地美硝唑 地美硝唑的最佳配伍

地美硝唑是一种广谱、高效、低毒的杀菌剂，广泛用于农业生产中，可用于防治多种作物病害，如烟草青枯病、棉花枯萎病、番茄炭疽病等。本文将介绍地美硝唑的化学性质、作用机理、使用方法以及注意事项。

地美硝唑的化学名为5-硝基-1H-苯并咪唑，分子式为C9H6N4O2，分子量为198.17。它是一种白色结晶性固体，易溶于水和醇类溶剂，不溶于一些有机溶剂。它的熔点为212℃。

地美硝唑的作用机理是通过抑制真菌细胞壁的生物合成来杀灭病原体。它主要作用于细胞壁的β-1,3-葡聚糖合成酶，阻碍细胞壁的合成，导致真菌细胞壁的破坏和死亡。

地美硝唑可用于种子处理、农田土壤处理、叶面喷雾等多种方式。具体使用方法如下：

种子处理：

将需要处理的种子放入装有地美硝唑的袋子中，摇匀后放置2-3小时，使地美硝唑均匀附着于种子表面，即可直接播种。

农田土壤处理：

在农田耕作前，将地美硝唑均匀撒在土壤表面，然后用耙子或拖拉机轮胎压实，使其与土壤混合。每亩用量为15-30克。

叶面喷雾：

将地美硝唑溶于水中，浓度为500-1000倍，然后使用喷雾器均匀喷洒在作物叶面。每次用量为50-100克/亩，每隔7-10天喷一次，连续喷3-4次。

使用地美硝唑时需要注意以下事项：

1.使用前需认真阅读说明书，按照说明使用。

2.避免与皮肤、眼睛接触，如不慎接触，应立即用大量清水冲洗。

3.地美硝唑对肝脏、肾脏等内脏有一定的毒性，使用时应注意保护好自身健康。

4.使用时应注意安全，避免误食或接触火源。

地美硝唑是一种广泛使用的农业杀菌剂，它的高效、低毒、广谱的特点受到了广大农民的青睐。我们应该正确使用地美硝唑，做好安全防护措施，保护好自身健康，同时保证作物的安全、高效生产。

1.烟草青枯病：烟草青枯病是由真菌引起的一种烟草病害，多发于高温多雨的气候条件下。病害初期，烟叶叶缘出现**水浸斑，随着病害的发展，病斑变成黑色，沿叶边逐渐展开，最终导致叶片枯死。

2.棉花枯萎病：棉花枯萎病是由土传性真菌引起的一种棉花病害，主要危害棉花的根系。病害初期，植株叶片逐渐变黄，后期叶片干枯，株体逐渐衰弱，最终导致死亡。

3.番茄炭疽病：番茄炭疽病是由炭疽菌引起的番茄病害，主要危害番茄的果实和叶片。病害初期，果实和叶片表面出现黑色小点，逐渐扩大，形成黑色坑洼，病斑边缘呈现**晕圈。

参考文献：

[1]吴银生.农药学[M].北京：中国农业出版社，2024。

[2]朱熙勇.农业微生物学[M].北京：中国农业出版社，2024。

相关问答拓展:

1、EM菌养鸡好不好？

EM菌养鸡是可以的它的主要作用如下：

一、提高成活率：用农盛乐em菌液给雏鸡开口，与抗生素相比较，有几大好处：

1、使有益菌群迅速在肠道内占据优势，调节肠道内微生态平衡。

2、对肠道无任何**，保护肠道内黏膜

3、有效预防雏鸡白痢、大肠杆菌等**的发生

4、保肝护肾，调节机体内分泌，提高雏鸡免疫力

5、有效促进雏鸡生长发育，通过饲喂农盛乐e能大大提高雏鸡成活率，提高5—10%。

二、提高整体鸡群的免疫力：用农盛乐em菌液制作发酵料（或饲喂公司配制的发酵料），长期饲喂，可以有效的明显的**胸腺、脾脏和法氏囊的发育，提高鸡群的免疫功能，同时能明显增强T或B淋巴细胞的活性，明显增强机体的细胞免疫和**免疫。

三、提高饲料转化率：用农盛乐em菌液（畜禽欢）制作成发酵料，长期饲喂，能激活与蛋白质和碳水化合物代谢有关的酶，从而提高它们的利用率。使其消化率明显的提高，有助于消化过程。同时能提高对钙、磷等多种微量元素的吸收利用率。

四、有效减少发病率：用农盛乐em菌液制作发酵料饲喂，可以有效的阻止沙门氏菌、大肠杆菌、霉菌、球虫等致病微生物和寄生虫的生长和繁殖，促进有益菌的生长。长期维护肠道微生物菌群的平衡。有效减少发病机率。

五、促生长：通过饲喂农盛乐em菌液制作的发酵料，能在肉鸡养殖中的35日龄前明显的促进生长发育，提高平均重量。

六、提高品质，降低药残：通过长期饲喂EM发酵料，可大幅的提高肉鸡的肉质品质，大幅降低药残。

我们这边有几家都是用的农盛乐EM菌液养鸡，效果看的见。具体你可以咨询农盛乐技术员。

（二）、农盛乐em菌液在养鸡上的具体用法用量：

一、饮用保健：第1～2周稀释200～500倍使用；3～4周稀释500～1000倍使用；以后1000倍使用。（如配合有发酵料饲喂，则饮水量稀释加大一倍）

二、饲料发酵：按饲料重量的0.2～0.5%加入农盛乐em菌液，拌均匀，调节水分在55%左右，密封发酵3～7天，即可饲喂（可以发酵豆渣、潲水、秸秆、酒糟等喂鸡）

发酵豆渣的方法：(无论发酵那种饲料，方法和原理都是一样的)

（1）配料：稻草或秸秆粉粉碎后5～20%，豆渣占65-75%，农盛乐饲料发酵液的使用量按3‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。

（2）混合：将发酵的物料充分拌均匀，再加水拌匀，物料含水率一般控制在50%～60%之间。其判断办法为：将拌好的物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利，应调整。

（3）密封发酵：拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆盖好，夏天30度以上气温下密封发酵5天左右，25度发酵7天左右，20度发酵10天左右，温度越低发酵时间越长，可根据当地实际情况调整发酵时间。待物料有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。

饲喂方法：饲喂发酵料应由少到多逐渐饲喂，一般从5%开始添加，最大添加量为30%为宜。

注意事项：

在发酵饲料时，有时会用到过磷酸钙（即磷肥）或磷酸氢钙来促进发酵，但不是什么饲料都可以添加的，而是需要有针对性地添加。

三、拌料：将农盛乐em菌液加适量水和红糖稀释后，均匀喷洒在饲料上，1kg农盛乐em菌液可以拌200～500公斤的饲料，饲料要现拌现喂，当天喂完。

四、**预防饮用：**高发期时，在认真执行免疫程序的基础上，每天使用e菌液1次，连饮5～7天。小雏鸡：每次0.1～0.5ml；（其它畜禽可参考上述用量适当调整）

五、圈舍除臭：将农盛乐em菌液稀释50～100倍，每平方米喷洒稀释液50ml-100ml，一周2～3次，**高发期一周3～5次。

2、鸡马立克氏病怎么传染？

传播媒介是指能帮助病原体从传染源排出后，通过间接的方式使易感动物发生传染的外界因素。在鸡的疫病中，大多数的传染病和寄生虫病都是通过传播媒介而进行传播的。其中，主要的传播媒介有如下几种：

（1）被病原体污染的饲料和饮水

鸡新城疫、沙门氏菌病等主要是通过病鸡污染的饲料饮水进行传播。所以，在传染病流行期间，必须做好鸡场管理用具、畜舍、饲料仓库等的消毒工作。

（2）垫料和粪便

鸡患病以后，从粪便中排出大量的病原体，这些粪便污染垫料，可以间接污染饲料、饮水，从而传播**。所以鸡的粪便必须及时清理，垫料及时更换、定期消毒。

（3）空气（飞沫、尘埃等）

鸡在咳嗽、叫鸣时可喷出飞沫，这些沾有病毒、细菌的飞沫能在空气漂浮较久，经健康鸡吸入后可感染**；带有病原体的尘埃在空气中飘散，也可传播鸡病。一般情况下，干燥、光亮、温暖、通风良好的鸡舍环境，可减少鸡病的传播。

（4）被污染的鸡蛋

鸡蛋是传播鸡传染病的特殊传播媒介。已知的由鸡蛋传播的传染病主要有：大肠杆菌病、伤寒、副伤寒、鸡白痢、鸡支原体病、病毒性关节炎、减蛋综合征等。患有上述鸡病的鸡，在其体内的病原体存在于卵巢、输卵管中，在蛋的形成过程中进入蛋内，这些鸡蛋如果孵化，可使雏鸡发病，甚至死亡。

（5）被污染的羽毛和皮屑

鸡脱落的绒毛和羽毛容易被粪便污染而沾上细菌或病毒，在鸡舍内飞散飘浮，会使雏鸡感染呼吸道病，另外羽毛和皮屑也是鸡马立克氏病的主要传播媒介。

（6）人及动物的走动、吸血昆虫等

人类和其他动物（蝇、蚊、蠓、虻、鼠等）也可传播鸡病。饲养人员和兽医在工作中如果不注意消毒，在进出病鸡舍和健康鸡舍时可能将手上、衣服上、鞋底沾染的病原体传播给健康鸡，成为暴发传染病的主要原因之一。

3、肉鸡用抗生素药有哪些？

1、青霉素又名:青霉素、苄青霉素抗菌药物,肌注:5万~10万单位/千克体重。与四环素等酸性药物及磺胺类药有配伍禁忌。

2、氨苄青霉素又名:氨苄西林、氨比西林抗菌药物拌料:0.02%~0.05%;肌注:25~40毫克/千克体重。

3、阿莫西林又名:羟氨苄青霉素抗菌药物。饮水或拌料:0.02%~0.05%

4、头孢曲松钠抗菌药物,肌注:50~100毫克/千克体重,与林可霉素有配伍禁忌。

5、头孢氨苄又名:先锋霉素iv,抗菌药物,口服:35~50毫克/千克体重。

6、头孢唑啉钠又名:先锋霉素v,抗菌药物,肌注:50~100毫克/千克体重。

7、头孢噻呋抗菌药物,肌注:0.1毫克/只,用于1日龄雏鸡。

8、红霉素抗菌药物,饮水:0.005%~0.02%;拌料:0.01~0.03%不能与莫能菌素、盐霉素等抗球虫药合用。

9、罗红霉素抗菌药物,饮水:0.005%~0.02%;拌料:0.01~0.03与红霉素存在交叉耐药性。

10、泰乐菌素又名:泰农抗菌药物,饮水:0.005%~0.01%;拌料:0.01%~0.02%,肌注:30毫克/千克体重,不能与聚醚类抗生素合用。注射用药反应大,注射部位坏死,精神沉郁及采食量下降1~2天。

11、替米考星抗菌药物,饮水:0.01%~0.02%,蛋鸡禁用。

12、螺旋霉素抗菌药物,饮水:0.02%~0.05%;肌注:25~50毫克/千克体重

13、北里霉素又名:吉它霉素、柱晶霉素抗菌药物,饮水:0.02%~0.05%,拌料:0.05%~0.1%肌注:30~50毫克/千克体重,蛋鸡产蛋期禁用。

14、林可霉素又名:洁霉素抗菌药物,饮水:0.02%~0.03%,肌注:20~50毫克/千克体重,**与其他抗菌药物联用以减缓耐药性产生,与多粘菌素、卡那霉素、新生霉素、青霉素、链霉素、复合维生素)等药物有配伍禁忌。

15、泰妙灵又名:支原净,抗菌药物,饮水:0.0125%~0.025%,不能与莫能菌素、盐霉素、甲基盐霉素等聚醚类抗生素合用。

16、杆菌肽抗菌药物,拌料:0.004%,口服:100~200单位/只,对肾脏有一定的毒副作用。

17、多粘菌素又名:粘菌素、抗敌素,抗菌药物,口服:3~8毫克/千克体重,拌料:0.002%,与氨茶碱、青霉素、头孢菌素、四环素、红霉素、卡那霉素、维生素、碳酸氢钠等有配伍禁忌。

18、链霉素,抗菌药物,肌注:5万单位/千克体重,雏禽和纯种外来禽慎用。

19、庆大霉素,抗菌药物,饮水:0.01%~0.02%,肌注:5~10毫克/千克体重,与氨苄青霉素、头孢菌素类、红霉素、磺胺嘧啶钠、碳酸氢钠、维生素c等药物有配伍禁忌。注射剂量过大,可引起毒性反应,表现水泻、消瘦等。

20、卡那霉素抗菌药物,饮水:0.01%~0.02%,肌注:5~10毫克/千克体重,尽量不与其他药物配伍使用。与氨苄青霉素、头孢曲松钠、磺胺嘧啶钠、氨茶碱、碳酸氢钠、维生素c等有配伍禁忌。注射剂量过大,可引起毒性反应,表现为水泻、消瘦等。

21、阿米卡星又名:丁胺卡那霉素,抗菌药物,饮水:0.005%~0.015,拌料:0.01%~0.02%,肌注:5~10毫克/千克体重与氨苄青霉素、头孢唑啉钠、红霉素、新霉素、维生素c、氨茶碱、盐酸四环素类、**、环丙沙星等有配伍禁忌。注射剂量过大,可引起毒性反应,表现为水泻、消瘦等。

22、新霉素,抗菌药物,饮水:0.01%~0.02%,拌料:0.02%~0.03%。

23、壮观霉素又名:大观霉素、速百治,抗菌药物,肌注:7.5~10毫克/千克体重鸡饮水:0.025%~0.05%蛋鸡产蛋期禁用。

24、安普霉素又名:阿普拉霉素,抗菌药物饮水:0.025%~0.05%。

25、土霉素又名:氧四环素,抗菌药物,饮水:0.02%~0.05%,拌料:0.1%~0.2%与丁胺卡那霉素、氨茶碱、青霉素g、氨苄青霉素、头孢菌素类、新生霉素、红霉素、磺胺嘧啶钠、碳酸氢钠等药物有配伍禁忌。剂量过大对孵化率有不良影响。

26、强力霉素又名:多西环素、脱氧土霉素,抗菌药物饮水:0.01%~0.05%,拌料:0.02%~0.08%同土霉素。

27、四环素,抗菌药物,饮水:0.02%~0.05%,拌料:0.05%~0.1%同土霉素。

28、金霉素抗菌药物,饮水:0.02%~0.05%,拌料:0.05%~0.1%同土霉素。

29、甲砜霉素又名:甲砜氯霉素、硫霉素。抗菌药物,或拌料:0.02%~0.03%,肌注:20~30毫克/千克体重,与庆大霉素、新生霉素、土霉素、四环素、红霉素、林可霉素、泰乐菌素、螺旋霉素等有配伍禁忌。

30、氟苯尼考又名:氟甲砜霉素,抗菌药物,肌注:20~30毫克/千克体重。31、氧氟沙星(ofloxacin),又名:氟嗪酸,抗菌药物,饮水:0.005%~0.01%,拌料:0.015%~0.02%鸡病专,肌注:5~10毫克/千克体重与氨茶碱、碳酸氢钠有配伍禁忌。与磺胺类药合用,加重对肾的损伤。

32、恩诺沙星抗菌药物,饮水:0.005%~0.01%,拌料:0.015%~0.02%,肌注:5~10毫克/千克体重同氧氟沙星。

33、环丙沙星抗菌药物,饮水:0.01%~0.02%,拌料:0.02%~0.04%,肌注:10~15毫克/千克体重,同氧氟沙星。

34、达氟沙星又名:单诺沙星,抗菌药物,饮水:0.005%~0.01%,拌料:0.015%~0.02%,肌注:5~10毫克/千克体重同氧氟沙星。

35、沙拉沙星抗菌药物,饮水:0.005%~0.01%,拌料:0.015%~0.02%,肌注:5~10毫克/千克体重。

36、敌氟沙星又名:二氟沙星,抗菌药物饮水:0.005%~0.01%,拌料:0.015%~0.02%肌注:5~10毫克/千克体重同氧氟沙星。

37、氟哌酸又名:诺氟沙星,抗菌药物,饮水:0.01%~0.05%,拌料:0.03%~0.05%同氧氟沙星。

38、磺胺嘧啶抗菌药物、抗球虫药,抗卡氏白细胞虫药,饮水:0.1%~0.2%,拌料:0.2%,肌注:40毫克/千克体重不能与拉沙菌素、莫能菌素、盐霉素配伍。产蛋鸡慎用。本品**与碳酸氢钠同时使用。

39、磺胺二甲基嘧啶又名:菌必灭,抗菌药物、抗球虫药,抗卡氏白细胞虫药,饮水:0.1%~0.2%,拌料:0.2%;肌注:40毫克/千克体重。

40、磺胺甲基异口恶唑又名:新诺明,抗菌药物、抗球虫药,抗卡氏白细胞虫药,饮水:0.03%~0.05%,拌料:0.05%,肌注:30~50毫克/千克体重同磺胺嘧啶。

41、磺胺喹口恶啉抗菌药物、抗球虫药,抗卡氏白细胞虫药,饮水:0.02%~0.05%,拌料:0.05%同磺胺嘧啶。

42、二甲氧苄氨嘧啶又名:敌菌净,抗菌药物、抗球虫药,抗卡氏白细胞虫药,饮水:0.01%,拌料:0.02%由于易形成耐药性,因此不宜单独使用。常与磺胺类药或抗菌素按1:5比例使用,可提高抗菌甚至杀菌作用。不能与拉沙霉素、莫能菌素、盐霉素等抗球虫药配伍产蛋鸡慎用。**与碳酸氢钠同时使用。

43、三甲氧苄氨嘧啶抗菌药物、抗球虫药,抗卡氏白细胞虫,饮水:0.01%,拌料:0.02%,由于易形成耐药性,因此不宜单独使用。常与磺胺类药或抗生素按1:5比例使用,可提高抗菌甚至杀菌作用。与拉沙菌素.莫能菌素、盐霉素等抗球虫药有配伍禁忌。产蛋鸡慎用。本品不能与青霉素、维生素b1、维生素b6、维生素c联合使用。

44、痢菌净又名:乙酰甲喹,抗菌药物,拌料:0.005%毒性大,务必拌匀。连用不能超过3天。

45、吗啉胍又名:病毒灵,抗病毒药物,饮水或拌料:0.01%~0.02%活病毒疫苗接种前后7天内不得使用。

46、利巴韦林又名:三氮唑核苷、病毒唑,抗病毒药物,饮水或拌料:0.005%~0.01%活病毒疫苗接种前后7天内不得使用。

47、金刚烷胺抗流感药物,饮水或拌料:0.005%~0.01%剂量过大会引起神经症状。

48,制霉菌素抗真菌药物,治疗曲霉菌病:1~2万单位/千克体重,50万单位/千克饲料。

49、莫能菌素又名:欲可胖、牧能菌素,抗球虫药物,拌料:0.0095%~0.0125%能使饲料适口性变差以及引起啄毛。产蛋鸡禁用。火鸡、珍珠鸡、鹌鹑易中毒,慎用。肉鸡在宰前3天停药。

50、盐霉素又名:优素精、球虫粉、沙利霉素,抗球虫药物,拌料:0.006%~0.007%火鸡、珍珠鸡、鹌鹑以及产蛋鸡禁用。本品能引起鸡的饮水量增加,造成垫料潮湿。

51、拉沙菌素又名:球安抗球虫药物,拌料:0.0095%~0.0125%引起饮水量增加,引起垫料潮湿。产蛋鸡禁用。肉鸡在宰前5天停药。

52、马杜霉素又名:加福、抗球王,抗球虫药物,拌料:0.0005%拌料不匀或剂量过大引起鸡瘫痪。肉鸡宰前5天停药。产蛋鸡禁用。

53、氨丙啉又名:安宝乐,抗球虫药物,饮水或拌料:0.0125%~0.025%因能妨碍维生素b1吸收,因此使用时应注意维生素b1的补充。过量使用会引起轻度免疫抑制。肉鸡应在宰前10天停药。

54、尼卡巴嗪又名:球净、加更生,抗球虫药物,拌料:0.0125%会造成生长抑制,蛋壳变浅色,受精率下降,因此产蛋鸡禁用。肉鸡应在宰前4天停药。

55、二硝托胺又名:球痢灵,抗球虫药物,拌料:0.0125%~0.025%0.0125%球痢灵与0.005%洛克沙生联用有增效作用。

56、氯苯胍又名:罗本尼丁,抗球虫药物,拌料:0.003%~0.004%可引起肉鸡肉品和蛋鸡的蛋有异味,所以产蛋鸡一般不宜使用,肉鸡应在宰前7天停药。

57、氯羟吡啶又名:克球粉、克球多、康乐安、可爱丹,抗球虫药物拌料:0.0125%~0.025%产蛋鸡和鸭禁用。肉鸡和火鸡在宰前5天停药。

58、地克珠利(diclazuri)又名:杀球灵、伏球、球必清,抗球虫药,拌料或饮水:0.0001%产蛋鸡禁用。肉鸡在宰前7~10天停药。

59、妥曲珠利又名:百球清,抗球虫药物,拌料或饮水:0.0025%产蛋鸡禁用。肉鸡在宰前:7~10天停药。

60、常山酮又名:速丹,抗球虫药物,拌料:0.0002%~0.0003%0.0009%速丹可影响鸡生长。0.0003%速丹可使水禽(鹅、鸭)中毒,因此水禽禁用。

61、二甲硝咪唑又名:地美硝唑、达美素,抗滴虫药物、抗菌药物,拌料:0.02%产蛋禽禁用。水禽对本品甚为敏感,剂量大会引起平衡失调等神经症状。

62、甲硝唑,又名:灭滴灵,抗滴虫药物、抗菌药物,饮水:0.01%~0.05%,拌料:0.05%剂量过大会引起神经症状。

63、左旋咪唑驱线虫药,口服:24毫克/千克体重。

64、丙硫苯咪唑又名:阿苯达唑、抗蠕敏,驱消化道蠕虫药口服。鸡:30毫克/千克体重;鹅:40毫克/千克体重,鸭:25毫克/千克体重。

65、阿维菌素,驱线虫、节肢动物药物,拌料:0.3毫克/千克体重,皮下注射:0.2毫克/千克体重。

66、伊维菌素,驱线虫、节肢动物药物,拌料:0.3毫克/千克体重,皮下注射:0.2毫克/千克体重。

67、阿托品有机磷中毒解救药,肌注:0.1~0.2毫克/千克体重剂量过大会引起中毒。

68、维生素k3,维生素添加剂,球虫病辅助治疗药物,拌料:0.0003~%0.0005%,肌注:0.5~2毫克/千克体重,长期应用对肾有一定的损害。

69、碳酸氢钠,磺胺药中毒解救药及减轻酸中毒,饮水:0.1%,拌料:0.1%~0.2%炎热天气慎用,因会加重呼吸性碱中毒。剂量大时会引起肾肿大。

70、氯化铵祛痰药。饮水:0.05%。

71、硫酸铜抗曲霉菌药,抗毛滴虫药,醒抱药,曲霉菌治疗:0.05%饮水,毛滴虫病治疗:0.05%饮水,醒抱:20毫克/千克体重肌注2%浓度以上口服对消化道有剧烈**作用。鸡口服中毒剂量为1克/千克体重。硫酸铜对金属有腐蚀作用,必须用瓷器或木器盛装。

72、碘化钾抗曲霉菌药,抗毛滴虫药饮水:0.2%~1%。

73、VC,0.1—0.2%

4、成年芦丁鸡死亡原因？

1、沙门氏菌病

表现症状为芦丁鸡翅膀**精神不好等，建议在饲料中添加1%~2%钙盐，连用10～15天。

2、新城疫

多数芦丁鸡不见任何症状即忽然死亡，部分芦丁鸡会表现出羽毛粗乱、翅膀**、闭目呆立、呼吸困难等症状。目前对此病无特效药医治，患病芦丁鸡应予淘汰。为了预防新城疫发生，接种新城疫疫苗是预防本病有效方法。

3、其它**

芦丁鸡**还有大肠杆菌、支气管炎、细菌肠炎、葡萄球菌、禽霍乱等，针对这些**，可以用庆大霉素搭配其它药物治疗。如庆大霉素+恩诺沙星治大肠杆菌；庆大霉素+氨茶碱治支气管炎；庆大霉素+阿莫西林治葡萄球菌、禽霍乱；庆大霉素+环丙沙星治细菌肠炎。

拓展好文：山东省畜牧兽医局畜牧要闻中国工程院院士杨宝峰：加大新型饲料添加剂的研发力度

　　不久前，安徽省市场监督管理局发布2024年第23期食品安全抽检信息通告。其中，当地某厂家**的土鸡蛋被检出地美硝唑含量不符合国家标准，某动物产品加工厂出售的黑猪腿肉被检出氯霉素不符合食品安全国家标准规定。

　　无独有偶，在全国多个地方监管部门近期发布的食品抽检情况通告中，均有在鸡蛋或肉类产品中发现违禁添加剂或违禁药物的情况。

　　饲料违禁添加剂危害人体健康

　　杨宝峰：在动物的生长发育过程中，需要能量、蛋白质、氨基酸、矿物质和微量元素等营养物质。当普通饲料不能满足动物生长需求时，将含有微量元素或其他营养物质的添加剂加入饲料当中，能够促进动物快速生长。不仅如此，添加剂还能够增加饲料的适口性，促进动物发育，治疗动物**，降低生产成本等。但如果使用过量或使用违禁添加剂，则会造成动物性食品安全事件。

　　目前市面上常见的饲料添加剂主要包括营养性和非营养性添加剂两大类。营养性添加剂直接对动物发挥营养作用，包括氨基酸、维生素、矿物质及微量元素类饲料添加剂;非营养性添加剂则是为了保证饲料的质量和品质，包括微生态制剂、酶制剂及中草药制剂等。其中，微生态制剂主要包括活性乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌等，它们不但能够抑制或杀灭病原微生物，还可促进机体对营养物质的消化吸收;酶制剂主要包括淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等，它们能够降解营养物质中难以消化吸收的部分;中草药及其提取物主要包括黄芪、金银花、白术等多种中草药及其水提物或发酵制品。国外通常还会使用具有肠道菌群调节功能的添加剂，如有机酸、益生菌及卵黄抗体等。

　　杨宝峰：除上述常见饲料添加剂外，还存在一类违禁添加剂，主要包括药物性饲料添加剂和兽药等。为保证动物健康，提高食品安全性，我国以法律条文的形式明确列出了禁止在动物饲料及饮水中添加的药物，主要包括肾上腺素受体激动剂、性激素、蛋白同化激素，以及**和抗生素等。

　　肾上腺素受体激动剂类添加剂主要有盐酸克仑特罗、沙丁胺醇等，其中盐酸克仑特罗就是公众耳熟能详的瘦肉精。瘦肉精化学性质稳定，动物摄入后会在体内停留较长时间，如果人们长期食用含有瘦肉精的猪肉，会导致瘦肉精在体内蓄积，可能引起严重的不良反应，如急性中毒，出现心跳加速，面颈、四肢肌肉颤动，不能站立，头晕和无力等症状。长期食用瘦肉精还可能导致慢性中毒，并诱发染色体畸变。目前，多国已将此类药物列为禁用药物，我国也严禁在畜牧业生产中使用各种β受体**类药物。

　　性激素、蛋白同化激素、**及各种抗生素类添加剂也可在不同程度上影响人类的生殖、发育，造成菌群失调、加重感染，引起精神障碍，甚至诱发**等。

　　新型饲料添加剂研究获进展

　　杨宝峰：有效控制畜牧养殖业违禁添加剂的使用及药物滥用，在实际落实中仍存在诸多问题和挑战。这方面既需要相应政策的精准制定与严格执行，也需要公众尤其是养殖户提高对违禁添加剂和药物滥用危害的准确认知。

　　目前，相关部门加大了对畜牧养殖业的监管力度，大多数企业和养殖户都严格遵守相关规定，但仍有部分养殖户法律意识较为淡薄，尤其是农村小规模养殖户，养殖专业知识不足，认识也不足，意识不到违禁添加剂和药物滥用带来的危害和使用后需要承担的法律责任。应加强对养殖户的法律法规知识宣传普及，使他们提高依法饲养的意识。

　　杨宝峰：畜牧养殖过程中，抗生素滥用引发的细菌耐药、动物体内药物残留，以及由此带来的对生态环境的破坏，已成为制约畜牧业健康发展的重大问题。随着“禁抗令”的发布，源于中药资源的提取物饲料添加剂迎来了新机遇。天然植物成分多样、作用广泛、毒副作用低。如素有“植物抗生素”之称的小檗碱，具有抗菌作用明确、使用安全且不易产生耐药性等优势。将天然植物深度开发后作为新型饲料添加剂，具有广阔的应用前景。

　　杨宝峰：尽管目前针对天然植物提取物添加剂的研究已经取得了较大进展，但大规模开发和应用还有许多关键问题，如提取工艺的优化、质量标准的建立及长期毒性分析等需要解决。

　　从工艺方面来讲，植物提取物的成分较为复杂，提取的难度和成本较高，部分成分很难得到纯品，因此较难进行大范围产业化生产;从产品标准来看，不同品种、不同产地的药材活性成分含量不同，提取质量差异较大。另外，目前关于植物提取物饲料添加剂的功能范围尚未有明确规定，而且由于添加剂需要长期使用，其远期毒性及安全性问题有待进一步明确。

　　未来，加强新型饲料添加剂的研制和推广，还需要在植物有效成分的提取、分离及作用机理研究等方面加大力度。同时，也需要相关部门制定扶持政策，推进科研院所与企业合作，促进相关产品转化落地。

　　畜牧产品养殖关乎民生健康

　　杨宝峰：我国高度重视饲料添加剂的监管问题，先后出台了多项规定，以保证饲料添加剂的质量安全。1999年国务院发布了《饲料和饲料添加剂管理条例》，截至目前，已经过四次修订。该条例对动物饲料的生产和经营以及养殖人员对饲料添加剂的使用提出了明确要求。围绕饲料中违禁药物的实际问题，原农业部相继发布了一系列公告。2024年，原农业部发布《饲料药物添加剂使用规范》，规定饲料中允许使用的药物添加剂，包括3类，共计115种。原农业部公布的《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》中，包括5类违禁药物添加剂。随着新的非法添加药物出现，原农业部公布了《禁止在饲料和动物饮水中使用的物质》，包括11种违禁药物。相关部门还规定，在食品动物饲料过程中，不得使用原农业部公告的《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》中所列的18类兽药及其他化合物。

　　杨宝峰：规范添加剂的使用，同时引导新型饲料添加剂的研发与应用，需要在全社会进行生动、直观的科普，让饲料的生产、经营以及养殖者明确违规使用添加剂应负有的法律责任，明确各种药品添加剂对人体健康以及社会可能产生的危害;加强违禁药品添加剂的监管力度，完善相关法律法规，建立完善的举报体系，并升级违禁药品添加剂的检出手段;加大相关基础研究的投入，为我国形成系统的饲料违禁药物添加管理法规提供技术建议。同时，也要加强对肉食品**市场的监管，维持供需平衡，防止因需求大于**所产生的利益诱导。

　　畜牧产品养殖，关乎民生健康。饲料生产企业和养殖单位必须要严格遵守有关规定，高度重视饲料和养殖产品质量安全，科学合理地使用饲料药物添加剂，从根本上确保我国饲料产业和养殖业的健康发展，增进人民群众的健康福祉。