车厘子的产地

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　　车厘子的产地在美国、加拿大、智利等地，我们国家种植的也比较多，特别是南方多一点，主要的生长地方在山东省、江苏、江西、安徽、浙江、四川，这其中四川汶川的品质较好。车厘子也称之为大樱桃，是春天上市发售最早的水果，既可以生吃，也能够将其腌渍成蜜饯、果脯或者当作菜肴的装饰。

　　车厘子相对比较普遍的品种是宾莹，次之是霖宝，宾莹果子呈深红色，果子比国内的樱桃大，厚皮硬挺，弹力非常好味道甜。霖宝果子呈浅**，果肉细嫩，汁多。

　　宾莹和霖宝多产自美国和欧洲地区。进口车厘子分产地有美国，加拿大，智利。

　　以美国的，肉质地硬实的最美味。

好文探索：进口车厘子是如何进入中国的？

　　知道吗智利出口车厘子中有84%去往中国，而中国进口的车厘子90%来自遥远的智利。

　　前几天，江苏无锡在对进口食品开展新冠病毒监测中，发现一份进口车厘子表面核酸阳性。

　　官方并没有公布被检测出新冠阳性的车厘子的产地，但按照目前这个季节来看，这批车厘子大概率来自正值夏季的南半球，而又以智利的可能性最大。

　　也许我们并不知道，当中国中产人士以“车厘子自由”为傲的时候，距离中国2万公里的遥远国度智利在默默含笑。

　　因为，智利出口车厘子中有84%去往中国，而中国进口的车厘子90%来自遥远的智利。

　　国土狭长的智利是如何担负起中国中产阶层“车厘子自由”的梦想的智利的车厘子，究竟是如何走出国门的呢又是怎样跨越全世界最遥远的航线之一，来到中国的。

　　（一）起源于西亚，兴起于欧洲的车厘子。

　　现在称为车厘子的这种樱桃，又叫甜樱桃，最早野生分布于伊朗北部和高加索地区。

　　罗马帝国期间，帝国版图不断扩张，帝国区域内的农作物也得到充分交换和传播。其中甜樱桃，也逐步从高加索地区、小亚细亚地区进入地中海沿岸、亚平宁半岛种植。

　　以至后来被传播到欧洲各地。

　　16世纪以后，欧洲农业科学起步发展，人工选种育种技术大面积推广以后，樱桃种类逐渐多样化。

　　其中的甜樱桃（车厘子）依其适应地中海气候的特点，在欧洲很多地方推广种植。

　　17世纪，殖民者将车厘子带到美洲。

　　美洲新大陆上，最接近地中海气候的地区，成了车厘子新的家园。

　　这些车厘子的新家园都有这样的气候条件：年平均温度7-12℃。

　　早春气温变化不剧烈，夏季干燥、光照充足，冬季又不太冷。

　　（二）智利车厘子产量并不是全球最大，却能错峰上市。

　　也许是某种历史巧合，车厘子种植的发源壮大经过了哪些地区，这些地方就是当今世界车厘子产量最高的地区。

　　甜樱桃的原始种来自西亚。土耳其和伊朗在近十年内都位居全球车厘子产量前五名。

　　其中土耳其长期保持产量全球第一。

　　地中海沿岸欧洲国家和东欧国家，早在罗马帝国时代就推广甜樱桃种植，时至今日意大利、西班牙、罗马尼亚等甜樱桃年产量都在10万吨左右，产量也是全球领先。

　　美国是世界农业强国，也是车厘子从欧洲带到美洲后大面积种植的地区。加之美国土地辽阔、气候适应，其甜樱桃产量长期居于世界第二。

　　 为中国中产人士“车厘子自由”做出最大贡献的外国，却是总产量并不突出的智利。

　　其中一大原因，就是因为智利的车厘子能“错峰上市”。

　　中国樱桃四五月为旺季、欧洲车厘子五月到七月是旺季。

　　但智利车厘子则不同，通常是在岁末年初（11月至次年2月）出现在市场上的。这让它们占足了节日的喜庆气氛，更受欢迎。

　　▲智利出口北半球的水果主打错季**，美国超市卖智利水果的广告语“给你的冬天添上夏季”。

　　中国中产人士在春节与一年难得一见的亲戚，比娃、比车、比房的时候，拿出一盒2万公里外智利出产的新鲜车厘子，足以堵住七大姑八大姨们的催婚、催生的悠悠之口。

　　能在冬天提供新鲜樱桃，得益于智利位于南半球的位置，也得益于智利的地理、气候条件。

　　与同在南半球的其他几个车厘子生产国相比，智利车厘子产量比这些国家都大、更倾向于规模**，该具备价格优势，因此供货充足，更易得到中国商家和消费者的青睐。

　　 由于车厘子十分娇嫩，采摘时候稍微用力不当就会弄坏果实，所以车厘子采摘都需要人工逐一手采，没有机械可以代替。

　　因此车厘子生产环节一大成本就是人工采摘成本。

　　跟澳大利亚、新西兰这些傲娇的高福利、高工资国家相比，智利的劳动力成本相对较低，2023年智利年人均工资收入仅为澳大利亚的一半。

　　这也使智利车厘子因人工采摘成本低而整体上更有成本优势。

　　（三）近几十年来兴起的智利车厘子产业。

　　智利种植并出口车厘子，并非传统优势产业项目。

　　而是近几十年新发展起来的农业产业。

　　2023年，智利车厘子采收面积和年产量为7600公顷，产量为4.1万吨。

　　到了2023年，采收面积则增长到1.3万公顷，年产量也到达6万吨。

　　这样，智利几乎是近几十年内全球范围内车厘子采收面积和产量增长最快的国家之一。

　　同欧洲、北美等车厘子产量大国不一样，智利国内的车厘子需求总量很小。 智利的车厘子产业从一开始就是定位作为出口产品的。

　　2023年，智利车厘子出口只占全部生产量的约一半。但到了2023年，出口占总产量比例达到72%。

　　虽然和美国等国相比，智利的车厘子产量还差得很远。但智利车厘子的出口**额2023年已经超过5亿美元，紧随美国位居世界第二。

　　而且，因为智利车厘子离园价格非常低，长期只有每吨略高于1000美元，因此利润空间比美国大很多。也有人认为，从利润收益来看，智利车厘子出口所得，可能已经超过美国跃居世界第一。

　　毕竟，美国出口的车厘子还要养活那些口无遮拦、随意上调关税、肆意伤害贸易伙伴的政客们。 前面提到的人工采摘成本相对较低也使智利车厘子利润空间增大。

　　（四）智利水果业为何能异军突起。

　　倒退回50年前，智利人应该很难想到，自己生活中并不显眼的车厘子，会为自己国家挣来这么丰厚的利益，更不会想到智利会成为全球的“果园子”。

　　上世纪70年代，当时的智利**为使国家摆脱经济困境，决定智利经济以出口为导向，实施经济自由化改革。

　　截止到2023年，智利已经与60个经济体达成了22项自贸协议。出口导向的经济政策鼓励农民从原来的粮食种植供应国内，转为水果种植，面向国际市场进行出口。

　　为发展外向型的水果产业，上世纪**十年代，智利投资几十亿美元发展水果生产。果树种植面积从70年代的5万公顷到2000年的16万公顷。

　　▲北美超市上的智利水果摊位，悬挂智利国旗以招揽顾客。

　　出口农业也成为智利经济中最活跃，发展最为强劲的部门了。

　　智利水果业之所以能成为出口的重要部门，得益于智利多样性的地理环境。

　　智利北方地区干旱，植被稀疏。中部地区温暖，为地中海气候。南部则多雨、寒冷。如此多样性的地理条件，加之南半球的季节反转，带给智利能够生产、出口的水果也具备多样性特点。

　　▲智利车厘子的主要产区位于“温暖带夏旱型夏季温暖”气候区域，也就是地中海气候区域。

　　以智利中部的兰卡瓜地区为例，这里是智利车厘子生产的主要区域之一，也是智利最大的新鲜水果生产地区。兰卡瓜地区中心是肥沃的中央山谷。

　　在种植水果前，兰卡瓜附近以种植粮食作物小麦、玉米为主。

　　该地区较为宽阔，长期处于沿岸太平洋高压带中。

　　 兰卡瓜地区尽管干旱季节更长、更热，但降雨量更多。另外，智利的渠道灌溉系统十分完善，能将灌溉水输送到主要产区。

　　智利有许多其他农业国不具备的的多样性气候条件。 除了车厘子以外，智利同样出口蓝莓、猕猴桃等引进物种，它们在智利都顺利找到了适宜的种植环境，为这个南美国家成功创造价值。

　　除此之外，智利水果产业的成功还来自于果业的全产业链布局和规模效益。在智利，水果的生产、分选包装运营、**乃至出口贸易都是统筹在一起考虑，一家水果公司往往拥有几千甚至上万公顷果园。

　　智利国土是全球最狭长的，怎么可能有这么大面积的果园智利的水果公司可不怕麻烦，他们在全智利不同的气候地理区都布局种植基地。

　　▲智利国土是全球最狭长的，以至于智利地图总有大量乱入镜的别国国土。

　　大规模的种植基地旁边就建有分选包装厂、冷库设施等设施，并且严重做到技术标准一致、果品质量一致。

　　想想东南亚等国，虽然自然条件上非常适合多种水果的生产，可是农民只管种植、商贩在收购分选、零售商在做**，人为割裂了产业链关联性，形成梗阻。

　　就这样，智利克服了地形崎岖、总体国土狭长等严重的先天不足，竟然成为了全球最大的生鲜水果出口国之一。

　　智利全国目前有8000多处果园、500多家水果出口企业，向全球100多个国家出口70多种水果。

　　智利水果公司也选择那些夏季光照充足、中央山谷的冲积扇附近地形平坦、土壤肥沃的地方作为车厘子种植园选址。

　　这样，智利车厘子也就异军突起了。在对中国的出口贸易中，车厘子与智利传统优势产业铜产品一起，成为三大主要出口产品。

　　（五）跨越地球最远距离的车厘子贸易。

　　从上海乘坐客运班机到智利首都圣地亚哥，除去中途转机候机的时间外，仅仅算飞机上航行的时间，就要超过24小时。

　　这么长的空间距离，智利是怎么将车厘子营销到中国来的呢。

　　事实上，长期以来，中国与智利长期保持良好贸易关系，而且两国贸易关系互补性很强。

　　智利铜矿、林业资源丰富，中国的数码设备和机电产品具有显著优势，双方的合作带来双赢局面。 2023年，智利成为了第一个与中国签订自贸协定的拉美国家。

　　就车厘子而言，2023年双方签署的专门针对智利樱桃进入中国的检疫协定书，标志着智利车厘子被正式批准进入中国市场。

　　何况，智利人对本国农产品的推广，是当作大事来做的。

　　智利水果出口商协会在亚洲一年的推广费用可达500万美元，推广活动包括店内促销，户外广告、电视广告以及社交媒体推广。

　　连前任智利总统的巴切莱特，都不遗余力在中国媒体上推销智利的车厘子。

　　市场也很青睐勤奋努力的智利水果商人。2023年，智利对中国水果出口超过泰国对华水果出口，夺得当年对中国出口水果国家之首宝座，这也是智利历史上首次。

　　在此之前，从2023年开始，中国就超过美国，成为了智利的第一大贸易伙伴，并持续保持了下去。

　　2023年，中国和智利在自贸区升级谈判达成协议。

　　而早在2023年，双方97%的商品就实现了零关税，车厘子也不例外。

　　有了良好的贸易关系外，长距离运输的障碍就不那么难以克服了。

　　▲智利车厘子在冬季抵达中国后水果**商门**的场景。

　　从智利运送车厘子到中国，为保障车厘子新鲜度，需要对温度和湿度有严格控制。在空运中必须在飞机机舱内通过内部空调进行温度控制，在海运中必须使用冷藏集装箱运输。

　　▲夜色下的智利主要港口之一瓦尔帕莱索港。

　　目前，智利到中国的海运一般需要一个月送达港口，而空运则仅需几天时间。

　　在全球化的今天，无论多么遥远的距离，只要没有人为设置的贸易障碍，互联互通是很容易做到的。

精选问答：

　　1、carleti车厘子哪里产的？

　　对于吃水果来说，中国人最讲究口感和新鲜度，尤其以国外进口车厘子当前最受欢迎。那么，车厘子是哪里的特产？车厘子是哪个国家的？

　　车厘子是哪里的特产

　　车厘子就是英语单词cherry（樱桃）的音译，它们在台湾、广东及香港被直译做“车厘子”。进口车厘子主要产自美国、加拿大、智利等美洲国家；国内产地主要在江苏南京、浙江诸暨、山东泰安等地，车厘子它不是指个小色红皮薄的中国樱桃，而是个大皮厚的进口樱桃。车厘子起源于小亚西亚，其生长周期与樱桃极为相似。

　　2、世界樱桃十大产地？

　　1、山东省泰安市天宝镇

　　该镇是中华樱桃的正宗产地，已有 1000 多年的栽培历史，所产的樱桃曾是古代帝王的特级贡品。天宝樱桃以其个大皮薄、味美可口、营养丰富的特点，被誉为“果之珍品”。目前该镇樱桃种植总面积已有 3 万多亩，年产量 1500 多万公斤，产品销往北京、大连、沈阳、广州、福建等地。

　　2、山东省烟台市福山区

　　山东省烟台市福山区栽培大樱桃已有百余年历史，福山大樱桃主要产于其南部和西部的低山丘陵地区，这里土壤肥沃、水利条件良好，生态环境优美，是中国大樱桃的黄金产区之一。福山大樱桃分作红、黄、紫、三类，果实色泽鲜艳、晶莹亮丽、红如玛瑙，黄如凝脂，酸甜味美，以其艳丽的外观、优良的品质、独特的风味享誉海内外。

　　3、辽宁省大连市旅顺口区

　　该地所产的旅顺大樱桃个大味美、色泽艳丽、光泽度好;果肉含糖量高，风味独特，酸甜适口，维生素含量丰富;品种齐全，目前已有红灯、佳红、梅枣、雷尼、先锋等 75 个品种，不同的熟期和风味迎合了不同消费人群的需要。2023 年，中国果品之乡暨果业先进典型评选组委会授予旅顺口区为“中国大樱桃之乡”称号。

　　4、河北省秦皇岛市山海关区

　　作为国家级大樱桃生产标准化示范区之一，目前山海关区大樱桃栽培面积已达 3.2 万亩，主要品种有红灯、意大利早红、美早等 20 多个，年产量超 2 万吨，年产值超 2 亿元。山海关大樱桃凭其个大、色鲜、汁液多、甜酸适度、清香可口的品质，深受消费者喜爱。2023 年 5 月，山海关区被国家林业局授予“中国樱桃之乡”称号。

　　5、贵州省毕节市赫章县

　　赫章樱桃酸甜可口、果大色鲜、潜在可开发附加值高。2023 年，赫章县被中国果品协会、中国果品之乡暨果品产业先进典型评选组委会评定为“中国樱桃之乡”。

　　6、山东省潍坊安丘市庵上镇

　　庵上樱桃甘甜多汁，味道甜美，共拥有红灯、拉宾斯、那翁、意大利早红、大紫等 22 个名优品种，形成了成熟期早中晚、颜色红黄紫合理搭配的格局，供果期长达 3 个月。1996 年，庵上镇(现石埠子镇)被中国特产之乡组委会命名为“中国樱桃之乡”。目前，庵上樱桃已畅销大江南北。

　　7、四川省甘孜州泸定县杵坭乡

　　泸定红樱桃果实呈圆形，梗洼中广，果梗短，果顶较平，缝合线不明显;果面红色，有光泽，果皮细薄、光滑，果肉蜜**，细嫩柔软。2023 年，该县的樱桃主产区杵坭乡被中国果蔬产业品牌论坛组委会评为“中国红樱桃之乡”。

　　8、江苏省连云港市赣榆区厉庄镇谢湖村

　　该镇生产的谢湖大樱桃果实个大整齐，果柄短粗，果面紫红、红、黄红色，色泽鲜艳，晶莹剔透，肉质脆，肥厚多汁，核小，风味酸甜爽口。2023 年，厉庄镇被农业部授予“中国大樱桃之乡”称号。

　　9、山东省临沂市莒南县坪上镇厉家寨村

　　厉家寨村是坪上镇一个自然村，厉家寨大樱桃种植历史悠久、品质优良、味道鲜美，享誉全国。在 2023 年中国特产协会为坪上镇“中国樱桃之乡”授牌。2023 年，中国果品流通协会授予厉家寨“中国樱桃第一村”的称号。

　　10、山东省临朐县山旺镇

　　山旺大樱桃除鲜食外，还可加工制成樱桃汁、樱桃酒、樱桃酱、樱桃罐头等，以其安全、优质、无污染、营养丰富的品质特点，畅销国内外。2023年，“山旺大樱桃”成为国家农产品地理标志登记保护产品，登记保护面积 亩。