口感和味道都会变差。

　　　4、如果你家的冰箱带有急冻功能，最好选择急冻。