黄米的功效与作用及营养价值

具有治疗消化不良的功效，小黄米是一种多维生素的谷类物质，其中维生素B类的含量最高，而且这些维生素都有帮助消化的作用，养胃，因此人们食用小黄米，不仅可以有效防止消化不良，而且对人们的口舌**有一定的作用。

小黄米主养肾气，益丹田，补虚损，开肠胃。有肾病者宜常食，脾胃虚着宜久食。**吃后可益气补血，小儿吃后可调养脾胃，老年人吃后强肾壮腰。

滋阴养血。可以让身体快速恢复体力，亏损气血得以恢复。滋阴和补血的效果非常明显，是滋补性较强的重要食材。防止消化不良。

小米每100克含胡萝卜素达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食首。含有多种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等人体所必需的营养物质。同时又具有一定的药用价值。

小黄米的功效与作用小黄米含有大量的维生素，有着促进消化的作用，能够有效的促进肠胃的蠕动，可以用于治疗口舌**。

1、好处：黄米的营养价值与小米相似，而B族维生素更加丰富。黄米健康特点是饱腹感很强，非常适合减肥者食用。“三十里的莜麦，四十里的黄米糕”，大意就是黄米糕耐饥饿，人吃了之后翻山越岭都不感觉饿。

2、煮粥水量约为粗粮的7倍煮杂粮粥，加水也是一门大学问，加多了，粥所含的内容物少，喝完后很容易饿，而水加少了，容易导致粥的口感不好，让人没有食欲。

3、另外，大黄米中的锌、铜、锰等营养元素的含量也是非常高的，我们大家适当的食用一些大黄米，可以起到非常不错的益阴、利肺、利大肠的功效，对于我们人体的健康也是很有好处的。

4、五谷杂粮中含有多种生物活性物质，以及更多维生素与微量元素，这都是对健康有益处的。五谷杂粮中的膳食纤维可能降低胆固醇，也对控制血糖有帮助。五谷杂粮还能产生饱腹感，这对减肥和控制体重很有帮助。

5、五谷杂粮的功效作用：黑　米：滋阴补肾，益气强身，健脾开胃，美发养颜。减轻血管脆性，抗癌的作用；改善心肌营养。红米：具有改善肌体贫血、抗氧化、抗衰老，减少动脉粥样化、斑块形成的作用。还有健脾、补中宜肠之功效。

1、黄米面具有提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能的作用。黄米富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。

2、黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。

3、黄米面富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，有很好的补益作用。黄米面含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸，对人体的心脑血管有益。

4、黄米面大家都吃过的吧，是一种很常见的食材类型，它的营养物质比较高，可以有促进代谢和食欲的作用，而且还可以有补虚的功效哦。

5、黄米面食疗作用：黄米味甘、性微寒；具有益阴、利肺、利大肠之功效；可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，治疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。