不打农药的蔬菜有那些 不打农药的蔬菜叫绿色食品吗

基本不打农药的7种蔬菜

基本不打农药的7种蔬菜有茼蒿菜、红薯、生菜、莲藕、南瓜、苋菜、韭菜，其中南瓜更受人们喜欢。

众所周知，蔬菜是最容易招惹虫子的，所以打农药在所难免，不过，一般蔬菜在打完农药之后，会间隔3至5天后才会采摘上市，为了就是降低农药在蔬菜上的残留。不过还是那句话，吃到嘴里的东西，怎么谨慎都不为过。

其中南瓜就是不打农药的，很多人把南瓜当做主食来吃，其实南瓜属于葫芦科南瓜属的植物，是正儿八经的蔬菜。南瓜极少会招惹虫害，不仅不生虫，就连病害几乎也没有。

挑选南瓜的技巧

第一看南瓜的颜色，平常买南瓜时，大致分为两种颜色，一种黄色，一种绿色，品种不同颜色不同，有的浅黄，有的深黄，有的深绿，多多少少有些不一样，不过挑选南瓜时，在挑选同一品种的时候，记得要选择颜色最深的那一个，而且表皮带着白霜的，这样的南瓜是最好吃的，又甜又软糯。

第二看南瓜的纹路，南瓜外形很特别，尤其是那种圆形的南瓜，它的表面会有很多纹路，有点和西瓜相似。挑选时，尽量选那种纹路最清晰的，还有纹路最深最粗的，这种南瓜的成熟度最高，那么口感也就最好，反之，那种纹路看起来很浅的南瓜，说明成熟度差，不是老南瓜，也就不太甜。

基本不打农药的7种蔬菜是什么？

基本不打农药的7种蔬菜是：土豆、大蒜、空心菜、丝瓜、大白菜、萝卜和茼蒿。

详细介绍：

1、土豆。土豆由于生产在土里面，加上土豆本身也不易发生病虫害，所以，土豆是基本上没有农药残留的。

2、大蒜。大蒜自身有抗菌能力，基本上全年是不打农药的。而且食用部分在地下，应该说保护的比较好。全年除了要在四五月份上一些水溶肥外，大蒜也就不太需要其他的化肥农药了。

3、空心菜。空心菜在早春就下种了，这个时候气温较低，病虫害很少，不需要打农药。而等到夏天病虫害较多的时候，空心菜已经成熟上市，也不需要打农药了。

4、丝瓜。丝瓜对农药非常敏感，不打农药还好，打了的话，就容易死。有时候，丝瓜上点儿化肥都容易出问题。让它自然生长自然发育反而能长得更好。

5、大白菜。一般在秋季种，只在苗期用一些防治蚜虫、小菜蛾的杀虫剂，距离上市时间，也就是大家吃到菜的时间比较远，农药残留较少。洋白菜、生菜也是如此。

6、萝卜。萝卜生长的时期正是天气寒冷的时候，所以萝卜基本上不会生病，自然没有农药残留。

7、茼蒿。茼蒿、香菜等本身有一种很浓的香辛味，是天然的驱虫剂。虫子少，这些菜自然不用怎么打农药了。

叶茎类、瓜果类蔬菜哪些基本上不会使用农药呢？面积种植的基本上是要打农药的，只有小面积自家种植的，如南瓜、冬瓜、丝瓜、香菜等是基本上不会使用农药的

1、南瓜藤叶上有很多绒毛，一年生蔓生草本植物，可以打架也可以地上爬。它含有丰富的胡萝卜素，粗纤维素等营养成分。种植时挖个大坑，放上腐熟的有机肥，就可以任它自由的生长，很少有病虫侵犯，特别是南瓜更是环保营养。

2、冬瓜种植时大多是一年架生草本。茎有黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，花梗有硬毛，冬瓜果长圆柱状或近球形，表面有硬毛和蜡质白粉。零星种植时很少有病虫侵犯，基本上不要使用农药。

3、葫芦科丝瓜是一年生攀缘草本植物，枝具棱，光滑或棱上有粗毛，有卷须，丝瓜藤叶它还具有一种特殊气味和味道，侵犯它的病虫也比较少。但由于丝瓜叶和丝瓜含有丰富的汁液，汁液中含有大量的糖分，有的虫子很喜欢糖分多的叶子，而且土壤里的蚂蚁也会吃丝瓜叶。

但在种植丝瓜时，如遇到虫咬的问题，只要用水加上草木灰浸泡一天，第二天把草木灰滤掉，把草灰水喷洒到丝瓜藤上就可以解决虫咬的问题了。

4、香菜很少生虫子是因为香菜具有特别的香气，香菜的香气对人来说是香的，对虫子来说是刺鼻的；香菜病害比较少是因为生长期短。香菜种植是用种子播种，之后也不用再移栽了，只要避免在低洼地上种植（湿度不能长期过大），实行3年以上的轮作制度，香菜的生长就会很茂盛的，病虫害也是非常少的，自家种植基本上是不需要使用农药的。

不用打农药的蔬菜有哪些

第一种蔬菜：萝卜

老话说“秋后萝卜赛人参”，白萝卜含水分90%以上，含有丰富的碳水化合物，还有各种微量元素和维生素，秋天多吃点萝卜对身体大有裨益，而且现在也是萝卜的旺季，价格方面会比较便宜，既划算又健康。无论是白萝卜还是胡萝卜，这些萝卜深埋在土地中，基本不招虫子，即使有虫害，也只是啃食叶子，对萝卜生长无妨碍，所以也极少使用农药。

第二种蔬菜：生菜

说到生菜相信大家都非常的熟悉了，平时吃的蔬菜沙拉、涮火锅都少不了它，脆嫩爽口，可以生吃也可以熟吃。生菜通常情况下是不打农药的，因为它的生长周期是蔬菜中比较短的，属于速生菜，打农药反而不利于存活。而且生菜是一种带有特殊气味的植物，常见的菜青虫不喜欢食用，粉蝶也不会在这类植物上产卵，很少发生病虫害，基本上都是可以放心的。

第三种蔬菜：土豆

土豆是一年四季都有的食材，土豆营养丰富，含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，老少皆宜。而且土豆是一种低脂肪的食材，它既能让人们产生饱腹感，又不会让人体摄入大量的脂肪，所以秋天吃土豆可以起到良好的减肥作用。同样，土豆作为根茎类蔬菜，长期生长在土里，所以相对比较安全。一般只需要加点肥料，并不需要打农药。而且土豆是要削皮食用的，可放心购买。

第四种蔬菜：南瓜

南瓜是秋季盛产的蔬菜之一，光看黄灿灿的颜色，就很有秋季的特征。它不仅软糯香甜，营养及其丰富，而且老少皆宜。南瓜富含β胡萝卜素，多种矿物质和微量元素，膳食纤维也非常丰富，能帮助食物消化。南瓜的根系发达，适应能力非常强，即使在树下套种南瓜，南瓜的也会有一定较高的产量，这类作物很少招虫子，即使在生长过程中有一些虫子，过一阵就能够自愈，是不太需要打药的。

第五种蔬菜：莲藕

民间有谚语“荷花一身宝，秋藕最养人”。莲藕经历了春夏两季的沉淀，到了秋天收获，最为肥美，绝对是当令滋补佳品。莲藕中含有丰富的矿物质、维生素C和植物纤维等成分，适当吃点莲藕，能增进食欲，清热降火，解烦去燥。我们知道莲藕是主要生长在池塘、湖沼中，淤泥天然的肥料为莲藕提供了充足的营养物质，水和泥的双层保护，使莲藕生长时基本没有病虫害滋扰，不需喷施农药了。

第六种蔬菜：茼蒿

最后一种就是茼蒿，有的地方叫蓬蒿，茼蒿口感娇嫩、营养丰富，富含多种维生素和其他营养物质，具有增进食欲等作用，在古代是贡品蔬菜，因此有“皇帝菜”的美称。因为茼蒿是一种芳香味的蔬菜，虫子闻到这种气味后会远离它，所以我们不需要农药，可以放心地吃。