马铃薯藕芋头是根不是茎对吗

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　　土豆、莲藕和芋头的根是否是茎是错误的。它们都属于植物的茎。

　　植物的茎上通常有芽和节。块茎和块根的形状不同。

　　块茎和根的连接有明显差异，块根和后续根是渐变（定期变化）。

好文探索：块茎、块根、都有哪些蔬菜？

　　我是一名幼儿园老师，本来想收集块茎、块根的资料，给小朋友上课。结果越了解越不懂。

　　块茎是不是有马铃薯、山药、芋头呢而莲藕、生姜属于根状茎哪些常见的属于球茎洋葱属于啥茎呢。

　　红薯属于块根，那么还有哪些属于块根。

　　这些茎菜类植物和根类植物（萝卜）区别在哪呢。

　　最本质的区别：**茎上都有芽眼，不管明不明显退没退化数量多少，一般可以用来进行无性繁殖。根上没有芽眼，一般只用来储存营养，**植物其他部分。

　　我想题主之所以会晕可能是没有搞清楚：块茎，根状茎，球茎，鳞茎之间是并列关系，它们都属于**茎。以及萝卜和甘薯、木薯、雪莲果要细分也不是同一类，萝卜是肉质直根，后三者才是正儿八经的块根，它们都属于**根。

　　所以您确定要给幼儿园小朋友讲这个吗建议还是换一个简单一点的吧。

　　块茎：地下茎顶端膨大形成。

　　花卉类中有大岩桐、花叶芋等。

　　根茎：地下茎整体肥大成根状，比如生姜这样的东西，鸢尾、美人蕉、玉簪等。

　　块根：有侧根或不定根膨大而成，如红薯。与块茎的区别是，块根一株植物往往有很多块根，而块茎就一个。

　　花卉的花毛茛和大丽花都是块根植物。

　　这种生物学的分类知识，幼儿园的孩子应该听不懂吧。

　　额，是不是学的有点深了，这东西初中生都未必听的明白。

　　首先说一下根状茎，其形状多种多样，有圆柱形、纺锤形、或不规则块状，如苍术、白术、萝卜等。

　　再说一下块茎，一般是不规则块状或类球形，肉质肥大，表面有短的节间，节上具牙及退化的鳞片状叶或已脱落，如半夏、天麻、马铃薯等。

　　之后还有球茎，一般是球形或扁球形，如荸荠。

　　与之容易混淆的是鳞茎，一般是球形或扁球形，如川贝母、百合、洋葱。

　　还有一种是块根，是侧根或不定根的局部膨大而形成。

　　它与肉质直根的不同，因而在一棵植株上，可以在多条侧根中或多条不定根上形成多个块根。如何首乌、大丽花、红薯等。

　　(参考了一下百度用户：一摞尘埃的答案，写的不错，就**过来修改了一下，在此表示感谢)。

　　这涉及到食材分类、植物学分类等多学科知识，给幼儿园孩子讲可能不太好讲，建议讲的话，最好是按照蔬菜、水果的常用分类进行，把根茎类作为一大类来和蔬菜中的叶菜类、花芽类等区分。刚好之前有给别人做过相关的培训，上几张图吧。

精选问答：

　　1、像甘蔗的蔬菜只吃杆？

　　这是一个常见的说法。实际上，甘蔗是一种多汁的植物，其茎部分含有丰富的糖分，因此通常被人们用来提取甘蔗汁制作糖或饮料。而甘蔗的叶子和根部并不常食用。

　　 在蔬菜中，并没有类似于甘蔗的完全只吃杆的情况。大部分蔬菜的不同部位都可以食用，例如胡萝卜的根部、茄子的果实、芹菜的茎叶等。每个蔬菜的不同部位都有其独特的营养价值，所以在食用时可以充分利用整个植物。

　　2、它们是茎还是根课文提出的问题？

　　1，收获的生姜块，是植株的根还是茎？

　　2，人们吃的马铃薯，是茎还是根？

　　3，白萝卜是根还是茎？

　　4，像皮球一样的洋葱是茎还是根？

　　5，像棍子一样的山药，它是茎还是根？

　　6，芋头是根还是茎？

　　茎，植物体的一部分，由胚芽发展而成，一般都生有叶、花和果实。茎能输送水、无机盐和养料到植物体的各部分去，并有贮存养料和支持枝、叶、花、果实等生长的作用。如“根茎”、“块茎”、“茎叶”、“地上茎”等。“茎”字，容易误读成去声。