高丽参和红参的区别

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　　高丽参和红参可以从形状、风格、产地、食用和功效等方面加以区分。高丽参色浅、香气浓郁，而红参色泽红润、气味微香。

　　红参比高丽参药性更强，主产于我国东北地区。高丽参用于炖菜，主要生长在朝鲜半岛。

　　高丽参的体表颜色比较浅，看起来有光泽，看起来非常透亮。红参表面颜色较深，以黑褐色或红色为主。

　　红参去掉根部后是一个非常规则的圆柱形，而高丽参则有不规则的长枝和分枝。

　　红参主产于我国东北地区。

　　它对生长环境的要求比较高，是一种不易种植的品种。高丽参因产于朝鲜半岛而得名。

　　虽然它对生长环境的要求很高，但在土壤干燥、阳光充足的环境中也能生长良好。

　　红参的药性比高丽参高，但在日常生活中，高丽参的食用性比红参高。

　　通常，高丽参被加入炖鸡汤和蒸菜中。如果你想利用它们的药性来调理身体，那么选择红参会更好。

　　阳虚久病者宜用红参滋补身体，可治疗肺虚咳嗽、失眠、**、心虚、胸痛等症。高丽参通常用于大补元气，在一定程度上缓解心悸、失眠、心力衰竭、强身健体、宁心安神、明目止渴。

好文探索：红参和高丽参有什么不同……

　　先说红参，顾名思义，它在颜色上面偏暗，呈深棕色或是红色。高丽参的颜色就偏淡，显得透亮具有光泽感，一般为淡棕色。

　　从形状上面区分，红参除去根须之后来看，一般会呈现出圆柱形的状态，形状算是比较规则，不会有太多的分叉与枝桠。高丽参的形状不是特别的规则，它的身躯显得长一些，在根部会有较多的分叉与枝桠的存在。

　　制作工艺的不同，从而制造出不同种类的人参。高丽参不同的制作工艺所制的品质会有所区别，制作高丽参的要求比较高。

　　红参的制作需要结合白参来说，制作过程中品质较高的称其为红参，品质未达到一定要求的则为白参。红参与高丽参产地不同，生长环境自然也有所差异。

　　红参产于我国东北地区，适合生长在植被茂盛的高山上，它的生长对环境方面的要求很高，稍有偏差就无法存活。高丽参产于朝鲜半岛地区，喜好生长在太阳斜射，土壤干燥的气候条件之下，它的生长对环境要求也是相当高的。

　　先前提到，在药性方面，红参要高于高丽参。但是在食用性方面，高丽参更加适合添加在一些食材里边，如高丽参薏仁茶、人参粥、人参炖鸡中选用的都是高丽参。

　　红参是中药的一种，属伞形目、五加科植物。红参是参的熟用品，有能大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。

　　红参用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血。心力衰竭，心原性休克。红参是参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。

　　红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。干燥后的红参颜色红润，气味浓香。

　　红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。

　　接下来，我们再来了解一下高丽参的介绍：高丽参，又叫做韩国红参，是属于热性的中药，大补元气的上品。

　　跟红参基本是没有什么区别的，在作用功效上也基本相同，两者的食用方法比较简单，主要是用水煎的方法，然后喝水就可以了，一般用热水泡的话，很难泡的出来的，是比较浪费的。直接像中药一样煎就可以了。

　　与普通人参相比，红参经过高温处理后，其人参皂苷、氨基酸等的含量稍有降低，但精氨酸双糖苷含量增高，新产生了麦芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、增强免疫力、扩张血管等作用更强。那么，红参适合什么人群吃。

　　红参经蒸制后，药性偏温，更长于大补元气，益气摄血，适宜极度气虚、脉搏微弱，及出现心力衰竭、心源性休克的**。

　　从理论上说，这类**冬天、夏天都可以服用。不过夏天用量应适当减少。

　　精致红参产于吉林长白，又以有机认证的加一有机红参为最好，它是鲜人参加工后的一类成品参。是东北特产“三宝”之首。

　　具有大补元气，益血，养心安神的作用。红参对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖**病、贫血、**及老年病等均有效。

　　是一种“扶正固本”的强壮剂。

　　保健还是药用的目的不同，红参的服用方式也不同。

　　以保健功能为目的，如偏寒凉需补气的体质人群、或刚做完手术后需要进补的人群，常规的服用方法是用红参5g，搭配西洋参5g，1：1的比例作为常规的保健方法。老中医推荐炖服是最好的，将西洋参和红参切成2cm薄片，放入碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用，一周两三次为宜，每次总量控制在10g内。

　　另外，也可磨粉冲服，将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1-1、5克，一天两到三次。

　　而以治疗为目的则需要医生进行指导来调理，如痰湿症的患者，舌苔重的就需要加陈皮化湿，无舌苔的则是加石斛，有****的可加田七，用量大小是需要医生根据患者情况不同来调配的。进补前要辨识体质。

　　老中医提醒，吃红参还要注意以下几点：。

　　A、不适合吃红参的人包括：阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者。

　　否则会加重症状，出现头昏头痛，血压上升等。红参也不适宜生长发育期的青少年，会导致早熟。

　　B、心脏病和高血压患者在服用前，要在医师的指导下服用。C、红参不宜与寒凉的食物同用，如萝卜、来肤籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦同用。

　　D、服用红参的时间宜在早上或中午，不宜在**，否则会因兴奋影响睡眠。红参并不是所有人都适合吃，想吃红参一定要注意看看自己是否适合吃红参，在吃之前最好先询问下医师。

精选问答：

　　1、韩国红参液哪个牌子比较好？

　　大一些的品牌：正官庄，，天地良，韩参印，等，，，，，再就是一些小品牌：锦山红参，开城红参，等，，，，再不知名的就太多了，，

　　2、为什么铁盒高丽参都写红参？

　　高丽参其实就是红参。

　　所以才会在包装盒上写上红参字样，高丽参是韩国一带的称呼，事实上就是我们称为的红参。

　　红参一般用来滋补身体虚弱者最好，用红参炖鸽子汤是最佳的补品，在韩国**地区他们习惯叫高丽参，因为红参盛产地区是韩国。

　　希望以上回答对您有所帮助吧！