南瓜苗怎么炒好吃又简单

材料：

• 新鲜的南瓜苗
• 蒜末
• 盐
• 食用油

步骤：

1. 将新鲜的南瓜苗洗净，切成段。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜末炒香。
3. 将切好的南瓜苗放入锅中，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐，继续翻炒至南瓜苗变软熟。
5. 关火，装盘即可。

这种简单的炒南瓜苗做法不仅简单易学，而且味道鲜美，口感清脆。南瓜苗的独特香味与蒜末的辛辣味相互融合，给人一种美味的享受。南瓜苗还有丰富的营养价值，含有丰富的维生素A、维生素C和膳食纤维，有助于促进新陈代谢和消化系统的健康。

南瓜苗的烹饪时间不宜过长，以保持其口感的鲜嫩和营养的完整。炒南瓜苗时可以根据个人口味添加适量的调料，如酱油、醋、糖等，以增加风味。

南瓜苗炒法简单，味道美味，营养丰富。希望大家尝试一下这种简单又美味的做法，享受南瓜苗的独特魅力。

相关问答拓展:

步骤1

食材：南瓜苗300克、大蒜3瓣、高汤20克。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。

步骤2

南瓜苗切段。

步骤3

大蒜切末。

步骤4

炒锅中油温5成热时，下入蒜末爆香，倒入南瓜苗翻炒片刻，倒入高汤，加入盐、鸡精炒匀，出锅装盘即可。

以下是一种简单的方法：

所需材料：

-南瓜苗500克

-大蒜2-3瓣，切碎

-姜1块，切成薄片

-食用油适量

-盐适量

步骤：

1.清洗南瓜苗，去掉根部的硬壳和老叶。

2.将南瓜苗切成3-4厘米长的段。

3.炒锅中倒入适量的油，加入切碎的大蒜和姜片，煸香出香味。

4.加入切好的南瓜苗，翻炒均匀。

5.加入适量的盐，再翻炒一会儿，直到南瓜苗熟软即可。

建议：

-南瓜苗的口感比较嫩，炒菜时间不宜过长，否则会影响口感。

-可以根据个人喜好加入其他调料，如酱油、味精等。

清炒南瓜苗的做法步骤：

步骤1、把南瓜叶子外面的丝去掉。

步骤2、叶子背面的丝也撕掉。

步骤3、叶子正面也同样撕掉。

步骤4、中间的大梗去掉老梗、嫩梗同样是把外面的衣撕掉。

步骤5、撕好的叶和梗，苗上的须也可以吃。

步骤6、撕好的南瓜苗放盆里冲洗干净，然后像搓衣服一样搓洗几下，挤干水份。

步骤7、热锅下油炒香蒜蓉下南瓜苗翻炒至断生、加盐调味，喜欢的可以放适量鸡精。

步骤8、蒜蓉炒南瓜苗。

步骤9、南瓜花也好吃。

步骤10、把花心和花朵外面绿色小条撕掉。

步骤11、花柄的外衣也撕掉。切成小段，洗净备用。

步骤12、清炒、上汤或肉丝煮都好吃。

步骤13、成品。

步骤1炒南瓜苗做法步骤：1

食材：南瓜苗300克、大蒜3瓣、高汤20克。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。

步骤2炒南瓜苗做法步骤：2

南瓜苗切段。

步骤3炒南瓜苗做法步骤：3

大蒜切末。

步骤4炒南瓜苗做法步骤：4

炒锅中油温5成热时，下入蒜末爆香，倒入南瓜苗翻炒片刻，倒入高汤，加入盐、鸡精炒匀，出锅装盘即可。

你好，材料：

南瓜苗300克、干辣椒3个、姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、油适量。

做法：

1.将南瓜苗洗净切成3cm左右的段，干辣椒去蒂去籽切成小段，姜蒜切末备用。

2.锅中倒入适量油，油热后放入干辣椒和姜蒜爆香。

3.放入南瓜苗翻炒，炒至变软。

4.加入少许料酒并快速翻炒均匀。

5.加入适量盐和鸡精调味，再加入生抽翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1.南瓜苗不要炒过头，要保持其嫩爽口感。

2.辣椒可以依据自己口味适量添加。

3.可以在最后加入一勺芝麻油提升口感。