南烛有几种

南烛有几种？——农业专家教你识别南烛种类

南烛作为一种常见的观赏植物，因其花色艳丽、易于繁殖而备受喜爱。你是否知道南烛不是一种植物，而是一个品种？南烛下又分为多个种类，今天我们就来一起了解一下南烛有几种，以及如何识别南烛种类。

南烛的种类及特征

1.矮南烛

矮南烛，学名“兰花矮南烛”，属于多年生常绿草本植物，高度一般在30-40厘米左右。其特点是花序开花高度低，花色以***和白色为主，花期较长，可达3-4个月。

特征：
①花序开花高度低，通常在25-30厘米左右；
②花色以***和白色为主，花朵较小；
③叶片狭长，有些品种叶面有细小白点。

2.长叶南烛

长叶南烛，学名“兰花长叶南烛”，也是一种多年生常绿草本植物，高度一般在60-80厘米左右。其特点是花序开花高度较高，花色以红色和粉色为主，花期较短，一般在1-2个月之间。

特征：
①花序开花高度较高，通常在50-60厘米左右；
②花色以红色和粉色为主，花朵较大；
③叶片宽大，叶面光滑，无斑点。

3.红南烛

红南烛，学名“兰花红南烛”，也是一种多年生常绿草本植物，高度一般在40-50厘米左右。其特点是花序开花高度较高，花色以红色为主，花期较长，可达2-3个月。

特征：
①花序开花高度较高，通常在30-40厘米左右；
②花色以红色为主，花朵较大；
③叶片宽大，有些品种叶面有细小白点。

如何识别南烛的种类？

想要识别南烛的种类，需要从花序高度、花色、花朵大小、叶片形态等多个方面进行观察。一般来说，不同种类的南烛在这些方面都有明显的差异，只需要仔细观察就能够轻松分辨。

拓展百科知识：

1.百合科

百合科是种子植物门单子叶植物纲的一个科，包括有关百余个属、约4000种植物，分布在世界各地。百合科的植物品种繁多，有些是食用植物，有些是药用植物，还有很多品种是观赏植物。

2.多年生植物

多年生植物是指生命周期超过两年的植物，这类植物在生命过程中，一般会经历多个季节的生长和休眠。相比于一年生植物和二年生植物，多年生植物更具有生命力和适应性。

参考资料：

1.《盆栽花卉大全》
2.《中国观赏植物大全》
3.《花卉栽培技术》

相关问答拓展:

第一种是枫树叶。

在很多外地人的眼中，枫树是一种很漂亮的树木，它长得高大，树干也很挺拔，到了秋季更是会满树的叶子变红，然后飘落下来，具有很高的观赏价值。

这也是它被广泛作为观赏植物栽种的原因，并且在国内南方很多地方都有分布。

但是枫树叶子能吃，你们知道吗？估计这也只有广西人才懂了。因为每年到了农历三月初三前夕，枫树叶子就成为了抢手货。

农村地区的人就会特意拿着袋子去山里采枫树叶。而城里人没有这个条件，只好是去市场购买枫树叶，往往小小的一把就要卖到三五元，还非常的抢手。

而这些枫树叶被人买回家以后，当然不是用来观赏，它可是制作黑色糯米饭的重要材料，在广西很多地方都是用它来制作黑色糯米饭的。在你的家乡是不是用它来做黑色糯米饭呢？

第二种：鸡屎藤。

估计不少人光是听到这个名字，就会对它嫌弃了。没错，鸡屎藤的叶子放在手里搓几下就会闻到鸡屎的臭味，但它却是一种很受广西人喜爱的树叶。

用广西人的话来说，它就是闻起来臭，可是吃起来却很香。很多地方的广西人不仅用它来制作黑色糯米饭，还可以制作多种美食。

鸡屎藤的叶子是可以吃的，而且新鲜的确实有异味，但是把它煮熟了以后，不仅不臭了，反而还有清香的味道。

在广西很多地方，三月三这天就会用鸡屎藤来泡茶喝，也有些地方会把它制作成为汤圆或者是其他的特色小吃。

第三种：乌饭树

毫无疑问它的树叶可以用来蒸煮乌米饭了，因此而得名。而它的果实相信很多人都是熟悉的，就是乌饭子。

乌饭树也叫南烛、西烛叶等，它是杜鹃花科、越橘属常绿灌木或乔木，在国内很多南方地区都有分布，而它的叶子是可以食用的。

在过去南方的很多地方都有农历三月初三吃乌米饭的习俗，就会常用到乌饭树的叶子来蒸煮，颜色靓丽，能促进人的食欲，而且味道也不错，尤其是乌饭叶还有营养保健功能，在很多古代医书中都有记载。

黄葛树、北碚榕、南川木菠萝、山桐子、连香树、青榨槭、喜树、缙云槭、四川大头茶、刺槐、栾树、泡桐、香樟、夹竹桃等、香樟、楠木、梧桐、刺桐、小叶榕、榆树、无患子、乌饭树、蜡梅等

可开发利用红花木莲、木荷、厚皮香、黑壳楠、贵州琼楠、新木姜子、南川木菠萝、缙云槭、北碚槭、薄果猴欢喜、大果杜英、交让木、虎皮楠、四川山矾、光叶山矾、四川大头茶、长蕊杜鹃、水杉、枫杨、小梾木、南川柳、水黄杨、长叶水麻、水竹、中华蚊母、疏花水柏枝等。

一、将丹霞山打造成道德名山是弘扬中华传统道德文化的需要。中华民族道德文化的始祖舜帝在其人生的关链时刻在二个地方奏响了韶乐，一个是韶山，一个是韶关的丹霞山，韶山因舜帝奏韶乐而得名，韶关也因舜帝奏韶乐而得名。中国唯一以“韶”命名的城市仅有韶关，韶山两个。韶山出了个***，成为中华民族的宝地，韶关也因六祖惠能孕育和传承了禅宗文化，诞生了张九龄、余靖、侯安都等一代名人也成为风水宝地；韶山的***把马克思列宁主义同中国的具体实践相结合，产生了中华优秀文化***思想，六祖恵能在韶关把印度的佛教与中国的具体实践相结合，产生了中国式的佛教-禅宗，成为禅宗祖庭和世界禅宗文化中心，所以我们说，韶关和韶山都是中华民族文化的风水宝地。丹霞山是舜帝奏韶乐之山，结合其世界自然遗产的地位，是弘扬舜帝中华传统道德文化最合适、最有效的地方，因此有必要通过打造丹霞山道德名山，弘扬中华民族的道德文化。

二、是实施乡村振兴战略的需要。当前，我国进入了一个新的发展时代，振兴乡村战略已列入国家发展战略，其中振兴乡村发展的一个重要目标就是乡风文明，乡风文明的本质就是道德文明。通过打造道德名山，一方面有利于推动丹霞山景区内各镇、各村的乡风文明建设，加快美丽乡村发展步伐，另一方面，也有利于推动我市道德文明的建设，并以此为示范，带动全省道德文明建设的发展。

三、是弘扬韶关厚重文化历史的需要。韶关历史文化底蕴深厚，韶文化（舜文化）是韶关历史文化重要的组成部分，更是中华优秀传统文化的重要组成部分，在弘扬中华传统文化的新时代，各级党委和政府以及全体韶关人民都有责任和义务进行弘扬和传承，使韶关成为一个文明之城，道德之城。

四、是提升丹霞山文化档次的需要。长期以来，丹霞山的宣传一直缺乏文化元素，主要是没有把舜文化好好地挖掘出来。通过打造道德名山，可以使舜文化得到充分的挖掘，不仅能大大提升丹霞山的文化档次，也将有利把推动韶关的精神文明建设，进而推动韶关的经济发展。

1、外形差异：小叶种叶片小而脆硬，叶面的革质层较厚。大叶种角质层厚度为2—4μm，叶大柔软，且叶面的革质层则比较薄;中小叶种角质层厚度4—8μm。(注：μm=微米，1毫米=1000微米)

2、结构差异：大叶种细胞内叶绿体较多，有60～100片层，光台速率较高，细胞组织比较多而松，叶背的气孔大而细，叶色多带黄绿，叶尖较锐长，梗和节间长，单位叶片面积的气孔数较少，气孔的保卫细胞较大，蒸腾速率快。小叶种细胞内叶绿体较少，有20—40片层，光合速率较低，叶背气孔多而密，叶色多浓绿，叶尖较钝。

3、耐泡性差异：相比之下大叶种的海绵组织细胞较小，大叶种比小叶种茶更经久耐泡;大叶种与小叶种的化学成分也不一样，大的叶种茶所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多，制成的茶味道浓烈。而小叶种相比之下成分较少一点，滋味淡薄些，但香气更高扬。

1.荠菜

荠菜又叫地菜，清香无比，被称为“菜中甘草”，口味清淡，适合焯水凉调、清炒、煮汤、调馅儿，清明时节的荠菜最为鲜美，千万别错过！

2.马齿苋

马齿苋现在嫩的能掐出水，摘几把回去焯水凉拌味道鲜美，多的还可以晒干保存，包包子最香~

3.曲曲菜

春风一吹，曲曲菜见风就长，在过去，守过冬天，春天有苦苦菜吃就很不错了，忆苦思甜，现在还想念苦菜的味道。

4.蒲公英

蒲公英不仅是野菜，也是药材，有清热去火气的作用，可以凉调、清炒，也可以泡下火茶喝。

5.马兰头

一场春雨，地里的马兰头冒出来了，嫩嫩的马兰头尖儿掐回去，揉一揉拌香干，一旦习惯这味道，以后就再难忘怀。

6.蕨菜

这时候的蕨菜叶子还是卷曲的，口味最鲜嫩，再过几天，蕨菜叶子舒展开来，就老了。

7.折耳根

抽空打理院子，竟然发现了折耳根，它们生长极为迅速，会霸占其它植物的生存空间，连根挖起来，把根茎洗干净，凉调麻辣最好吃了。

8.水芹菜

老家的河边，有一大片水芹菜，春天嫩的一掐就断，可以凉调、清炒，但是要注意分辨，千万不要采错了。

9.灰灰菜

“灰条复灰条，采采何辞老”，灰条就是指灰灰菜，4月份采摘嫩的灰灰菜头，炒菜烫煮，可以增强体力。

10.车前草

车前草生津利尿，适合焯水凉调或煮汤，也可以调馅料包饺子，不过体虚的人不建议多吃。

11.鹅肠草

鹅肠草扯的时候像弹簧一样，所以又叫抽筋菜，学名是繁缕，凉拌、清炒、打菜汤都很好。

12.野葱

春天的野葱又嫩又香，炒鸡蛋、炒肉、炒豆干···香的不要不要的。

13.鸭脚板

鸭脚板的气味像芹菜，顶部的叶子是三半儿的，有点像鸭掌，所以叫鸭脚板。

14.诸葛菜

诸葛菜又叫二月兰，现在应该进入尾声了，再晚就老啦，摘嫩枝条回去炒菜、包饺子味道都不错的。

15.棉菜

棉菜很好辨认，叶子有白毛，有种丝绒的感觉，***花，带花也可以吃，搓成团，或打青汁做青团都很适合。

16.益母草

益母草是非常好的药草，民间的妇女之宝，有补血益气的功效，益母草可以清炒、煮汤，和猪血、猪肝搭配也很好。

17.地皮菜

春雨过后，草地里有像木耳+紫菜一样的东西，就是地皮菜了，趁新鲜采回去，泡干净炒小肉，口感爽滑，比木耳还香。

17.刺嫩芽

刺嫩芽也叫刺老芽，和香椿芽不一样，这是龙芽楤木的顶芽，在东北分布比较多，也是吃春天一季，炒鸡蛋、裹上蛋液油炸都可以。

18.香椿芽

香椿已经出芽了，最快三五天就可以上桌啦，香椿炒鸡蛋的味道，每年都要回味好久好久，不知道今年的香椿芽多少钱一斤呢。

19.地环

20.刺苋头

野生的苋菜，因为带刺，叶子也比较少和小，一般只取根茎煲汤，味道鲜美醇厚。

21.绿苋菜

22.莼菜

莼菜是水生的，有点像小睡莲，莼菜的“荷叶”摘下，炒菜、煮汤极为鲜美，自古就有莼菜鲈鱼羹的美味菜肴，莼菜在汤中卷曲，如同鲜嫩的绿茶一般，因此它又被称为汤中碧螺春。

23.鸡头米（芡实）

鸡头米，学名叫芡实，是在江南的一种水生植物，结的种子剥开，里面有白玉色的颗粒，可以煮粥、炖汤、清炒，味道非常甜美，因为剥皮太费工夫，价格也十分之高。

24.枸杞头

枸杞的嫩芽可是春天大补的好东西，房前屋后的野枸杞，一个春天能掐两三茬，清炒、打鸡蛋汤、瘦肉汤很好滋补。

25.苜蓿头

4月苜蓿头一茬，剪下嫩枝回去清炒，味道十分清爽。

26.核桃花

核桃树的花，摘下来炒菜、煎炸都很好吃，剁碎还可以调馅包饺子、包子，香喷喷。

27.芦蒿

4月芦蒿水灵灵的，摘回来去掉叶子，清炒芦蒿杆，特别爽口，芦蒿的香味儿浓，还可以调馅包大饺子。

28.青蒿

青蒿这时候也出来了，摘下来搓汁做青团也不错。

29.艾草

把芦蒿、青蒿和艾叶放一起，大家可以分辨的更明显，艾草一般可以煮鸡蛋吃，味道比较独特。

30.菊花脑

菊花脑是我国长江一带比较常见的野菜，属于菊科植物，但不是咱们常见的菊花哈，不要误食菊花，采菊花脑的嫩芽，炒菜、凉调都很美味。

31.乌饭树叶

乌饭树的叶子摘下来，捣碎出汁，用汁液浸泡糯米煮出乌黑的乌米饭，蘸着白糖、或者加上腊肠、火腿吃最香。

32.榆钱叶

榆钱树叶撸下来，洗干净裹上面粉或蛋液，蒸或者炸都可以，吃榆钱，一年有余钱~

33.木槿花

木槿花，含苞待放的花苞摘下来，淘洗干净后炒鸡蛋、煮汤都很好，花的甜美清香，吃的时候是一种享受。

34.黄鹤菜

叶子油绿，有点像大一号的蒲公英，同样开小黄花，在没开花之前还比较嫩，可以摘下焯水凉调或者清炒。

35.野菱角

农村池塘里的野菱角泛滥，菱角果子要春夏才能结出，春天可以吃菱角藤，嫩藤撕皮清炒，味道很鲜美。

36.柳芽

还没开花的柳树芽，清香无比，用蛋液面粉糊拌一拌，油炸或者蒸出来都可以吃。

37.酸模/野菠菜

味道酸，经常用于调味，做蘸料用。

38.姜笋

姜笋是指西南地区野外的阳荷、襄荷的笋，非常珍贵，凉拌、清炒十分美味。

39.野木耳

春雨后，山上的木头会长出木耳，野木耳的生长环境更自然，味道也更丰富，有钱都不一定能买到的好滋味。

40.白茅根

春天是收白茅根的季节，只取白色根茎，回家洗干净，煮水喝，甜甜的很去火。

41.野豌豆

春天还没开花的野豌豆，掐掉顶芽凉拌、清炒，味道很好。

42.魔芋

南方同学应该比较熟悉的大磨芋，挖一颗能吃很久，煮出来很好吃，也可以炖肉，磨成魔芋粉，做魔芋豆腐、甜品都很不错。

43.猪毛菜

清香的猪毛菜，春天嫩嫩的摘下来，焯水加蒜泥凉拌，清火去热，还可以泡茶喝。

44.扫帚菜

小时候田边种的扫帚苗，春天还是嫩绿色的时候，可以摘下叶子，裹上面糊炸或者蒸熟吃。

45.老山芹

北方山区里的野芹菜，味道鲜美，春天最嫩。

46.四叶菜

太湖地区的经典野菜，四叶菜，长的有点像四叶草，实则更大一些，适合清炒。

47.刺儿菜

叶子边缘有刺，采摘要趁早，不然老了刺会变坚硬，刺儿菜适合焯水凉调或者清炒。

48.费菜

又叫土三七，过去都是野生，现在很多人移栽到家里，随时可以摘下来炒菜、凉调，夏天蚊虫叮咬，可以掐叶子取汁液擦在***处止痒。

49.黄瓜香

看起来像前面的蕨菜，其实不太一样，是比较稀少的野菜，黄瓜香又名广东菜，因为味道像黄瓜而得名。

50.荨麻菜

荨麻叶子会刺激皮肤，但是有些地方，荨麻是很好的调味料，可以做凉拌蘸料，还可以煮汤去腥味，还能煮粥呢。

51.野薄荷

野生薄荷，有些是胡椒薄荷，各地品种不同，但是都有薄荷的清香，可以采摘做鱼肉菜去腥味。

52.藿香

各地叫法不一，中部地区有叫它“大肥”的，是一种香草，多用于夏季凉拌菜、做鱼菜的调料。

53.东风菜

又叫红背菜，叶子背面是红色的。据说有药效，四季都有的一种野菜。

54.小野笋

长江以南山区比较常见的小野笋，味道鲜甜，只有早春才有的美味。

55.拐枣

更像是水果，特别甜，不过有人吃不惯，可以煮糖水喝。

56.白番杏

57.酸筒杆

酸口，可以拿来炒菜、做汤，根可以入药。

58.山苜楂

北方的一种野菜，春天掐嫩芽，可以清炒也可以调馅包饺子、包子。

59.猴腿菜

猴腿菜，东北的著名野菜之一，和前面的蕨菜有些类似，但猴腿菜的杆茎上有很多绒毛。

60.猫爪菜

东北地区比较常见，和猴腿菜齐名。

61.棕榈花

4-5月份棕榈花开，剪下金***的棕榈花，可以炒菜、煲汤，多的晒干储存。

62.木棉花

木棉花摘下，用针线串起来挂在通风、阴凉处晾干，可以随时取出泡茶煮水，有去湿气的效果。

63.紫藤花

紫藤花去掉花杆，只要花朵，泡鸡蛋液炒、煎炸都可以。

64.棠梨花

棠梨花花苞摘下来，焯水挤干水分，凉拌或者爆炒，味道超级棒。

65.芭蕉花

芭蕉花撕碎，焯水凉拌或者爆炒，是西南地区的特色菜肴。

66.槐花

温度比较高的地区，槐花也已经开了，摘下飘香的槐花，裹蛋液煎槐花饼，或者做槐花馒头、槐花花卷都不错，一口都是春天的味道~

中国地大物博

每个地区都有独特的野菜

趁着春光大好

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