菜花怎么去除农药残留

菜花怎么洗才能彻底去除农药

1、使用1%-3%的淡盐水清洗蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。

2、第一步：把花菜先用清水冲洗两遍，然后整个倒放在盛有清水的盆里，让其头部完全浸泡在水里，水里事先加少许盐;不要先掰开成小朵或是切成小朵，不然它的切面会被二次污染，浸泡10-15分钟左右，既能去除大部分的农药，也能驱虫，然后再用清水洗净。 第二步：把充分洗过的花菜掰成小朵，同时烧半锅清水。

3、第一，不要先切小块，整颗西兰花花向下，花径向上，一手拿着西兰花，另一只手压住一半水龙头，这样流出来的水就比正常的高压很多，用高压水冲洗掉污垢和虫卵。然后取出碗或者盆，西兰花依旧花朝下，接上水浸泡几分钟，如果有剩余的虫子就会跑出来了。

4、然后我们再加入一些小苏打。小苏打它是碱性的，而碱性的物质清洁能力是特别强的，也可以去除菜花表面的一些灰尘。最后我们往里面倒入一些食盐。而食盐是有杀菌消毒的作用，我们吃起来会更加放心。而且里面的虫卵也会因此受到刺激，自己就能够跑出来了。

5、首先把花菜用剪刀沿着根茎剪开，省时省力，不要用手掰，那样会有很多碎块，影响美观又浪费。然后用盐水浸泡10分钟，杀菌又去除虫卵，这时如果有小虫就会自动跑出来，和用盐水洗樱桃、杨梅是一个道理。

6、我们先把花菜放进盆里，用刀把花菜切开，全部切好后在里面洒入一些食盐，再倒入一些小苏打粉，小苏打粉能够很好地去除污渍，接着冲入温水，没过花菜就可以了。

买来的蔬菜 怎么去除农药残留

1、然后，再用清水把蔬菜清洗几遍，直到在水的表面看不到五彩的油状物为止。小苏打+面粉去除法 使用面粉水洗菜也是可取的，而且面粉有比较强的吸附作用的，它能够吸附掉果蔬中的各种杂质异物和灰尘。

2、大多数有机磷与氨基甲酸酯农药残留在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡是祛除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。 在500毫升清水中加入食用碱5~10克配制成碱水，将经初步冲洗后的蔬菜水果放入碱水中(根据菜量多少配足碱水)。

3、清水浸泡洗涤法 主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水冲洗掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过水果蔬菜部分5厘米左右，流动水浸泡应不少于30分钟。必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。

4、建议焯水时间1-2分钟为宜，以免营养流失。不过并不是所有蔬菜都适合焯水，更不用说水果了。　　 去皮 　　表层有蜡质的果蔬，水溶性的农药难以穿透，而脂溶性的农药一般会被固定在蜡质层中。 去皮是最可靠的去除农药的方式之一，大约可以去除90%以上的农药残留。不过，绿叶菜不适用。

5、使用1%-3%的淡盐水清洗蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。 ★清水小苏打面粉去除法 对于葡萄、樱桃、车厘子等水果，先将水果表面污物冲洗干净，在小苏打碱水中(一般500ml水中加入小苏打5克-10克)再加入一些面粉，提高水的粘稠度，浸泡15分钟左右，然后用清水冲洗3-5遍。

6、用洗洁精稀释300倍先清洗一次，再用清水冲洗1-2遍，这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵和残留的农药。用开水烫 　　对有些残留农药的最好清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前最好先用开水烫一下，据试验，可清除90%以上的残留农药。

怎么去除农药残留

1、这种方法对清除残存农药、微生物、污染物、杂质等非常有效。 去皮法 蔬菜、瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的、简单实用去除残留农药的方法。 储存法 蔬菜在存放过程中，空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质能与残留的农药反应，使农药氧化降解，可减少农药残留量，降低其毒性。

2、加热法 先用清水将蔬菜表面污物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍后置于锅中烹饪成菜肴，最多可去除90%以上的残留农药。浸泡法 主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡10-30分钟， 可以大大降低蔬菜中水溶性农药的含量。

3、去皮法。蔬菜、瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的、简单实用去除残留农药的方法。这样瓜果上面残存的农药和寄生虫卵就会被完全清除干净。适用果蔬：苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、胡萝卜、萝卜、土豆等。储存法。

4、清水冲洗：清水冲洗是去除农药残留最简单、最常见的方法。将蔬菜水果放在流动的清水下冲洗2-3分钟，可以去除表面的农药污染。碱水浸泡：有机磷农药在碱性环境下会迅速分解而失效。 可以用小苏打水浸泡蔬菜水果，以去除有机磷农药残留。

5、浸泡清洗法。对叶类蔬菜，清水浸泡是去除农药残留最基本的方法。清水冲掉表面污物后，继续清水浸泡不少于10分钟。大多数农药为有机磷类农药，在碱性环境下会迅速分解而失效，因而也可采用小苏打碱水浸泡法去除农药残留，适用于各类蔬菜瓜果。 光照法。

6、流水冲洗加浸泡法：水洗是清除果蔬表面污物和去除农药残留的基础方法，主要用于叶类蔬菜，比如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水反复冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡10分钟后再用流水冲洗三遍。 流水冲洗加碱水浸泡法：有机磷类杀虫剂在碱性环境下易分解，此方法是去除果蔬有机磷类杀虫剂农药污染的有效措施。

蔬菜怎么去除农药残留

1、三是削。对那些可以去皮的瓜果蔬菜，尽量削去皮后再用清水洗净，可以基本清除农药残毒。四是洗。对叶菜如菠菜、小白菜、油菜等，花类菜如韭菜花、金针菜等，用清水多次认真清洗是有效办法。

2、去皮法。蔬菜、瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的、简单实用去除残留农药的方法。这样瓜果上面残存的农药和寄生虫卵就会被完全清除干净。适用果蔬：苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、胡萝卜、萝卜、土豆等。储存法。

3、蔬菜、瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的、简单实用去除残留农药的方法。 ★储存法 蔬菜在存放过程中，空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质能与残留的农药反应，使农药氧化降解，可减少农药残留量，降低其毒性。

4、大多数有机磷与氨基甲酸酯农药残留在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡是祛除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。在500毫升清水中加入食用碱5~10克配制成碱水，将经初步冲洗后的蔬菜水果放入碱水中(根据菜量多少配足碱水)。浸泡5~10分钟后，用清水冲洗蔬菜水果，重复冲洗3次左右效果更好。

5、蔬菜、瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的、简单实用去除残留农药的方法。 ★储存法 蔬菜在存放过程中，空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质能与残留的农药反应，使农药氧化降解，可减少农药残留量，降低其毒性。

6、针对喷洒氨基甲酸酯类等碱性农药的蔬菜，多采用淘米水浸泡清洗法。一般放在淘米水中浸泡10分钟，淘米水呈酸性，残留的碱性农药遇到酸性淘米水后，会慢慢分解以致失效。 针对丝瓜、苹果等瓜果，多采用去皮法。直接削皮是一种简单实用去除农药残留的方法，削皮后，瓜果上面残留的农药和寄生虫卵能完全清除。

怎么去除菜上的农药残留

1、适用于大部分叶菜类蔬菜。用淘米水清洗蔬菜，因为淘米水是酸性的，蔬菜表面残留的农药在遇到酸性的淘米水后，会慢慢分解以至于失效，以此去除蔬菜表面部分农药残留。盐水清洗 适用于大白菜、卷心菜、包菜等蔬菜。使用1至3%的淡盐水清洗蔬菜可去除部分农药，而且可除去菜根部或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。

2、蔬菜、瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的、简单实用去除残留农药的方法。★储存法蔬菜在存放过程中，空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质能与残留的农药反应，使农药氧化降解，可减少农药残留量，降低其毒性。

3、用流水冲洗。把蔬菜的每个部位都冲洗到，把叶子分开一片片冲洗，冲洗时用手轻轻揉搓能去除更多农残。 焯水。很多农药在热水里的溶解性更好，洗好的蔬菜可以在热水里焯一下。一些难洗的果蔬，绿叶菜、花薹菜、豇豆、扁豆等可用这个方法。 使用专门的蔬果清洗机清洗蔬菜水果。

4、大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡是去除蔬菜残留农药污染的有效方法之一。在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将经初步冲洗后的蔬菜放入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5～10分钟后用清水冲洗蔬菜，重复洗涤3次左右效果更好。

5、对叶菜如菠菜、小白菜、油菜等，花类菜如韭菜花、金针菜等，用清水多次认真清洗是有效办法。 如何去除农药残留？ 方法一用清水至少泡30分钟 这是大家熟知的方法，先用清水冲洗掉表面污物，剔除可见的有污渍部分，然后用清水盖过水果蔬菜部分5厘米左右，流动水浸泡应不少于30分钟。

6、把米倒入碗里泡半小时。青菜洗好，腊肠切片。先调酱汁，生抽2勺。加入蚝油半勺，料酒少许，白糖少许，加点水，混合。把泡好的米倒入砂锅，加水，水比米高半节指头，加点油。中火，煮饭。米饭干水后，有沥沥的声音时。把切片腊肠摆入。盖上盖子，小火加热1分钟。关火，焖5分钟。