醋为什么能杀菌

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　　原因：醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和杀菌作用。病菌在酸性环境里不易生存，如甲型链球菌、流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭，所以醋对呼吸道**有一定的防治效果。

　　中医认为，醋味苦酸、性温，有活血散瘀、消食化积、消肿软坚等功效。现代研究表明，醋含有丰富的有机酸，对至少8种有害微生物有明显的抑制杀灭作用。

　　吃凉拌菜或炒菜时加点醋，不仅味道更鲜美，还能起到杀菌消毒的作用，能有效避免胃肠道病菌的传染。

　　1、正在服用某些西药者不宜吃醋：因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。

　　磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋。

　　2、服“解表发汗”的中药时不宜吃醋：因醋有收敛之性，中医认为，酸能收敛。

　　当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。

　　3、胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋：因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，而使胃酸增多、溃疡加重。

　　4、对醋过敏者及低血压者应忌用：因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、**、水肿、哮喘等症状。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。

　　患低血压的**食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身**等不良反应。

　　人民网-醋的6大保健功效4类人吃食醋有禁忌。

　　人民网-入秋后多吃醋杀菌消毒，缓解疲劳。

　　4个中成药，活血化瘀、补虚通络、改善脑部**循环、神经功能。

　　乳香和没药的去油是要炒的，并喷淋定量的米醋。

　　其中火候很重要，因为二药中的有效成分是挥发油，其毒副作用也来自挥发油。所以，既要炮制去掉一部分，又不能炮制过火而全部失去。

　　现在的药房中也有部分乳香、没药的饮片是生品，就是没去油的。因为生品有生品的用处，但多外用而不内服。

　　如：《外科发挥》的‘乳香定痛散’，用来治疗疮疡肿痛，溃破久不收口，用的就是生乳香。

　　　　1、乳香：取原药材，除去杂质，捣碎。

　　　　2、醋乳香：取净乳香置锅内，用文火加热，炒至冒烟，表面微熔，喷淋米醋，再炒至表面呈油亮光泽，取出放凉。乳香每100kg用米醋5kg。

　　　　3、炒乳香：取净乳香置锅内，用文火加热，炒至冒烟，表面黑褐色显油亮光泽，取出放凉。

　　　　4、灯心制乳香：取净乳香用文火炒至表面微烊化，加入灯心草，拌炒至质酥松，取出，簸去灯心草，同时捣碎。

　　乳香每100kg用灯心草625kg。

　　　　5、煮乳香：取乳香加水烊化，滤去木屑、沙石，用文火煮至滴水成珠而下沉，取出，摊放在平面板上，趁热切成方块，晾凉。

　　　　饮片性状乳香呈不规则**状小颗粒或小固块状，表面深**，半透明，稍有光泽，附有白色粉尘。质坚脆，有黏性。气香，味苦辛。醋乳香表面深**，显油亮，略有醋气。

　　炒乳香表面油**或黑褐色，略透明，质坚脆，有特异香气。灯心制乳香表面为油**，略透明，质酥脆，气特异。

　　煮乳香为小方块形，表面深**，质脆，有特异香气。

　　　　质量标准乳香珠杂质不得过2%，原乳香不得过10%，索马里乳香含挥发油不得少于60%(ml/g)，埃塞俄比亚乳香挥发油不得少于20%(ml/g)。

　　　　炮制目的乳香味辛、苦，性温。归心经、肝经、脾经。

　　具活血止痛，消肿生肌的功能。

　　　　生乳香气味辛烈，对胃有较强的**性，易引起呕吐，但活血消肿止痛力强，多用于瘀血肿痛或外用。

　　制后降低其挥发油含量，缓和**性，利于服用，便于粉碎。醋炙乳香可增强活血止痛，收敛生肌的功效，并可矫臭矫味。

　　故临床多制用，用于心腹疼痛，痈疽肿痛等症。

　　**塞属于局限性脑组织缺血性坏死**，通常是由于脑部**供应出现缺血、缺氧等障碍导致的。

　　在发病时，大脑处于缺血状态，会产生大量自由基损伤脑组织，诱发脑水肿、神经功能损伤。在后期，患者出现肢体行动不便、记忆力下降、认知功能障碍等后遗症。由于现今人们生活形式转变，越来越多的人不注重饮食习惯，**塞的发病率越来越高，对人体的危害越来越大，人们的日常生活也受到了一定程度的影响。

　　中医认为，脑卒中主要是因气血混乱、正气不足、血淤痰滞等造成经脉淤滞、血流受阻而引发的病症。恢复期辩证使用中药可有效改善其神经功能。

　　银杏叶片来自于我们熟知的植物银杏。明代李时珍《本草纲目》对银杏的药用价值记述详尽，“核仁甘、苦、平、涩，无毒，熟食益人”。

　　利用现代制药工艺，由银杏叶提取物研制而成的中成药银杏叶片。银杏叶片的有效成分主要为黄酮类物质和萜内脂类，功能主治是敛肺平喘、活血化瘀通络。

　　现代研究显示，银杏叶制剂具有清除自由基，抗脂质过氧化，调节降低血脂。抗血小板活化因子，扩张血管。保护神经细胞，改善微循环等作用。该药用于治疗冠心病稳定型心绞痛、**死，伴有胸闷、心痛、中风、半身不遂、舌强语塞等症状的患者。

　　银杏叶片属于活血化瘀药，逐瘀过猛或久用逐瘀，均易耗血伤正，因此该药只能暂用，中病即止（达到疗效即可停药），不能久服。此外还要注意，银杏叶片与肝素、香豆素、阿司匹林、氯吡格雷等抗凝药同用时，应监测、观察是否有牙龈出血、黑便等现象。

　　血塞通是中药三七的有效活性成分提取物——三七总皂苷制剂的通用名。三七具有止血、活血、定痛的效果。

　　血塞通中的主要成分是人参皂苷、三七皂苷，可有效缓解患者脑水肿症状，改善脑组织中**屏障的通透性及脑部**供应，促进脑部**循环。血塞通的主要药理作用为：血塞通中的有效成分可有效提高脑组织中的超氧化物歧化酶水平，清除脑组织中的自由基，同时可以有效抑制脑组织中的血小板发生**，降低**的黏稠度，改善脑部的血流供应。

　　血塞通可有效抑制钙离子内流及机体释放钙离子，达到调节机体细胞内的钙离子、扩张脑血管、促进脑部**循环的效果。且血塞通可以有效作用于机体的血管平滑肌，促使血管平滑肌发生松弛作用，达到改善脑部**循环的作用。。

　　血塞通中三七具有活血化瘀的功效，如果正处于脑溢血的急性期，这个时候就不适合使用血塞通了，另外对于三七及人参过敏、以及酒精高度过敏的人群、**在怀孕期间不太建议使用血塞通。

　　脑心通胶囊主要成分有丹参、当归、黄芪、川芎、桃仁、红花、乳香(制)、没药(制)、鸡血藤、牛腺等，方中黄芪味甘，性微温，具有益正气，壮脾胃，活血益胃的功效，在方中为君药，有大补元气之功效。赤芍、当归、川芎、红花具有补血、活血化瘀、调经止痛之功效，在方中为臣药。再加上桃仁有活血祛瘀之功效。醋乳香和醋没药有活血行气止痛、消肿生肌的作用。鸡血藤有祛风活血、舒筋活络的作用。牛膝、桂枝、桑枝具有通经活络之功效。地龙、全蝎、水蛭有通脉逐瘀之功效，诸药合用，具有益气活血，化瘀通络之功效，用于气虚血滞、脉络瘀阻所致的**塞。。

　　现代研究显示，脑心通胶囊具有高效的抗凝作用、抗动脉粥样硬化作用，可以有效预防血栓的形成，缓解炎性应激反应，改善微循环，定向靶点治疗脑卒中患者，改善其神经功能。

　　服用期间有罕见的胃肠道反应，对成分过敏者慎用。

　　主要用于气虚血滞、脉络瘀阻所致中风中经络，半身不遂、肢体麻木、口眼歪斜、舌强语謇及胸痹心痛、胸闷、心悸、气短。**塞、冠心病心绞痛属上述证候者。

　　与西药联合用于冠心病心绞痛，脑血管**的辅助治疗。有助于降低**后心绞痛的发生率、并可改善心电图和血脂、预防心肌梗死再发、有助于改善患者神经功能缺损。

　　通心络胶囊由人参、水蛭、全蝎、土鳖虫、蜈蚣、蝉蜕、赤芍、檀香、降香、乳香、酸枣仁、冰片组成。方中配伍了多味虫类中药，具有益气活血，通络止痛之功效。

　　现代研究显示，通心络胶囊可明显改善犬急性心肌缺血程度，缩小心肌梗死范围，增加冠脉血流量，改善心肌供血供氧，改善左室功能。同时对垂体后叶素所致大鼠冠脉痉挛性心肌缺血有明显的改善作用，对氯仿所致小鼠室性心律失常有明显的防治作用，并可明显降低食饵性高脂大鼠的血脂水平。#家庭健康合理用药##家庭健康守护官##养老知识大赛#。

　　主要用于冠心病、心绞痛，证属心气虚乏、血瘀络阻者，症见**憋闷、刺痛、绞痛、固定不移、气短乏力，心悸自汗、舌质紫暗或有瘀斑，脉细涩或结代。

　　有出血性**、**及妇女经期禁用。个别患者用药后可出现胃部不适或胃痛，改为饭后服用，即可消失。

　　，以上4药中银杏叶片和血塞通片是以活血通络为主要作用的中成药，脑心通胶囊和通心络胶囊是以补虚通络为主要作用的中成药。需在中医师辩证后选用。

　　醋作用与功效，有什么副作用。

　　异名苦酒(《伤寒论》)，淳酢(《本草经集注》)，醯(《别录》)，米醋(《食疗本草》)。

　　来源为以米、麦、高梁或酒、酒槽等酿成的含有乙酸的液体。

　　化学成分醋的一般组成为浸膏质、灰分、挥发酸、不挥发酸、还元糖。具体物质有高级醇类、3-羟基丁酮、二羟基丙酮、酪醇、乙醛、甲醛、乙缩醛、乙酸(含量3～5%)、琥珀酸、草酸及山梨糖等糖类。

　　①《别录》：“味酸，温，无毒。”。

　　②《本草蒙筌》：“酸甘，温。

　　③《纲目》：“酸苦，温，无毒。”。

　　①《雷公炮制药性解》：“入肝经。

　　②《本草新编》：“入胃、脾、大肠，尤走肝脏。”。

　　③《本草经解》：“入足少阳胆经、足厥阴肝经。

　　功用主治散瘀，止血，解毒，杀虫。治产后血晕，痃癖症瘕，黄疸，黄汗，**，衄血，大便下血，**，痈疽疮肿。

　　①《别录》：“消痈肿，散水气，杀邪毒。

　　②《千金·食治》：“治血运。”。

　　③《本草拾遗》：“破血运，除症决坚积，消食，杀恶毒，破结气，心中酸水痰饮。

　　④《日华子本草》：“治产后妇人并伤损，及金疮血运。下气除烦，破症结。治妇人心痛，助诸药力，杀一切鱼肉菜毒。

　　⑥《注解伤寒论》：“敛咽疮。”。

　　⑦《纲目》：“散瘀血。

　　⑧《本草备要》：“散瘀，解毒，下气消食，开胃气。

　　⑨《医林纂要》：“泻肝，收心。治卒昏，醒睡梦。补肺，发音声。杀鱼虫诸毒，伏蛔。

　　⑩《会约医镜》：“治肠滑泻痢。”。

　　⑾《本草再新》：“生用可以消诸毒，行湿气。制用可宣阳，可平肝，敛气镇风，散邪发汗。

　　⑿《随息居饮食谱》：“开胃，养肝，强筋，暖骨，醒酒，消食，下气辟邪，解鱼蟹鳞介诸毒。”。

　　⒀《现代实用中药》：“用于结核病之盗汗，为止汗药。又伤寒症之肠出血，为止血药。

　　用法与用量内服：入汤剂或拌制药物。外用：烧热熏嗅、含漱或和药调敷。

　　宜忌脾胃湿甚、痿痹、筋脉拘挛及外感初起忌服。

　　①陶弘景：“酢酒不可多食之，损人肌脏耳。

　　②《千金·食治》：“扁鹊云，多食酢，损人骨。”。

　　③孟诜：“多食损人胃。

　　”“醋，服诸药不可多食。”。

　　④《纲目》：“服茯苓、丹参人不可食醋。

　　⑤《随息居饮食谱》：“风寒咳嗽，外感疟痢初病皆忌。”。

　　选方①治产后血晕：用铁器烧红，更迭淬醋中，就**之鼻以熏之。

　　(《随息居饮食谱》)。

　　②治一切积聚，不拘远年近日皆治之：京三棱四两(醋煮，切片，晒干)，川芎二两(醋煮微软，切片)，大黄半两(醋湿纸裹，火煨过)。上三味，同为末，水煮和为丸，如桐子大。

　　每服三十丸，温水送下，不拘时候。病甚者一月效，轻者半月效。

　　(《普济方》醋煮三棱丸)。

　　③治瘕症：鳖甲、诃子皮、干姜各等分。为末，醋糊丸，梧子大，每三十丸，空心白汤下。

　　(《医学入门》醋鳖丸)。

　　④治过食鱼腥、生冷水菜果实成积者：生姜捣烂，和米醋调食之。(《日华子本草》)。

　　⑤治黄汗病，身体肿，发热，汗出而渴，状如**，汗沾衣，色正黄如檗汁，脉自沉。

　　以汗出入水中浴，水从汗孔入得之：黄芪五两，芍药三两，桂枝三两。上三味，以苦酒一升，水七升，相和，煮取三升，温服一升，当心烦，服至六、七日乃解。

　　若心烦不止者，以苦酒阻故也。(《金匮要略》黄芪芍药桂枝苦酒汤)。

　　⑥治鼻血出不止：酢和胡粉半枣许服。

　　⑦治疝气冲痛：育皮、小茴香各五钱，以米醋一碗煮干，加水二碗，煎八分，温和服。(《林氏家抄方》)。

　　⑧治霍乱转筋入腹：酢煮青布搨之，冷复易之。

　　⑨治痈疽初起：生附子，以米醋磨稠汁，围四衅，一日上十余次。(《方脉正宗》)。

　　⑩治诸肿毒：醋调大黄末涂。

　　(《随息居饮食谱》)。

　　⑾治乳痈坚：以罐盛醋，烧石令热蚺中，沸止，更烧如前，少热，纳乳滇之，冷更烧石纳渍。(《千金方》)。

　　⑿治少阴病，咽中伤**，不能语言，声不出者：半夏(洗、破如枣核)十四枚，鸡子一枚(去黄，纳苦酒，着鸡子壳中)。

　　上二味纳半夏著苦酒中，以鸡子壳置刀环中，安火上，令三沸，去滓，少少含咽之，不瘥，更作三剂。(《伤寒论》苦酒汤)。

　　⒀治锁喉风，胀闷不通：土牛膝捣汁半碗，加入真米醋半碗，用鹅毛翎尖挑少许入喉中，随吐涎痰，连挑十余次，吐痰碗许即通。

　　⒁治牙齿疼痛：米醋煮枸杞白皮一升，取半升，含漱。(《肘后方》)。

　　⒂治牙疼：陈醋四两，花椒二钱。

　　水煎，去椒含漱。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)。

　　(《随息居饮食谱》)。

　　临床应用①预防流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎。

　　关闭门窗，诹适量醋(每立方米空间用2～10毫升)用1～2倍水稀释后加热蒸熏，每次1小时，每日或隔日1次，连续3～6天。某年春冬，某部队先后有13个连队发生流感，其中12个连队经用此法后第2天即控制了流行。而另一连队未曾应用，结果2天后有60%的人染病，于第3天应用此法后便很快控制了蔓延。

　　在“流脑”流行期间，曾对84名带菌者行食醋蒸熏，每日2次，连续10天，结果带菌者全部转为阴性。经试验，食醋蒸熏对流感病毒具有良好的杀灭作用。同时食醋对甲型链球菌、卡他球菌、肺炎双球菌、白色葡萄球菌及流感杆菌等5种细菌也有杀菌作用。

　　取米醋2斤，鲜猪骨1斤，红、白糖各4两，置锅内共煮(不加水)，至沸后90分钟取出过滤。**每次30～40毫升，小儿(5～10岁)10～15毫升，每日3次饭后服。

　　1个月为一疗程，慢性者可服2～3疗程。对有高热者不适用。

　　据3例观察，服药40～60天后均告恢复。

　　按年龄大小顿服酸醋30～50毫升或更多，以后视情况可再次服用，直至不痛为止。

　　在疼痛明显减轻的当天或次日，按常规服用驱蛔药物。观察15例，服药总量为300～500毫升。结果12例于两天内完全止痛，3例在3～4天疼痛亦完全解除。

　　用食醋治疗58例，经1～3次即愈。无不良反应。

　　方法：将食醋用凉开水稀释(每30毫升醋加凉水至100毫升)，于睡眠前用消毒导**管一根插入内约20厘米，然后以消毒注射器将药液注入肠内，每次100～140毫升(小儿酌减)，每日1次。

　　取食醋250毫升，置搪瓷碗中加热，沸后加入乳香、没药末各6克，边搅拌边加入淀粉(山芋粉亦可)60克，待成糊状后即将其涂于牛皮纸上(面积应大于病变范围，厚约1～15厘米)，俟温度降至50℃左右时敷于患处，外加三、四层纱布包扎。

　　如有伤口，按常规处理，在敷以凡士林纱布后再敷醋膏(勿直接涂于伤口，以免腐蚀扩大)。凡疖、痈、蜂窝织炎、丹毒、脓肿、腮腺炎、乳腺炎等急性炎症皆可应用，对结核性炎症及骨髓炎等则不适宜。

　　临床观察50例，除5例(系寒性脓肿、喉头结核及骨髓炎)无效外，均获治愈。一般在两小时后疼痛开始减轻，六小时后开始消肿。

　　治愈时间在2天内者16例，6天内者20例，9天内者7例，10天以上者2例。

　　根据酸碱中和的原理，试用5%食醋溶液浸洗患部，获得良好效果。

　　洗后患处的灼热刺痛及颜面潮红等症状能立即解除。如形成腐蚀性溃疡者，亦可自行结痴愈合。

　　名家论述①《本草衍义》：“醋，酒糟为主，有米醋、麦醋、枣醋。

　　米醋比诸醋最酽，入药多用之，谷气全也，故胜糟醋。**房中常得醋气则为佳，醋益血也。

　　唐雄黄涂蜂虿，亦取其收而不散也。”。

　　①《纲目》：“大抵醋治诸疮肿积块，心腹疼痛，痰水血病，杀鱼肉菜及诸虫毒气，无非取其酸收之意，而又有散瘀、解毒之功。

　　②《本草经疏》：“醋惟米造者入药，得温热之气，其味酸，气温无毒。酸入肝，肝主血，血逆热壅则生痈肿，酸能敛壅热，温能行逆血，故主消痈肿。

　　其治产后血晕，症块血积，亦此意耳。散水气者，水性泛滥，得收敛而宁谧也。

　　杀邪毒者，酸苦涌泻，能吐出一切邪气毒物也。《日华子，主下气除烦，妇人心痛血气，并产后及伤损，金疮出血，迷闷，杀一切鱼肉菜毒，取其酸收而又有散瘀解毒之功也，故外科敷药中多资用。

　　”“经曰，酸走筋，筋病毋多食酸。凡筋挛偏痹，手足屈伸不便，皆忌之。

　　又曰，味过于酸，肝气以津，脾气乃绝，多食酸则肉皱而唇揭。言能助肝贼脾，凡脾病者亦不宜过食。

　　③《本草汇言》：“醋，解热毒，消痈肿，化一切鱼腥水菜诸积之药也，林氏曰，醋主收，醋得酸味之正也，直人厥阴肝经，散邪敛正，故藏器方治产后血胀、血晕，及一切中恶邪气，卒时昏冒者，以大炭火入熨斗内以酽米醋沃之，酸气遍室中，血行气通痰下，而神自清矣。凡诸药宜入肝者，须以醋拌炒制。

　　应病如神。又仲景《金匮要略》治黄汗，有黄耆白芍桂枝苦酒汤。谭氏治风痰，有石胆散子，俱用米醋入剂，专取其敛正气，散一切恶水血痰之妙用也。

　　⑤《本草求真》：“米醋，酸主敛，故书多载散瘀解毒，下气消食。且同木香磨服，则治心腹血气诸痛。以火淬醋入鼻，则治产后血晕。且合外科药敷，则治症结痰癖、疸黄痈肿。暨口漱以治舌疮。面涂以散损伤积血，及杀鱼肉菜草诸毒。

　　至醋既酸(收)，又云能散痈肿者，以消则内散，溃则外散，收处即是散处故耳。”。

　　提醒您：醋此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

　　出自《名医别录》。1陶弘景：酢酒为用，无所不入，愈久愈良。以有苦味，俗呼苦酒。

　　2《唐本草》：酢有数种，此言米酢，若蜜酢、麦酢、曲酢、桃酢，葡萄、大枣、等诸杂果酢及糠糟等酢，会意者亦极酸烈，止可啖之，不可入药用也。

　　3《本草拾遗》：药中用之，当取二、三年醋良。

　　4《纲目》：米醋，三伏时用仓米一斗，淘净蒸饭，摊冷意黄，晒簸，水淋净。别以仓米二斗蒸饭，和匀入瓮，以水淹过，密封。

　　药材基源：为用高梁、米、大麦、小米、玉米或低度白酒为原料酿制而成的含有乙酸的液体。

　　亦有用食用冰醋酸加水和着色料配成，不加着色料即成白醋。

　　拉丁植物动物矿物名：vinegar。

　　化学成份醋含乙酸（aceticacid），含量3%-5%。还含高级醇类，3-羟基丁酮（acetoin），二羟基丙酮（dihydroxyacetone），酪醇（tyrosol），乙醛（acetaldehyde），甲醛（formaldehyde），乙缩醛（acetal），琥珀酸（succinicacid），草酸（oxalicacid）及山梨糖（sorbose）等。

　　1杀虫作用体外试验，0125%-025%乙酸与原头蚴接触后可在2-3min内出现皮层起泡，起刺，皮层分离，溶解及虫体发暗，钙粒减少等形态结构变化。5-10min内可达到100%杀死原头蚴的效果。

　　原头蚴经药液处理10min后，给小鼠腹腔接种，均未发育成棘球坳。

　　2抗菌、抗病毒作用乙酸对甲型链球菌、卡他球菌、肺炎链球菌、白色葡萄球菌、流感病毒等致病菌，有很好的抑菌和杀菌作用。

　　功能主治散瘀消积。止血。安蛔。解毒。主产后血晕。症瘕积聚。**。衄血。便血。虫积腹痛。鱼肉菜毒。痈肿疮毒。

　　用法用量内服：煎汤，10-30ml。或浸渍。或拌制。

　　外用：适量，含漱。或调药敷。或熏蒸。或浸洗。

　　注意脾胃湿重，痿痹、筋脉挛者慎服。

　　附方1治产后血晕：用铁器烧红，更选淬醋中，就**之鼻以熏之。(《随息居饮食谱》)2治一切积聚，不拘远年近日皆治之：京三棱四两(醋煮，切片，晒干)川苇二两(醋煮，微软，切片)，大黄半两(醋湿纸裹，火煨过)。

　　上三味，同为末，水煮和为丸，如桐子大。每服三十丸，温水送下，不拘时候。

　　病甚者一月效，轻者半月效。(《普济方》醋煮三棱九)3治症瘕：鳖甲、诃子皮、干姜各等分。

　　为末，醋糊丸，梧子大，每三十丸，空心自汤下。(《医学入门》醋鳖丸)4洽过食鱼腥、生冷水菜果实成积者：生姜捣烂，和米醋调食之。

　　(《日华子本草》)5治黄汗病，身体肿，发热，汗出而渴，状如**，汗沾衣，色正黄如檗汁，脉自沉，以汗出入水中浴，水从汗孔入得之：黄芪五两，芍药三两，桂枝三两。上三昧，以苦酒一升，水七升相和，煮取三升，温服一升，当心烦，服至六、七日乃解。

　　着心烦不止者，以苦酒阻故也。(《金匮要略》黄芪芍药桂枝苦酒汤)6治鼻血出不止：酢和胡粉半枣许服。

　　(《千金方》)7治疝气冲痛：青皮、小茴香各五钱，以米醋一碗煮干，加水二碗，煎八分，温和服。(《林氏家抄方》)8治霍乱转筋入腹：酢煮青布塌之，冷复易之。

　　(《千金方》)9治痈疽初起：生附子，以米醋磨稠计，围四畔，一日上十余次。(《方脉正宗》)十治诸肿毒醋凋大黄末涂。

　　(《随息居饮食谱》)11治乳痈坚：以罐盛醋，烧石令热纳中，沸止，更烧如前，少热，纳乳渍之，冷更烧石纳渍。(《千金方》)12治少阴病，咽中伤**，不能语言，声不出者：半夏(洗、被如枣核)十四枚，鸡子一枚(去黄，纳苦酒，著鸡子壳中)。

　　上二味纳半夏著苦酒中，以鸡子壳置刀环中，安火上，令三沸，去滓，少少含咽之，不瘥，更作三剂。(《伤寒论》苦酒汤)13治锁喉风，胀闷不通：土牛膝捣汁半碗，加入真米醋半碗，用鹅毛翎尖挑少许入喉中，随吐涎痰，逐挑十余次，吐痰碗许即通。

　　(《本草汇言》)14治牙齿疼痛：米醋煮枸杞白皮一升，取半升，含漱，(《肘后方》)15治牙疼：陈醋四两，花椒二钱。水煎，去椒含漱。

　　(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)16治汤火伤：醋淋洗。(《随息居饮食谱》)。

　　1《本草衍义》：醋，酒糟为之，有米醋、麦醋、枣醋。

　　米醋比诸醋最酽，入药多用之，谷气全也，故胜糟醋。**居中常得醋气则为佳，醋超血也。

　　磨雄黄涂蜂茧，亦取其收而不散也。

　　2《纲目》：大抵醋治诸疮肿积块，心腹疼痛，痰水血病，杀鱼肉菜及诸虫素养气中无非取其酸收之意，丽又有散瘀、解毒之功。

　　3《本草经疏》：醋惟米造者入药，得温热之气，其味酸，气温无毒。酸入肝，肝主血，血逆热壅则生痈肿，酸能敛壅热，温能行逆血，故主消痈肿。

　　其治产后血晕，瘕块血积，亦此意耳。散水气者，水性氾滥，得收敛而宁谥也。

　　杀邪毒者，酸苦涌泻，能吐出一切邪气毒物也。《日华子》主下气除烦，妇人心痛血气，并产后及伤损，金疮出血，迷闷，杀一切鱼肉菜毒，取其酸收丽又有数疯解毒之功也，故外科敷药中多资用。

　　经曰，酸走筋，筋病毋多食酸。凡筋挛偏痹，手足屈伸不便，皆忌之。

　　又曰，味过于酸，肝气以律，脾气乃绝，多食酸则肉皱而唇揭。言能助肝贼脾，凡脾病者亦不宜过。

　　4《本草汇言》：醋，解热毒，消痈肿，化一切鱼腥水菜诸积之药也。林氏曰，醋主收，醋得酸味之正也，直入厥阴肝经，散邪敛正，故藏器方治产后血胀、血晕，及一切中恶邪气，率时昏冒者，以大炭火入烫习，内以解米腊沃之，酸气遍室中，血行气通痰下，而神自清矣。

　　凡诸药宜人肝者，须以醋拌炒制，应病如神。又仲景《金匮要略》治黄汗，有黄曹白芍桂枝苦酒汤。谭氏治风痰，有石胆散子，俱用米醋入剂，专取其敛正气，散一切恶水血痰之妙用也。

　　5《本草求真》：米醋，酸主敛，故书多载散疯解毒，下气消食。且同木香磨服，则治心腹血气诸病：以火淬醋入鼻，则治产后血晕。月合外科药敷，则治瘕结痰癖、疸黄痈肿。暨口漱以治舌疮。面涂以敬损伤积血，及杀鱼肉莱蕈谐毒、至醋既酸(收)，又云能散痈肿者，以消则内散，渍则外散，收处即是散处故耳。

　　6《别录》：消痈肿，散水气，杀邪毒。

　　8《本草拾遗》：破血运，除症块坚积，消食，杀恶毒，破结气，心中酸水痰饮。

　　9《日华子本草》：治产后妇人并伤损，及金疮血运。下气除烦，破症结。治妇人心痛，助诸药力，杀一切鱼肉菜毒。

　　12《纲目》：散瘀血。治黄疸、黄汗。

　　13《本草备要》：散瘀，解毒，下气消食，开胃气。

　　14《医林篓妥》泻肝，收心。

　　治率昏，醒睡梦。补肺，发音声。杀鱼虫诸毒，伏蛔。

　　15《会约医镜》：治肠滑泻痢。

　　16《本草再新》：生用可以消诸毒，行湿气。制用可宣阳，可平肝，敛气镇风，散邪发汗。

　　17《随息居饮食谱》：开胃，养肝，强筋，暖骨，醒酒，消食，下气辟邪，解鱼蟹鳞诸毒。

　　18《现代实用中药》：用于结核病之盗汗，为止汗药。又伤寒症之肠出血，为止血药。

　　1预防流行性感冒、流行性脑脊髓炎：关闭门窗，取适量醋(每立方米空间用2—10ml)用1-2倍水稀释后加热蒸熏，次l小时，每日或隔日1次，连续3-6天。

　　某年春冬，某部队先后有13个连队发生流感，其中12个连队经用此法后第2天即抑制了流行。而另一连队未曾应用，结果2天后有60%的人染病，于第3天应用此法后便很快控制了蔓延。在流脑流行湖间，鸭对84名带菌者行食酣熬照，每日2次，连续10天，结果带菌者全部转为阴性。

　　经试验，食醋蒸熏对流感病毒具有良好的杀灭作用，同时食醋对中型链球菌、卡他球菌、肺炎双球菌、白色葡萄球菌及流感杆菌等5种细菌也有杀菌作用。

　　2治疗急、慢性传染性肝炎：取米醋2斤，鲜猪骨1斤，红、白糖各4两，置锅内共煮(不加水)，至沸后30分钟取出过滤。

　　**每次30—40ml，小儿(5一10岁)10一15ml，每日3次饭后服。1个月为一疗程，慢性者可服2—3个疗程。

　　对有高热者中适用。据3例观察，服药40-60天后均告恢复。

　　3治疗胆道蛔虫病：按年龄大小顿服酸醋30-50ml或更多，以后视情况可再次服用，直至不痛为止。在疼痛明显减轻的当天或次日，按常规服用驱虫药物。

　　观察15例，服药总量为300-500ml。结果12例于两天内完全止痛，3例在3天溶痛亦完全解除。

　　4治疗蛲虫病：用食醋治疗58例，经l—3次即愈，无不良反应。

　　方法：将食醋用凉开水(稀释(每30ml醋加凉水至100ml)，于睡眠前用消毒导**管一根插入内约20cm，然后以消毒注射器将药液注入肠内，每次100—140ml(小儿酌减)，每日1次。

　　5治疗一般外科炎症：取食醋250ml，置搪瓷碗中加热，沸后加入乳香、没药末各6g，边搅拌边加入淀粉(山芋粉亦可)60g，待成糊状后即将其涂于牛皮纸上(面积应大于病变范围，厚约1—15cm)，候温度降至50C左右时敷于患处，外加三、四层纱布包扎。

　　如有伤口，按常规处理，在敷以凡士林纱布后再敷醋膏(勿直接涂于伤口，以免腐蚀扩大)。凡疖、痈、蜂窝织炎、丹毒、脓肿、腮腺炎、乳腺炎等急性炎症皆可应用，对结核性炎症及骨髓炎等则不适宜。

　　临床观察50例，除5例(系寒性脓肿、喉头结核及骨髓炎)无效外，均获治愈。一股在两小时后疼痛开始地轻，广刮、时后开始消肿。

　　治愈时间在3天内者16例，6天内看20例，9天内看7例，10天以上者2例。

　　6治疗石灰烧伤：根据酸碱中和的原理，试用5%食醋溶液浸洗患部，获得良好效果。

　　洗后患处的灼热则病及颜面潮红等症状能立即解除。如形成腐蚀性溃疡者，亦可自行结痂愈合。

　　乳香和没药，就像「花旗」参和「番」红花一样，都是由外地传入中国，而成为中药的。

　　乳香是橄榄科小乔木卡氏乳香树的树脂，主产於非洲索马里等地，是当地的主要收入来源。它是一种半透明而带有特殊气味的树脂，古称「薰陆香」，起初用作宗教活动上的香薰，後来才被用作药物。

　　至於没药，也是树脂，是橄榄科没药树的树脂，也是主产於非洲。

　　乳香没药味苦性温，可以活血止痛，消肿生肌。

　　因为两药功效相似，中医师常一并使用，在处方上写「乳没」，意即「乳香加没药」。乳没应用前一般都要经过炒制去油，增加功效并减少对肠胃的**。

　　这种药多用於跌打损伤，是伤科的重要药物。传统伤科中药「七厘散」，就含有乳香没药，当然还有田七血竭等活血疗伤的中药。

　　他们有活血止痛生肌的作用，也可以配合其他补肝肾强筋骨的中药（如杜仲、牛膝及桑寄生），应用於慢性痛症。他们味苦气浊，有一种令人恶心呕吐的气味，因此不宜多用，脾胃虚弱的人就更要小心。

　　除了煎成汤药，乳香没药还可以制成丸散膏丹，不单内服比较方便易用，外用的话则可以减少对身体的**。

　　除用於传统的伤科应用之外，乳香没药还有其他作用，配合黄连、金银花、菊花治疗红肿热痛的疮肿「阳症」，例如治疗痤疮的仙方活命饮。配合补气养血中药如人参和当归治疗疮疡愈合缓慢，新肌不长，例如糖**病长者的伤口愈合困难，就可以用到这种配搭。配合当归、丹参、莪术等活血药治疗「症瘕」，即现代医学所指的盆腔良性**如**肌瘤、囊肿（水瘤）、巧克力囊肿等等。

　　现代研究证明，乳香有良好的镇痛作用，还可以促进组织修复，这跟自古以来的临床应用相当吻合。

　　乳香没药的古籍描述颇多。

　　《本草纲目》内指出「（乳香）消疮疽（既热又痛为疮，不热不痛为疽）诸毒，托裹（促进排脓）护心（保护心脏），活血定痛伸筋」、「（没药）散血消肿，定痛生肌」「乳香活血，没药散血，皆能止痛消肿生肌，故二药每每相兼而用。」《医学衷中参西录》︰「乳香、没药，二药并用，为宣通脏腑，流通经络之要药，故凡心胃胁腹肢体关节诸疼痛皆能治之。

　　外用为粉以敷疮疡，能解毒消肿，生肌止痛。虽为开通（即行气）之品，不至耗伤气血，诚良药也。

　　」以前的古人，一般都是死於传染病、外伤及皮肤感染，当归人参对贫苦大众的帮助不大。

好文探索：家里熏醋 真的可以杀菌防感冒？

　　最近，杨琼时常在家能闻到一股酸味儿，一问究竟，原来是妈妈在家熏了醋，她说这样做可以杀菌消毒，还可以预防感冒。对此，杨琼不解地说：“天天喝醋效果岂不是更好”在家里熏醋，真的可以杀菌防感冒吗。

　　“我以前最喜欢吃醋了，现在看到醋就想到熏醋的那股味道，很不舒服。

　　杨琼口中的“熏醋”就是自己的妈妈的“成果”两个月前，27岁的杨琼从成都回到重庆工作，和父母居住在九龙坡区陈家坪附近的老房子里，“不知道我妈从哪里得知的熏醋可以杀菌消毒，半个月一大熏，几天一小熏。

　　”杨琼说，妈妈每次大熏时，会用电饭锅熏，一次要熏掉半瓶醋。不仅如此，还隔几天就在家里的加湿器里倒一点醋小熏一下。

　　“不但经常在家熏醋，每次熏的时候她还把门窗关得严严实实的。比如熏卧室的时候，她就在客厅干活，熏好后还要关着门密闭一段时间，才换另一间房间去熏。

　　”杨琼说，刚熏完醋的那一两天，弄得家里的被子都是一股醋味儿，晚上睡觉都不舒服，“还好衣服挂在柜子里，第二天气味儿就散去了，不然我就成了‘一瓶行走中的醋’”。

　　“从没听说过醋还有消毒杀菌的神奇功效，天天喝醋效果岂不是更好我也在网上查了不少资料，很多都说熏醋没有消毒杀菌的效果。但我妈却觉得每次熏醋之后感觉很不错，这个冬天都没有感冒。

　　”杨琼觉得，妈妈这完全是心理作用。

　　熏醋不能预防感冒反而可能**呼吸道。

　　她表示，醋酸有一定的杀菌效果，但食用醋的醋酸浓度都很低，熏醋就自然达不到消毒杀菌的效果，也不能预防感冒。反而，熏醋一般**性气味儿都比较大，还可能**呼吸道，特别是本身就有呼吸系统的**，比如慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿等还可能会诱发出**。

　　冬天人们以为室外比较冷，于是在家就把门窗关得严严实实，保证室内温度，来预防感冒，其实这也是一种误区。陈红表示，人体在新陈代谢的过程中会产生很多化学物质，从呼吸道排出的就有140多种，一直关紧门窗，空气当中就会有大量的细菌、病毒、二氧化碳等，不通风就更容易感冒。

　　 一般家庭早晚家里都要开窗通风，每次通风时间至少要半个小时。另外，冬天预防感冒，要适量的多喝水、多运动，运动后衣服汗湿之后要立马更换。

　　冬季，我们不仅要预防感冒，更应该注意养生，该如何养生才是正确的呢对此，重庆大学附属****中医**治疗中心主任王维有一些小建议：。

　　1、头部注意防风，但保养不宜过暖。

　　睡觉时不可卧于有风之处，特别是头不能冲着门窗有小隙漏风处，以免脑部伤风，洗完头发后要及时吹干。另外，头也不宜过暖，头部的**流动完全可以达到调节人体热量的作用，特别是对于儿童来说，不能过分保护，要锻炼身体的抗寒能力。

　　而对于免疫力较低的中老年群体外出时，可以佩戴厚薄适中的帽子和围巾。

　　多吃养阴滋润食品，少吃咸食。冬天气候干燥，人的皮肤黏膜水分蒸发加速，于是出现皮肤干涩、鼻燥、唇干、咽痛等秋燥现象，可以通过食疗达到滋阴润燥的作用，如银耳、百合、梨子、甘蔗、薏仁、牛**、白菜、萝卜均是冬季滋阴润燥佳品。

　　另外，冬季尽量少吃咸食，适当多饮水。

　　泡脚不要超过20分钟，水温45℃左右即可。泡脚可以**足部穴位，从而使身心放松，有助于缓解身体的疲惫，改善睡眠质量。

　　 泡脚时间并不是越长越好，长时间泡脚会出现头晕、皮肤干燥等不良反应，一般泡脚时间最多不要超过20分钟，以脚背泛红，微微出汗为宜，最好不要出大汗。冬天泡脚的水温保持在45℃左右即可，水温过低达不到应有的效果，水温过高人体无法耐受，糖**病患者脚部皮肤不敏感可适当降低水温，避免烫伤。

　　另外，心脏病、心功能不全者、低血压者、常头晕者等人群不适宜长时间泡脚。热水导致全身血管的扩张，可能会引起心脏及大脑等重要器官缺血、缺氧，会增加发病风险。

　　4、颈肩腰部保养要注意。

　　睡觉时枕头高度以颈部平直为宜，不要躺着看书、看电视。避免长时间低头工作，久坐者最好2～3小时起身活动10～20分钟，或者每隔半小时抬头、伸脖，做做扩胸运动。久坐时，可在腰部垫一个小枕头，维持腰椎正常生理曲线，以减少对腰间盘的伤害。

精选问答：

　　1、日常烹饪中加点醋杀菌防腐吗？

　　醋，它是我们日常生活中不可缺少的调味品。醋香味美，又能治病健身，从古至今被人们所喜食。醋的主要成分是醋酸， 还含有少量乳酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等有机酸。所以醋能使人增加食欲，帮助消化。还有较好的杀菌、抑菌作用。

　　醋在日常生活中有广泛的食用价值，有人说它是营养强化剂，一点不夸张。在烹调菜肴时加点醋，可以使食物中的水溶性 B 群维生素和维生素 C 的化学结构稳定，不易因烹煮而破坏，从而保护了食品中的营养成分。醋既能使菜肴脆嫩爽口，同时又能促进食物中的铜、锌、铬等微量元素的溶解和吸收；醋还能溶解植物纤维和动物骨质，烧鱼、炖肉、熬汤时放些醋，不仅能解除鱼腥，使其肉烂味香，而且能溶解食物中的钙质，以利於身体的吸收利用；食用海带，先放几滴醋用水煮一下，海带可变得柔软可口；食用油腻食物时，加点醋或沾醋吃，就不感到腻口；醉酒的人，喝几口醋可解酒。

　　醋有哪些药用及保健作用呢？醋对链球菌、肺炎双球菌、白色葡萄球菌和流行性感病毒等都有一定杀菌作用；醋还可治病，如醋或醋泡中药可治疗体癣、手足癣；喝醋可驱除肠道蛔虫。另外，醋能杀菌和抑制细菌繁殖，可预防肠道传染病，所以，夏天吃凉拌菜时适当放些醋，不但味鲜可口，而且可帮助杀菌。冬春季节经常食醋，对呼吸道**也有一定的防治效果。

　　2、炒菜为什么放醋？

　　1、醋不仅可以祛膻、除腥、解腻、增香，还能保存维生素，促进钙、磷、铁等溶解，提高菜肴的营养价值。做菜时放醋的最佳时间在两头，即原料入锅后马上加醋或菜肴临出锅前加醋。“炒土豆丝”等菜最好在原料入锅后加醋，可以保护土豆中的维生素，同时软化蔬菜；而“糖醋排骨”、“葱爆羊肉”等菜最好加两次：原料入锅后加可以祛膻、除腥，临出锅前再加一次，可以增香、调味。 2、很多人喜欢炒菜的时候放点醋提味，但如果炒绿色蔬菜时加了太多醋，菜色就会变得褐黄，而炒土豆丝、藕片等黄、白色菜肴时加醋却没有反应。这是因为，绿色蔬菜中含大量的叶绿素和镁，加醋后，醋酸中的氢就会马上替换掉叶绿素中的镁，这种重要的营养素就被“偷”走了。 烹制绿叶蔬菜时，不要放太多醋，最好不放醋。