酒糟喂鸡的潜在危害

　　这一篇文章会给大家剖析一下“酒糟喂鸡的潜在危害”的内容进行详尽剖析，但愿对各位农资人们有一些帮助，还不赶紧收藏吗！

　　用酒糟养鸡有利也有弊。大多数人都在谈论用酒糟养鸡有多好。

　　其实归根结底，用酒糟养鸡有两个原因。一是价廉物美，二是营养丰富，效果好。

　　不建议养鸡户使用酒糟养鸡。这个建议并不是完全禁止的。

　　1、对于鸡来说，酒糟确实可以调节肠道，促进消化吸收，预防各种肠道**。

　　2、酒糟本身含有各种杂质和细菌，对鸡的健康是一种威胁。

　　3、鸡的肠道较短，无法消化大量富含酒糟的粗纤维，也可能影响鸡对饲料的吸收，从而引起消化不良。

　　如果为了节约成本而必须使用酒糟来养鸡，需要注意的是，酒糟不能直接喂鸡，需要发酵，可以使用一些饲料添加剂，可以达到远比直接用酒糟饲喂效果更好。成本可能不高，但是人工和麻烦都大大减少了。

好文探索：酒糟做饲料，这些知识你不能不知道！

　　酒糟是一种谷物酿酒后的残留物，含有很高的营养成分，可以用做动物的饲料，但酒糟中的部分残留物分解后，会对动物产生危害，因此要正确分析酒糟的营养价值和危害，从而有效利用酒糟饲料的营养，降低酒糟饲料对动物的危害。

　　酒糟是淀粉含量高的谷物酿酒后产生的废料，如果不及时进行处理，酒糟就会腐烂变质，污染环境，酒糟本身有很高的的营养价值，可以当做饲料，用于畜牧养殖行业。

　　 可以回收酒糟当做饲料养殖家畜。由于酒糟的部分残留物分解后会产生一些对动物有害的物质，所以合理的分析酒糟作为饲料的营养与危害，对畜牧业发展有重要的意义。

　　酒糟常规的营养成分主要有粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维，其中蛋白质的含量为26%，是酒糟中含量最高的营养物质，酒糟中还有其他一些微量营养物质。酒糟可以分为白酒糟和啤酒糟，由于这两种酒糟的制酒原料不同，所以白酒糟和啤酒糟的营养组分有所不同。

　　白酒制造常采用混蒸法，将发酵好的酒酪和谷物按一定的比例混合，加入填充剂，一边蒸酒酪一边蒸谷物，谷物中的淀粉经过蒸发发酵后，会变成酒，谷物下层蒸发烂的酒糟经过冷却、加酒母混渣发酵。酒糟经过多次发酵，含有比较多的谷壳，如果直接将工厂生产的酒糟当做饲料饲喂动物，营养价值会比较差，而且其有害残留物会对动物造成伤害，所以要经过处理后，才能喂养动物。

　　酒糟同玉米的营养组分相比较，酒糟中的淀粉明显减少，粗蛋白、粗脂肪、粗纤维的含量有很大的提高，同时酒糟中的维生素及氨基酸含量也要高于玉米。

　　白酒糟中维生素B含量为0.28mg/g，维生素C含量为0.34mg/g，维生素PP含量为4.19mg/g，白酒糟中维生素的含量远高于玉米的含量，白酒糟中必需氨基酸的含量分别为：赖氨酸0.400g/kg，胱氨酸0.754g/kg，亮氨酸1.252g/kg，苏氨酸0.441g/kg，色氨酸1.530g/kg，组氨酸0.328g/kg，白酒糟中的必需氨基酸要比玉米中的必需氨基酸含量高。

　　啤酒糟的主要营养成分是蛋白质和膳食纤维，由于制造啤酒使用的大麦、辅料及发酵工艺不同，导致啤酒糟的营养组分有所不同。啤酒糟中蛋白质含量为24%-28%，脂肪含量为8%-11%，糖份含量为1%-3%，啤酒糟中必需氨基酸的含量为111.7g/kg，占总氨基酸含量的36.60%，比玉米的营养含量要高很多。

　　当啤酒糟中水分含量超过75%时，每天可喂牛10-15kg，这样啤酒糟既可以代替部分青贮饲料，又能减**饲料的使用量。

　　酒精中毒。刚从工业生产中运输出来的酒糟中含有残留的酒精，如果不处理直接当做饲料喂养动物，就会引起动物酒精中毒。

　　酒糟引起的酒精中毒可以分为慢性中毒和急性中毒，慢性中毒是指动物体内积累的酒精，到一定程度后引起中毒现象。急性中毒是指动物吃下酒糟饲料后立刻出现中毒现象。动物酒精中毒后会出现兴奋不安、呼吸困难、心律不齐、体温偏低、腹泻、共济失调等现象，母畜还会出现**、**等现象，有的动物会出现食欲废绝、四肢麻痹等现象。

　　 在喂食动物酒糟时，要先将酒糟中的酒精处理掉，防止动物酒精中毒。

　　酒糟酸化发生霉变。酒糟存放不当会引起酒糟的**发酵，发生霉变，产生醋酸、乳酸等多种游离酸，还会产生正丙醇、异丙醇等多种有害物质，及醛类等有毒物质，如果用霉变的酒糟喂食动物，会严重影响动物的生长发育。

　　轻度霉变的酒糟可以进行简单的处理，然后混合新鲜的酒糟喂食动物，在喂食过程中，如果发现动物出现异常情况，要立刻停止喂食，并及时对动物进行治疗。酒糟在存放时要注意与空气隔绝，以防止酒糟的霉变，可以采用加盖塑料薄膜或用密闭器具存放的方法。

　　由于新鲜的酒糟中含有较高的酸性物质，容易发生霉变，因此可以在新鲜的酒糟中加入适量的石灰粉进行搅拌，中和酒糟的酸性物质，防止酒糟霉变。

　　缺乏维生素A、维生素D。维生素A和维生素D是动物所必须的营养元素之一，而酒糟中缺少维生素A和维生素D。

　　动物缺乏维生素A时，会影响动物的骨骼发育、胚胎发育，动物的呼吸机能、消化机能、繁殖机能等都会因维生素A的不足受到影响。缺乏维生素A，还会造成动物夜盲，晚上动物不能看见道路，只能盲目的前进，并且动物的**会逐渐变得干燥，不停的流泪，动物的皮肤会出现干燥、皮毛粗乱、皮肤上有大量的皮屑等现象，同时动物运动会出现障碍，步伐不稳、营养不良、生长缓慢，幼小的动物会出现厌食、消瘦、前肢皮下水肿等现象。

　　动物缺乏维生素D时，会出现精神忧郁、厌食等现象，动物常有舔食盐土、煤渣、粪**等症状，经常卧倒在地上，不愿起来活动，幼小的动物会延长出牙期、牙齿不整齐、牙齿面不平等。孕有幼崽的雌性动物维生素D不足时，刚出生的幼小动物不能站立，体质比较若，四肢弯曲。

　　 必须保证动物的微生物A和维生素D的含量。

　　由于酒糟中缺乏维生素A和维生素D，所以用酒糟喂食动物时必须合理搭配其他饲料，确保动物必须营养物质的需求。

　　酒糟中钙、磷等矿物质的含量比较少，钙元素是动物骨骼及**的重要组成元素，酒糟中含有很多的草酸、脂肪酸等物质，这些物质会让钙元素变为不溶性的钙盐，影响动物对钙的吸收。动物缺钙会出现食欲减退、常卧在地、体温偏高、站立不稳等现象，动物的皮肤及眼角周围比较干燥，全身出汗、打颤，动物缺钙还会造成机体器官功能紊乱，如果不及时治疗，容易引起动物的体能衰竭。

　　因此在喂食动物酒糟时，要注意矿物质元素的补充，确保动物的正常发育。

　　在喂食动物酒糟时，要合理控制酒糟用量，酒糟中缺少的营养由精料进行补充。

　　动物采食酒糟的量会随着温度升高而增加， 在冬天喂食动物酒糟时要适当进行加热。不能把酒糟当做动物日常粮食的唯一组成部分，要注意酒糟同其他饲料的合理搭配，在喂食动物酒糟时，可以将新鲜的酒糟直接喂食动物，但要注意新鲜酒糟中酒精的处理，同时要防止用霉变的酒糟直接喂养动物。

　　酒糟也可以经发酵后喂食动物，发酵后的酒糟容易让动物消化吸收。

　　酒糟中既含有丰富的营养价值，又有一定的副作用，能对动物产生危害。

　　 要根据酒糟的营养和危害，合理的使用酒糟饲料喂养动物，降低酒糟饲料的危害，保证酒糟饲料营养的利用率达到最大，降低畜牧业的生产成本，提高畜牧业的经济效益。

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